Superalimentos 05/09/2013
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Romã atua na redução do colesterol e no combate ao envelhecimento precoce. Além de fornecer nutrientes, eles ajudam a prevenir doenças.
Alguns alimentos são capazes de trazer diversos benefícios para o organismo, indo muito além da nutrição. — Esses produtos apresentam em sua composição muitas vitaminas,
minerais, fibras e compostos de ação antioxidante e, por isso, são
capazes de ajudar na manutenção do peso, na redução do colesterol, do
risco de doenças cardiovasculares e de câncer, ou seja, além de nutrirem
o organismo, melhoram a qualidade de vida — afirma a nutricionista
Thais Souza, da rede Mundo Verde. A especialista cita os principais "superalimentos" e suas funções:
Castanha do Brasil É uma oleaginosa tipicamente
nacional e uma das principais fontes de selênio, sendo que em uma
unidade a necessidade diária do mineral já é suprida. Seus antioxidantes
retardam o envelhecimento precoce da pele e previnem o aparecimento de
doenças degenerativas. Suas gorduras insaturadas atuam na redução do
colesterol, triglicerídeos e auxiliam na regularização da pressão
arterial. É fonte de cálcio e magnésio, combinação perfeita para uma
saúde óssea em dia. Possui em sua composição a vitamina E, que quando em
deficiência compromete a função cognitiva, seu consumo adequado auxilia
na melhora memória e concentração.
Quinua Planta oriunda da cordilheira dos Andes
foi considerada pela FAO (Food and Agriculture Organization) como ideal
para consumo humano por seu alto valor nutricional. Contém boa
quantidade de fibras e proteínas de ótima qualidade, sendo considerada
superior à de cereais como o arroz, o trigo e o milho. A quinua possui
quantidade considerável de minerais como zinco, ferro, cálcio, potássio,
magnésio e manganês e vitaminas B2 e E. Fonte ainda dos ácidos graxos
ômegas 3 e 6. Por ser fonte, também, de fibras e gorduras insaturadas
auxilia na regularização dos níveis de colesterol, protegendo a saúde do
coração.
Maca peruana É fonte de cálcio e magnésio,
minerais essenciais à saúde óssea. Fonte ainda de gorduras, como o ácido
palmítico e a vitamina E, relacionados à formação de hormônios sexuais
em nosso organismo, auxiliando no aumento da libido. O zinco é um
mineral que aumenta os níveis do hormônio testosterona e a produção de
sêmen, sua deficiência leva à falha na ovulação e diminuição do desejo
sexual, em mulheres, nos homens, pode causar impotência.
Açaí Por seus antioxidantes, tem a capacidade de
combater e neutralizar a ação dos radicais livres, prevenindo contra
doenças cardiovasculares e circulatórias, câncer, diabetes e Alzheimer.
Algumas pesquisas apontam que o açaí pode colaborar no tratamento contra
infecção por Helicobacter pylori, bactéria causadora da gastrite,
prevenindo o desenvolvimento do câncer gástrico. Fonte de gorduras
insaturadas, ajuda a diminuir os níveis de colesterol ruim e controla a
pressão arterial.
Cacau Rico em antioxidantes, seu consumo reduz o
risco de doenças do coração, diminui as taxas de colesterol e a pressão
arterial. Alguns estudos comprovam que a ingestão de cacau pode melhorar
a resistência à insulina em portadores de diabetes tipo 2. O consumo
regular de cacau protege contra os danos causados pela poluição e
exposição ao sol.
Goji berries São frutas vermelhas, parecidas com
uvas, originárias do noroeste da China e do Tibete. As bagas goji são
uma fonte rica de carotenoides beta-caroteno e zeaxantina, que
desempenham um papel fundamental em manter a retina saudável. Têm efeito
protetor contra doenças cardiovasculares e inflamatórias. Estimulam o
sistema imunológico e tem propriedades protetoras contra diversos tipos
de câncer. Ainda devido aos seus efeitos antioxidantes, é considerada
uma fruta aliada a longevidade.
Cranberry Fruta pequena, de cor vermelho escuro,
nativa do leste da América do Norte. Usada no tratamento de problemas do
trato urinário, como: ardência ao urinar, necessidade frequente de ir
ao banheiro, dor na parte inferior do abdome. Também tem a propriedade
de inibir a colonização bacteriana na superfície dentária, evitando o
desenvolvimento de cáries e doenças periodontais.
Romã Os ácidos gálico, elágico e protocatequínico
presentes na romã, são antioxidantes que neutralizam os radicais livres
que danificam as células, desencadeando o câncer. A fruta também atua
na redução do colesterol e no combate ao envelhecimento precoce.
Chia, linhaça, óleo de peixe Ricos em omega 3,
seu consumo está associado a proteção contra doenças cardiovasculares e
também a melhora de funções cerebrais (memória, concentração e
desempenho).
Soja Fonte de proteínas de alto valor biológico,
fibras, vitaminas do complexo B, vitamina E e minerais como ferro,
cálcio, fósforo e potássio, além de isoflavonas. Pesquisas demonstram
que o consumo de soja reduz o risco de doenças do coração diabetes,
osteoporose, alguns tipos de câncer como o de mama, colo do útero e
próstata e constipação intestinal. A soja também atua na prevenção da
tensão pré-menstrual (TPM) e nos sintomas da menopausa.
Spirulina havaiana É uma microalga verde-azulada
que é rica em proteínas, vitaminas e minerais. É fonte do ácido
gama-linolênico (GLA), que tem demonstrado resultados interessantes no
tratamento de artrites, doenças cardiovasculares e obesidade. Promove a
sensação de saciedade, reduzindo o apetite.
Chlorella É um tipo de alga verde, que cresce em
água doce. Sua coloração verde deve-se à grande quantidade de clorofila
que possui, tendo a capacidade de eliminar toxinas e metais pesados do
organismo. Seu consumo prolonga a juventude, combate à falta de energia e
fadiga crônica, além de fortalecer a imunidade.
"CONHEÇA 13 ALIMENTOS QUE PODEM MELHORAR A QUALIDADE DE VIDA"
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