| Location | Mar y, Montaña, Spain |
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| Introduction | En nuestra familia fue detectada la intolerancia al gluten (celiaquía) en el año 1997, después de 7 años de sufrimiento y peregrinaje en principio por la medicina oficial (pública y privada) y posteriormente por las medicinas alternativas. Años que nos sirvieron para confirmar el gran desconocimiento que sobre esta enfermedad crónica existía. Los caminantes sin gluten de esta familia compuesta por: Madre (celiaca sintomática), hija (celíaca latente), hijo (celiaco asintomático) y padre (alérgico al anisákis). Ahora que ya han pasado unos cuantos años... nuestros hijos son ya adultos y a la fuerza nos hemos tenido que ir acostumbrando a vivir sin gluten, con el cambio de vida que conlleva, tanto de asimilación, organización, económico (ya que aún siendo una enfermedad crónica, no recibe ninguna ayuda por parte de la Administración), y lo más triste, es que aún sigue siendo una enfermedad crónica desconocida para muchos facultativos y público en general. El día 4 de Septiembre de 2006 comenzamos a contar nuestro particular “caminar sin gluten”, con el fin de ayudar sobre todo a los nuevos diagnosticados y reivindicar nuestros derechos como enfermos crónicos. |
