EMERSON HAAS

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About me

Gender MALE
Industry Communications or Media
Occupation GESTOR
Location SANTA CRUZ DO SUL, RIO GRANDE DO SUL, Brazil
Introduction Mesmo intitulando-se gourmet amador, Emerson Haas foi eleito Chef Revelação pela Revista Gula. Formado em Direito e com MBA em Marketing e outro em Gestão Empresarial, cursou ainda Gastronomia e é um entusiasta desta arte das panelas, dos vinhos e todo o universo que os envolvem. Por paixão é colunista de enogastronomia do jornal Gazeta do Sul - de Santa Cruz do Sul - há vários anos, além de escrever periodicamente para revistas, sites e blogs especializados.
Interests "Na gastronomia descobri uma amiga confidente, uma parceira de experimentações ousadas e saborosas como a vida deve ser. A mesa - além de alimentar - se sobrepõe e resgata a família, o diálogo, o relacionamento, a amizade e a confraternização entre as pessoas. O tilintar de taças brindam a harmonia e o agradecimento por mais um dia, os talheres batucando na louça denotam a vontade, a fome, a cumplicidade do envolvimento por alguma coisa em comum, a paixão pela vida”, por Emerson Haas