Valentina

My blogs

Gender	Female
Location	Ischia, Italy
Introduction	Nata a Ischia col vento in testa e il mare intorno, sono profondamente legata alla mia isola. Un dottorato di ricerca in fisica in corso, lavoro a un esperimento che coinvolge 15 Paesi: dal Giappone agli USA, passando per l'Europa. La fisica mi porta in giro per il mondo e in ogni posto cerco di assaggiare e, quindi, di imparare. Per me la gastronomia è una parte fondamentale della cultura di un popolo, ne racconta la storia, per questo conoscere un nuovo piatto diventa un’occasione di scoperta e crescita. Tutto quello che assaggio finisce poi nella mia cucina, dove, come nella vita, amo sperimentare. Il blog è uno strumento per condividere emozioni legate alla cucina, sia che arrivino da nuovi sapori sia che provengano dai prodotti della tradizione campana in cui sono cresciuta.
Interests	cucina, pasticceria, viaggi, scienza, fisica, libri, alimentazione sana