Salatele nu sunt mancaruri satioase in general, insa prin adaugarea de branzeturi si boabe se poate obtine consistenta. Ingrediente:
o mana de spanac 3 rosii 1 castravete 200 g fasole boabe rosie fiarta 1 ardei 3 cepe verzi 100 g branza feta 2-3 linguri zeama de lamaie 4 linguri ulei de masline cateva fire de oregano proaspat sau 1/2 lingurita oregano uscat ridichi optional sare, piper
Ustensile:
bol pentru salata tocator cutit curatator de legume
Preparare:
Se spala spanacul, se rupe bucatele si se pune in bol. Se curata castravetele, se taie rondele si se adauga la salata impreuna cu rosia si ardeiul taiate felii.
Fasolea boabe gata fiarta se adauga si ea la salata, la fel si ceapa taiata marunt (si foile verzi ale cepei se pun in salata). Se asezoneaza cu sare, piper, ulei si zeama de lamaie. Se toaca firele de oregano, se taie cubulete branza feta, se adauga la salata si se amesteca pentru omogenizare.
Daca tot nu vi se pare ca e indestulatoare, salata aceasta se poate servi si cu o felie de paine alaturi.
"Salata Penelopa"
3 Comentarii -
Foarte bine arata ! Am facut si eu de curand salata cu fasole si chiar este foarte buna si satioasa.
20 mai 2009 la 11:13
Felicitari pentru blog!Salata arata foarte bine,la fel si tarta cu ciuperci,yummy!
28 mai 2009 la 00:55
arata foarte bine trebuie incercata
27 aprilie 2010 la 19:21