andrea matranga

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About me

Gender MALE
Industry Tourism
Occupation Chef di cucina
Location Palermo, Italy
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Introduction Sono uno chef Siciliano di 48anni consulente per alcuni ristoranti Giapponesi ed Australiani, sono stato uno degli chef della trasmissione "La prova del cuoco" RAI 1 Ho lavorato in villaggi turistici dove ho imparato a lavorare di "spada", in ristoranti che hanno riconoscimenti vari su guide, dove invece ho imparato ad usare il "fioretto"... Quest'ultima cosa la stò facendo attualmente. Ma la cosa che mi entusiasma di più è la voglia che ho tutti i giorni di mettermi in discussione. Ho vissuto un' esperienza unica, sia professionalmente che umanamente in Giappone ed in Australia. Avrei tante altre cose da dirvi.. ma per adesso può bastare...
Interests Pratico tanto sport e ciò mi da una mano nel cercare ispirazione per il mio lavoro.
Favorite Movies Azione, thriller
Favorite Music Ligabue, Vasco Rossi, Tinturia, Roy Paci, Sud Sound System, Robbie William. Nelly Furtado, Sting, Anastacia, musica commerciale(questa ultima specialmente quando mi alleno), insomma sicuramente ne ho dimenticati tanti altri... Per me la musica è bella a seconda del proprio stato d'animo in quell'esatto attimo in cui la si sta ascoltando.
Favorite Books Libri di cucina, adoro De Crescenzo, libri di storia moderna.