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Gender	Female
Location	Araçatuba, SP, Brazil
Introduction	Formada em administração de empresas e com uma história familiar ligada à culinária ingressei nesse ramo focada no diferencial gastronômico sem perder a tradição da gastronomia. Para estar sempre atualizada realizei cursos e continuo realizando; Administração de Buffet e Cursos de Culinária na Escola Wilma Koveski em São Paulo, Curso de Férias na Le Cordon Blue e na Belle Ecole em Paris e Pós Graduação em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação entre outros. Meu trabalho sempre esteve associado ao prazer. Quando iniciei as atividades nesse ramo, ainda estruturando em cima dos sonhos, tinha a convicção de que estava fazendo o melhor. Hoje sei que o melhor é pouco e que é possível avançar mais na direção dos sonhos dos meus clientes. O atendimento às pessoas jurídicas ou físicas, a personalização de cada evento, a criatividade nos cardápios e a qualidade fazem parte de nossa rotina. Acredito que essa é a fórmula de um trabalho que precisa ser rigoroso nos detalhes e disciplinado em sua execução. Por isso convido você a conhecer o espaço Carolina Uchôa Gastronomia para que possamos apresentar-lhe soluções para o seu dia a dia e para o seu evento.