tag:blogger.com,1999:blog-67124244078459893362010-03-09T23:55:54.961+02:00inovasyon&turizmSahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.comBlogger116125tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-82903484242087676372010-01-21T22:02:00.018+02:002010-01-22T08:44:14.743+02:00Xbox Project NatalMicrosoft tarafindan gelistirilen Xbox360 Project Natal, bu yilin yaz aylarinda piyasaya sürülüyor.Konsuldaki 2 kamera tarafindan, hareketler 3 boyutlu olarak algilanacak ve hicbir alete ihtiyac duymadan komut verebilebilecek... Bu projeyi otel odalarinda concierge amacli kullanan ilk hotel hangisi olacak acaba ? Gelecegin otel odalarinda, hemen her soruya cevap veren bilgisayarlardan Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-61812633947450215952010-01-05T12:15:00.011+02:002010-01-20T15:30:01.451+02:00Perfect wake upBundan 10 yıl öncesine kadar, oteldeki odamızdan resepsiyonu arayıp uyandırma verirdik. Günümüzde cep telefonunun da yaygınlaşması ile bu ihtiyaç yavaş yavaş kaybolmaya başladı.Zaten işin özünde de oda telefonun çalması sevimsiz bir durumdur.Mecbur kalmadıkça kimse telefonun sesini duymak istemez. (Hele bir de berbat bir melodisi varsa, çıldırtabilir.)Şöyle bir düşünelim : Saat 04.30 de ,Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-30362420954685925292010-01-04T19:12:00.026+02:002010-01-08T10:01:19.434+02:00P.O.Y.DP.O.Y.D nedir ne olmalıdır ?1992 yılında Antalya'da kurulan Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği ;müdür statüsündeki 200 aşkın üyesi ile Türk turizmine katkıda bulunan bir dernek.Üniversite yıllarımda iken , gelecekte içinde bulunmak istediğim bu dernek ; iyi niyetli ama değer üretmeyen , zayıf ve durgun hali ile beni hayal kırıklığına uğratıyor.Sayın Şimşek in turizm basınına verdiği beyanlar Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-796562789791026642009-12-13T00:04:00.028+02:002010-01-05T11:45:54.245+02:00TELEVİZYON MENÜSÜYeni nesil televizyonlarda markalaşma kendini göstermeye başladı.Farklı özelliklere ve boyutlara sahip Televizyonlar var hayatımızda. Otellerde ise televizyon fazla öne çıkmaz.Şimdi düşünelim : Odaya girdiğinizde şık bir TELEVİZYON MENÜSÜ ile karşılaşıyorsunuz. Belki de evinizdekinin aynısı var menüde..Sony ,Philips,Samsung..Önemli maçları veya filmleri izlemek için ideal bir servis olabilir. Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-8338065281855101472009-11-03T02:05:00.016+02:002009-11-03T12:39:05.947+02:001 gecesi 10.000 dolar olan lüks villamız var . Gelen misafiri sasırtacak bir servisimiz var mı ? Lüks den bahsetmiyorum. Baskalarının yapmadıgı, sadece bizde olan servis.Ya da sadece o misafire özel bir sey....Mesela oda sprey iniz kokusu ? (hangi kokuyu seviyor)Misafirin en cok sevdigi müzik türü ?Aynı misafir, nasıl bir yatakta uyuyunca daha fazla mutlu oluyor.(ortopedik,sert.vs)Servisinizi Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-17705244533162940012009-10-20T23:16:00.006+03:002009-10-20T23:24:08.256+03:00Antik Kent Efes’in Roma Dönemi Örneği’nde Yeniden Canlandırılmasıhttp://www.turizmdeyenifikirler.com/ da 1.olan calısma :Antik Kent Efes’in Roma Dönemi Örneği’nde Yeniden CanlandırılmasıAmaç: Kuruluşu M.Ö. 6000 li yıllarına dayanan Anadolu’nun en önemli ören yerlerinden biri olan Efes’i bu proje ile Dünya’ya tanıtılmasına katkı sağlamak.Fayda: Bu proje ile projede çalışanlar, projeyi izleyecek olan yerli ve yabancı turistler, Efes esnafı, Selçuk esnafı, KültürSahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-30758685893810143332009-10-11T04:10:00.021+03:002009-10-14T22:36:45.048+03:00Tatil satın alma sürecinden bir kesitYüzlerce kilometre ötede bir kadın (evet kadın) bilgisayarın başında ve google da bir oteli aratıyor ,cıkan ilk sayfada ve ilk sırada olmasi lazım , web sayfasi 3 saniyenin altında bir zamanda acılıyor , açılış görseli hoşuna gidiyor ,yaklasık 8 saniye birsey yapmadan bakıyor, hemen diger sayfalara girmeye karar veriyor . 5 dakika sonra bazı yorum sitelerinden otelde tatil yapmıs olan baska Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-83420940938597758402009-09-24T10:15:00.011+03:002009-09-24T10:29:59.126+03:00His SpaceHong Kong daki Fleming Hotel in erkek misafirler için sunduğu servis. Farklı bakış açıları ,herkesin bizden bahsetmesini sağlayabilir. Sadece otel odalarında dahi, yüzlerce yeni, farklı servis verebiliriz. Kaynak: Springwise/His spaceSahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-64443686894045221682009-09-15T12:38:00.017+03:002009-09-24T10:31:50.235+03:00Ev yapımı fındık ezmesi..Butik otellerde, kahvaltı esnasında kullanmaya yönelik ev yapımı ,katkısız fındık/fıstık ezmesi makinesi ...Kaynak: LinkSahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-73373254235767832752009-09-13T11:13:00.057+03:002009-09-15T09:40:22.474+03:00All inclusive Yaklaşık 15 yıl önce kullanmaya başladığımız All Inclusive isimli ilac, hastalıklı ama büyük potansiyeli olan bünyeyi ayağa kaldırmak adına, görevini basari ile yerine getirmistir.Bugün güneyde ,birbirinden güzel 300 e yakın 5 yıldızlı otelimiz var.Hayal edelim ;eğer o 5 yıldızlılar yapılmamıs olsa idi ,su andaAntalya sahilleri neye benzerdi ?Fazladan binlerce köhne gözleme evi, barboyların deskSahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-20659982270649582322009-08-28T12:03:00.018+03:002009-09-12T11:50:42.913+03:00Güçlü bir başlangıç içinEn kaliteli personele sahip olmak , en fazla maaşı vermeyi gerektirmiyor . Hatta en iyi oteller ortalamanın bile altında maaş veriyor diyebiliriz-Hepsi değil-Bununla beraber; personele en iyi yemekleri,en temiz ortamda ,bu oteller çıkartmaktadır.(Turizm hayatımın ilk yıllarında ,Kemer de, bir tatil köyü nde staj yapmıştım.Hatırladığım kadarı ile kahvaltıda yumurtayı,peyniri hatta tüm yiyecekleri Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-78638495427156971832009-08-26T15:21:00.019+03:002009-09-17T09:32:46.938+03:00Turizmde Yeni FikirlerTurizmde Yeni Fikirler konulu yarışmamız sona erdi.(Oldukça geç açıkladık)1.Azade Özlem Doğanoğlu: Antik Kent Efes’in Roma Dönemi Örneği’nde Yeniden Canlandırılması2.Recep Altınok : Multi Charge3.Aykut Öktem : Experience the Real Social Life of An Authentic Turkish VillageTeşekkürler.Not:Ödül töreni için çalışıyorum,umarım bu defa aksilik çıkmazSahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-57254886672346101152009-08-04T16:34:00.022+03:002009-08-20T09:56:20.459+03:00Personel kıyafeti üzerineNew York'ta ,5 Yıldızlı bir butik otel ve personel kıyafetleri :Ace Hotel NewyorkSahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-66613242648186998552009-06-30T16:49:00.034+03:002009-08-29T15:38:54.796+03:00Repeat Guest Program (for babies)Akdeniz ve Ege de tatil yapan misafirlerin yaklaşık %8 i 0-2 yaş arası bebeklerden oluşuyor.Yani oldukça büyük bir pazardan bahsediyoruz.Peki biz bu ufak misafirler için neler yapıyoruz ?-Odaya bebek yatağı ,-Bazı otellerde odada kettle,-Mini club veya başka bir noktada steril makinası,-Restaurantlar da bebek sandalyesi ,-İhtiyaç duyulduğunda(gece) süt bulunması,-Bazı otellerde çocuk arabası.... Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-7265829888505326322009-06-13T22:36:00.013+03:002009-06-20T19:03:06.899+03:00Ne kadar önemli ?Otelinizde kullanılan şampuanların kokusuna kim ,nasıl karar veriyor ? ya rengine ?Tuvaletlerde ve odalarda kullanılan spreyler in kokusu ?Odalardaki directory ,menuler,kalem ve not defteri tam olarak nerede ?Lobby nin kokusu ?Sıvı el sabununun rengi ?Genel alanlarda bulunan çöp kutularının yerleri ?Fitness Center de bulunan aletlerin yerleşimi ?Sinemada veya mini club de gösterilen filmlerin Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-68383799425545633972009-06-05T09:16:00.013+03:002009-06-05T18:19:26.513+03:00Geçtiğimiz haftalarda İdeshot sitesi ile tanıştım. Sitenin üyesi olan markalara fikirler yağıyor.Turizm sektöründen ise sadece Rixos var sitede.Yaratıcı fikirleri ödüllendiriyor Rixos .Tebrikler.Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-14785162166340376022009-05-23T03:47:00.026+03:002009-07-09T09:01:37.036+03:00Misafir ne isteyeceğini her zaman bilemez , misafirden daha akıllı,daha renkli, her konuda ondan daha ileride olmalısınız . Sizin olmak için can atar misafir. Hazırdır buna,otelinize bunun için gelmiştir. Onu haklı çıkarıp ne kadar doğru bir karar verdiği bilmek yeter ona. Onun sürekli sizden bahseden bir elçi olmasını saglamak için yapmanız gereken ilk şey:Misafir beklentilerini unutun !! (Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-60049210282937514472009-05-21T14:04:00.006+03:002009-09-11T10:23:01.687+03:00Fiba 2010 ve AntalyaÖyle tahmin ediyorum ki,önümüzdeki günlerde FİBA nın 2010 yılında düzenleyeceği Dünya Basketbol Şampiyonası'nın Antalya ayağı iptal edilecek.Bu güne kadar bu konu ile ilgili hiç birşey yapmayan turizmciler başlayacaklar konuşmaya. Ne kadar önemli birşey olduğundan bahsedecekler.Maalesef Antalya kaybedecek.Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-63469612517838395022009-03-07T12:38:00.027+02:002009-09-11T10:23:53.635+03:00Otelcilikte Farklılaşma-1Turizmde Yeni Fikirler projesinin hayata geçirilmesi gerekliliğinin altında ; yenilikçi hizmet çeşitliliği ve turizmde farklılaşma ihtiyacı yatmaktadır.Farklılaşma , sektördeki birçok işletmeci veya yatırımcı tarafından mevcut rekabet koşullarına uyma çabası içinde göz ardı edilmektedir.Daha iyi ya da en iyi olma yolunda harcanan enerji ve finansal kaynaklar; farklılaşma için harcanabilecek Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-40689519547657013122009-02-20T12:58:00.009+02:002009-02-20T13:19:34.571+02:00Her ne kadar gelen turist sayısında ilk 10 ülke arasında yer alsak da ,Türkiye;Dünya Ekonomik Formu Seyahat ve Turizm Rekabet Gücü Endeks inde 54. sırada (2008). 16 ayrı kategori de yapılan değerlendirmenin hiçbirinde ilk 20 de yer almıyoruz maalesef.Raporun tamamını weforum.org adresinden indirebilirsiniz. Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-37958201756744481792009-02-04T20:11:00.037+02:002009-02-05T17:27:12.120+02:0014 ŞubatSevgililer Günü yaklaşıyor.Tıpkı geçtiğimiz yıl gibi basit,sıradan haberler çıkmaya başladı televizyonlarda, gazetelerde. Moon Hotel bu yıl sevgililere özel, çikolatalı menüler hazırladı , efendim Sun Hotel çok özel spa menüleri sunuyor aynı zamanda mum ışığında romantik bir gece sizi bekliyor,keman sesleri, vesaire vesaire.. İstanbul otelleri de dahil olmak üzere , bu özel günü (pazarlama Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-81471058799680184442009-02-01T16:12:00.035+02:002009-02-03T12:25:43.591+02:00Seatguru / Tripkick ."İnsanlara ne istediklerini sorsaydım, daha hızlı bir at derlerdi."Henry FordMisafir ;daha fazla ne isteyebileceğini bilmez.Bu devrede yaratıcı insanlar/şirketler devreye girer.Seatguru sitesi ,uçaklarda hangi koltuğun nerede olduğuna dair bilgiler veren (havayollarının hepsi ayrı ayrı girilmiş ) bir site .Uçmadan önce ,fikir edinebileceğiniz bilgiler içeriyor.Bir başka site Tripkick ; bu Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-64548394573298203812009-01-13T15:45:00.023+02:002009-02-01T04:53:42.602+02:00Dining stones.İnsana, neden benim aklıma gelmedi dedirtecek bir ürün diningstones .Hicbir extrası yok, sadece granitten yapılmış ve sıcak yemeği sıcak,soğuk yemeği ise soğuk tutmaya yönelik .diger kaynak: springwise.com Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-47337184895543068072008-12-30T19:11:00.023+02:002009-02-24T14:32:14.246+02:00Recep İvedik2008 yılının en başarılı resort oteli hangisi sizce ? .Bana kalırsa bu otel ,Recep İvedik filminin çekildiği Joy Nashira .Nedenlerine bakalım: Herşeyden önce ,bugüne kadar 5 yıldızlı hiçbir otel bu kadar uzun süre ekrana gelmemişti. 4,5 milyon insan, sinemada otelin ne olduğunu gördü.Neresinden tutarsanız tutun, bir otelde nasıl hizmet verildiğine dair birçok detay vardı .Joy Hotels iç turizme Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-6712424407845989336.post-86376216566654572972008-12-30T09:23:00.030+02:002009-02-10T11:05:54.745+02:002009Geçtiğimiz günlerde turizm bakanlığının tanıtma bütçesi açıklandı. Ciddi oranlarda kesintiye gidilmiş.Bu harcamaların neredeyse tamamı yurtdışında yapılıyor.Yani dolar ya da euro olarak ödeniyor.Bakanlık hala ''dolar yükseldi o yüzden oldu,aslında kesinti yok'' diyor ama sonuçta 2009 yılında, daha az sayıda yerde ,daha kısa sürelerle tanıtım yapılacak.Önemli olan bu.Az para ile daha verimli Sahin Toprakhttp://www.blogger.com/profile/12150316777315895127sahintoprak1@gmail.com0