tag:blogger.com,1999:blog-8332080417991219156.post-88821252911177491512006-12-27T11:35:00.000Z2006-12-27T11:53:02.217ZMi cena de nochebuena consistió en:<br /><br />- <span style="font-style: italic;">Spanakopitas</span> (una especie de empanadillas rellenas de espinacas; la receta es de "<a target="_blank" href="http://www.amazon.com/Vegan-Vengeance-Delicious-Animal-Free-Recipes/dp/1569243581/sr=8-1/qid=1167219595/ref=pd_bbs_sr_1/102-3663389-5256140?ie=UTF8&s=books">Vegan with a Vengeance</a>").<br />- "Pavo" asado con salsa de frutas al curry (la salsa es una variación del seitán al curry de "<a target="_blank" href="http://www.anamoreno.com/vegetarianos/manual_vegano.htm">Manual de supervivencia para veganos novatos</a>").<br />- Galletas con chips de chocolate (también de "<a target="_blank" href="http://www.amazon.com/Vegan-Vengeance-Delicious-Animal-Free-Recipes/dp/1569243581/sr=8-1/qid=1167219595/ref=pd_bbs_sr_1/102-3663389-5256140?ie=UTF8&amp;s=books">Vegan with a Vengeance</a>") y bizcocho relleno de fruta confitada (utilizando la <a href="http://comoserveganoynomorirenelintento.blogspot.com/2006/12/donuts.html">receta de los donuts</a> pero horneando durante más tiempo).<br /><br />Terminé de cocinarlo todo cerca de las 11 de la noche, porque tuve que compartir la cocina con mi padre, que estaba cocinando la cena para los demás (marisco, solomillo... ¡puaj!). Aunque todo lo que cociné era comestible (¡sólo faltaba que no lo fuera!), prácticamente nada me salió como esperaba. Los <span style="font-style: italic;">spanakopitas</span> me quedaron un poco sosos, el "pavo" tenía un sabor raro, las galletas con chips de chocolate me parecieron duras y demasiado dulces y el bizcoho salió ligeramente más denso de lo que esperaba. Sólo la salsa de curry me quedó deliciosa.<br /><br />A ver si en Nochevieja tengo mejor suerte.Doctor Veganitohttp://www.blogger.com/profile/07408574077216719478noreply@blogger.com