casian

My blogs

Blogs I follow

About me

Location Buenos Aires, Argentina
Introduction Estudié Farmacia y Bioquímica (UBA) y Profesional Gastronómico (IAG). Trabajé en investigación, me dediqué a la docencia y al asesoramiento de empresas farmacéuticas, cociné para turistas en una estancia de la Pcia. de Bs. As. y dí clases de cocina para principiantes. Actualmente me tomé un descanso en la carrera de Lic. en Nutrición para cursar el Postítulo en Arte Culinario (IAG) y me desempeño laboralmente en la industria farmacéutica. Además, soy miembro de la Asociación Argentina de Gastronomía Molecular (AAGM), estoy participando en cursos y talleres de escritura y periodismo, mientras planifico mi propio proyecto gastronómico.
Interests Gastronomia, Ciencia, Alimentacion saludable, Nutricion