tag:blogger.com,1999:blog-78576228539944157362009-12-30T10:19:55.922+01:00LISTA WITOLDA / WITOLD'S LISTMOJĄ PASJĄ JEST JEDZENIE.Zwiedziłem ponad 30 krajów .Nie tylko wiem,jak potrawy smakują,ale też wiem w jaki sposób są przyrządzane.Wszędzie uczę się gotowania.I uczę jak przyrządzać i marketing żywności.W Pl 60 % czasu od 89r
MY PASSION IS FOOD.I visted 30+ countries-learning about food and it's preparation .I teach others about world food not only I know how it taste , but how to prepare it, and how to market it.Wherever I travel I take cooking lessons.Lived in USA -35 yrs.Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.comBlogger236125tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-77269109150299909392009-12-30T10:18:00.002+01:002009-12-30T10:19:55.930+01:0010 sekretów których nie usłyszysz od kelnerki KNS, yahoo.comAby obiady bardziej smakowały dzieciom – dodajemy do nich cukier – oto jeden z licznych sekretów pracowników restauracji. Jeżeli nie jest Ci obce stołowanie się poza domem – musisz to przeczytać. Z opublikowanej przez serwis Yahoo listy "tajemnic restauratorów" wybraliśmy te najciekawsze. Oto one: 1) Nie możemy powiedzieć, że nie lubimy danego dania. Jeżeli więc zapytasz kelnera Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-6930692004848276632009-12-29T23:38:00.000+01:002009-12-29T23:39:33.445+01:00Bayer and heroinIn 1897, Bayer, who is the maker of Aspirin, marketed the drug heroin.Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-40165791290891974952009-12-29T20:15:00.001+01:002009-12-29T20:17:55.837+01:00Commanders in Chef with presidents on the mind remember those who liked good foodBy Sarah Inez LevyWhile some have used the office of president as a platform to voice their dislike of vegetables, a handful of our leaders considered the kitchen cabinet as important as the U.S. Cabinet. Their gastronomic inclinations may not always have gone hand in hand with successful politics, but for these 10, good taste was the ultimate executive privilege.1. Thomas Jefferson (1801-1809). Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-60731852644722782352009-12-28T15:58:00.001+01:002009-12-28T15:58:51.836+01:00Polacy kupili zbyt dużo żywności na świętarmf.fm28-12-2009, 11:43W czasie świąt jedna trzecia naszego jedzenia trafia do kosza. Prawie połowa z nas wyrzuca do kosza pieczywo, marnujemy też ziemniaki i wędliny. Wigilijne stoły jak co roku uginały się od potraw, a nasze brzuchy mają przecież ograniczoną pojemność - informuje serwis rmf.fm.Rocznie marnujemy 4 miliony ton żywności. To właśnie zbyt duże zapasy są głównym powodem wyrzucania Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-38017501298867287432009-12-06T19:03:00.003+01:002009-12-06T19:07:46.568+01:00how much will you eat during your lifetime ?Ile zjesz w ciagu swojego zycia?During your lifetime, you'll eat about 60,000 pounds of food, that's the weight of about 6 elephantsPodczas swojego zycia zjesz 27,216 kg żywności to równa się wadze 6 słoni.Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-65151825489888578872009-11-27T11:28:00.003+01:002009-12-17T23:52:48.287+01:00101 Simple Salads for the SeasonBy MARK BITTMANSUMMER may not be the best time to cook, but it’s certainly among the best times to eat. Toss watermelon and peaches with some ingredients you have lying around already, and you can produce a salad that’s delicious, unusual, fast and perfectly seasonal. That’s the idea behind the 101 ideas found in this section. In theory, each salad takes 20 minutes or less. Honestly, some may Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-12673345885591101502009-11-25T07:16:00.009+01:002009-11-26T11:17:03.031+01:00Sfinks złotnicka pstra degustacjaWitold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-25457201478972783012009-11-21T12:51:00.001+01:002009-11-21T12:51:23.182+01:00101 make ahead on the dayFOR cooks, most festive dinner problems are brought about by the sheer number of dishes competing for the stove: It’s not easy to roast a turkey and sweet potatoes for 20 at the same time. The best solution is to make food in advance, like one of the dishes that follow. Unlike my earlier 101 compendiums, this one has some recipes that take an hour or more. Still, most are pretty quick. Almost Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-53731058963530334342009-11-14T06:21:00.001+01:002009-11-14T06:23:45.232+01:00FIVE MINUTE MANAGEMENT COURSEThis course is a courtesy of my friend Dan Fendler from Twin cities,MnLesson 1: A man is getting into the shower just as his wife is finishing up her shower, when the doorbell rings. The wife quickly wraps herself in a towel and runs downstairs. When she opens the door, there stands Bob, the next-door neighbour. Before she says a word, Bob says, 'I'll give you $800 to drop that towel.' After Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-22620399613747991002009-11-13T12:14:00.001+01:002009-11-13T12:14:59.688+01:008 filiżanek herbaty lub kawy dobre dla serca i mózguOsiem wypitych filiżanek herbaty dziennie - przesada? Być może, ale... Niektórzy eksperci twierdzą, że taka ilość może mieć korzystny wpływ na nasz układ sercowo-naczyniowy, pracę mózgu oraz na długość życia. Kofeinowe napoje takie jak herbata, kawa czy kakao mają pozytywny wpływ na funkcje mentalne, podnoszą czujność, poprawiają samopoczucie i pamięć krótkotrwałą – wykazały badania niezależnej Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-18300562086286223362009-11-13T08:11:00.001+01:002009-11-13T08:12:55.885+01:00Pee to help make your garden growfrom BBCGardeners help the composting processThe 'pee bale' is only in use out of visitor hoursGardeners at a National Trust property in Cambridgeshire are urging people to relieve themselves outdoors to help gardens grow greener.A three-metre long "pee bale" has been installed at Wimpole Hall.Head gardener Philip Whaites is urging his male colleagues to pee on the straw bale to activate the Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-65573944535880526342009-11-11T08:52:00.004+01:002009-11-11T10:33:24.244+01:00Gorgonzola Walnut Stuffed Pork1 pork tenderloin (about 12 ounces) 1/2 teaspoon each salt and pepper 1/4 cup (about 2 ounces) crumbled gorgonzola cheese 1/2 tablespoon chopped fresh thyme or 1/2 teaspoon dried1 teaspoon lemon zest 1/4 cup chopped walnuts2 teaspoons olive oilPreheat oven to 400 degrees. Cut pork tenderloin in half lengthwise to make two long pieces. Use a meat mallet or coffee mug to pound them to about 1/2-Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-50302808035127347342009-11-09T17:25:00.002+01:002009-11-09T17:26:52.732+01:00Change from Western diet to reduce disease risk04-Nov-2009Compounds produced by frying, grilling, or pasteurizing may be driving inflammation and ageing, according to a new study from the US. But reducing intakes of compounds called advanced glycation end products (AGEs) may reduce inflammation and help boost the body’s natural defences, according to results of a dietary intervention published in the Journal of Clinical Endocrinology and Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-1643944492481879622009-11-08T10:37:00.001+01:002009-11-08T10:39:26.754+01:00schab z musztardą zawiniety w boczkuSchab wieczorem zamarynowalem w ziolach, czosnku, soli, pieprzu - kto co lubi,posmarowałem musztardą postrą dijondzis owinelem go plastrami boczku surowego wedzonego, jeszcze nicią bawelnianąobwiązałem, potem w piekarniku200 C pieklem okolo godziny zakrytę folią .20 min przed wyjęciem ściagnełem folięBardzo armatyczne i soczyste mięskoWitold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-11914181351930108892009-11-07T08:52:00.002+01:002009-11-07T08:56:25.048+01:00Irish minister's raw garlic habit from BBCGarlic has been used as a health remedy for more than 5,000 yearsRaw garlic may not be most people's idea of a tasty snack, but details have emerged of Irish Finance Minister Brian Lenihan's unlikely fondness for munching on the herb.Although it's renowned for its many healthy properties as well as being a traditional safeguard against vampires, Mr Lenihan is reported to have used it to stay Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-84457158521914728632009-11-06T08:11:00.002+01:002009-11-06T08:13:09.356+01:00EATING FRUIT...It's long but very informative�We all think eating fruits means just buying fruits, cutting it and just popping it into our mouths. It's not as easy as you think. It's important to know how and when to eat.�What is the correct way of eating fruits?�IT MEANS NOT EATING FRUITS AFTER YOUR MEALS! * FRUITS SHOULD BE EATEN ON AN EMPTY STOMACH.�If you eat fruit like that, it will play a major role to Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-83171097673941910522009-10-23T20:09:00.007+02:002009-10-26T19:38:59.268+01:00Spreewald The best pickles ever,Najlepsze ogórki konserwowe pochodzą z BrandenburgiRewelacja ogórki z Spreewald okolice Berlina smak słodko kwasny nuty chilli i estragonu ,produkt regionalny tylko 10 producentów.Te ogórki sa 1.7 l i kosztują 1.59 euro smak ten sam co korniszony do kupienia w sklepie Norma,Kaisers , Reichelt, EDEKA, Mema, Real, Netto, Rewe, JC Penny-Berlin,będę się staral sprowadzić te produkty do nasWitold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-13104850713352296902009-10-18T17:53:00.000+02:002009-10-18T17:55:02.656+02:0010 worst foods to eat while drivingThe top 10 food offenders in a car are:1. Coffee: It always finds a way out of the cup. 2. Hot soup: Many people drink it like coffee and run the same risks. 3. Tacos: "A food that can disassemble itself without much help, leaving your car looking like a salad bar4. Chili: The potential for drips and slops down the front of clothing is significant. 5. Hamburgers: From the grease of the burger to Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-65366894824106152942009-10-17T23:54:00.000+02:002009-10-17T23:55:43.667+02:00WADY MIĘSAKupując mięso pochodzące z legalnego źródła , nie zdajemy sobie sprawy, że może być obdarzone wadą. Ogólnie przyjmuje się, że mięso wieprzowe powinno mieć barwę , od różowej do czerwonej oraz wiązać wodę własną i dodaną, ta ostatnia cecha ma ogromne znaczenie przy wyrobie wyrobów mięsnych na wszystkich etapach procesu technologicznego. Wyobraźmy sobie parówki wykonane tylko z 100% mięsa, bez Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-63970365370027682122009-10-15T09:24:00.001+02:002009-10-15T11:48:25.327+02:00Pro-Test: Co trzeci producent serków wiejskich oszukuje konsumentówgazeta.pl06-10-2009, 20:52Według autorów testu najlepszy w teście okazał się Serek Wiejski OSM Piątnica. Co trzeci z 12 przetestowanych serków wiejskich różnych marek zawierał konserwanty chemiczne, mimo, że na opakowaniu nie było o tym ani słowa - informuje fundacja Pro-Test. Najlepszy okazał się serek wiejski z OSM Piątnica - pisze gazeta.pl.Według badań przeprowadzonych na zlecenie fundacji Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-39160947560519216482009-10-11T07:50:00.007+02:002009-10-11T08:09:08.698+02:00Rogacki Delicatessen in Berlin Oct 7,2009While in Berlin I visited this deli after reading a favorable review in NY Times.A Berlin institution for almost 80 years running, this delicatessen and Imbiss is famous for its seafood, with over 70 kinds of fresh fish (many still alive) to choose from, which can be prepared as you watch.This isn’t your average deli. Housed in a former stable, with a staff of 125, Rogacki has separate counters Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-53818047356102039402009-10-04T09:06:00.005+02:002009-10-05T21:52:37.082+02:00Smaczne,zdrowe i ekologiczne Stary Kredens Poznań polecam wędliny i mięsooś. Batorego 7960-239 Poznań po prawej stronie pętli Pestkigodziny otwarcia:pn-pt od 9:00 do 18:00so od 8:00 do 13:00Adres sklepu w poznaniu gdzie można kupić zdrowe mięso,wędliny z pstrej złotnickiej wieprzowiny oraz inne ciekawe produkty, Do głównych dostawców mięsa świni złotnickiej pstrej należy PHU ROMEX, należące do Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-62928468864102949792009-09-27T07:34:00.001+02:002009-09-27T07:34:34.538+02:00101 Simple Meals Ready in 10 Minutes or LessSummer Express The pleasures of cooking are sometimes obscured by summer haze and heat, which can cause many of us to turn instead to bad restaurants and worse takeout. But the cook with a little bit of experience has a wealth of quick and easy alternatives at hand. The trouble is that when it’s too hot, even the most resourceful cook has a hard time remembering all the options. So here are 101 Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-12250590210322562482009-09-21T09:55:00.002+02:002009-11-09T17:29:33.418+01:00Can? Czyli "da się" po singapurskuW rankingu Banku Światowego wyprzedza nas Białoruś, Mongolia i Ruanda, a w porównaniu z prowadzącym od 4 lat Singapurem wypadamy jak Zygmunt Chajzer z rytmu w "Tańcu z gwiazdami". Długo przecieraliśmy oczy ze zdumienia: jest jakiś ranking, w którym Polska nie straciła pozycji! I, niestety, nie chodzi nam o ranking FIFA, lecz o najnowszy raport ,,Doing Business 2010" Banku Światowego. Ale na tym Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7857622853994415736.post-67400629518451852912009-09-12T15:31:00.004+02:002009-09-12T15:44:35.724+02:00Czerwone SombreroMoje nowe dania juz od tego poniedziałku zapraszam na degustacjęPrzystawki Antojitos ,Appetizers1. Tacos mix and match (2 szt.)Dwie chrupiące muszelki,łódeczki kukurydziane z nadzieniem do wyboru- z kurczakiem na ostro, śmietaną i serem 8,90- z wołowiną, śmietaną i serem 8,90- z chili con carne i zapiekanym serem 8,90- ze szpinakiem ala Florentine 8,90- mieszane – 2 szt w dwóch Witold T.Zalewskihttp://www.blogger.com/profile/05171645091575864358noreply@blogger.com0