お手伝いハルコ

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Occupation	お手伝い
Location	Japan
Introduction	お手伝いハルコこと後藤晴彦は、ある時に一念発起して料理に目覚め、料理の修業に出たのである。そして今では、妻のことを〝オクサマ〟とお呼びし、自身はお手伝いを自称して、毎日料理作りに励んでいる。これは、ハルコの汗と涙と笑いの実録(?)修業の物語である。お手伝いハルコ変身(?)以来、後藤晴彦は職業はと聞かれる度に「みなさまのお手伝いです」と名乗っている。出版関連の雑誌・ムック・書籍の企画制作のアート・ディレクションから、企業のコンサルタントとして、商品開発からマーケティング、販促までプロデュースを手がける。お手伝いハルコのキャラクタ－で『料理王国』『日経おとなのOFF』で連載をし、『包丁の使い方とカッティング』『街場の料理の鉄人』『一流料理人に学ぶ懐かしごはん』などを著す。 2012年2月より電子書籍『お手伝いハルコの料理修行』がBookLiveから配信。 2013年、故郷の岩手県の産業創造アドバイザーに就任。岩手県の食の開発から販路開拓と復興支援のお手伝いもしている。また、食アプリサイト「TERIYAKI」のメンバーでもある。