Det är nu mera än en månad sedan som hustrun bröt armen. Sedan dess har jag nästan helt ensam fått laga all mat till hela familjen. Det är bra - "learning by doing". Här lagar jag dagens lunch: rödspätta med kokt potatis och hollandaisesås. Detta har blivit en ny favoriträtt på gamla da'r. Men denna rätt är inte komplett. Vad saknas - förutom sallad, tomater och fetaost? [Image] Jo - jag äter inte rödspätta utan remouladsås! Den godaste remouladsåsen får man antagligen i Danmark, men den här duger åt oss!:
[Image] Vad vore livet utan mat? Hungrigt.