藤井 真紀

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About me

Gender FEMALE
Location 広島市, 広島県, Japan
Introduction スパイス料理と薬膳のコンセプトを取り入れた料理の会を主宰。東西食文化の伝播、各地の台所や養生食等を研究中。 テーマ性のある料理教室を展開中。 *2018年より前身の「健美膳」から「暮らしのスパイス」と、活動の幅を広げるべく名前変更しています。 広島市在住。国際薬膳師。中医薬膳師。国際薬膳師会会員。漢方アドバイザー。中国茶評茶員。紅茶コーディネーター。 NHKカルチャー、中国新聞カルチャー その他で講師。