..."Le Cerase e i Mostaccioli, Cucina e Semplicità"

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Location Italy
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Introduction Chiara Giontoni, da tempo esperta di dolci ed altre ricette legate alla tradizione conventuale francescana ed umbra, ho incentrato il mio lavoro e la mia ricerca intorno alle figure dei Santi Francesco e Chiara: per questo ho voluto creare “Le Cerase e i Mostaccioli, Cucina e Semplicità” il primo ed unico food blog esistente, dedicato alla Città Serafica di Assisi ed ai suoi Santi. Il blog dà modo ai lettori di riscoprire: antiche ricette spesso custodite tra le mura di conventi e monasteri, dove da secoli si preparano cibi semplici e gustosi; far rivivere fatti storici riferiti al cibo ed ad episodi accaduti durante le vite di Francesco e Chiara d’Assisi; ricette tradizionali e/o di libera ispirazione realizzate in occasione delle manifestazioni storico-culturali che durante l’anno si svolgono ad Assisi; memorie gastronomiche, artigianali ed artistiche autoctone di un territorio antico e affascinante come quello umbro; A seguito delle particolari caratteristiche del mio blog, collaboro in qualità di Chef e Food Blogger a programmi televisivi, come Geo & geo su Rai Tre e scrivo le mie ricette per “San Francesco Patrono d’Italia” e “Vivere Assisi”.