Ingrediente: 500 ml lapte50 g unt3 linguri fainabouquet garnio ceapa mica2 catei de usturoi Ustensile: cratita de sos2 cratite cu diametre diferite ce se pot suprapune pentru a realiza o baie de aburstrecuratoaretel Preparare:
1. Se curata ceapa si se zdrobeste usturoiul. In cratita mare se pune apa la fiert.
2. Se pune laptele la fiert in cratita de sos impreuna cu ceapa, usturoiul si legatura de bouquet garni. Dupa ce da un clocot se ia de pe foc.
3. In cratita mai mica se topeste untul. Se adauga faina si se amesteca cu telul 1 minut, apoi se pune tot laptele impreuna cu mirodeniile peste faina. Se amesteca pana se ingroasa.
4. Se ia cratita mica, se acopera cu un capac si se pune deasupra cratitei mari. Se lasa la foc mediu 25 minute.
5. Se strecoara sosul si se potriveste de gust cu sare si piper.
Secretul gustului e sa adaugati un strop de nucsoara la final.
"Sos Bechamel"
Nu există comentarii încă. -