mutfakkimyası

My blogs

About me

Location Turkey
Introduction Küçüklüğümden beri mutfakta zaman geçirmeyi severim. Mutfak sadece karnımızı doyurduğumuz bir yer değil, bazen bir sanat galerisi, bazen bir kimya laboratuvarı, bazen de bir terapi merkezi olmuştur benim için. Mutfağın içinde keşfedilmeyi bekleyen bu heyecan verici yönleri fark etmek, zaman zaman sıkıcı bir hal alan rutin yemek pişirme telaşından bizi bir nebze olsun uzaklaştırıp ruh alemimize farklı bir dünyanın da kapısını aralayacaktır düşüncesindeyim. Yemek programlarını büyük bir keyifle izlediğim 90'lı yıllardan beri yemek tarifi yazıp anlatmak hayallerimde yer alırdı hep. Bir blog formatında yazdığım tarif ajandamın, her açıdan bana dar gelmesiyle sanal alemde yayına başlayan Mutfak Kimyası, bu hayalimin ete kemiğe bürünmüş hali. Bu tarzı beğenen okuyucu kitlesi ile yolculuğuna devam etmekte...