Sper sa ii placa si prichindelului tau caci la noi e saptamanal in meniu :) De fapt e singura forma in care K imi accepta cartofii si branza de vaci :)
29 noiembrie 2010 la 11:05
taja spunea...
am facut ieri turta dar se pare ca Arthur e mai pretentios decat Karim:) a mancat dar nu se da in vant dupa ea. noi in schimb am devorat-o, am avut si musafiri ieri si le-a placut mult:) drept urmare azi mai ia sotul spanac sa punem si pe iarna sa mai facem reteta asta:)
29 noiembrie 2010 la 15:13
Poate fi ciudat sa postez pe blog o reteta veche si nu sa ne facem marea revenire cu ceva grandios, insa de cateva zile simteam nevoia sa ii gatesc mancare mai "sofisticata" fiului nostru care de ceva vreme s-a saturat de mancarea anosta de bebelusi si pare a vrea mancare serioasa de oameni mari :). Asa ca am refacut reteta de Turta cu spanac si cartofi insa cu umplutura modificata din lipsa de ingrediente. Ingrediente pentru 4 portii:
4 cartofi 4 linguri pesmet 6 linguri ulei de masline 200 g spanac 1 dovlecel 500 g branza de vaci 3 oua 1 ceapa 1 legatura marar 1 legatura frunze patrunjel sau frunze de telina sare, piper
5. Se curata si razaleste pe razatoarea mare dovlecelul. Se pune o lingura de ulei de masline in tigaie si se adauga dovlecelul si putina sare. Se lasa sa se caleasca amestecand din cand in cand pana cand e gatit dovlecelul (cam 5-10 minute). Se scurge excesul de lichid din dovlecel.
6. Se bat ouale si se amesteca cu branza de vaci, spanacul calit, ceapa, dovlecelul, sare si piper. Se toarna in tava peste cartofi si se coace la cuptor 40-45 minute la 180 grade Celsius.
Desi K nu suporta textura de branza de vaci, turta mi-a devorat-o in cateva minute. Daca si voi aveti strumfi pretentiosi in ale mancarurilor (sau v-ati format niste "monstruleti" culinari cum imi place mie sa ma tachinez) puteti incerca reteta si poate veti avea o surpriza placuta cum am avut eu.
"Turta de cartof cu spanac si dovlecel"
3 Comentarii -
o incercam si noi, clar! sper sa-i placa lui Arthur. va pupam:)
26 noiembrie 2010 la 16:43
Sper sa ii placa si prichindelului tau caci la noi e saptamanal in meniu :) De fapt e singura forma in care K imi accepta cartofii si branza de vaci :)
29 noiembrie 2010 la 11:05
am facut ieri turta dar se pare ca Arthur e mai pretentios decat Karim:) a mancat dar nu se da in vant dupa ea. noi in schimb am devorat-o, am avut si musafiri ieri si le-a placut mult:) drept urmare azi mai ia sotul spanac sa punem si pe iarna sa mai facem reteta asta:)
29 noiembrie 2010 la 15:13