Felix

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About me

Gender MALE
Occupation Rezeptautor
Location Khao Lak, Phang-Nga, Thailand
Introduction * Kochen ist meine Leidenschaft. Anstelle von diversen in Europa gebräuchlichen Zutaten verwende ich die hier in Thailand erhältlichen, sowie einheimisches Gemüse vom täglichen, reichhaltigen Markt und habe so einen eigenen Kochstil entwickelt, eine Art euro-asiatische Crossover-Küche. Viele Leckereien, auf die ich nicht verzichten will, mache ich mir ganz einfach selber: Essiggurken, Joghurt und Kräuterquark, frische Pasta, Senf (mmh: mit Mango!), Glacé aus herrlichen, tropischen Früchten. *
Interests kochen, geniessen, strandwandern, Musik, lesen
Favorite Movies Manche mögen's heiss, Cotton Club, Fitzcarraldo, Bella Block
Favorite Music Jazz, Klassik
Favorite Books Kochbücher, historische Romane, Krimis