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About me

Occupation Freiberufler, Kochkünstlerin
Location Germany
Introduction Ich wurde in Thailand geboren und lebe seit langer Zeit in Deutschland. Seit 2005 gebe ich mein Wissen im Rahmen von Kochkursen an Volkshochschulen und privaten Kochschulen weiter. 2011 habe ich ein thailändisches Kochbuch namens "authentische aromatische thailändische Küche" geschrieben. Es enthält 40 traditionelle Rezepte, wobei insbesonders die Currygerichte einzigartig und sehr authentisch sind. Mit meinem Buch biete ich die Möglichkeit an, die überlieferten Rezepte nachzukochen und somit auch außerhalb Thailands die wirkliche authentische thailändische Küche zu erfahren. Das vormals nur familieninterne traditionelle Wissen um die kulinarischen Genüsse werden so einer breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht und die intensive Erfahrung gemeinsamen Kochens an andere weitergegeben. In meinem Blog sind Rezepten und Erzählung von verschiedene andere Gerichten aufgeführt, die ich auf Reisen kennengelernt und mir gefallen habe, und zu Hause wieder nachgekocht habe. Deshalb versuche ich auf diesem Wege gleichgesinnte Genießer zu erreichen. Ich hoffe natürlich, dass es den einen oder anderen interessiert und wünsche viel Vergnügen beim Lesen und Schmöckern.