wiccaverna

Senta que lá vem estória...

2009-05-03T22:38:00.008-03:00

sobre o festival, o curso de daguerreótipo, e a cidade de Porto Alegre

*recebi uma bolsa do sesc para ir ao festfotopoa. o que segue é um relato informal de minhas impressões. o relato formal terá de ser enviado ao sesc.

DA COORDENAÇÃO/ORGANIZAÇÃO DO FESTFOTOPOA
Tão logo recebi a notícia da bolsa, me inscrevi no curso e enviei um email ao festival para avisar que precisaria de um recibo. O que parecia fácil virou uma grande confusão. O recibo nunca chegava. Vinte dias mais tarde, resolvi ligar. Fui submetida ao despreparo da coordenadora adjunta do projeto, que nervosamente, num determinado momento da conversa me perguntou se eu queria meu dinheiro de volta, pois seria mais fácil ela me devolver o dinheiro, que me enviar o recibo. Confesso que minha vontade foi dizer que ‘queria sim, não queria mais saber de nada que envolvesse aquela coordenação’, mas fiquei refém da situação, pois o sesc já havia me concedido as diárias, e as passagens já tinham sido compradas. Duvidei de um evento que abre mão de um interessado de outro Estado já inscrito num curso.
Ela me garantiu que me entregaria o recibo quando eu estivesse em Porto Alegre. Preferi não me indispor mais, pois receava que o meu mau-humor contaminasse todo o resto. Fiz reservas num hotel próximo de onde aconteceria o curso e as palestras noturnas.
Cinco dias do início do festival recebi um email avisando que ‘por motivo que não valia ser mencionado o curso mudaria de local’. Consultei o novo local... 6km do hotel. Três dias do início do curso recebi novo email ‘confirmando datas e local’. A data também tinha mudado! Por via das dúvidas, enviei email perguntando se tinha sido erro de digitação, já que não mencionava que ‘por motivo que não merecia ser mencionado’ tinha sido mudada também a data. Sem resposta. Domingo, véspera do início do curso, já estava em porto alegre, ainda sem saber se teria aula na 2ª. feira. Enviei novo email. Tive resposta de que a data tinha mudado, sim.

DAS PROJEÇÕES
Segunda à tarde, início das projeções: projetor descalibrado (super saturado) e projeção desfocada. A conversa era de que a projeção vinha ao encontro do formato multimídia do festival e de que isso democratizava a visualização. Sei, sei...
Concordo que a arte deve ser democratizada (se bem que... levando em conta que a pessoa necessita de computador pra ter acesso, isso já me parece contraditório), mas me senti enganada: já que tinha me aventurado até o Sul, merecia ver uma projeção decente. Senão, seria um despropósito: poderia ter visto a projeção confortavelmente de São Paulo, num monitor calibrado.
Soube que não fui a única que estava lá e que deixou de ver as projeções por se incomodar com a qualidade do projetor.

DO CURSO
Dia do inicio do curso. 23 reais em taxi, e estava no local.
Começamos com uma boa aula teórica da história da fotografia. Dia seguinte teríamos de ir preparados para polir e lavar loucamente uma placa de cobre. Foi o que foi. Na terceira aula, oxi-redução na placa com banho de prata. Quarta aula borá lá polir e lavar novamente agora a placa de cobre coberta de prata! Na quinta aula sensibilizar a placa com vapores tóxicos, expor, revelar e fixar. Imagem pronta e seca, montar tudinho pressionando com vidro pra não oxidar. Não há do que reclamar do curso. A turma trabalhou junta, a monitora voluntária foi muito presente (o projeto tem patrocinio da caixa e apoio do ministério da cultura e trabalha com voluntários?), foi bem prestativa e educada com todos. Gostei bastante dos outros parcipantes, pudemos trocar várias informações. O professor antes de ser fotógrafo tem formação em química, o que nos deixa mais tranqüilos ao lidar com produtos químicos tão perigosos. O curso foi fantástico! O motivo maior de eu ter ido ao festival era saber sobre a viabilidade de fazer esse curso no lab do Pompéia. Se tudo correr bem, em julho teremos esse curso em Sampa.

DAS PALESTRAS
É inegável a qualidade dos profissionais convidados para o evento. Infelizmente, pelas minhas contas, pelo menos 5 faltaram (Milton Guran, Pedro Karp Vasquez, Nair Benedicto, Francesca Nocivelli/Clic Maravilha, Luiz Humberto). Considero que o grande nome do festival foi o JRRipper. Conhecia pouco do trabalho autoral dele e desconhecia a seriedade do projeto do Observatório da Favela. Na fala calma, precisa e responsável de Ripper pude saber sobre fotografia de denúncia, fotografia documental, sobre a agência cuja proposta é ter a comunidade como geradora de informação. A fotografia de Ripper é uma fotografia mais humana. Gostei do trabalho, do projeto de inclusão social e sobretudo da postura dele. Nessas palestras encontrei/conheci pessoas interessantes e voltei com algumas idéias para projetos futuros.

DA CIDADE
Como desisti de ver as projeções, aproveitei o tempo para conhecer e fotografar a cidade. E quando eu viajo, fico com uma fome de olhar pra tudo e fazer uma imersão no lugar. Procuro as coisas de que gosto com particularidades daquele local: restaurantes, comidas/bebidas locais, lojas de chocolate, de chás, de produtos de banhos. Adorei tudo que experimentei: Gambrinus (fica no mercado e serve um ótimo filé de linguado), Atelier de Massas (muitas opções de molhos e recheios, numa massa artesanal deliciosa), Teatro São Pedro (se não puder ver algum espetáculo, ao menos aproveite e tome um chá... que não tem nada de mais, mas a vista é impagável), Confeitaria do Max (é uma chocolateria tradicional, o chocolate é melhor do que todos os que provei em gramado), Body Store (loja que tem fábrica em porto alegre, com produtos de banho de ótima qualidade). Do Mercado Público: Sebrae (para comprar artesanato regional), Banca 40 (vende o caldo da salada de frutas por um precinho tão gostoso quanto o suco), Ponto do Chimarrão (foi onde comprei todos os apetrechos pra preparar um bom chimarrão: cuia, bomba de inox, e erva a granel. segui a dica do vendedor e trouxe a Amizade que foi elogiada por todos que provaram), Empório (na banca 38, tem os doces que trouxe: pessegada, passas de pêssego e as famosas mariolas), Casa de Pelotas (um lugar excelente pra tomar aquele café bem tirado, acompanhado de um docinho, dê preferência a uma mesa próxima da janela pra ficar olhando a vista). Ah, no centro da cidade, o hotel em que fiquei foi bem honesto (Lido hotel): o café da manhã poderia ser melhor, mas o atendimento é bem gentil, preço acessível, wireless no quarto sem pagamento adicional.

Como podem perceber foi quase perfeito. Mas deixou mesmo muito a desejar a organização do evento...

2009-04-18T23:39:00.006-03:00

tchau!

2009-04-04T17:05:00.002-03:00

tentando fazer me dividir de forma justa.
equilibrar intelecto, ação e emoção.
trabalhar, namorar e desanuviar na cozinha.
tudo isso nesse final de semana de folga.

: )

pequena, pequena...

2009-04-02T23:29:00.010-03:00

hoje fui destratada tão gratuitamente que fiquei em estado de choque pelo resto do dia.

paralisei e ainda não sei o que fazer... ao fim do dia ainda estou me sentido pequena, pequena... : (

* a foto é do fantástico eliott erwitt, que já tive o prazer de ouvir pessoalmente.

curtas:

2009-03-12T00:15:00.003-03:00

# e diferente do que é de hábito, não fiquei ansiosa com o primeiro dia de aula...
# acho que as preocupações e ansiedades têm sido tantas, que isso acabou ficando menor.
# por isso fiquei tão solta que no meio do papo até perdi a hora. e os alunos foram embora um pouco mais tarde...
# tenho precisado repetir diariamente o mantra: "não é o fim do mundo, é só mais um trabalho".
# só dá pra fazer o que é possível.
# no mais, fora das aulas, eu que tinha a fama de "fazer presença", mas em silêncio... segundo consta agora "ando falando que 'é uma beleza'".
# eu só ainda não estou certa de que esteja gostando muito disso, não...

duas dicas

2009-03-03T09:55:00.013-03:00

na minha 2a. gastronômica visitei dois lugares que recomendo vivamente.

primeiro vi essa foto aqui que me deixou cheia de vontade. entrei no site e vi o capricho das embalagens (marmitinhas lindas embrulhadas em pano estampados a escolher!).

olhei os sabores oferecidos (clássicos, exóticos, vintages, etílicos, castanhas... e a vontade aumentando), foi quando um amigo entrou na sala e pediu: dá o telefone aí pra gente saber como funciona. e ligou sorrindo: oooooi, maria brigadeiroooo, tudo bem com você?

bem, malandro como é, perguntou tudo, preços, se podia chegar chegando, qual o prazo desde o pedido até a retirada, tudo tudinho.
o lugar fica numa vilinha e só fazem por encomenda ("se eu estiver com vontade e chegar aí e quiser comer brigadeiro, não pode?"). não, não pode. tem de encomendar e marcar hora pra retirada. o que no final pode ser bom para o seu bolso. se eu chegasse lá e tivesse alguma opção outra (além da minha encomenda) provavelmente teria saído com mais marmitas e caixinhas. sensato.

um presente diferente, ao mesmo tempo simples e chique, bem acessível.

.:. .:. .:. .:. .:.

guia da folha na mão, procuramos restaurantes próximos que estivessem participando do são paulo restaurant week (o fashion week dos restaurantes). escolhemos 3. um deles abria às 2a.s. o pequenino restaurante da haddock lobo não faz reservas para o week, mas 2a. de modo geral é um dia tranquilo, garantiu o atendente. lá fomos.
de fato não estava cheio, conseguimos escolher uma mesa com sofázinho. o atendimento é simpático e eficiente. o mocinho nos deu o menu para conhecermos os outros pratos que eles oferecem. hora de escolher a bebida. viro a página e me surpreendo: gengibirra!!! continuo a olhar: mate couro, guaraná jesus, cajuína, etc...
a proposta do restaurante recém inaugurado na cozinha (ainda não tem site) é trabalhar com pratos de culinária de vários estados brasileiros e trazer de lá seus refrigerantes exóticos. agora já sei onde tomar gengibirra em sampa!
a entrada era um mix de folhas com queijo coalho regado com redução de amora. apesar de meu nariz torto pra essas misturas de doce/salgado consegui comer tudo.

o prato principal era nhoque com ragu de galinha e quiabos. tudo muito bem feito e gostosinho. e a porção, que a princípio parece pequena, te garante sair saciado, feliz e leve para subir a ladeira rumo ao metrô.
a sobremesa... ai, a sobremesa... uma mousse de limão com calda de caipirinha! não espere nada etílico. nem como aquelas mousses de leite condensado+creme de leite+suco de limão. a sobremesa é suave e levinha, bastante aerada. vêm coroada com um caco de chocolate realmente superior.

na saída soubemos que para o final do mês abrirá a escola, com diversos cursos de culinária. já deixei e-mail para receber a programação. quero fazer o módulo de mousses, rs.

sonhando

2009-02-25T10:58:00.004-03:00

enquanto as férias não chegam, vou sonhando e desenhando meu "guia de compras e visitas":

- procurar os fotógrafos lambe-lambe (se for a braga, no bom jesus de braga). disseram que em ponte lima ( ? ) talvez tenha alguns. e também na igreja Santa Luzia (única santa que conheço, por se tratar da santa dos fotógrafos) no cimo do monte em Viana.

- no porto, visita certa é serralves, posso estar viajando, mas já imagino que vou ficar fissurada nele como foi com o ccb, mas no porto. quero ainda passar na claus porto e trazer de lá uns presentinhos perfumados (e pra mim um sabonete de melão, se faz favor). passear pela livraria lello, na rua das carmelitas 144. dizem se tratar da mais bonita livraria do mundo! não duvido, a se basear pela visita virtual em 360. pra arrematar, também trazer algumas lãs de embalagens lindas da lopo xavier.

- não sei se chegarei a passar por figueira da foz, mas soube que lá existe uma casa de chás fantástica. verdadeiros jardins dentro da chávena. também soube que é para daqui uns dois meses pra começar a ser vendido no brasil. : )

- ...

bom coração

2009-01-28T11:51:00.005-02:00

estávamos conversando a respeito de uma pessoa com a qual devemos ter topado umas 3 ou 4 vezes e chegamos a um consenso: ele é chato! mas daí ela veio com um fator atenuante: mas tem bom coração.

imediatamente retruquei: como você sabe disso? e ela simplesmente me disse que dá pra sentir.

talvez eu seja muito cética, ou de fato nunca encontrei um bom coração assim... assim tão bom que em menos de 2h de convivência consegui notar. talvez seja culpa de minha personalidade desconfiada, enfins... eu nem sei ao certo o que seria esse tal bom coração.

para você, o que é um bom coração?

mundo, mundo... vasto mundo

2008-12-22T11:44:00.004-02:00

o mundo de dentro da gente é maior do que o mundo de fora da gente, cantava o andré abujamra no show de sexta passada. e eu ali, em silêncio, sendo engolida pelos mundos.

final de ano e encerramento de projetos. prometemos fazer tudo diferente. acalmar os ânimos, tomar "pé" das coisas do dia-a-dia e nos "recolher" um pouco. essa foi a combinação.
mas termina um projeto grande e novos se iniciam... e quando percebemos, em uma única reunião, já era maior do que seis sonhos juntos.

que venha o ano!

cesta orgânica

2008-11-07T10:31:00.003-02:00

Já tem um tempo que tenho me incomodado em comprar vegetais no supermercado. Eu vou muitas vezes no supermercado. Compro sempre o que vou usar na semana. Daí fica aquela coisa de 1 tomate, 1 batata, 1 cenoura, 1 cebola e mais saquinho plástico do que vegetais.

Tenho ganas de levar só o vegetal pro caixa, mas da única vez que fiz, rolou aquele constrangimento da pessoa do caixa pegar na cebola... enfins, eles não entendem eu não querer colocar as coisas na sacolinha, e ir logo metendo tudo dentro da mochila. "Mas você não quer colocar nem o peixe na sacolinha?", "Moça, já tem dois saquinhos plásticos embalando o peixe, não precisa de mais um". Daí rola aquela cara de nojinho e pronto.

Enfins... isso e as conversas com uma amiga sobre os agrotóxicos... que numa família de fazendeiros eles elegem um só, que vai aplicar os agrotóxicos na plantação e, consequentemente, ter uma vida mais curta...

E a gente come o vegetal! E além de ingerir o tóxico, compactua com essa coisa triste toda.

Daí que eu comecei a pensar em maneiras de minimizar um pouco isso... e me alimentar melhor e sem tanta culpa.

Minha primeira tentativa foi a cesta vegetal. O sistema é simples: eles te mandam uma tabela (excel) com o que eles têm disponível (coisa pra chuchu!), você vai incluindo a quantidade de cada item e o valor já é somado automaticamente. A taxa de entrega é de 5, 20. Existe também a opção da cesta orgânica que é um "pacote fechado" (e grande, pra família) com vários itens e custa 32,00.

Fiz meu pedido. Eles entregaram na terça.

Vantagens:

Produtos orgânicos (não vamos matar ninguém e nem ingerir agrotóxico) de qualidade (nunca vi um manjericão tão lindo) por um preço inferior ao orgânico do supermercado.

Desvantagens:

Vem em sacos plásticos e em alguns itens vem no isopor (!). Alguém precisa ficar plantado em casa, pois eles não tem horário marcado pra entrega.

Recomendações:

Confira no momento da chegada. Veio faltando um item e só me dei conta no dia seguinte, quando fui preparar o almoço.

Eu poderia discorrer longamente sobre minha memória afetiva quanto a felicidade de descascar laranjas (fazia anos que não consumia laranja assim, descascada completamente, de preferência sem "quebrar a casca" e cortada em metades), de tirar a palha e os cabelinhos do milho verde (que por ser recém colhido, nem precisa de panela de pressão!), e de cozinhar e almoçar mais em casa... que essa coisa de comer fora todo dia já estava me entristecendo.

Recomendo a cesta. Mas minha próxima tentativa será alguma feira orgânica, pra tentar dar fim nos saquinhos plásticos da minha vida. Depois eu conto como foi.

do 29 no 25 - bolo de ameixa

2008-10-26T16:25:00.003-02:00

quando minha mãe se casou, os dois irmãos mais novos de meu pai moravam junto com eles. um menino rebelde e uma adolescente que adorava ligar para os programas de rádio afim de ganhar algum prêmio anunciado.
era 7 de setembro. minha tia neusa tinha ligado para o programa e aguardava o resultado colada no rádio. o programa transmitia o desfile cívico. minha mãe, já cansada com aquelas fanfarras reclamou: "ah, neusa! desligue já esse rádio que não aguento mais ouvir essa barulheira!". minha tia, em vão, tentou argumentar quanto ao prêmio, mas não conseguiu convencer minha mãe. acabou por desligar o som.
no dia seguinte, ligou novamente o rádio. o apresentador não continha elogios ao bolo sorteado no dia anterior: "então, dona neusa... ligou para o programa, mas não esperou até o final... perdeu o delicioso bolo de ameixas da padaria x (ela não lembra mais o nome da padaria). o bolo recheado, coberto, delicioso... ahhhh, dona neusa... uma pena, dona neusa..."
minha tia retrucou minha mãe: "liguei para dar o bolo para você! eu ganhei, mas você perdeu!"
o que sucedeu ao incidente foi uma vontade infinita desse tal bolo de ameixas... dali em diante em todos os aniversários, minha mãe só fez bolo de ameixas... "pra ver se mata a vontade".

: )

ontem ela fez um pra mim!
e me contou essa estória...
e eu nunca soube o motivo de ter comido desse bolo em todos os aniversários da minha infância...

: )

2008-10-25T11:16:00.003-02:00

tentei buscar na memória quando foi a última vez que me senti tão infeliz assim...

passei da histeria e das lágrimas dentro do capacete voltando pra casa, aos soluços altos que fizeram com que a gata me observasse de um canto bem longe na sala, até essa tristeza silenciosa e descrente que estou agora...

descrente, sim. e a estória do desejo grande que faz com que o universo conspire a favor?
e a expectativa cheia de brilho nos olhos?

caquinhos bem pequenos estraçalhados no chão... frustração.

pão de queijo

2008-10-21T11:47:00.003-02:00

ontem estava folheando uns livros de culinária na livraria cultura... depois de ler várias receitas deste livro, e outras desse livro, tentei memorizar para tentar um pão de queijo bem mineiro. mas eu memorizei só vagamente.
já ouvi em algum lado que quando não se tem a receita, tem mais espaço para a imaginação (mas também para os disparates!).
fiz uma primeira tentativa ontem a noite, que julguei um pouquinho oleosa.
hoje de manhã refiz mudando a quantidade de óleo. mas ainda vou fazer mais uma alteração, pra que ele fique mais crocante por fora (colocar mais polvilho doce). e ainda fiquei com vontade de tentar com queijo meia cura (fiz com parmesão). quando tiver a receita mais acertada, coloco aqui. afinal, como dizia um professor meu "o auto-didatismo é um caminho árduo...")*. rs

.:. .:. .:. .:. .:. .:. .:.

só a título de organização minha.
1a tentativa:
1 copo de óleo (misturei com azeite)
1 copo de água
1 copo de leite (usei desnatado)
2 copos de polvilho doce
quase 150g de parmesão

2a. tentativa:
1/4 de copo de azeite (misturei com óleo)
1/2 copo de água
1/2 copo de leite (usei desnatado)
1 copo de polvilho doce
quase 100g de parmesão

a 3a. tentativa será:
1/4 de copo de azeite
1/2 copo de água
1/2 copo de leite
2 copos de polvilho
100g de parmesão

.:. .:. .:. .:. .:. .:. .:.

* mais fácil seria ter comprado o livro... rs. mas estou repensando o meu consumo e, recentemente, tenho ficado contente só em olhar os livros.

estômago

2008-10-14T00:51:00.008-03:00

demorei pra ver e quase perdi. agora só está em 2 cinemas.

não perca!

e depois de ver, se estiver com fome (vai estar...), baixe o livro de receitas do filme:

* se clicar na primeira foto, entra no site do filme, e pode ver o trailler.
** se clicar na foto do livro, baixa em pdf.

2008-10-14T00:42:00.002-03:00

# pneu: -52 reais. já está consertado.

# micrinho: parece que era só um resfriado. já não tosse, nem espirra.

# kassab na frente da marta: esse inferno ainda pode durar 4 anos...

: (

2008-10-07T23:26:00.002-03:00

# kassab na frente da marta.

# monitor do laptop acendendo e apagando.

# pneu traseiro da moto furado...

# bom dia, inferno astral!

eu tricoto!

2008-10-07T01:48:00.010-03:00

devo confessar que nunca fui uma tricotadeira entusiasmada. sempre achei um tanto monótono e demorado. sobretudo depois de ser apresentada (pela edna, mãe de uma amiga japonesa) ao versátil crochê e depois de me apaixonar pelos teares. mas isso foi até agora. lembro de ter tricotado na infância, mas já não lembro bem quem me ensinou. descobri recentemente que o tricô pode fazer curvas! e isso abriu toda uma nova gama de possibilidades! continua demorado, sim... ainda mais com a pouca prática que tenho com as 5 agulhas...

entrei num blog incrível! pelo que entendi, ela é brasileira e mora na califórnia. e, sozinha (!!!), tricota, explica com uma didática invejável, e faz a gravação, com direito a zooms e tudo o mais. a imagem, além de ter qualidade, demonstra que a moça é cuidadosa: usa agulhas e lãs mais grossas para demonstrar e faz isso com iluminação adequada e fundo contrastante!

confesso que já nem lembrava mais como colocava os pontos nas agulhas, mas me senti segura com as aulas de tricô da regina rogers (como fazer meias, em 4 capítulos). comprei agulhas e lãs para tricotar meias.

munida de uma lã nada monótona e, metida que sou, resolvi logo me aventurar misturando duas receitas... a confusão foi inevitável. várias carreiras feitas, desmanchadas (recuperar os pontos na agulha daria um post a parte...) e novamente refeitas, voilà:

agora é só começar tudo de novo!

"aquilo que em mim sente está pensando" f. pessoa

2008-09-16T10:20:00.003-03:00

# questionamentos a parte, estou cheia de referências de coisas para ler, assistir e navegar.
# www.taggalaxy.de - entre uma tag, passeie pelas órbitas.
# tem essa instalação dos blinkerlights numa biblioteca, que é acionada por mensagens de celular. vale assistir.
# um termo que me ficou muito presente, que me instiga a pesquisar é a tal da propriocepção.
# surgiu uma denominação pra uma doença nova, a escopofilia. todos os blogueiros seriam escopofílicos em potencial? há quem se endivide na vida real para comprar um acessório no 2nd life... nunca cheguei a esse ponto.
# rá! mas eu adoro comprar na internet! tão rápido, tão fácil... quase indolor.
# por falar em comprar, tem o livro do oliver sacks, tão citado em várias palestras, sobre como os problemas neurológicos podem afetar a percepção.
# nessa mesma linha de raciocínio corpo-mente-percepção, tem mais dois livros...
# talvez agora eu tenha coragem de mergulhar na fenomenologia do merleau ponty. "nós somos o nosso corpo".
# nunca tinha ouvido falar da maria joão ceitil, uma filósofa portuguesa... "pôr o corpo a pensar".

* é, é... isso é mais um lembrete pra mim, que um post...

moqueca quase baiana

2008-08-29T22:34:00.002-03:00

moqueca quase baiana
Upload feito originalmente por simonewicca

eis que as dez da noite me deu faniquito de fazer uma moqueca... e estrear o dendê trazido da viagem. era mais vontade de fazer que de comer. mas uma vez feita, o perfume do dendê foi muito convidativo... : )
apesar de eu ter trazido de lá também um livro de receitas, segue a receita que acabei fazendo intuitivamente.

400g de camarão (era congelado, mas foi comprado na promoção)
1/2 limão
1 colher chá de alho
1 tomate
1/2 cebola
1 pimentão pequeno (usei 1/2 amarelo, 1/2 vermelho que tinha na geladeira, mas gosto mais do verde, com sabor mais forte)
100ml de leite de coco
100ml de azeite de dendê
salsa desidratada (o ideal seria o coentro fresco, mas... eu não tinha)
sal

lave o camarão no suco do limão, junte alho e sal. reserve.
faça uma caminha com os vegetais (tomate, pimentão e cebola) em rodelas e deite o camarão sobre ela. agora cubra, de modo que o camarão fique entre os vegetais. regue com o leite de coco e com o azeite de dendê. ligue o fogo baixo e deixe cozinhar. acerte o sal.

durante o cozimento, vá retirando um pouco do caldo e colocando numa outra panelinha, pois com uma chuvinha de farinha de mandioca, em fogo brando e agitação constante, teremos um pirão bem gostosinho.

forre o fundo de uma frigideirazinha com azeite de dendê. doure alho ou cebola (ou os dois) no azeite e adicione farinha de mandioca e sal. torre a farinha e teremos uma farofinha amarela, de dendê.

sirva com arroz branco. e pimenta, claro!

uma viagem antropológica

2008-08-27T10:43:00.010-03:00

Aqui não se preserva a arquitetura dos prédios tão bem quanto à herança histórica da escravidão. Está tudo lá. Ainda no aeroporto vi um negro ajoelhado no chão engraxando o sapato do branco (não tinha nem mesmo um caixote pra elevar o pé, nunca tinha visto alguém engraxar tão submissamente assim). Tem moço que vende colar, menino que pede, e mulher que se vende. Gente que te trata como se você lhe devesse algo. O assédio é muito! Mas felizmente também existe gente que “não se entregou a escravidão”.
Saindo um pouco de circuito mais turístico, as pessoas ficam mais amistosas e participativas (sem invadir).
Aconteceram inúmeras vezes: sempre que estávamos muito perdidos, misteriosamente surgia alguém pra dizer o caminho a seguir, e do mesmo jeito que aparecia, sumia sem pedir nada em troca.
A fundação Pierre Verger é humilde, mas faz questão de preservar as duas horas de almoço dos funcionários. É lá que tem a casa vermelha de xangô e o acervo de negativos. Na janela, a moringa não está coberta pela caneca: código pros amigos saberem que Verger está em casa.
No museu da santa casa da misericórdia tinha exposição de orixás. O sincretismo não é exatamente uma solução, mas foi uma saída para preservar minimamente a identidade religiosa do povo. As missas católicas são feitas ao som dos atabaques. O padre tem discurso político (socialista, veja só!) e apesar de explicar sobre o “voto-étnico”, acm neto está em primeiro lugar nas pesquisas... novamente aquela herança histórica, uma pena...
No Senhor do Bonfim a sala dos ex-votos têm milagres. As águas da lagoa da Abaeté são profundas, verdes, tentadoras... e a areia de uma alvura singular. O mar de itapuã é azul, calmo e a praia é rasa. Enfins, a geografia do lugar é qualquer coisa de incrível...
Tem a cidade baixa e a cidade alta. Para se deslocar há o elevador Lacerda, que demora aproximadamente 15 segundos pra subir ou descer, mas a vista do plano inclinado Gonçalves é melhor (e a construção me lembrou muito os elevadores portugueses), em qualquer um deles o transporte custa só 5 centavos.
A Bahia é negra. As ruas cheiram a azeite de dendê. As gargalhadas são altas. E mesmo no aparente silêncio da madrugada, se prestar bastante atenção vai ouvir batuques ao longe, mostrando que em algum lugar ainda há festa, seja de humanos ou de santo.
Existem baianas dos acarajés e as “baianas free-lancer” (só pra fotografar). A culinária tem influência africana, indígena e portuguesa. Eu poderia almoçar moqueca e lanchar acarajé todos os dias. Só seria difícil voltar ao trabalho depois do almoço (acabo de entender as sagradas duas horas de almoço dos trabalhadores).
O Mercado Modelo foi uma decepção, em compensação a Feira de São Joaquim foi o passeio mais improvável e curioso. Um carrinho de mão de cabrinhas amarradas: vivas e chorosas... galinhas d’angola caladas, galos cantantes, bicho vivo, bicho morto, em pedaços ou inteiros, camarão seco, frutas, folhas, incenso, artesanato de barro, figuras de candomblé, bebidas, temperos, gente... muita gente simples e boa, e também daquelas que botam medo, cochichando e fazendo negócios obscuros.
Foi uma viagem antropológica, sim.
E você?

Você já foi a Bahia, nêgo?

Não?

Então, vá!

2008-08-12T13:16:00.004-03:00

meu irmão fez um foto-livro com as fotos da viagem dele e me presenteou. aquilo desencadeou a nostalgia de agosto... publiquei no flickr váááárias imagens de portugal (visível só para os contatos) e me dei conta de que isso acontecia anualmente. não sei exatamente por que, mas todo agosto eu fico nostálgica. e sempre faço uma reflexão sobre como estava um ano antes. fiz isso em 2005, depois 2006. e em 2007 eu já tinha me mudado e ainda não tinha internet, mesmo assim, botei um post de início de férias. estava esperando visitas.

bem, então, para a posteridade:

# já estou na casa da cabeça há mais de um ano e ainda tenho coisas encaixotadas. preciso me apropriar desse espaço que já é meu. isso me fez perder o sono essa noite, pensando em que tipo de prateleiras para os livros/armários/estante deveria comprar. também pensei em descartar coisas... por que a gente acumula muita coisa inútil nessa vida.

# parei de ouvir toranja e troquei por um tecnomacumba pra aquecer!

# "o sino da igrejinha faz belém-bléim-blaum".

# pretendo comer muitos acarajés nos próximos dias.

# e aproveitar pra fazer um "descarrego". : )

foto: pierre fatumbi verger

o bom das férias...

2008-08-06T10:44:00.001-03:00

o bom das férias...
Upload feito originalmente por simonewicca

é poder se perder nos detalhes de um agradinho...

# 3 beringelas médias
# 1 cebola (usei roxa)
# 1 colh. sopa de alho
# azeite
# 1/2 xíc. de vinagre
# 1 colh sobremesa de orégano
# 2 pimentas dedo-de-moça (retirei um pouco das sementes)
# uvas passas
# azeitonas
# sal

-cortei as beringelas em metades. salpiquei sal e deixei no escorredor.
-refogar o alho, cebola no azeite. adicionar o vinagre, o orégano, as pimentas, uvas passas e azeitonas.
-lave e esprema as beringelas pra tirar um bocadinho do líquido.
corte em fatias fininhas e junte ao refogado. mexer sempre, para que cozinhe de maneira uniforme.
- acerte o sal.
-deixe esfriar e armazene em vidrinhos esterilizados.
-se estiver em férias: cubra a tampinha com tecido estampado e amarre com uma fita para presentear.

2008-08-02T13:10:00.003-03:00

# no dia das minhas pré-férias eu vi uma prateleira voadora no ateliê do guto.

# por que choram tanto as nuvens e cada vez são mais alegres?

# hora de ficar nas nuvens.

sou um ser concomitante

2008-06-27T00:53:00.003-03:00

# ontem eu me vesti de noiva, e só não casei por que cheguei muito atrasada...

# hoje eu fui promovida e já gastei metade da promoção.

# amanhã?

2008-06-23T00:23:00.002-03:00

# ontem eu revi aquele filme. tentei olhá-lo com bons olhos, mas continuo achando que desmontam o argumento do filme na primeira tomada, quando ele diz que "se contasse se eles se encontraram em viena estragaria a estória". ora, pois não foi isso o que eles fizeram ao montar uma continuação de um filme tão bom?

# achava que essa música era alegrinha, até entender direito a letra.

# mas eu gosto dela mesmo assim...

# estava lendo uma texto bonito do contardo... sobre um livro igualmente lindo.

# a tv estava ligada para a casa não ficar tão silenciosa. a banheira esquentava a água do banho. no microondas aquecia o jantar e no liquidificador pulavam as carambolas. puf. de repente, tudo ficou escuro. fiquei paralisada por um instante. olhei pela janela e estava claro lá fora.

# um disjuntor queimado e várias tomadas e lâmpadas que não acendem na casa.

# nem tem como não ler metaforicamente essa cena...