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It's My Life - Emil
"尋找左宗棠"
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預告片:
https://youtu.be/5kbCoFqEwqg
上週五歌喉讚2跟瘋狂麥斯首映,所以那天的電影院應該都擠滿了人,雖然那天我也去看了首映,不過是首映當天連戲院座位都坐不滿五成的「尋找左宗棠」。
看片名應該看不出來這是什麼片,其實,這是一部紀錄片,正確的說,應該是"尋找左宗棠(雞的起源)"的紀錄片,左宗棠雞是一道幾乎所有美國中式餐廳都會有的菜(炒雜碎也是),但卻是一個出了美國就不怎麼有名的中式菜色(幸運餅乾也是),更不要說這道菜在左宗棠的故鄉-湖南根本沒人知道,所以這道菜是從哪來的?這部片就在追尋這件事。
雖然片名圍繞著一道菜,但整部片其實是繞著華人在美國的歷史、從19世紀初的淘金熱到19世紀末的排華法案,20世紀華人在美國的開枝散葉,甚至60~80年代,這些美式中國菜所造就的無數美國人"童年中菜回憶",其實片子讓我們更了解了"食"這件事是如何跟文化、歷史、人物掛勾的,所以,如果你對中式食物、美國這個大熔爐有興趣,推薦你一定要去看看這部片~
製作人在2013年的TED演講,或許可以讓你了解這部片背後的一些歷史:
https://youtu.be/M0mZqzISLX4
由 Emil Wu 在 2015年5月21日 的
上午2:35
所張貼
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