gdata.io.handleScriptLoaded({"version":"1.0","encoding":"UTF-8","feed":{"xmlns":"http://www.w3.org/2005/Atom","xmlns$openSearch":"http://a9.com/-/spec/opensearchrss/1.0/","xmlns$gd":"http://schemas.google.com/g/2005","xmlns$georss":"http://www.georss.org/georss","xmlns$thr":"http://purl.org/syndication/thread/1.0","xmlns$blogger":"http://schemas.google.com/blogger/2008","id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-892451333487051249"},"updated":{"$t":"2023-12-02T23:53:24.130+01:00"},"category":[{"term":"Jamón Cocido"},{"term":"Jamón"},{"term":"Merluza"},{"term":"Nochebuena"},{"term":"Carne"},{"term":"Setas"},{"term":"Fideos"},{"term":"Queso"},{"term":"Hojaldre; Espinacas"},{"term":"Azúcar."},{"term":"Pasta"},{"term":"Yogur"},{"term":"Fruta"},{"term":"Bogavante"},{"term":"Verduras"},{"term":"repelaos"},{"term":"Aguardiente"},{"term":"Mejillones"},{"term":"Canela"},{"term":"Postre"},{"term":"Dorada"},{"term":"Coco"},{"term":"Manzana"},{"term":"Guisantes"},{"term":"bacon"},{"term":"Cabello de ángel"},{"term":"nueces y mango"},{"term":"Conejo"},{"term":"Apio"},{"term":"Ensalada"},{"term":"Nata"},{"term":"Macarrones"},{"term":"Piña"},{"term":"Pimiento"},{"term":"Brandy"},{"term":"Puerro"},{"term":"Pescadilla"},{"term":"en olla"},{"term":"año nuevo"},{"term":"Pechuga pavo y Lechuga."},{"term":"Pescado"},{"term":"Costillas"},{"term":"Horchata"},{"term":"Fresas"},{"term":"Cocos"},{"term":"Ron"},{"term":"Carrilleras"},{"term":"Cena"},{"term":"licor"},{"term":"Almendras"},{"term":"boquerones"},{"term":"Naranja"},{"term":"Bizcocho"},{"term":"Kiwi"},{"term":"Queso cabra"},{"term":"Almendra."},{"term":"Jamón serrano"},{"term":"Alubias"},{"term":"Maizena"},{"term":"piticoñas"},{"term":"Naranjas"},{"term":"Plátano"},{"term":"Harina"},{"term":"Patata"},{"term":"Solomillo"},{"term":"Anchoas"},{"term":"Naranja."},{"term":"Patatas"},{"term":"Manzanas"},{"term":"Galletas"},{"term":"Pasas"},{"term":"Chicharros."},{"term":"Chocolate"},{"term":"Mahonesa"},{"term":"Oporto"},{"term":"Navidad"},{"term":"Pimientos"},{"term":"roscón de reyes"},{"term":"consomé"},{"term":"Aguacate"},{"term":"Surimi"},{"term":"Hígado"},{"term":"Sésamo"},{"term":"Lenguado"},{"term":"Pulpo"},{"term":"Lima"},{"term":"Pera"},{"term":"Plátanos y Limas"},{"term":"Margarina"},{"term":"Berberechos y queso"},{"term":"Clara de huevo"},{"term":"Redondo"},{"term":"rodaballo"},{"term":"Helado"},{"term":"Lentejas"},{"term":"Arroz"},{"term":"Pollo;Hierbas"},{"term":"Cardo"},{"term":"Frutas"},{"term":"Aceitunas"},{"term":"Nocilla"},{"term":"Champiñones"},{"term":"Albahaca."},{"term":"Salmón"},{"term":"Nueces"},{"term":"Langostinos"},{"term":"Crema Pastelera"},{"term":"Menta"},{"term":"Pastel"},{"term":"Entrante"},{"term":"Lechuga"},{"term":"Tomate cherry"},{"term":"Ensalada. 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Seguidamente quitamos el agua, las lavamos bien, las escurrimos y reservamos.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eSi las alcachofas son frescas, las limpiamos y las vamos poniendo en un bol con agua fría, el zumo de limón y perejil para que no se oxiden. Las cocemos con agua, sal y limón y reservamos.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eSi las alcachofas son congeladas, ponemos agua en una cazuela, cuando ésta esté hirviendo, introducimos las alcachofas, añadimos zumo de limón y dejamos cocer durante 5 minutos.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003ePelamos los ajos y los fileteamos.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eLavamos el perejil y picamos muy menudito.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003ePonemos aceite en una cazuela, cuando ésta esté caliente, rehogamos los ajos, el perejil, el laurel y el azafrán.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eSeguidamente agregamos la harina y rehogamos, añadimos las almejas o berberechos y el vino, tenemos todo unos minutos para que las almejas o berberechos se abran y el vino evapore el alcohol.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eEscurrimos las alcachofas e incorporamos a lo anterior, salpimentamos al gusto y dejamos cocer unos minutos, listo para comer.\u003c/li\u003e\n\u003c/ol\u003e\n\u003cdiv style\u003d\"text-align: justify;\"\u003e\nLas alcachofas son depurativas ayudando a nuestro organismo a expulsar las toxinas, tiene mucha fibra, vitaminas B1, B3 y E. Nos aporta calcio, potasio y fósforo.\u003c/div\u003e\n\u003cdiv style\u003d\"text-align: justify;\"\u003e\nLas almejas nos aportan vitaminas del grupo B y tienen un alto contenido en hierro, potasio, selenio y calcio.\u003cbr /\u003e\n\u003cbr /\u003e\n\u003cdiv class\u003d\"separator\" style\u003d\"clear: both; text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href\u003d\"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZF-mYGkbnzQPAqQ6A-_j1k3niXw_J7vYjQcE5spD_mB7daAka0AwQNF1d2t2z0wsyKlC4sdA6nwzKWREJl_GG1BeJl-4XYO9GnvBH-hcS_ow-wgbiz6YEQn4HEAco6NZoYHsKobaKNc/s1600/alcachofas+con+almejas.jpg\" imageanchor\u003d\"1\" style\u003d\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003e\u003cimg border\u003d\"0\" height\u003d\"490\" src\u003d\"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXZF-mYGkbnzQPAqQ6A-_j1k3niXw_J7vYjQcE5spD_mB7daAka0AwQNF1d2t2z0wsyKlC4sdA6nwzKWREJl_GG1BeJl-4XYO9GnvBH-hcS_ow-wgbiz6YEQn4HEAco6NZoYHsKobaKNc/s640/alcachofas+con+almejas.jpg\" width\u003d\"640\" /\u003e\u003c/a\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cbr /\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr /\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr /\u003e\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/feeds/8406995725758686055/comments/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/2020/10/alcachofas-con-almejas-o-berberechos.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https://www.blogger.com/feeds/892451333487051249/posts/default/8406995725758686055"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https://www.blogger.com/feeds/892451333487051249/posts/default/8406995725758686055"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/2020/10/alcachofas-con-almejas-o-berberechos.html","title":"Alcachofas con almejas o berberechos."}],"author":[{"name":{"$t":"Carmen"},"uri":{"$t":"https://www.blogger.com/profile/00413318289977945813"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"35","height":"35","src":"//www.blogger.com/img/blogger_logo_round_35.png"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUY-_Y9TW1fTyGsNdnrdAvrtSseoXibLuZof5XKPG7zmq4fWpHzS0UQ5S8rgH5x9G9cddM7T7nQtpKKR8jGODAT2gFWCjwBzybTCSEAjnjZgduY_ej338uK3CNN368l7ggidkmavXOGP4/s72-c/alcachofas+con+almejas.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-892451333487051249.post-2448047290226375220"},"published":{"$t":"2017-05-10T13:00:00.001+02:00"},"updated":{"$t":"2017-05-10T13:00:01.979+02:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Segundo Plato"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Redondo"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Setas"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Alcachofas"}],"title":{"type":"text","$t":"Redondo con verduras"},"content":{"type":"html","$t":"\u003ch3\u003e\n\u003c/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cdiv class\u003d\"separator\" style\u003d\"clear: both; 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Una vez que esté rehogada, la retiramos a un plato.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003ePonemos en un plato harina y untamos el redondo, sacudiendo el exceso.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eEn la sartén donde hemos rehogado la cebolla, echamos más aceite y pondremos el redondo que se vaya marcando, hasta que esté bien doradito, lo sacamos y lo ponemos en una olla exprés.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eEn esa sartén echamos los champiñones o setas y dejamos que se rehoguen un poquito, sacándolas a un plato.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eEn la sartén (donde está el aceite de dorar el redondo) echamos la cebolla, los ajos, el vino blanco y un poquito de agua, dejamos que hierva, y si vemos que la salsa queda muy suelta, le añadimos una cucharada de maizena para que espese, dejamos hervir otro poquito.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eEchamos la salsa anterior al redondo, donde le añadimos un poquito de sal y el laurel.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003ePondremos la olla a cocer aproximadamente como 3/4 de hora (esto depende del modelo de olla que tengamos),\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eAbrimos la olla, echamos los champiñones o setas y las alcachofas, y dejamos cocer un poco hasta que la carne esté blanda (no mucho para que no se estropee).\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eSacamos las verduras (setas o champiñones y alcachofas) y el redondo, retiramos el laurel y trituramos el resto, probamos el punto de sal.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eDejamos enfriar la carne, para después cortarla en filetes.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eMetemos todo en una cazuela y dejamos cocer un poquito \u0026nbsp;y listo `para comer.\u003c/li\u003e\n\u003c/ol\u003e\n\u003cdiv class\u003d\"separator\" style\u003d\"clear: both; text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href\u003d\"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib28cGwZZtB0660wJ_rwGtjbgy2SSfL5rZwlCUERGzFPg2TDNQQZvlR6zYFDJFoRIc4Czq8JHx7pj9PCm5KhJyFPpdq0AiafBmpk6Q2lmBc8adMS7iyIu8F1eEiGBqnw5oNjMC2uJoIgc/s1600/redondo.jpg\" imageanchor\u003d\"1\" style\u003d\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003e\u003cimg border\u003d\"0\" height\u003d\"326\" src\u003d\"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib28cGwZZtB0660wJ_rwGtjbgy2SSfL5rZwlCUERGzFPg2TDNQQZvlR6zYFDJFoRIc4Czq8JHx7pj9PCm5KhJyFPpdq0AiafBmpk6Q2lmBc8adMS7iyIu8F1eEiGBqnw5oNjMC2uJoIgc/s640/redondo.jpg\" width\u003d\"640\" /\u003e\u003c/a\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cdiv style\u003d\"text-align: justify;\"\u003e\n\u003cbr /\u003e\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/feeds/2448047290226375220/comments/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/2017/05/redondo-con-verduras.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https://www.blogger.com/feeds/892451333487051249/posts/default/2448047290226375220"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https://www.blogger.com/feeds/892451333487051249/posts/default/2448047290226375220"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/2017/05/redondo-con-verduras.html","title":"Redondo con verduras"}],"author":[{"name":{"$t":"Carmen"},"uri":{"$t":"https://www.blogger.com/profile/00413318289977945813"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"35","height":"35","src":"//www.blogger.com/img/blogger_logo_round_35.png"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP1VQst1fwWapqhHnHbKd-OKbdQ_SOBc5dCQ-vkiu8HajXgeNbJ3KIQzyC4f6In8OpMMJHqM0ON3ssp1JWiRkj8VxPHSRff1Q9xbNZgMNIR5JR-OD8H9-3x0dxUp8UjAJD4rpJW3VwWfo/s72-c/redondo.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}},{"id":{"$t":"tag:blogger.com,1999:blog-892451333487051249.post-3116503048741646500"},"published":{"$t":"2016-09-18T00:30:00.000+02:00"},"updated":{"$t":"2016-11-20T19:27:12.560+01:00"},"category":[{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Alcachofas"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Primer plato"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Jamón"},{"scheme":"http://www.blogger.com/atom/ns#","term":"Almendras"}],"title":{"type":"text","$t":"Alcachofas con jamón y frutos secos"},"content":{"type":"html","$t":"\u003cdiv class\u003d\"separator\" style\u003d\"clear: both; 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Una vez tostados, los retiramos a un plato.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eEn ese mismo aceite añadimos los ajos que previamente hemos pelado y quitado la zona central para que no amarguen y los prensamos (con un prensador de ajos), de esta manera, le salen todos los jugos, y el sabor es diferente, los rehogamos.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eAñadimos los taquitos de jamón y rehogamos, seguidamente echamos un chorrito de vino blanco, dejamos un poquito al fuego hasta que evapore.\u003c/li\u003e\n\u003cli style\u003d\"text-align: justify;\"\u003eEchamos las alcachofas y los frutos secos (éstos los machamos en un mortero y la salsa nos quedará más espesa) volteamos las alcachofas con cuidado para que no se estropeen, y se integren con el resto de ingredientes, dejamos que cueza todo un poco, y listas para comer.\u003c/li\u003e\n\u003c/ol\u003e\n\u003cdiv style\u003d\"text-align: justify;\"\u003e\nYo no le añado sal, ya que tanto las alcachofas como los taquitos de jamón la contienen.\u003cbr /\u003e\n\u003cbr /\u003e\n\u003cdiv class\u003d\"separator\" style\u003d\"clear: both; text-align: center;\"\u003e\n\u003ca href\u003d\"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1Fw4GDENvsFNxznHHqz4d8RaVuYggF0y_XIAdJFu0BVI0fxJxoPt_Dsb1AJKskO2aAdRXvMudwo8bMid-an2HKnjStu98WXBXqxVfxbekkY9hn3Thkb_o6JvWV5n7yuWN5dqcbbqxDM/s1600/alcachofas+con+almendras%252830%2529.jpg\" imageanchor\u003d\"1\" style\u003d\"margin-left: 1em; margin-right: 1em;\"\u003e\u003cimg border\u003d\"0\" height\u003d\"440\" src\u003d\"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgH1Fw4GDENvsFNxznHHqz4d8RaVuYggF0y_XIAdJFu0BVI0fxJxoPt_Dsb1AJKskO2aAdRXvMudwo8bMid-an2HKnjStu98WXBXqxVfxbekkY9hn3Thkb_o6JvWV5n7yuWN5dqcbbqxDM/s640/alcachofas+con+almendras%252830%2529.jpg\" width\u003d\"640\" /\u003e\u003c/a\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cbr /\u003e\n\u003cbr /\u003e\u003c/div\u003e\n\u003cdiv class\u003d\"separator\" style\u003d\"clear: both; text-align: center;\"\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n\u003c/div\u003e\n"},"link":[{"rel":"replies","type":"application/atom+xml","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/feeds/3116503048741646500/comments/default","title":"Enviar comentarios"},{"rel":"replies","type":"text/html","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/2016/09/alcachofas-con-jamon-y-frutos-secos.html#comment-form","title":"0 comentarios"},{"rel":"edit","type":"application/atom+xml","href":"https://www.blogger.com/feeds/892451333487051249/posts/default/3116503048741646500"},{"rel":"self","type":"application/atom+xml","href":"https://www.blogger.com/feeds/892451333487051249/posts/default/3116503048741646500"},{"rel":"alternate","type":"text/html","href":"https://www.cocinafacildekarmen.com/2016/09/alcachofas-con-jamon-y-frutos-secos.html","title":"Alcachofas con jamón y frutos secos"}],"author":[{"name":{"$t":"Carmen"},"uri":{"$t":"https://www.blogger.com/profile/00413318289977945813"},"email":{"$t":"noreply@blogger.com"},"gd$image":{"rel":"http://schemas.google.com/g/2005#thumbnail","width":"35","height":"35","src":"//www.blogger.com/img/blogger_logo_round_35.png"}}],"media$thumbnail":{"xmlns$media":"http://search.yahoo.com/mrss/","url":"https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj1tmfEYfjdUgJejOjkyLcQXU7JNKraVGp58ihLn2C3IxfRCAk6PFzAI0HU1AIi7_pDy4h3hNwFp5X0eatQKxaB1euB-gsW8MywjDE-yWhxYJc54j_IJA__m0PRWp-2uYN8rLqoKfpgHM/s72-c/alcachofas+con+almendras%252830%2529.jpg","height":"72","width":"72"},"thr$total":{"$t":"0"}}]}});