莎拉

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Introduction 喜愛烹飪的饞嘴鬼,平日跟大部分香港人一樣工作繁忙,但越忙,越想要下廚,享受放開所有工作,投入另一片天地的悠閒。 沒有接受過正式的廚藝訓練,只是參加過一些麵包班及烹飪班。烹飪的知識是從各廚師的經驗及書本中學到,真正的下廚經驗差不多是從寫這個網誌時開始累積。每當嘗試煮一道菜,都會參考三個以上的做法,再決定自己的做法; 有興致時,會做些小實驗看看那種方法、那種配搭最好,這裡跟大家分享的都是覺得煮得不錯的食譜。所以若大家躍躍欲試,也不一定要有下廚經驗,閒時也可以試試,說不定可以帶給自己及身邊的人一些驚喜! 若大家下廚經驗豐富,或有些獨門秘方、心得,還望多多指教。 最近聽了些朋友意見,正嘗試將網誌內容寫得更仔細,讓有興趣的朋友可以用得著,一起嘗試。
Favorite Books 生命中不能承受的輕, 不朽, 緩慢, 笑忘書, 可笑的愛