Álvaro Cézar Galvão

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About me

Gender MALE
Industry Consulting
Occupation Engenheiro e Consultor em Enogastronomia
Location São Paulo, São Paulo, Brazil
Introduction Enófilo apaixonado, sommelier por formação na ABS, hábil em harmonizações enogastronômicas, razões pelas quais abandonei a carreira de engenheiro civil para trabalhar com o emocional e o lúdico da enogastronomia.Digo sempre que o melhor vinho é sempre o último que gostei, e prefiro guarda-lo na memória do que na adega!Também uma citação em latim me atrai porque expressa o que sinto: "DE GUSTIBUS NON DISPUTANDUM EST" (GOSTO NÃO SE DISCUTE). A foto tem o crédito para Renato Rocha.
Interests Vinhos e gastronomia, causando sensações multiplicadas.