IMR ( INSTITUTE FOR MICROBIAL RESOURCES )

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Gender	Male
Industry	Biotech
Location	Taichung, Taichung Industrial Park, Taiwan
Introduction	国立中興大学農学部応用微生物学専攻。台湾煙草酒専売公社勤務、微生物・酵母・麹菌・酵素等の研究。東京大学に留学。東京理科大学にて博士号取得。国立中興大学農学部教授。資源微生物研究所設立。台湾紹興酒酵母の開発。納豆菌・乳酸菌・テンぺ菌・酵素・生産菌・土壌改良菌・漢方薬の研究。活性酸素と抗酸化物質の研究で、大豆イソフラボン、サポニンの能力に着目。独自のバイオ技術で高活性物質開発に成功。