Rafael Navarro
| Gender | Male |
|---|---|
| Occupation | Chef de coziha |
| Location | MG, ES, Brazil |
| Links | Audio Clip |
| Introduction | Mineiro, nasci em Belo Horizonte e, atualmente, resido no Espírito Santo. A cozinha para mim sempre foi algo tão natural que não poderia ser diferente... Descendente de franceses (por parte paterna) e de italianos (por parte materna) que, claro, adoram cozinhar, praticamente nasci cozinhando. A paixão pela culinária é, portanto, uma herança de família. Atravéz da curiosidade pelos alimentos, seus sabores, texturas, cores e temperos, optei por fazer da culinária minha profissão futura... Cursei a Faculdade de Tecnólogo em Gastronomia, onde aprimorei as técnicas essenciais aos grandes profissionais da área. Trabalho, atualmente, como personal cook (realizo eventos em geral - jantares, almoços, coffee break, etc). Gosto de poder despertar sensações e bons momentos nas pessoas por meio dos pratos que preparo. Por causa de toda essa paixão resolvi criar este blog, afim dividir algumas experiências maravilhosas e os bastidores de diversas produções gastronômicas. Espero que gostem... |