Idê Feitosa

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Gender	Female
Industry	Business Services
Occupation	Culinarista e Escritora
Location	Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
Introduction	Quase adolescente fiz o meu primeiro bolo decorado. Todos familiares até hoje comentam o bolo que era uma cesta cheia de rosas. É claro que não consigo explicar como uma menina sem experiência alguma conseguiu fazer bolo tão belo, original e gostoso.O interesse cresceu e fiz vários cursos. @•News Cake Australian Atalier Marco Antonio Interncional Arte y Artesania. @•Arte de balanceamento e confecção de bolos, tortas,pães, etc.Escolas Fleischmann de Panificação @•Higiene na produção de Alimentos CETC,Gradina Alimentos, @.E inúmeros cursos da Nestlé, Garoto, Maria Cholate e outros, de tortas e docinhos Trabalhando em casa e recebendo encomendas de amigos, a clientela aumentou. 1996 montei um quiosque Doces Finos no Supermercado Via Brasil.Um ano depois, montei a doceria – Doces Finos &Cia; Finalmente o Buffet Doces Finos&CIA. Por motivos familiares alguns anos depois precisei de sair de BH. Voltei e trabalhei no Atelier Solange Lopes Pâtisserie, atual PâtisserieChocolate(Tia Clara). No momento, em meu próprio estabelecimento, Atelier Celebration, atendo clientes para as mais variadas recepções.