tag:blogger.com,1999:blog-76219027675343421512009-11-23T12:56:59.156+01:00Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.comBlogger330125tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-43656136347896850472009-11-22T20:15:00.007+01:002009-11-22T20:26:21.385+01:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwmOKtPMz2I/AAAAAAAADEw/zzBKU9umCpQ/s1600/006.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407009142228176738" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwmOKtPMz2I/AAAAAAAADEw/zzBKU9umCpQ/s400/006.jpg" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwmOF0UPxyI/AAAAAAAADEo/f1z4OjXFPDI/s1600/002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407009058229045026" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwmOF0UPxyI/AAAAAAAADEo/f1z4OjXFPDI/s400/002.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwmN_JCFcTI/AAAAAAAADEg/0NZiEbqJ5N4/s1600/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5407008943530930482" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwmN_JCFcTI/AAAAAAAADEg/0NZiEbqJ5N4/s400/004.jpg" /></a> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><span style="color:#000066;"><em>Une recette......délicieuse.......et regardée au Salon de l' Alimentation à Bruxelles!!!</em></span></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Ce sera certainement ma dernière recette avant quelques temps.....une opération étant programmée la première quinzaine de décembre.....je me verrai contrainte à ne plus savoir cuisiner!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">j'espère que vous continuerez à venir alimenter mon blog de vos commentaires!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Merci d'avance!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#990000;">Ingrédients:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 bouteille de Chef and Co Champignons de campina</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 compote potagère verte pomme-carotte de Materne</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 grosses tranches de chorizo</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 ravier de Champignons de Paris</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 gr de beurre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 grosse tranche de fromage Oud Brugge</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-Origan frais</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Préparation:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélanger les oeufs avec la crème et mixer jusqu'à l'obetntion d'une masse lisse.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Incorporer la compote pomme-carotte dans cette préparation.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Découper les champignons, le chorizo et le fromage en dés identiques.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire fondre le beurre et faire revenir les champignons et le chorizo</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Terminer avec les feuilles d'origan.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter le fromage.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélanger le tout.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire chauffer votre four à 180-200°c</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Remplir des formes en silicone et mettre au four une dizaine de minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Démouler.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Servir avec une bière!!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bonne semaine à toutes et tous!!!</span></em></strong></div><div> </div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-4365613634789685047?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-61598842547281132022009-11-15T16:49:00.007+01:002009-11-15T17:01:45.074+01:00<span style="color:#000066;"></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAkCVAUUGI/AAAAAAAADEY/4CoVtMR3mDM/s1600-h/008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404359175261409378" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAkCVAUUGI/AAAAAAAADEY/4CoVtMR3mDM/s400/008.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAj3loAftI/AAAAAAAADEQ/dZzjRyHMqnQ/s1600-h/007.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404358990744288978" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAj3loAftI/AAAAAAAADEQ/dZzjRyHMqnQ/s400/007.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAjv5z30hI/AAAAAAAADEI/MEGKU2T06as/s1600-h/005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404358858723807762" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAjv5z30hI/AAAAAAAADEI/MEGKU2T06as/s400/005.jpg" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAjq7uaJxI/AAAAAAAADEA/ZfFD10Ah1yg/s1600-h/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404358773338416914" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAjq7uaJxI/AAAAAAAADEA/ZfFD10Ah1yg/s400/004.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAjj8QMv-I/AAAAAAAADD4/qyzq3HcvxFQ/s1600-h/003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404358653221060578" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAjj8QMv-I/AAAAAAAADD4/qyzq3HcvxFQ/s400/003.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Avec ce temps gris , j'ai eu le loisir de me promener sur la blogosphère à la recherche d'une recette avec des pommes qui attendaient impatiemment d'être cuisinées et je me suis arrêtée chez Sylvie du blog "Les gourmandises de Sylvie" où cette recette m'a de suite plu!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Merci Sylvie!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Dans votre panier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-5 pommes (j'en ai mis 4 car elles sont grosses et des Kanzi excellentes et croquantes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 gr de beurre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-50 cl de lait</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-120 gr de sucre en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 càs de cannelle</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Aux fourneaux:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Peler, épépiner et couper en gros quartiers les pommes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Beurrer un plat allant au four et y disposer les pommes</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Saupoudrer de cannelle</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préchauffer le four à 180°C</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Dans un saladier, battre les oeufs, le sucre et le lait et ajouter délicatement sur les pommes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre au four chaud pendant 1 heure.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, si elle ressort sèche ,c'est cuit!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bonne fin de dimanche et bon appétit!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div> </div><div><br /></div><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-6159884254728113202?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com8tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-84568575681100737952009-11-15T16:07:00.004+01:002009-11-15T16:32:30.158+01:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAZOxq51XI/AAAAAAAADDw/UKqLUmahvoY/s1600-h/Awards.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 299px; DISPLAY: block; HEIGHT: 225px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5404347294486746482" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SwAZOxq51XI/AAAAAAAADDw/UKqLUmahvoY/s400/Awards.jpg" /></a><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Mon amie Patmamy du blog Ciboulette Cannelle et Compagnie m'a offert ce prix, Merci ma belle!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">1) Remercier la personne qui vous l'a décerné: Merci patmamy!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">2)Copier le logo et le mettre dans un article: ce qui est fait.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">3)Citer 7 choses qui vous concernent ou qui vous définissent.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">4)Nommer à votre tour 7 blogs à qui vous décernez le prix.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">5)Les informer de cette bonne nouvelle.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;">1) J'adore cuisiner ce n'est un secret pour personne, surtout du sucré.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;">2) J'adore voyager (cette année, ce ne fût pas possible <span style="color:#cc0000;">ayant</span> été malade tous les deux)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;">3) Encore être heureuse auprès de mon mari avec qui je viens de fêter nos 6ans de mariage.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;">4)Je déteste laver mes cheveux, pfffffff....quelle corvée LOL</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;">5)J'adore mon métier et rendre les personnes heureuses.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;">6)J'adore mes petits-enfants que je ne vois malheureusement pas souvent.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#990000;">7)J'aimerais surtout et avant tout que mon mari et moi soyions en meilleure santé, ainsi que ma maman et mon Papy</span><span style="color:#cc0000;">!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Je décerne ce prix à:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Sylvie du blog "Les Gourmandises de Sylvie "parce que c'est une mine de trésors</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Marie-Pierre du blog "A mes nuits blanches "chez qui je pique mes idées gâteaux</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Jo du blog" Belles Passions" parce que virtuellement nous sommes très proches</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Elise du blog" Les Gourmandises d'Elise" , son blog m'émerveille</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Pascaloue du blog" La Table de Pascaloue" pour ses bons desserts</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Anne et José du blog" Les Jardins de Pomone" pour ses infos bio très riches</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Clarisse petite bloggeuse jeunette du blog "P'tite Toque"</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Je ne me rends pas à Soissons, mais nous envisageons Patmamy et moi-même de faire une petite virée entre bloggeuses belges au mois de décembre!!!</span></em></strong></div><div></div><div><span style="color:#000066;"></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-8456857568110073795?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com4tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-5329631326426858032009-11-13T16:50:00.004+01:002009-11-13T17:11:02.258+01:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sv2A8eRhw_I/AAAAAAAADDo/rxSM00oJYZc/s1600-h/002.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403616904321549298" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sv2A8eRhw_I/AAAAAAAADDo/rxSM00oJYZc/s400/002.jpg" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sv2A4h7sMxI/AAAAAAAADDg/iJW5otk2Qi4/s1600-h/001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403616836584223506" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sv2A4h7sMxI/AAAAAAAADDg/iJW5otk2Qi4/s400/001.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sv2AzAYOsxI/AAAAAAAADDY/pGrbfo8MYnY/s1600-h/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5403616741677773586" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sv2AzAYOsxI/AAAAAAAADDY/pGrbfo8MYnY/s400/004.jpg" /></a><br /><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Le froid est revenu et avec ce dernier, chez nous les plats épicés ont la côte!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">J'avais repéré cette recette sur le blog de "Peche de gourmandise"http://pechedegourmand.canalblog.com!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Je me suis empressée de la réaliser....un régal pour les papilles!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Préparation: 30 minutes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Réfrigération: 1 heure</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Cuisson: 25 minutes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Ingrédients pour 4 personnes:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-500 gr de filet de boeuf (du rumsteack fera bien l'affaire)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 pot de Fjord </span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 gousses d'ail</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 cms de racine de gingembre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 càc de cumin en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-le jus d'un demi citron vert</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-200 gr de riz thaï</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1/2 càc de purée de piment</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 courgette</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 branches de menthe ciselée</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1/2 bouquet de coriandre </span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 càs d'huile de sésame</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-sel et poivre du moulin</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Préparation:</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Couper la viande en petits cubes et la mettre dans un saladier. </span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter la moitié des herbes ciselées , l'ail et le gingembre finement émincés ,</span></em></strong> <strong><em><span style="color:#000066;">la purée de piment, le jus du citron vert, et 2 càs d'huile de sésame.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Mélanger et laisser mariner 1 heure eu frais.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire cuire le riz suivant les instructions sur le paquet, l'agoutter et le mettre dans un saladier.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laver et râper la courgette avec la peau , verser dans le saladier sur le riz.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter l'autre moitié des herbes ciselées, et le pot de Fjord.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Assaisonner et mélanger bien les ingrédients.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Dans un wok, faire chauffer 1 càs d'huile de sésame et faire revenir le riz 5 minutes à feu vif en mélangeant régulièrement.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Le riz doit être légèrement doré et croustillant.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Garder au chaud.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre chauffer une autre poële et y verser la viande égouttée .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Cuire 5 minutes à feu vif en remuant sans cesse.</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser le riz dans des bols , recouvrir de la viande et napper de marinade.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Déguster à l'aide de baguettes (je suis pas douée et j'ai pris une fourchette) LOL!!!!</span></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-532963132642685803?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com6tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-44544212076283417882009-11-06T16:34:00.007+01:002009-11-06T16:53:23.106+01:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SvRCYxqqTRI/AAAAAAAADDQ/9O1eTyGr1Rk/s1600-h/003.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401014846540631314" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SvRCYxqqTRI/AAAAAAAADDQ/9O1eTyGr1Rk/s400/003.jpg" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SvRCUJApOII/AAAAAAAADDI/7WOXlf2UTiI/s1600-h/007.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401014766907504770" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SvRCUJApOII/AAAAAAAADDI/7WOXlf2UTiI/s400/007.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SvRCN8ay7RI/AAAAAAAADDA/tFFoGrMmfqo/s1600-h/001.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401014660448316690" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SvRCN8ay7RI/AAAAAAAADDA/tFFoGrMmfqo/s400/001.jpg" /></a><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Avec ce froid qui commence à frapper à notre porte,.......rien de tel qu'un potage....et comme le potirron et potimarron se font la belle en cette période, hmmmmmm!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Les Tentations de Clémence.... blog que je visite souvent car elle a de très très bonnes recettes....m'a inspiré!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">merci!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Ingrédients:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-800 gr de potiron ou potimarron</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 cl de lait de coco</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 càs de pâte de curry rouge</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 bâton de citronnelle</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-15 cl de crème entière</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 càs de coriandre ciselée</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-sel, poivre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Préparation:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Faire cuire le potiron ou le potimarron à la vapeur.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Chauffer le lait de coco et y faire fondre la pâte de curry rouge.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Ajouter la citronnelle hachée finement .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Saler et poivrer.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Mixer le tout.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Fouetter la crème Chantilly froide et y ajouter la coriandre ciselée.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Saler et poivrer.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Mélanger doucement.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Servir dans des bols et napper de Chantilly.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">Bon appétit et bon vendredi!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-4454421207628341788?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com11tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-44162788268965427252009-11-01T12:56:00.006+01:002009-11-10T18:20:33.137+01:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su135ZvIX5I/AAAAAAAADC4/WDgozd4cLZo/s1600-h/006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399103356331909010" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su135ZvIX5I/AAAAAAAADC4/WDgozd4cLZo/s400/006.jpg" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su131fhdKqI/AAAAAAAADCw/gB4_9wTgOho/s1600-h/005.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399103289165687458" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su131fhdKqI/AAAAAAAADCw/gB4_9wTgOho/s400/005.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su13wW3UGGI/AAAAAAAADCo/SulEqc-yY-Y/s1600-h/004.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399103200942102626" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su13wW3UGGI/AAAAAAAADCo/SulEqc-yY-Y/s400/004.jpg" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su13oze3xcI/AAAAAAAADCg/b6h0azwH4ps/s1600-h/002.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5399103071185257922" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Su13oze3xcI/AAAAAAAADCg/b6h0azwH4ps/s400/002.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Lors de notre visite au Salon de l'Alimentation, nous avons assisté à un atelier culinaire et j'ai refait cette recette,......................hmmmm,....de très bonnes mises en bouche apéritives!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Il vous suffit de trouver ces fameuses pommes Kanzi, juteuses, croquantes.......du fromage Rougette.....le tout ramené de là-bas!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Proportions:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 pomme Kanzi</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 tortilla</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 gr (30...c'est tout aussi bon...lol) de fromage "Rougette"</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-menthe fraîche</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-de beaux pics à apéritif</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">On fait comment?</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Découper la pomme en tranchesz</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire de même avec le fromage.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Disposer le tout sur la tortilla avec les feuilles de menthe.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Enrouler.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Chauffer sous le grill de votre four pendant 4 à 5 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit et bon dimanche!!</span></em></strong></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-4416278826896542725?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com7tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-17526735117857428802009-10-25T11:08:00.005+01:002009-10-25T11:29:35.846+01:00<span style="color:#000066;"></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkT4465JI/AAAAAAAADCY/e2lFuP6ysUI/s1600-h/006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396478177603937426" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkT4465JI/AAAAAAAADCY/e2lFuP6ysUI/s400/006.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkNDqiinI/AAAAAAAADCQ/dm9X59vaO2Y/s1600-h/005.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396478060237326962" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkNDqiinI/AAAAAAAADCQ/dm9X59vaO2Y/s400/005.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkHpqzQyI/AAAAAAAADCI/mX1bM_lAOsQ/s1600-h/003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396477967359755042" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkHpqzQyI/AAAAAAAADCI/mX1bM_lAOsQ/s400/003.jpg" /></a> <div> </div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkCuzef3I/AAAAAAAADCA/R_9m3JifaMA/s1600-h/002.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396477882838974322" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SuQkCuzef3I/AAAAAAAADCA/R_9m3JifaMA/s400/002.jpg" /></a><br /><br /></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Lors du Salon de l'Alimentation, nous nous sommes arrêtées à un stand de "Pâtissiers en herbe".......et j'avais déjà repéré ce merveilleux gâteau!!!</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Avec un "petit peu" de renseignements.......sont pas très bavards.....je me suis dit que je pouvais le reproduire avec un peu d'imagination!!</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Il est franchement très bon........et met du soleil dans ce paysage d'automne!!</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Un peu d'exotisme.....quoi!!!!!</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour la base:</span></em></strong></div><div><strong></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Je me suis dit qu'une dacquoise aux amandes ferait très bien l'affaire!</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-</span></em> <em><span style="color:#000066;">3 blancs d'oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-75 gr de poudre d'amandes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-75 gr de sucre glace</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-25 gr de farine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 gr de sucre semoule</span></em></strong></div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em><div> </div><div><span style="color:#000066;">*T<em>amiser la poudre d'amandes, le sucre et la farine.</em></span></div><div><em><span style="color:#000066;">*Réserver.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Monter les blancs en neige en y incorporant le sucre.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Lorsqu'ils sont bien fermes, les mélanger aux ingrédients secs.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Dresser au fond d'un cercle à pâtisserie placé sur du papier sulfurisé.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Faire cuire 15 minutes à 180°C dans le four préchauffé.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Réserver.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#cc0000;">Mousse à la noix de coco</span></em></div><div><em><span style="color:#cc0000;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#000066;">-50 gr de noix de coco râpée</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-50 gr de sucre glace</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-3 oeufs</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-250 ml de lait de coco</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-1 càc de fécule de maïs</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-1 feuille de gélatine</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#000066;">*Faire bouillir le lait avec la noix de coco râpée.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Laisser tiédir.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Après avoir fait ramollir la feuille de gélatine dans de l'eau froide, l'incorporer.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Dans un bol, mélanger les jaunes d' oeufs et la fécule</span></em> </div><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><strong></strong></div><div><strong><div>*<span style="color:#000066;">V<em>erser le lait tiédi sur les oeufs, bien mélanger.</em></span></div><div><em><span style="color:#000066;">*Laisser refroidir.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Dans un cul de poule, monter les blancs en neige ferme et ajouter le sucre glace.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Incorporer à l'appareil</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Mettre au frigo</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#cc0000;">Les ananas marinés au Poivre de Sichuan</span></em></div><div><em><span style="color:#cc0000;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#000066;">-2 ananas Victoria</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-1 citron vert</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-2 càs de sucre cassonade</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-5 cl de rhum ambré</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">-1 càc de poivre de Sichuan</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#000066;">*Eplucher les ananas et les couper en morceaux</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Les saupoudrer de sucre cassonade, du jus de citron vert, du rhum ambré et faire macérer.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Y ajouter le poivre de Sichuan concassé.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Laisser au repos au frigo pendant quelques heures.</span></em></div><div> </div><div><span style="color:#cc0000;">D<em>ressage:</em></span></div><div><em><span style="color:#cc0000;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#000066;">*Poser la dacquoise sur le plat de service.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Y mettre la mousse de noix de coco dessus bien au centre.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;">*Prendre les ananas et les disposer dessus et saupoudrer d'un peu de poivre de Sichuan.</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#000066;">Bon appétit et bon dimanche!!!</span></em></div><div><em><span style="color:#000066;"></span></em> </div><div><em><span style="color:#000066;"></span></em> </div></strong><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-1752673511785742880?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com11tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-75863722736718962272009-10-21T12:32:00.004+02:002009-10-21T13:07:39.381+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/St7oihI-RQI/AAAAAAAADBs/c44KBNT3jVg/s1600-h/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; FLOAT: left; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395005083345634562" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/St7oihI-RQI/AAAAAAAADBs/c44KBNT3jVg/s400/004.jpg" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/St7odIznMzI/AAAAAAAADBk/2b_MtHZKmJM/s1600-h/005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395004990914245426" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/St7odIznMzI/AAAAAAAADBk/2b_MtHZKmJM/s400/005.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/St7oWOWEb0I/AAAAAAAADBc/shdMXX69cIQ/s1600-h/003.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; FLOAT: left; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395004872141860674" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/St7oWOWEb0I/AAAAAAAADBc/shdMXX69cIQ/s400/003.jpg" /></a><br /><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Une recette bien agréable à réaliser......très goûteuse....et en avant-garde des Fêtes de fin d'année....ette a vraiment fait l'unanimité auprès de mes convives!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 cl de bisque de homard (une boîte préparée comme indiqué)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-5 cl de crème liquide entière</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 feuille de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 tomates</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-100 gr de crevettes grises de la Mer du Nord</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 càs d'huile d'olive</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 càsz de ciboulette hachée</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 tomates cerises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 feuille de brick</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 gr de beurre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-sel et poivre du moulin</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Préparation:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Diluer la boîte de bisque de homard selon le mode d'emploi.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*En prélever 20 cl</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre tremper la gélatine dans de l'eau froide pendant 10 minutes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*L'ajouter à la bisque de homard.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre au frais quelques minutes jusqu'à ce que cela prenne</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préchauffer le four à 180°C</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Réserver 4 crevettes grises, et décortiquer le reste.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Couper 4 disques de feuille de bricks de la dimension des verrines.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Les badigeonner de beurre fondu de chaque côté.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Les disposer sur une plaque allant au four sur du papier sulfurisé.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire dorer au four 20 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Plonger les tomates quelques instants dans de l'eau bouillante, éplucher, épépiner et couper en petits dés.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Répartir les dés de tomates dans de jolies verrines.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Disposer par-dessus les crevettes grises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser par-dessus la panna cotta de bisque de homard refroidie mais pas figée.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre au frais pendant 3 heures.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Au moment de servir, former de petites brochettes avec 1/4 de tomate cerise, une crevette grise .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Placer un disque de feuille de brick et piquer la brochette eu centre.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Servir aussitôt.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit et bonne journée!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Source: Verrines Apéro de Sylvie Aït-Ali</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em></em></strong> </div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-7586372273671896227?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com11tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-77874461126593606252009-10-19T16:57:00.012+02:002009-10-19T17:14:59.682+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StyApUBRoDI/AAAAAAAADBU/gTS4kDB0QLE/s1600-h/003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394327900920062002" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StyApUBRoDI/AAAAAAAADBU/gTS4kDB0QLE/s400/003.jpg" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StyAkPbPcuI/AAAAAAAADBM/Sa3U_RV0BqU/s1600-h/002.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394327813787448034" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StyAkPbPcuI/AAAAAAAADBM/Sa3U_RV0BqU/s400/002.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx_JfTe52I/AAAAAAAADBE/dI3Jn2lO96w/s1600-h/006.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394326254681778018" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx_JfTe52I/AAAAAAAADBE/dI3Jn2lO96w/s400/006.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx_DGxrbEI/AAAAAAAADA8/uEa6NJSP6j4/s1600-h/001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394326145018326082" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx_DGxrbEI/AAAAAAAADA8/uEa6NJSP6j4/s400/001.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-885mPDI/AAAAAAAADA0/RUBbPALtReY/s1600-h/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; FLOAT: left; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394326039287970866" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-885mPDI/AAAAAAAADA0/RUBbPALtReY/s400/004.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-1A8ITXI/AAAAAAAADAs/SHD1eIfUxPo/s1600-h/008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394325902933380466" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-1A8ITXI/AAAAAAAADAs/SHD1eIfUxPo/s400/008.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-t7vrMlI/AAAAAAAADAk/jmaepZ_V6Bw/s1600-h/009.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394325781279879762" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-t7vrMlI/AAAAAAAADAk/jmaepZ_V6Bw/s400/009.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-nR_u7VI/AAAAAAAADAc/SLKsMqpxza0/s1600-h/010.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394325666993728850" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-nR_u7VI/AAAAAAAADAc/SLKsMqpxza0/s400/010.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-hjuRdII/AAAAAAAADAU/ygoZeyuLrW8/s1600-h/012.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394325568673117314" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Stx-hjuRdII/AAAAAAAADAU/ygoZeyuLrW8/s400/012.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div></div><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Ce samedi, nous avons eu l'immense plaisir de recevoir mon amie Patmamy du blog <a href="http://ciboulette-cannelle-et-compagnie.over-blog.com/">http://ciboulette-cannelle-et-compagnie.over-blog.com/</a> et son mari Georges!!</span></em></strong></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Inutile de dire que la soirée fût riche en discussions.........pour les maris...question informatique et pour nous deux ......cuisine....bien sûr!! Et surtout sous le signe de la bonne humeur et du rire!!!</span></em></strong></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Sanc compter le superbe livre sur des recettes de wok et les algues </span></em></strong><strong><em><span style="color:#000066;">que Patricia m'a offerts si gentiment .....ainsi qu'une bonne bouteille de vin rouge pour mon mari!!</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">La soirée s'est terminée très tard et c'est sûr que nous allons nous revoir, d'abord pour aller visiter le Marché de Noël et aussi inviter les bloggeuses belges à venir nous y rejoindre avec plaisir!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Nous fixerons la date en temps voulu sur ce blog et sur celui de Patmamy, et venez nombreuses!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Encore merci Patricia et Georges pour cette merveilleuse soirée passée en votre compagnie!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">A bientôt pour la recette de l'entrée .....celle du dessert se trouve déjà sur le blog au nom de "Délice de bananes et son coulis de chocolat"!! </span></em></strong></div></div></div></div></div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-7787446112659360625?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-39069487994416349922009-10-17T08:54:00.007+02:002009-10-17T09:09:01.658+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqnGlJCsI/AAAAAAAAC_8/0i-HXJzXIyU/s1600-h/009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393459248766716610" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqnGlJCsI/AAAAAAAAC_8/0i-HXJzXIyU/s400/009.jpg" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqfeuGuiI/AAAAAAAAC_0/8VTLXfbK1zo/s1600-h/001.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393459117807811106" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqfeuGuiI/AAAAAAAAC_0/8VTLXfbK1zo/s400/001.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqZzF_9qI/AAAAAAAAC_s/Y7T5bZKyJu0/s1600-h/003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393459020197525154" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqZzF_9qI/AAAAAAAAC_s/Y7T5bZKyJu0/s400/003.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqUv1aM0I/AAAAAAAAC_k/pPt9gkY2yzc/s1600-h/002.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393458933423289154" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StlqUv1aM0I/AAAAAAAAC_k/pPt9gkY2yzc/s400/002.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Nous sommes allées dimanche dernier au Salon de l'Alimentation à Bruxelles......!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Nous avons assisté en tant que spectatrices à un atelier culinaire, ........et là.....j'ai fait cette recette ....qui est en fait ...un cheese-cake aux pommes KANZI....nouvelle variété croquante et savoureuse de pommes!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Tout simplement "délicieux"!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-400 gr de Philadelphia nature</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-100 gr se sucre semoule</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1dl de crème fraîche</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-5cl de liqueur de pommes ou de Calvados</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 feuilles de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Pour la garniture:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 dl de jus de pommes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 feuilles de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 pommes KANZI</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-menthe fraîche</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Pour les boudoirs en pain d'épices:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 tranches de pain d'épices</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-40 gr de beurre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-100 gr de cassonade brune</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Préparation:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Chauffer la liqueur de pommes ou le Calvados avec la crème.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire dissoudre la gélatine dans de l'eau froide.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*L'ajouter au sirop</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Incoroporer le Philadelphia.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Bien fouetter.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser dans de jolis moules et mettre au frais.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Découper les pommes en tranches fines et les chauffer dans le jus de pommes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire tremper la gélatine.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*L'ajouter aux pommes en fines tranches et au jus de pommes chauffés</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser dans des moules différents des premiers.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire durcir dans le frigo</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*J'y ai ajouté de la menthe ciselée.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Pour le pain d'épices en boudoirs:</span></em></strong></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Enduire le pain d'épices de beurre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Saupoudrer de cassonade.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire griller dans votre four.</span></em></strong></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Présentation:</span></em></strong></div><div> </div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Servir la gélatine de pommes avec par-dessus votre cheesecake.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Terminer par une languette de pain d'épices croquant.</span></em></strong></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit et bon week-end!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Source: Le Chef Stefaan Daeninck</span></em></strong></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-3906948799441634992?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com8tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-29702528421886854262009-10-14T23:32:00.004+02:002009-10-14T23:47:26.704+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StZD5gyVtXI/AAAAAAAAC_M/K4xmWMcTTI8/s1600-h/lachainerose-2009-160x240.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 160px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392572259155424626" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StZD5gyVtXI/AAAAAAAAC_M/K4xmWMcTTI8/s400/lachainerose-2009-160x240.jpg" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StZDyCBNsGI/AAAAAAAAC_E/0lnTo0C0Rlc/s1600-h/cancer_sein.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 200px; DISPLAY: block; HEIGHT: 199px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392572130637230178" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StZDyCBNsGI/AAAAAAAAC_E/0lnTo0C0Rlc/s400/cancer_sein.jpg" /></a><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Mois d'octobre = campagne de mobilisation pour la lutte contre le Cancer du Sein!</span></em></strong></div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Pour moi, c'est une façon d'y penser ......nous pouvons toutes être touchées!!!</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Faites-vous dépister!!!!</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Cela concerne tout le monde, nous avons toutes plus ou moins entendu parler de quelqu'un qui a été touché , quelqu'un de proche......et que l'on peut à notre tout être touchée!</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Donc nous devons toutes nous sentir concernées!</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Alors, une petite pensée pour celles que ce "dragon" a rendues malades, et j'en ai une pensée en particulier pour une amie proche !!!</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Faites un dépistage......c'est le seul moyen de s'y prendre à temps!!!!</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;">A toutes celles qui sont où ont été touchées par cette maladie, battez-vous!!!</span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><br /><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-2970252842188685426?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com3tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-5352056153658158872009-10-12T22:43:00.005+02:002009-10-12T22:59:21.097+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StOVkvOAnEI/AAAAAAAAC-8/IlRqwQO8mxA/s1600-h/017.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391817637275671618" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StOVkvOAnEI/AAAAAAAAC-8/IlRqwQO8mxA/s400/017.jpg" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StOVeJ2BHyI/AAAAAAAAC-0/rRDggx-jwxc/s1600-h/013.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391817524163714850" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StOVeJ2BHyI/AAAAAAAAC-0/rRDggx-jwxc/s400/013.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StOVRRFSvQI/AAAAAAAAC-s/cmagIfjbI_A/s1600-h/012.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391817302768532738" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/StOVRRFSvQI/AAAAAAAAC-s/cmagIfjbI_A/s400/012.jpg" /></a><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">L'Automne revient avec ses saveurs de sous-bois!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Je n'étais pas trop en forme ces derniers jours, ........l'envie de cuisiner revient tout doucement!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Une entrée très facile à réaliser et surtout très bonne!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-400 gr de champignons des bois (cèpes,girolles)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 cl de lait</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 cl de crème liquide</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-35 gr de beurre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 càs d'huile</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 échalote</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-thym</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-sel, poivre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#ff0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#ff0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Nettoyer les champignons sans les laisser tremper, puis les couper en 2 ou en 4 selon leur taille.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Chauffer l'huile dans une poële, y verser les champignons, saler et poivrer, laisser suer 5 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Egoutter dans une passoire et garder le jus de cuisson.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter le beurre dans la poêle avec l'échalote hachée et 2 brins de thym, laisser suer 2 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter les champignons et laisser encore cuire 7 à 8 minutes, ils doivent être dorés et secs.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préchauffer le four à 180°C (th6)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélanger le lait, la crème et le jus des champignons.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter les oeufs et battre à la fourchette.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Saler et poivrer, effeuiller un peu de thym frais.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Répartir les champignons dans des bocaux jusqu'aux 3/4.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser la crème jusqu'à 1cm du bord.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Poser les bocaux dans un bain-marie chaud et cuire 40 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Servir tiède avec un mesclun.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit et bonne semaine!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Source: Guide Cuisine</span></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-535205615365815887?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com7tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-71426414122484230102009-10-05T16:56:00.004+02:002009-10-05T17:01:38.561+02:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SsoJnbrQx7I/AAAAAAAAC-k/ys3foxaEb0c/s1600-h/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389130477150980018" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SsoJnbrQx7I/AAAAAAAAC-k/ys3foxaEb0c/s400/004.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SsoJhj1uf0I/AAAAAAAAC-c/6LnDmCrmNWA/s1600-h/006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389130376263139138" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SsoJhj1uf0I/AAAAAAAAC-c/6LnDmCrmNWA/s400/006.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SsoJatSzFcI/AAAAAAAAC-U/vb1-OcgEZms/s1600-h/002.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389130258541909442" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SsoJatSzFcI/AAAAAAAAC-U/vb1-OcgEZms/s400/002.jpg" /></a><br /><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Etant dans un état grippal depuis mardi dernier, courbatures, rhume, grosse toux, j'avais des cakes salés à réaliser pour une de mes amies .......contrat rempli...et avec les restes des 3 réalisés, je me suis fait ma Lunch Box pour aller travailler!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Vous trouverez les recettes de ces cakes au gré de mon blog et dans le moteur de recherche!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit!!!</span></em></strong></div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-7142641412248423010?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com8tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-24884476237753018892009-09-27T13:52:00.006+02:002009-09-27T14:05:02.677+02:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sr9SVQs_jmI/AAAAAAAAC-M/TWReDYB1hgU/s1600-h/002.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386114204572814946" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sr9SVQs_jmI/AAAAAAAAC-M/TWReDYB1hgU/s400/002.jpg" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sr9SQEetUZI/AAAAAAAAC-E/Kcz_5_JyMko/s1600-h/003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386114115392328082" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sr9SQEetUZI/AAAAAAAAC-E/Kcz_5_JyMko/s400/003.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sr9SLqVIsCI/AAAAAAAAC98/611lmsF78Tw/s1600-h/001.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386114039653380130" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sr9SLqVIsCI/AAAAAAAAC98/611lmsF78Tw/s400/001.jpg" /></a><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Etant invités à un souper "Raclette" chez une amie, je lui avais promis de réaliser le dessert!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Une mousse bavaroise aux framboises que j'utilise dans mes gâteaux bavarois et qui plaît toujours beaucoup!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Nous nous sommes régalés!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-200 gr de framboises mixées</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-60 gr de sucre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 feuilles de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-200 gr de Chantilly</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1/4 de jus de cireon</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide pendant 10 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre le sucre , le jus de citron, les framboises mixées sur le feu, faire fondre.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter le gélatine essorée, la laisser fondre.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laisser un peu refroidir.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter la Chantilly ( crème liquide montée en Chantilly)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Disposer dans des verrines.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Le miroir de framboises:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-100 gr de coulis de framboises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-Le jus d'un 1/2 citron vert</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 càs de sucre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 1/2 feuille de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Chauffer le coulis avec le sucre et le jus de citron.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Y ajouter la gélatine essorée.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Bien fouetter.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Disposer sur les verrines et y incruster des groseilles et une framboise.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Dresser sur les plateaux et dans chaque cuillère , y mettre une framboise fraîche!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit et bon dimanche!!!!!</span></em></strong></div><div></div><div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-2488447623775301889?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com15tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-27897768414017906962009-09-25T12:04:00.006+02:002009-09-25T12:24:43.436+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SryWg5RPCVI/AAAAAAAAC9c/saO8TZPCtys/s1600-h/001.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385344746301360466" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SryWg5RPCVI/AAAAAAAAC9c/saO8TZPCtys/s400/001.jpg" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SryWbzRFpPI/AAAAAAAAC9U/ODx9WmmzIus/s1600-h/008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385344658790786290" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SryWbzRFpPI/AAAAAAAAC9U/ODx9WmmzIus/s400/008.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SryWWUtdWwI/AAAAAAAAC9M/v03qv_WDpHA/s1600-h/009.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5385344564688935682" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SryWWUtdWwI/AAAAAAAAC9M/v03qv_WDpHA/s400/009.jpg" /></a><br /><br /><br /><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">Pour vous faire patienter un peu....le temps que je reprenne mon blog en main, entre ma fatigue, mes douleurs aux épaules....je vous offre cette recette simple et délicieuse!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">Ce dessert est fait d'une crème anglaise à la vanille et de blancs c'oeufs cuits.......ce qui lui a valu le nom "d' Ile Flottante " du fait que les blancs semblent flotter sur la crème comme des îles!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">Ici, elles sont nappées de caramel!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#006600;">Crème anglaise:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-1/2 litre de lait</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-4 jaunes d'oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-1 gousse de vanille grattée</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-80 gr de sucre en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#993300;">Blancs pochés:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#993300;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-4 blancs d'oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-1 pincée de sel</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#993399;">Caramel:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#993399;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-100 gr de sucre en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-2 càs d'eau</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">-1/2 citron en jus</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#ff0000;">On fait comment?</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#ff0000;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#00cccc;">Pour la crème anglaise:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#00cccc;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Couper la gousse de vanille en deux et gratter les graines.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Dans une casserole, verser le lait et les graines de vanille et faire bouillir.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Verser le mélange bouillant sur les jaunes d'oeufs en petite quantité.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Remettre sur le feu et mélanger jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère en bois.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Quand elle bout, réduire le feu jusqu'à frémissement.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Prendre 2 çàs et prélever des quenelles de blanc d'oeufs et mettre dans l'eau frémissante.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Laisser 1 minute de chaque côté et mettre sur du papier absorbant pour égoutter.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Avant de servir, disposer de la crème anglaise dans des bols de service.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Y déposer délicatement les blancs d'oeufs pochés dessus.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#00cccc;">Préparer le caramel:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#00cccc;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Faire chauffer l'eau et le sucre jusqu'à caramélisation.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Ajouter le 1/2 jus de citron (attention aux éclaboussures)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Secouer la casserole pour avoir un mélange homogène.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;">*Verser des filaments de caramel sur les blancs d'oeufs. </span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000099;"></span></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-2789776841401790696?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com12tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-19464446984129568522009-09-15T16:08:00.006+02:002009-09-15T16:17:59.160+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sq-gbcTl4YI/AAAAAAAAC9E/uV65RXPVaxM/s1600-h/010.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381696473046311298" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sq-gbcTl4YI/AAAAAAAAC9E/uV65RXPVaxM/s400/010.jpg" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sq-gU3i77AI/AAAAAAAAC88/t2TV6_iDHzk/s1600-h/005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381696360099343362" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sq-gU3i77AI/AAAAAAAAC88/t2TV6_iDHzk/s400/005.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sq-gJZnUhhI/AAAAAAAAC80/WX4Yosa--As/s1600-h/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5381696163086108178" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sq-gJZnUhhI/AAAAAAAAC80/WX4Yosa--As/s400/004.jpg" /></a><br /><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Une petite mousse de melon, bien sympathique et qui annonce déjà la fin de l'été et l'arrivée de l'automne.....avec regrets....car la saison estivale fût très belle et chaude!!</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 melon</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20gr de crème fraîche</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-30 gr de sucre fin</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 càs de Porto blanc </span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-le zeste d'un citron vert</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Couper le melon et enlever les graines .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Couper le melon en petits morceaux après l'avoir épluché.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Garder un morceau pour la décoration.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mixer le melon avec le sucre et le porto.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mettre au frais.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Dans un récipient, fouetter la crème fraîche .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*L'incorporer à la purée de melon ainsi qu'un peu de zeste de citron vert.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Disposer dans de jolies verrines et mettre au frais.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Pour la décoration, tailler dans le reste du melon des billes avec une cuillère à parisienne et saupoudrer de zestes de citron.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit!!.............Très frais et très bon!!</span></em></strong></div><div> </div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-1946444698412956852?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com13tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-89113431229998943892009-09-10T19:51:00.007+02:002009-09-10T20:14:14.442+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9fxTB5uI/AAAAAAAAC8s/A2AIuuqVaWI/s1600-h/018.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5379898845889160930" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9fxTB5uI/AAAAAAAAC8s/A2AIuuqVaWI/s400/018.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9Zi-fShI/AAAAAAAAC8k/NS_swkjqOWQ/s1600-h/014.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5379898738965694994" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9Zi-fShI/AAAAAAAAC8k/NS_swkjqOWQ/s400/014.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9SIkPuPI/AAAAAAAAC8c/j5CUcjFNZ6M/s1600-h/007.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5379898611617216754" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9SIkPuPI/AAAAAAAAC8c/j5CUcjFNZ6M/s400/007.jpg" /></a><br /><br /><br /></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9LSXqLgI/AAAAAAAAC8U/20J1TnWETdM/s1600-h/008.jpg"></a><div><br /><br /><br /><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9GZSo32I/AAAAAAAAC8M/AXQEot1EysQ/s1600-h/012.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5379898409948340066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk9GZSo32I/AAAAAAAAC8M/AXQEot1EysQ/s400/012.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk8-x7q4OI/AAAAAAAAC8E/UWgC3lrJp8U/s1600-h/016.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5379898279123935458" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sqk8-x7q4OI/AAAAAAAAC8E/UWgC3lrJp8U/s400/016.jpg" /></a><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Accroc des panna cotta.......sur le merveilleux blog de Trinidad....<a href="http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/2009/05/panna-cotta-bicolore-framboise-et.html">http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com</a> où je vous conseille vivement d'aller y faire un tour....tant ses photos sont belles et ses recettes alléchantes, j'y ai déniché ce succulent dessert!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Merci Trinidad!!</span></em></strong><br /></div><div><em><span style="color:#cc0000;"><strong>Pour votre marché:</strong></span></em></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Pour la panna cotta rose:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-17 cl de crème fleurette entière</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-80 gr de coulis de framboises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-10 gr de sucre en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1/2 gr d'agar-agar ou 1 feuille de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-10 gr de sucre en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 framboises par verrine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-des pics à brochettes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-pétales de roses cristallisés (moi, j'ai mis des framboises fraîches et des boutons de roses)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Pour la panna cotta blanche:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-17cl de crème fleurette entière</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-8 cl de lait</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 gr de sucre en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1/2 gr d'agar-agar ou 1 feuille de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-quelques gouttes d'essence d'amande amère</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Panna cotta rose:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélanger la crème, le coulis , le sucre et l'agar-agar</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*</span><span style="color:#cc0000;">Si vous utilisez de la gélatine, la mettre tremper dans de l'eau froide.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire chauffer le mélange dans une casserole , porter à ébullition et laisser bouillir 30-40 secondes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*</span><span style="color:#cc0000;">Essorer la gélatine et la faire dissoudre dans le mélange chauffé mais pas bouilli</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélangez bien.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser dans des mini verrines en les basculant dans une boîte à oeufs vide.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Incorporer de suite une mini brochette de 3 framboises .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laisser refroidir , puis mettre au frigo au moins 1 heure.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Panna cotta blanche:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Procéder de la même façon que la panna cotta rose et suivez le principe selon si vous utilisez de l'agar-agar ou de la gélatine.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser dans les verrines que vous aurez redressées.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Remettre au frigo pour 4 heures </span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Au moment de servir, parsemer de pétales de roses cristallisés.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">De mon côté, j'y ai mis un bouton de rose et une framboise fraîche.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Très, très bon!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bonne fin de semaine!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-8911343122999894389?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com17tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-51607433079503006722009-09-06T16:03:00.007+02:002009-09-06T16:25:51.776+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPDcqgvl2I/AAAAAAAAC78/ZsDLjfBv740/s1600-h/41373101_p.gif"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 101px; DISPLAY: block; HEIGHT: 177px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378357277225883490" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPDcqgvl2I/AAAAAAAAC78/ZsDLjfBv740/s400/41373101_p.gif" /></a><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPBzZw5nPI/AAAAAAAAC70/TaIBo5SRVdQ/s1600-h/018.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378355468843982066" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPBzZw5nPI/AAAAAAAAC70/TaIBo5SRVdQ/s400/018.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPButaI-pI/AAAAAAAAC7s/fpDWyxkfNOY/s1600-h/011.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378355388217883282" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPButaI-pI/AAAAAAAAC7s/fpDWyxkfNOY/s400/011.jpg" /></a><br /><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPBng8kynI/AAAAAAAAC7k/hjldBhFGjoM/s1600-h/015.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378355264613567090" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqPBng8kynI/AAAAAAAAC7k/hjldBhFGjoM/s400/015.jpg" /></a><br /><br /><br /><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Magali du blog "La Cuisine à Sassenay" <a href="http://magalicuisine.canalblog.com/">http://magalicuisine.canalblog.com/</a> a organisé un jeu culinaire afin que les bloggeuses(rs) se connaissent mieux.....en pratiquant simplement un échange de recette de blog à blog.</span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Ma binôme Isabelle du blog <a href="http://cuisineetdelices.canalblog.com/">http://cuisineetdelices.canalblog.com/</a> m'a mise au défi de réaliser une recette de son blog la </span><span style="color:#cc0000;">"Surprise au citron"</span><span style="color:#000066;">, et de mon côté je lui ai demandé de réaliser une recette de mon blog les </span><span style="color:#cc0000;">"Wraps à la Mexicaine"</span><span style="color:#000066;">.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Cette recette à réaliser fût un vrai plaisir et le résultat est étonnant, très bon et très frais!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Juste le même problème qu'Isabelle a rencontré, c'est un dessert difficile à prendre en photo....mais j'y suis quand même arrivée afin de vous montrer la texture de cette surprise au citron qui a la particularité de se diviser à la cuisson en deux couches , un flan et un biscuit!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-60 gr de beurre à température ambiante</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-95 gr de sucre en poudre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-zeste râpé d'un citron</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 gros oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 càs de farine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-3 càs de jus de citron</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-250 ml de lait préparation</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">On fait comment?</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préchauffer le four à 180°C</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Battre le beurre au batteur électrique , puis ajouter le sucre en plusieurs fois.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Travailler le mélange jusqu"à ce qu'il devienne léger et crémeux.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélanger soigneusement le zeste de citron et les jaunes d'oeufs.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Incorporer délicatement la farine , puis le jus de citron </span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire tiédir le lait avant de le verser dans la préparation au citron.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Avec une spatule , mélanger les blancs avec la préparation au citron.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser la préparation dans un plat beurré et le poser dans un plat rempli d'eau aux 3/4 allant au four.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire cuire au bain-marie 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Très très bon et MISSION REUSSIE!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Merci Isabelle!!!!</span></em></strong></div><br /><div></div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-5160743307950300672?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com14tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-44068594118703943382009-09-05T17:51:00.005+02:002009-09-05T18:07:41.906+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqKJSuR9BkI/AAAAAAAAC7c/4O_qM3MnwtE/s1600-h/006.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378011859787777602" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqKJSuR9BkI/AAAAAAAAC7c/4O_qM3MnwtE/s400/006.jpg" /></a><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqKJNMh5efI/AAAAAAAAC7U/N8puwNLitfo/s1600-h/004.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 300px; FLOAT: left; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378011764828502514" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqKJNMh5efI/AAAAAAAAC7U/N8puwNLitfo/s400/004.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqKJG8MYIiI/AAAAAAAAC7M/_vJ5xgeogyI/s1600-h/009.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5378011657364054562" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SqKJG8MYIiI/AAAAAAAAC7M/_vJ5xgeogyI/s400/009.jpg" /></a><br /><br /><strong><em><span style="color:#000066;">Comme je suis curieuse de nature, en faisant mes achats de la semaine, j'ai trouvé un joli panier de Mirabelles de Lorraine......mûres à point et en attente d'être cuisinées dans mon four en de jolies tartelettes..............très très bonnes, savoureuses et très juteuses!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Un régal!!!</span></em></strong></div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-500 gr de mirabelles de Lorraine (les vraies)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 pâte feuilletée</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-50 gr de sucre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-du beurre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préparer les moules à tartelettes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préchauffer le four à 180-200°C</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Dérouler la pâte feuilletée et découper de la taille des moules à tartelettes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Piquer les fonds de tartelettes avec une fourchette.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laver les mirabelles, et les dénoyauter.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ranger soigneusement celles-ci sur les fonds de pâte.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Saupoudrer de sucre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Parsemer s'une petite noisette de beurre.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Enfourner 35 à 40 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Déguster tiède, hmmmmm.......c'est meilleur!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon week-end!!</span></em></strong></div><div><br /></div><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-4406859411870394338?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com12tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-86267663456548498392009-09-03T09:13:00.004+02:002009-09-03T09:22:23.796+02:00<span style="color:#000066;"></span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sp9tF540SBI/AAAAAAAAC7E/Zn6Bd0X17-k/s1600-h/005.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377136428309563410" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sp9tF540SBI/AAAAAAAAC7E/Zn6Bd0X17-k/s400/005.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sp9s93WIlkI/AAAAAAAAC68/MUbi9kLZBhA/s1600-h/001.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377136290188269122" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sp9s93WIlkI/AAAAAAAAC68/MUbi9kLZBhA/s400/001.jpg" /></a><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Le temps gris s'étant réinstallé.......et de plus.....ça sent l'automne....j'avais réalisé des boulets à la Liégeoise et ayant un peu trop de hachis, j'en ai gardé pour farcir mes courgettes rondes!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Une très bonne recette.....faite au pif!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-500 gr de hachis</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 échalotes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-un peu de chapelure</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 oeuf</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-sel, poivre , noix de muscade (farce réalisée pour mes boulets)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 courgettes rondes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laver les courgettes</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Découper un chapeau</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Vider avec une cuillère à parisienne</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laisser un peu de pulpe afin de ne pas transpercer la coquille.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Farcir avec le reste de la viande destinée aux boulets.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*J'y ai également ajouté un peu de pulpe de courgette , pour un bon goût.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Disposer vos courgettes dans un plat allant au four</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Y disposer une échalote coupée en morceaux et quelques billes de chair de courgette.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Saler, poivrer</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Parsemer de gruyère râpé.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Remettre le couvercle<br />*Faire cuire à 180°C 45 à 50 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Servir avec de la purée.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Hmmmm, un délice!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bonne journée à vous toutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-8626766345654849839?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com6tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-27110115823178474492009-08-30T10:34:00.005+02:002009-09-03T09:13:04.074+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sp9sdGozU8I/AAAAAAAAC60/7bPFpjADTSk/s1600-h/001.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5377135727357416386" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Sp9sdGozU8I/AAAAAAAAC60/7bPFpjADTSk/s400/001.jpg" /></a><br /><div><em><span style="color:#000066;"></span></em><span style="color:#000066;"></span><br /><span style="color:#000066;"></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Spo5q4jAX5I/AAAAAAAAC6s/7ruxqEHwnwc/s1600-h/6ans-chypre.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 150px; DISPLAY: block; HEIGHT: 212px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5375672514116607890" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Spo5q4jAX5I/AAAAAAAAC6s/7ruxqEHwnwc/s400/6ans-chypre.jpg" /></a><br /><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Aujourd'hui, 30 août , il y a 6 ans que nous nous sommes dit "</span><span style="color:#990000;">OUI</span><span style="color:#000066;">"!!!!!!</span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Nous avons traversé beaucoup de bonheur......surmonté des épreuves difficiles...., le chemin fût "ronces", il fût aussi "fleurs"ce qui n'a fait que renforcer notre amour l'un pour l'autre!!</span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Nous allons continuer notre chemin, main dans la main , en sachant que c'est la joie......simplement d'être là "tous les deux"!!!!</span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Nous sortons en "amoureux" ce midi pour fêter cela comme il se doit!</span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon dimanche à vous toutes!</span></em></strong></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><br /><div></div><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong></div><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-2711011582317847449?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com13tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-76877703088227026212009-08-27T17:22:00.002+02:002009-08-27T17:31:54.029+02:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Spak67BIkHI/AAAAAAAAC6k/VGe0NYe3lF4/s1600-h/HEARTS~1.JPG"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 296px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5374664537495081074" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/Spak67BIkHI/AAAAAAAAC6k/VGe0NYe3lF4/s400/HEARTS~1.JPG" /></a><br /><div><strong><em><span style="color:#000066;">En regardant mes commentaires sur mon blog, j'ai été très émue de voir que mes amies Patmamy du blog <a href="http://ciboulette-cannelle-et-compagnie.over-blog.com/">http://ciboulette-cannelle-et-compagnie.over-blog.com/</a> et Lexibule du blog <a href="http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/">http://lesmillesetundelicedelexibule.blogspot.com/</a> m'ont décerné ce prix.....je suis touchée qu'elles aient pensé à moi!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Mais comme dirait Lexibule, je ne saurais me décider à attribuer ce prix , car vous les bloggueurs et bloggeuses qui passez sur mon blog,......le méritez aussi bien que moi, et merci de votre passage!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Alors, voici pour la chaîne blogs coup de coeur</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-à me renvoyer si je fais partie de tes amis</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*aucun envoi= tu auras à travailler sur ta relation avec d'autres</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*2 envois = tu es gentille , mais tu as besoin de t'extérioriser</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*4 envois = tu as bien choisi tes amis</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*6 envois = tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste ! Kisss</span></em></strong></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-7687770308822702621?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com2tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-75766321465286545782009-08-25T17:17:00.003+02:002009-08-25T17:27:15.174+02:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpQA1wWAc2I/AAAAAAAAC6U/tcCl-X88zZE/s1600-h/006.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373921178870117218" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpQA1wWAc2I/AAAAAAAAC6U/tcCl-X88zZE/s400/006.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpQAwZjlFcI/AAAAAAAAC6M/GhJkJinZxFw/s1600-h/003.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373921086853682626" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpQAwZjlFcI/AAAAAAAAC6M/GhJkJinZxFw/s400/003.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpQAqytsurI/AAAAAAAAC6E/7uzx9iJRP2c/s1600-h/001.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373920990527797938" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpQAqytsurI/AAAAAAAAC6E/7uzx9iJRP2c/s400/001.jpg" /></a><br /><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Comme vous le savez, j'adore me ballader sur différents blogs et j'ai découvert celui-ci <a href="http://bouledecoton.free.fr/">http://bouledecoton.free.fr/</a> , il est superbe et cette recette, j'avais déjà envie de la faire il y a plusieurs jours, mais la chaleur étant omniprésente et......aunjourd'hui avec un peu de fraîcheur......c'était l'idéal!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Je réponds aux demandes.....urgentes....de publication de cette recette!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Merci Boule de coton!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 oeufs</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-70 gr de concentré de tomates</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-10 cl de crème fraîche</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-parmesan râpé</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-ciboulette</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-sel, poivre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">On fait comment?</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préchauffer le four à 210°C</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes (les jaunes dans des bols individuels)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélanger énergiquement les blancs d'oeufs avec le concentré de tomates et la crème fraîche, saler et poivrer.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser ce mélange dans des ramequins passant au four, puis déposer dans un plat rempli d'eau chaude( 2/3 de la hauteur)</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Enfourner au-bain marie pendant 10 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Sortir le plat du four.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Déposer 1 jaune d'oeuf sur chaque ramequin, saupoudrer de parmesan et de ciboulette.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Remettre au four pendant 5 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Servir avec des mouillettes.</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Un délice!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon appétit!!!</span></em></strong> </div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-7576632146528654578?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com9tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-80768489820141446152009-08-24T17:23:00.003+02:002009-08-24T17:42:09.889+02:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpKxeuMYazI/AAAAAAAAC5s/F4Xow9ZUOGQ/s1600-h/009.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373552446760577842" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpKxeuMYazI/AAAAAAAAC5s/F4Xow9ZUOGQ/s400/009.jpg" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpKxVQBPVEI/AAAAAAAAC5k/lFBp9sbgg7w/s1600-h/008.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373552284041958466" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpKxVQBPVEI/AAAAAAAAC5k/lFBp9sbgg7w/s400/008.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpKxMgYFH2I/AAAAAAAAC5c/xePPiwEIurE/s1600-h/006.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5373552133813903202" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/SpKxMgYFH2I/AAAAAAAAC5c/xePPiwEIurE/s400/006.jpg" /></a><br /><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Une verrine très fraîche, en douceur pour des températures caniculaires!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Températures qui n'empêchent pas de manger des légumes......d'ailleurs conseillés......le chou-fleur et le brocoli se mariant à merveille, nos papilles ont été ravies de cette dégustation!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-250 gr de chou-fleur</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-250 gr de brocoli</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 feuilles de gélatine</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20cl de crème fraîche</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 càc de noix de muscade râpée</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 scampis cuits</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 ravier de pousses de poireaux</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-4 petites feuilles de betterave rouge</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-sel, poivre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Séparer le chou-fleur et le brocoli en fleurettes et faites-les cuire, séparément à la vapeur 7 à 8 minutes.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Faire chauffer la crème fraîche , essorer la gélatine entre les doigts et la faire dissoudre dans la crème hors du feu.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mixer séparément le chou-fleur et le brocoli séparément.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Assaisonner de noix de muscade, de sel et de poivre.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Incorporer la moitié de la crème fraîche chaude à chaque mousse.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser la mousse de brocoli dans le fond des verrines.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laisser prendre au frais.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter la mousse de chou-fleur et faire prendre au frigo pendant 2 heures.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Décorer de pousses de poireaux, d'unn scampi et d'une feuille de betterave.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">ASTUCE: remplacer les scampis par des rosaces de saumon fumé, et pour plus de contraste, remplacer les pousses de poireaux par des jets de betterave rouge.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Perso, j'ai décoré avec de la roquette , tomates cerises et scampi.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Source : Femmes d'Aujourd'hui.....Mona Pêtre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-</span></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-8076848982014144615?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com4tag:blogger.com,1999:blog-7621902767534342151.post-1788495527260514032009-08-21T19:13:00.006+02:002009-08-21T19:36:51.767+02:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/So7Wd3PG4rI/AAAAAAAAC5U/9hU1_qn_Za4/s1600-h/015.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372467214031446706" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/So7Wd3PG4rI/AAAAAAAAC5U/9hU1_qn_Za4/s400/015.jpg" /></a><br /><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/So7WYv6M4GI/AAAAAAAAC5M/7TrfF2V6idw/s1600-h/017.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 300px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372467126165364834" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/So7WYv6M4GI/AAAAAAAAC5M/7TrfF2V6idw/s400/017.jpg" /></a><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/So7WUIlkiDI/AAAAAAAAC5E/oKidHm-NZoY/s1600-h/010.jpg"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 400px; FLOAT: left; HEIGHT: 300px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5372467046890375218" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_FUIzLmhUNRw/So7WUIlkiDI/AAAAAAAAC5E/oKidHm-NZoY/s400/010.jpg" /></a><br /><br /><br /><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Avec cette chaleur, ...... rien de tel qu'un dessert bien frais et goûteux!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Il me restait des grosses framboises et j'ai aussi trouvé des MUROISES.......certainement pour cause de croisement entre des framboises et des mûres" et où j'ai trouvé cette recette délicieuse.....à refaire!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Merci Mamina!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour votre marché:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour la mousse:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-250 gr de purée de framboises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-10 cl de crème fleurette</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-2 càs de sucre</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1 feuille de gélatine réhydratée dans de l'eau</span></em></strong></div><div> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Pour la gelée :</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 cl de coulis de framboises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-20 gr de sucre glace</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-10 cl de sirop de violette</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-1,5 feuille de gélatine réhydratée dans de l'eau</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">-quelques framboises et muroises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;">Je mets mon tablier:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#cc0000;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Préparer une purée de framboises en mixant 250 gr de framboises fraîches ou surgelées .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Tamiser éventuellement pour enlever les pépins .</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Garder 2 càs de cette purée</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter le sucre glace , mélanger et mettre au frais.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Dans un récipient bien froid , battre la crème en Chantilly assez ferme.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Incorporer ensuite en la versant en filet, la purée de framboises</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Chauffer les 2 cuillerées réservées et y faire dissoudre la gélatine avant de l'ajouter à l'appareil précédent.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser dans des coupelles ou des verrines et faire prendre au froid.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Gelée ou coulis gélifié:</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Mélanger le coulis au sucre et remuer pour que ce soit bien fondu.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Chauffer le sirop de violettes et incorporér la gélatine bien essorée.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Ajouter au coulis.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Laisser refroidir</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Verser sur la mousse bien froide.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;">*Garnir le dessus avec des framboises et des mûroises (j'en ai pas mis)j'ai mangé la barquette en préparant ce dessert, LOL</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">J'ai fait comme Mamina, je n'ai pas su attendre et le coulis est aussi descendu dans le fond.</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Mais quand même très très bon et très frais!!!!</span></em></strong></div><div><strong><em><span style="color:#000066;"></span></em></strong> </div><div><strong><em><span style="color:#000066;">Bon week-end à vous tous et toutes!</span></em></strong></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7621902767534342151-178849552726051403?l=audeladessaveurs.blogspot.com' alt='' /></div>Annabellehttp://www.blogger.com/profile/00549957253963093534anne5305@hotmail.com12