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故有事
"友人が蕗の薹を持って来てくれた My friend brought me Fuki shoots."
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友人が家で採れたというフキノトウ
Petasites japonicus
を持ってきてくれた。
この、冷たいミゾレの時に持ってきてくれて感激だ!
彼の家は金沢文庫の南に面した斜面にあり、広い敷地なのでたくさんフキノトウが出るようだ。 [Image] 持って来てくれたフキノトウ これだけのフキノトウを採るには1時間半くらい掛っただろう。もっとかな? 釧路で見るエゾブキ(アキタブキ)のフキノトウのように大きなものが随分ある。 ありがたい。 フキノトウは大好きだ!天婦羅はもちろんの事、酢味噌和えが大好きだ。蕗味噌にしてもご飯が進む。あー、また太りそうだ。 フキノトウを持って来てくれた友人から、「太ったね!」と云われた。少し、ダイエットしなければならないかな?正月からモチを随分食べているから、そのせいかな? [Image] 連れ合いが洗ったフキノウトウ フキノトウを洗ったら73個もあったようだ。ぼくは、出来るだけ苦みの効いたものが好きなので、1個ずつ水気を拭いて6個ずつ袋に容れて冷凍した。こうすると、半年は使える。今夕は天婦羅や酢味噌和えを肴にウィスキーだ!
投稿者: fukuda, fumio、時刻:
14:25
、日付: 2018/01/22
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