Questo non è un blog di cucina indiana ma è il blog relativo a ciò che succede nella "mia" cucina e dintorni, e visto che al momento vivo in India ci troverete anche ricette locali. Parlo della mia esplorazione culinaria, attraverso gli ingredienti che si trovano qui, indiani di certo, italiani pochi, alcuni asiatici e altri importati da vari paesi, compresi quelli giapponesi che amo molto. Benvenuti nella mia cucina! (^0^) chamki