Teresa Armetta

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Gender	Female
Industry	Agriculture
Occupation	Gastronomia Armetta e Accademia Armetta
Location	Palermo, Palermo, Italy
Introduction	Teresa Bellino Armetta Luogo di nascita: Palermo sposata con Angelo Armetta dal 1995. Si sono innamorati ricercando cibi rari e caratteristici e galeotta fu la ricotta che trasformò l’anemica vegetariana Teresa in golosa degustatrice di prelibatezze casearie e non solo. Teresa Armetta,è grande appassionata di cucina siciliana,dal papà Gaspare ha imparato l’amore per i luoghi storici della Sicilia alla ricerca di ingredienti particolari. Esperta “MaestroAssaggiatore di Formaggi Onaf”,con tanto di diploma,cura la ricerca e gli acquisti della Storica Salumeria di famiglia che conduce assieme al marito Gino. Propone ai suoi clienti vere rarità casearie siciliane che va a scovare nei luoghi più impervi dell’Isola:ne conosce le storie,le curiosità,gli aneddoti. La sua passione restano i prodotti di nicchia,quelle peculiarità che vanno scomparendo inesorabilmente i CUCINA:.Cucinare la diverte ,cercare e proporre ricette tradizionali è una sfida continua…come parlare di un prodotto se non raccontando di ricette ? Sa porgersi con semplicità e a sentirla ogni piatto è di facile realizzazione…. di casa!!
Interests	Il territorio, il cibo e la tavola, botteghe
Favorite Movies	"la vita è una cosa meravigliosa "di F.Capra