My blogs

About me

Introduction	Velkommen til min kulinariske blog om rejser, vin & mad! Jeg er en pige tæt på de 30, med en længere videregående uddannelse og et nyligt startet arbejde. Min helt store lidenskab er mad og oplevelser omkring mad. Drømmen er at åbne et lille pensionat i Piemonte, med restaurant og tilhørende vinproduktion. Rejserne går ofte til Italien, hvis tempo, temperament, befolkning, klima, natur, vin og mad kæresten og jeg simpelthen elsker. Jeg er nysgerrig og kan godt lide nye oplevelser - det gælder både med hensyn til mad og i andre forbindelser med livet. Derfor eksperimenterer jeg meget med mad og opskrifter, de bliver stort set aldrig fulgt til punkt og prikke. Og alle mål i mine opskrifter er omtrentlige. Målet med min mad er altid det samme: At opnå den GODE SMAG. Velbekomme! /smageskeen

Introduction

Velkommen til min kulinariske blog om rejser, vin & mad! Jeg er en pige tæt på de 30, med en længere videregående uddannelse og et nyligt startet arbejde. Min helt store lidenskab er mad og oplevelser omkring mad. Drømmen er at åbne et lille pensionat i Piemonte, med restaurant og tilhørende vinproduktion. Rejserne går ofte til Italien, hvis tempo, temperament, befolkning, klima, natur, vin og mad kæresten og jeg simpelthen elsker. Jeg er nysgerrig og kan godt lide nye oplevelser - det gælder både med hensyn til mad og i andre forbindelser med livet. Derfor eksperimenterer jeg meget med mad og opskrifter, de bliver stort set aldrig fulgt til punkt og prikke. Og alle mål i mine opskrifter er omtrentlige. Målet med min mad er altid det samme: At opnå den GODE SMAG. Velbekomme! /smageskeen