gülhan kara

Blogs I follow

About me

Gender FEMALE
Industry Consulting
Occupation Gurme-Yazar / Yemek Danışmanı-Eğitmen
Location İzmir-İstanbul, Ege - Urla, Turkey
Introduction Marmara Ü. İletişim Fak. Gazetecilik mezunu. Sofra, Bebeğim ve Biz dergilerinde editör; Ziyafet Dergisi'nde yazı işleri müdürü; Lezzet Dergisi'nde genel yayın yönetmeni olarak 2004 yılına kadar görev yaptı. 2004 yılında Türkiye'nin ilk özel yemek okulu olan Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi’ni açarak kendi işini kurdu. Mutfak eğitimleri vermeye ve Chef’s Dergisi’ni yayımlamaya başladı. Kanal D’de 240 bölüm Sihirli Mutfak adlı yemek programını hazırladı ve sundu. 2008’de Sihirli Mutfak yemek kitabı ve Kriz Mutfağı kitabını yazdı. 2012’de Çay Saati adlı kitabı basıldı. 24 TV de 1 Tatlı 1 Tuzlu yemek programını ve Türkmax Gurme Tv'de İmkansız Tarifin Kolay Yolu adlı yemek programını hazırlayıp sundu. Çok sayıda yemek yarışması ve mutfak etkinliği organize etti. Çeşitli marka ve kuruluşlara yemek kitapları hazırladı, sosyal medyavideo çekimleri yaptı. Derya Baykal'ın programlarında mutfak şefi olarak bilgilerini, tariflerini paylaştı. Gazeteciler Cemiyeti üyesi de olan gurme-yazar; yemek danışmanı ve eğitmen Gülhan Kara, pek çok ulusal, yerel ve uluslararası yemek, pastacılık, ekmekçilik yarışmalarında jüri oldu.
Interests Mutfak, yeni reçeteler denemek, pişirmek, tatmak, kitap okumak, yazmak, yeni tatlarla tanışmak, pazara gitmek, Doğa ve doğadaki her şey, fotoğraf çekmek, gezmek, görmek, bilgiyi paylaşmak...
Favorite Books Gülhan Kara - Sihirli Mutfak Gülhan Kara - ÇAY SAATİ Gülhan Kara - Kriz Mutfağı Leman Cılızoğlu - Ekonomik ve Kolay yemekler Ekrem Muhittin Yeğen - Yemek Öğretimi Necip Usta - Türk Mutfağı Osmanlı Mutfak Sözlüğü - Mary Işın Artun Ünsal'ın tüm kitapları Arman Kırım- Hayatın tarif kitabı