My blogs

About me

Introduction	สว่างปาก หมายถึง ลักษณะอาการที่ลิ้นได้รับสัมผัสถึงรสชาติที่อร่อยและกลมกล่อมของอาหารที่ได้กิน รู้สึกถึงความสว่างของความอร่อยที่เกิดขึ้นภายในปาก รสชาติ กลิ่น ที่เต็มเปี่ยมของอาหารตำหรับนั้นๆ ทำให้เกิดความสว่างกระจ่างแจ้งในรสชาตินั้นเมื่อได้ลิ้มลอง และยังบ่งบอกถึงการที่เรากินอย่างรู้ที่มา กินอย่างรู้คุณค่า และกินอย่างถูกต้องนั่นเอง เฉกเช่นเดียวกับการที่เราได้รับรู้ถึงสิ่งดีงามหรือธรรมะที่สัมผัสได้ด้วยจิตใจ ทำให้เราได้รับรู้ถึงความสว่างที่เกิดขึ้นที่ใจ สว่างปาก เกิดขึ้นโดยคนกลุ่มเล็กๆกลุ่มหนึ่งที่หลงใหลในเสน่ห์อาหารไทยตำรับโบราณที่มุ่งหวังจะสืบทอดอาหารไทยตำรับโบราณ ที่บางตำรับอาจจะแทบไม่เป็นที่รู้จักกันไปแล้วให้เป็นที่รู้จักขึ้นมาอีกครั้ง และหวังจะสืบสานอาหารไทยตำรับโบราณนี้ให้คงอยู่คู่คนไทยต่อไป

Introduction

สว่างปาก หมายถึง ลักษณะอาการที่ลิ้นได้รับสัมผัสถึงรสชาติที่อร่อยและกลมกล่อมของอาหารที่ได้กิน รู้สึกถึงความสว่างของความอร่อยที่เกิดขึ้นภายในปาก รสชาติ กลิ่น ที่เต็มเปี่ยมของอาหารตำหรับนั้นๆ ทำให้เกิดความสว่างกระจ่างแจ้งในรสชาตินั้นเมื่อได้ลิ้มลอง และยังบ่งบอกถึงการที่เรากินอย่างรู้ที่มา กินอย่างรู้คุณค่า และกินอย่างถูกต้องนั่นเอง เฉกเช่นเดียวกับการที่เราได้รับรู้ถึงสิ่งดีงามหรือธรรมะที่สัมผัสได้ด้วยจิตใจ ทำให้เราได้รับรู้ถึงความสว่างที่เกิดขึ้นที่ใจ สว่างปาก เกิดขึ้นโดยคนกลุ่มเล็กๆกลุ่มหนึ่งที่หลงใหลในเสน่ห์อาหารไทยตำรับโบราณที่มุ่งหวังจะสืบทอดอาหารไทยตำรับโบราณ ที่บางตำรับอาจจะแทบไม่เป็นที่รู้จักกันไปแล้วให้เป็นที่รู้จักขึ้นมาอีกครั้ง และหวังจะสืบสานอาหารไทยตำรับโบราณนี้ให้คงอยู่คู่คนไทยต่อไป