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Industry	Science
Occupation	Química
Location	Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil
Introduction	Elsa Nhuch é Bacharel e Licenciada em Quimica pela Pontificia Universidade Católica -RS, Mestre em Quimica (PUC-RJ), Doutora em Tecnologia dos Alimentos (León - Espanha) e com pós-doutorado plea Florida International University- Miami em Análises do Meio Ambiente. Morou em tres paises, Israel (Haifa), Espanha (León) e Estados Unidos (Miami). Retornou a Porto Alegre, de onde é natural, em janeiro de 2009. atualmente é Conselheira do Conselho Regional de Química da 5a. Região.
Interests	Enologia, Culinária, Cinema, Tango.