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Ensalada templada y Bruce Springsteen

2008-07-21T21:02:00.012+02:00

Ensalada templada con aguacate, gulas y setas

La prometida receta veraniega.

Esta ensalada que por cierto, quedo preciosa, la hice el sábado a mediodía, para no llenarnos mucho, porque teníamos una cenita en la terraza de la casa de una amiga, y no era cosa de ir a cenar sin hambre. Quedó muy rica, por lo que me he atrevido a postearla y recomendarosla.

INGREDIENTES: Para 2 personas

Lechugas variadas (medio sobre de surtido)
Un tomate
Medio aguacate
Una manzana verde acida.
Diez o doce setas
Medio paquete de gulas
Una cebolla
Cuatro pimientos del piquillo picados.

PREPARACION.

Lo primero, picar y freir la cebolla, a la que añadiremos cuando esté blandita, los pimientos. Una vez pochado todo, pasar por la batidora y luego colar para hacer una cremita (adorno, base, y sabor.)

Con esa cremita, echar una cucharada en el centro del plato y luego estirar haciendo un dibujillo, una estrella en este caso. Rehogar las setas con un ajito y aprovechar el aceite con ajo para dar una vuelta también a las gulas.

Picar el aguacate y el tomate, mezclar con las lechugas y la manzana todo picado por igual. Aliñar (sal, aceite y vinagre).Posteriormente, poner un aro de emplatar, para hacer el montón elegante, y llenar de ensalada hasta la mitad. Poner tres o cuatro trozos de setas rehogadas y cubrir con más ensalada.

Todo bien picado

Finalmente, cubrir con un buen copete de gulas para dar aspecto importante. Y quedará como la foto de cabecera de esta entrada...

¡¡ Y estaba buenísimo!!

Otra cosa, el jueves fui con ANA MOSKO a ver a Bruce Springsteen. (Que mal sonido tiene el Santiago Bernabeu, realmente mal para 76 euros de entrada) El concierto fue un clásico y por tanto, soberbio concierto del Boss. Gran dedicación y entrega, además con la E Street Band, Clarence "Big man" Clemons incluido. Muy bueno. Disfrutamos mucho. Gracias Mosko. Recuerdo otra vez en las Ventas, y otra en el Vicente Calderón... Pero pese al sonido, fue genial, como suele ocurrir con este hombre.

No paro

2008-07-14T18:01:00.006+02:00

El Palacio de Sobrellano en Comillas, donde se rodó parte de la película en que trabaja la Rubia Azabache.

No paro.
Es que últimamente no paro.

El fin de semana anterior al de Cantabria, me fui en el AVE hasta Málaga, para conmemorar el 20 aniversario de la inauguración del BAR CLAYS BAR, un bar que mis amigos de encrucijadas tuvieron en la playa de Málaga, y la celebración consistió en una estupenda Moraga, con permiso del Ayuntamiento, con generador de electricidad y carpas, y en la que lo pasamos estupendamente.

Gracias Pirata, Diablo, Luca, Xavi y gracias también a vuestras mujeres por la acogida y la risa que pasamos. Gran fin de semana, pero agotador.

De vuelta a Madrid, me dediqué a la necesaria recuperación y a trabajar mucho para poder ir el fin de semana a Comillas donde me reuniría al fin de semana siguiente con la Rubia Azabache.

Estuve sólo el fin de semana en Cantabria, aunque desde entonces no he vuelto a postear. - Ustedes me perdonen.

Ese fin de semana fue, como era de esperar, muy agradable. Reencuentro con la Rubia, kedada con Álvaro, más conocido como "el Trenti". Allí, vueltita por Santander, aperitivo-comida en los lugares que nos había recomendado Pilar Baobab, y a los que Álvaro nos llevó sin mayor problema. Querido Trenti, fue un placer conocerte, y espero verte por Madrid, cuando vengas a tus estudios y futuros trabajos.

Terminado el fin de semana, regresé a Madrid, donde tuve una intensa semana de trabajo, con tres grandes alegrías: recoger a mi hijo para pasar juntos el verano, poder ver ganar a España la Eurocopa, - gracias Mario por tu hospitalidad, y ya sabes que hemos quedado para ver juntos el Mundial, jajajaja.- y la de saber que me iba a tomar una semana de vacaciones y buceo.

Había pactado con mi hijo Alberto en que al acabar la E.S.O., le invitaría a sacarse el título de submarinismo (Open Water Diver) y tras consultar en muchas direcciones, dí con Madrid Divers, que tenía los mejores precios que he podido encontrar. Sólo 250 euros, con el alojamiento incluido, seguros y materiales. Él cumplió su parte consiguiendo las mejores notas que puede esperar un padre, por lo que yo cumplí la mía también, y así fue que nos fuimos a CALPE, de lunes a viernes.

Buen centro para aprender a bucear, buenos precios, buenos buceadores y aunque era un poco borde la jefa del lugar, compensó. La zona submarina es bastante bonita y aunque no hay muchos bichos grandes, sí que es una zona muy rica en invertebrados, por lo que pude ver especies muy interesantes, y bastante difíciles de encontrar habitualmente.

Y corriendo otra vez, regresamos a Madrid la noche del viernes, porque teníamos una comida familiar el sábado en Peñarrubias de Pirón, en la provincia de Segovia, donde un año más, celebramos el 14 aniversario de la operación de transplante de riñón de la madre de la Rubia. La reunión se ofició en Del Verde al Amarillo, un hermoso lugar de encuentro, idóneo para estas celebraciones campestres.

Tras cantar el clásico “Es un riñón excelente…. Y siempre lo será” acometimos los aperitivos y una estupenda paella y brindamos por la reunión del año que viene, en la que celebraremos los “Quince años, tiene el riñón” (lease cantando con la música del Dúo Dinámico por favor)

Entre los invitados, -fuimos unos cuarenta- destacó la presencia de Paloma Rocasolano, la madre de la Princesa Letizia. Resulta que por casualidades de la vida, ella había estado hacía unos meses en Namibia, donde conoció a los padres de la Rubia Azabache, y estos la invitaron a la celebración del riñón.

Pues pese a mi republicanismo natural, la señora me cayó estupendamente, por su naturalidad, cercanía, y sobre todo porque me gustó un comentario suyo mientras hablabamos de la victoria de España en la Eurocopa. Dijo que su nieta Leonor había aprendido a cantar el a por ellos oé, y me encantó que hablara de su nieta y no de la infanta, la hija de los príncipes, o la heredera al trono.

Muy natural Paloma, me gustó mucho conocerte.

Y tras la crónica rosa, y ya de vuelta a la rutina y el trabajo diario, retomo entre mis obligaciones, el mantener este diario-blog, con la frecuencia e intensidad que llevo perdida estas semanas. Ahora que la Rubia ha regresado, pues su peli se sigue rodando en Madrid, será más fácil llevar una vida ordenada.

Os leo…

Me voy a ver a la Rubia Azabache

2008-06-20T15:53:00.004+02:00

Me voy hacia territorio Cántabro, a la tierra de Álvaro, "El Trenti", a reunirme con la Rubia Azabache, que anda por allí de rodaje. A la vuelta os cuento.

Feliz principio del verano,

La vida secreta de las plantas

2008-06-17T17:33:00.013+02:00

Las plantas tras agrietar la gruesa capa de asfalto y cemento,

se disponen a engullir la tapa de la alcantarilla

Llevaba tanto tiempo instalada la sequía en nuestro territorio, que todos andábamos pendientes del nivel de agua en los pantanos y embalses…
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Llevaban tanto tiempo bajando las reservas hídricas, que a nadie le preocupaban los tímidos avances de la naturaleza, ni había nadie que siguiera de cerca la evolución de las plantas, ya que se pensaba que éstas iban a morir de sed.
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Las plantas llevaban tanto tiempo planeando su invasión, que incluso les dolía mantenerla contenida, en letargo por la falta de agua. Ya se sabía que bajo los adoquines había una playa, ya nos habían dicho que bajo la ciudad, vivía la naturaleza, pero no hicimos caso.
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Y empezó a llover…
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El mes de mayo ha batido los record de lluvias de los últimos 60 años. Se ha solucionado la escasez en Cataluña, ya no hace falta el mini-transvase o como se llame, y en estos días, se han llenado los pantanos para tranquilidad de todos.

Pero nadie ha vigilado las plantas.
Y las plantas nunca duermen…

Llevaba tanto tiempo lloviendo, que los ríos se empezaron a desbordar, anegando sótanos, pisos bajos, garajes y zulos.

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Llevaba tanto tiempo la borrasca con nosotros, que ni nos acordábamos del anticiclón de las Azores.
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Llevaba tanto tiempo cayendo chaparrones, que no entendíamos bien lo de nubes y claros, que ya no recordábamos lo que calienta el sol.

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Llevaba tanto tiempo lloviendo, que no había tendidos de sol o de sombra, sino tendidos de lluvia.

Y las plantas, entre tanto, seguían preparando su venganza, su secreta invasión...

Llevamos cuatro días seguidos con sol (aunque ayer jarreó también por la tarde) y las plantas han comenzado a emerger.

Bajo los adoquines está la naturaleza, clamando por salir...
Esta vez nos hemos confiado mucho...
Creo que ya es inevitable la invasión de las plantas…

Juzgad vosotros. Yo tengo miedo. Pinchando en las fotos, las veréis a tamaño natural:

Semáforo en flor

Paso de peatones tipo cebra, en flor

Invadiendo la M-30, una misión difícil

La base de una señal de STOP a punto de ser devorada

Saliendo de las profundidades...

Todas las fotos, fueron tomadas en Madrid y Pozuelo de Alarcón, en los primeros días de este mes de junio.

Feliz verano, que ya está aquí.

Tremenda actividad

2008-06-12T17:46:00.012+02:00

Soy un desastre...

Ya sé, ahora que no está la Rubia, debería tener más tiempo. Yo mismo pensaba que volvería a mis dos entradas por semana, pero no. Lo seguiré intentando pero de momento, no lo he conseguido..

Primero, y aunque suene un poco raro, es que últimamente tengo más trabajo. La Administración Pública acomete nuevas acciones con el presupuesto, y tengo más tareas que hacer. Eso impide que tenga ratos de relajo mientras trabajo, y no puedo dedicarlos a leeros, ni a escribir.

Segundo, y ahora que ya estoy repuesto de mi semana heavymetaloide, se han juntado otro par de eventos que paso a contar...

Viernes.

El genial actor Xosé Manuel Olveira "Pico", un auténtico crack, en su bicicleta,

a punto de liarla con su mala orientación. (Escena de Los Muertos van Deprisa)

Fui con Atikus al pase-test previo de la peli "Los Muertos van Deprisa", para que Ángel de la Cruz, el director, viera qué tal funciona. Muy buena Ángel. Me gustó mucho. Ya sabes que soy crítico, pero te vas a salir. Impresionantes los actores, los diálogos y muy muy divertida y llena de guiños e ironías. Me encantó John "Wayne" Cifuentes, y por supuesto Manquiña, Neus y sobre todo, "Pico". Estoy deseando que avances con la Postproducción y los últimos retoques. Ya avisaremos a todos los blogueros para el estreno. Por cierto, mis siete segundos de gloria, son casi 9, en tres apariciones de unos tres segundos cada una. Modestia aparte, no lo hice nada mal, jeje. Y por cierto... ¡¡¡MUCHAS FELICIDADES POR TU CUMPLEAÑOS!!!

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A continuación salí de viaje para Valladolid, donde iba a encontrarme con mi Rubia... a las once de la noche. (Ella venía desde Comillas) Qué bonitos son los encuentros cuando te echas ya tanto de menos...

Hala, toma este montón de flores Rubia, rosas rojas en abundancia. Aunque parezca mentira, están al borde de la M-30, a la altura del Parque de las Avenidas. Paseando, las tomé para ti.

Sábado.

Homenaje en Villabáñez (Valladolid). Mil gracias Juan Manuel, fue realmente emocionante y sencillo. Me alegro de haberlo vivido con vosotros. La Rubia y yo lloramos como el que más. Y la noche Vallisoletana y sus pinchos y gin-tonics, maravillosos. Y las rosquillas y licores en Carraduero. En fin, un gusto.

A la izquierda, la encina que se plantó en honor de D. Demetrio Raso y una imagen suya. A la derecha rosquillas caseras y aguardiente, y licores de higo y melocotón.

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Domingo.

Comidita familiar en Traspinedo. No quiero chincharos otra vez. Ya conté los secretos del lechazo de oveja churra que haya pastado en los prados de la margen izquierda del arrollo Jaramiel. Sencillamente espectacular.

Ay las brasas de sarmiento...
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Desde entonces, vuelta a la realidad, recuperación tras los excesos, y con paraguas hasta hoy, que por fin abrió.

Here comes the sun, que diría George Harrison. Sed felices

Crónicas pendientes

2008-06-04T18:27:00.013+02:00

Desde que publiqué la última entrada, han ocurrido algunas cosas ...

Como decía Mercedes Milá en Gran Hermano, la "vida en la casa... continúa" sin la Rubia Azabache... y todo es muy distinto sin la Rubia. Menos mal que, cada noche, hablamos un ratito por teléfono, nos contamos las novedades, y nos echamos de menos. Sigo contando otras cosas.

El sábado pasado, había una reunión o kedada, o bloguellón o como se llame, convocado por NORMA y BLOGGESA, al que, me apunté. El encuentro fue muy entretenido, tomamos unas cañas y nos echamos unas risas. Luego pasamos a comer unas entradas a compartir y un estupendo Arroz con Bogavante, cafés, postres, pacharanes y licores, y todo por menos de 25 euros. Impresionante relación calidad precio.

Además pude conocer a amigos de amigos, por lo que el círculo bloggeril se sigue ampliando. Por suerte, dado que la rueda de lecturas es cada vez más larga y complicada, algunos de los asistentes no escriben actualmente, -siguen cerrándose los blogs-. Encima (y mil gracias) Norma, que había venido a sus cosas en la Feria del Libro, nos regaló un par de libros a cada uno.

Lo de remar en el Retiro, queda pendiente para otra vez.

Pero el sábado no acaba ahí. Mi hijo Alberto, en quien tengo depositadas todas mis esperanzas, me había regalado ésto para mi cumplaños del pasado día 23:

Entrada para el Electric Festival de Getafe

Cuando hace dos años enviamos a Alberto a Irlanda para aprender inglés, volvió con una mejoría notable en el idioma, pero su cambio más aparente, fue que había descubierto la música heavy. Desde entonces, pese a todos mis intentos de reconducirle al Pop, es un fiel seguidor de ACDC, Judas Priest, Iron Maiden, Metallica, Megadeth, Led Zeppelin y otros artistas similares. Cierto es que el año pasado, cuando le hicimos las Berenjenas para despedirle camino de Estados Unidos, le dije: a ver si ahora te vas a volver rapero... pero mantuvo el tipo y su evolución musical ha ido más hacia el hard rock americano, el punk, y el Power pop. Pero sin descartar el Heavy. En fin... todos hemos atravesado etapas más o menos largas ...

Metallica sale al escenario

El caso es que me regaló la entrada para ir a Getafe al Festival Electric, en el que el plato fuerte era el concierto de Metallica. Y me hizo muchísima ilusión que quisiera ir conmigo al concierto y no con sus colegas o gente de su edad, y encantado, fui con él.

El concierto, me gustó bastante. Soy público fácil, lo reconozco. Iba con la sonrisa puesta, al ir invitado por un adolescente de 16 años. Iba con la alegría que para mí supone ir a conciertos de música en directo, que siempre me encantan. Además los grupos heavys suelen sonar bien en directo, y su show nunca deja indiferente. El resultado cumplió con las expectativas, aunque mi capacidad de recuperación tras un concierto ya no es la misma que la de mi hijo. Vimos el concierto desde abajo, relativamente cerca del escenario, donde está el mogollón, saltando, apretujados, con minis de cerveza que se caen y te mojan, con pisotones y empujones, pero verle disfrutar, cantar, saltar y sonreir, me compensó las incomodidades.

Pulsando en el triángulito, Nothing else matters, una de las canciones que más emocionaron a los asistentes al concierto

Y hoy Jueves, tras las lluvias, comienza a abrir el cielo, se siguen viendo nubes, pero el sol ya aparece más cada vez. Aunque nunca llueve a gusto de todos, mis cactus se han apresurado a florecer.

Feliz primavera, o algo.

Sin saber qué decir...

2008-05-23T18:28:00.013+02:00

Al grano: La Rubia Azabache se va de casa. Supongo que estas cosas siempre son duras de sobrellevar, pero este abandono es, además de doloroso, un abandono muy inoportuno. ¿Pues no se va de casa justo en mi cumpleaños…?

Me acuerdo bien del día que se vino a vivir a casa, hace justo cuatro años. Pero… ¿será maligna? Es cierto, encima no sólo se va en el día de mi cumpleaños, sino cuando se cumplen cuatro años desde que vivimos juntos. Ya no se respetan ni los aniversarios.

Hace cuatro años, también llovía muchísimo. La Rubia Azabache y yo llevábamos de novios unos cuatro años, y yo me había roto la rodilla en un entrenamiento de karate. Fue la dolorosa triada, (ligamentos anterior, cruzado y menisco) la típica lesión de los futbolistas, por lo que me tuvieron que operar.

La intervención fue el día 22 de mayo de 2004, y desde la cama del hospital, vi como la princesa Letizia y el Heredero se casaban bajo la lluvia de Madrid, mientras el niño Froilán daba unas patadas a sus primas. Al día siguiente, era mi cumpleaños, y me dieron de alta, aunque solamente para cambiar de la cama del hospital a la mía propia. Hace cuatro años ya. Impresionante. Qué deprisa pasa el tiempo…

Bueno pues eso, que desde aquel día 23, -la Rubia se quedó conmigo en el Hospital la noche del 22– comenzamos a vivir juntos. Y ¡vaya por Dios!, qué infeliz coincidencia, se va de casa mañana mismo.

Resulta duro verla hacer las maletas, recogiendo sus cosas, sus libros, sus ropas mientras yo no sé qué hacer, no sé qué decir. Ariel Rot lo dijo mucho mejor en esta canción, que siempre me ha sobrecogido…

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Ariel Rot. Canción: Sin saber qué decir. Disco: Vértigo Año: 1985. Letra pinchando aquí.

(Escuchad la canción y leed el primer comentario)

Un año ya... gracias a vosotros

2008-05-19T19:18:00.009+02:00

Un año de Lazy Blog

Durante un tiempo, muchos meses, entraba de cuando en cuando en el blog de uno de mis mejores amigos, en el blog de Rio Rojo, para descubrir de su mano la música de nuevos grupos, viejos grupos, y además, de alguna manera, trataba de deducir por el tono de la redacción de la correspondiente entrada, cómo estaba mi amigo el Vasko. El siempre me decía: tienes que hacer un blog. A ver si te animas...

Algunas veces le dejaba comentarios, y para firmar, como veía que lo de poner el nombre propio no estaba bien visto, firmaba como el Futuro Bloguero, dando por hecho, que acabaría por sucumbir y antes o después, yo también sería Blogger.

Tiempo después, otro de mis amigos importantes abrió también su blog. Se trataba de Atikus, y claro, también entraba yo por allí a leer sus cosas sobre cine. Después fue el Lateral Zurdo. Y ya lo de firmar mis comentarios en todos esos blogs como el Futuro Bloguero se convirtió en una costumbre… hasta que crucé al otro lado de la pantalla, como muy bien explicaba el Lateral Zurdo en uno de sus primeros posts. (La rosa púrpura del Cairo)

Hoy hace un año que me decidí a inaugurar el blog. Poco a poco he ido escribiendo entradas, no demasiadas, 80 en un año, pero para alguien que decide llamar Lazy Blog a su cuaderno, no está nada mal.

Pero aunque lo de Futuro Bloguero ha ido evolucionando a Futblo (gracias a Mad Hatter) o a Orejitas (por aquello del avatar que acompaña mis comentarios) me gusta seguir firmando como Futuro Bloguero. Esto además encierra un guiño, una complicidad: Cuando me toque la primitiva, no quiero hacer grandes cosas ni introducir grandes cambios en mi vida. Si me gustaría aumentar la frecuencia y distancia de los viajes que hago. Pero una de las cosas que tengo claras es que me resultaría muy divertido ser Bloguero como profesión. Sin más. Por eso sigo siendo, el Futuro Bloguero, el Futblo, o el Futblog, o como queráis. (Hasta que me quite lo del futuro)

En este añito, 28450 personas han entrado a leer o a mirar esas 80 entradas que he ido escribiendo. Gracias a esas visitas, (es realmente impresionante para mí hacerme a la idea de todo esto) he conocido a un montón de gente muy interesante, a algunos y algunas, os he conocido personalmente y todo. A otros pronto os conoceré, los que me leeis ya sabéis que soy propenso a apuntarme a viajes, comidas y reuniones.

En fin, que si tuviera que hacer una valoración, sin duda sería una muy buena. He hecho nuevos amigos, he aprendido de cosas de todos vosotros, y sobre todo, y para que negarlo, me he divertido.

Y dicho esto, pues nada, muchas felicidades a todos los que lo habéis hecho posible, feliz aniversario para todos, y espero seguir encontrandoos por estas perezosas páginas.

Curiosidades:

Las entradas más visitadas, siempre han sido las de recetas, especialmente la de la Presa Ibérica con reducción al vino. También tuvo mucho éxito de audiencia la de las Canciones Peste...

Las entradas con mayor número de comentarios, han sido las de Campaña Electoral, la del cumple de la Rubia Azabache y la de Queridos Reyes Magos con los disfraces de nuestros políticos.

Las palabras más consultadas para llegar a este blog desde Google, han sido casi siempre relacionadas con recetas, periodismo, clichés periodísticos y cosas que me ponen enfermo.

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Incluso me han dado unos cuantos Meme-premios... que tengo expuestos en la columna de la izquierda y me hicieron mucha ilusión. (Gracias por todos ellos)
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Lo dicho, ha sido un placer, así que... me veréis otro año más. Como Aguirre en el Atlético de Madrid, renovaré para otro año.
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Un abrazo grande para todos vosotros.
Un besazo para todas vosotras.
O como queráis...

Se me quitan las ganas de escribir

2008-05-14T18:53:00.012+02:00

Mira que hay temas interesantes que pueden dar bien para escribir una entrada. Que si la NASA está haciendo pruebas a 8.000 personas para cubrir cuatro plazas de astronauta, que si el Levante está en huelga y parece que no jugará el último partido con el Real Madrid, que si cada día es más evidente hay una guerra sucesoria interna en el Partido Popular, que si Telma Ortiz ha demandado a la prensa del intestino, que si el grupo Tequila prepara su vuelta a los escenarios…

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Hay muchos más temas de actualidad: que por Miammar pasó un terrible ciclón que asoló su territorio, que en China han sufrido un terrible terremoto que ha dejado sin hogar a decenas de miles de personas, que continúa sin resolverse la lucha entre Obama y Clinton, que en Coslada una banda de hijos de puta se dedica a mantener asustada a la población entre extorsiones y presiones mafiosas, que mi Atleti vuelve once años después a la Champions League, que Ana Botella ha soltado cinco ardillas en el Parque del Retiro y nos dice que son animales risueños, que Toni Garrido (en la foto de la izquierda) vuelve a Caiga quien Caiga con Juanra Bonet y Frank Blanco, que hay una empresa de venta de ordenadores ha prohibido la entrada a perros y rumanos…

También nos podríamos hacer preguntas… ¿llevará Luis Aragonés finalmente a Raúl a la Selección? ¿Lo de la bacteria que ha provocado unas cuantas muertes en el Hospital 12 de Octubre, se podría haber evitado? ¿Por qué hay tantos anuncios de coches en la tele últimamente? ¿Triunfará Formula V esta noche en las Vistillas en su regreso a la farándula con motivo de las Fiestas de San Isidro? ¿Qué porcentaje nos subirán finalmente el recibo de la luz? ¿Qué pasa en Austria que últimamente todas las noticias que llegan desde ahí tienen que ver con asesinos, pederastas, nazis y toda clase de degenerados? .

Formula V
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Lo que me ocurre es que después del atentado de ETA de esta noche, no me apetece desarrollar ninguno de esos temas, que hubieran dado mucho juego, pero es que hoy el tono de broma, no es oportuno.

El lunes 19 vuelvo con el primer aniversario del blog.

Cambio desayuno por paseo por el Parque

2008-05-09T17:27:00.013+02:00

Dedicado a Mad Hatter.

No tenía nada de hambre y era la hora del desayuno. Así que empecé a andar. No tenía claro hacia donde, pero empecé a andar. Al rato, vi una pasarela que cruzaba la M-30, - me niego a llamar Calle 30 a una autopista de cuatro carriles por sentido, más otros tres por cada sentido en la vía lateral -.

Fotos tomadas desde la pasarela. A la derecha de la M-30, el parque, junto al "Pirulí"

"Tengo que cruzar esa pasarela". –me dije. Y fue visto y no visto. Al llegar al centro de la pasarela, paré para fotografiar la autopista, y vi, al otro lado, un parque que parecía más desubicado que yo mismo. Un parque junto a la M-30. "Pues allá que me voy"

A la entrada, un cartel con el nombre del Parque. (Ver foto de cabecera de esta entrada) Quinta de la Fuente del Berro. Me gusta. Qué bonito nombre, y qué curioso. Y empecé a recorrerlo...

Impresionante...

El Jardín de la Quinta de la Fuente del Berro es una maravilla de jardín, declarado de interés histórico artístico, que me sorprendió desde el primer momento. Qué gran variedad de árboles. Cuanto habría disfrutado si me acompañase Mad Hatter -que me hubiera ido explicando cada especie-, pero igualmente, era un placer caminar entre Tejos, Castaños, Olmos, Durillos, Sequoyas, Abetos y Plátanos... Claro, si es que el Jardín contiene una ruta botánica, interesantísima.

No había mucha gente en el parque. Sólo algunos jubilados jugando a las cartas o al ajedrez, algún deportista trotando, - me gusta esa expresión, mucho más que la de haciendo footing- y algún paseador de perros. Por cierto, en ese momento, eché una bronca a una señora que no recogió la caca de su perro, y encima se cabreó y fue ella quien me insultó a mí. Será guarra…

Seguí caminando, y disfruté mucho más mirando hacia arriba, que mirando hacia el frente o hacia abajo. Qué maravilla de árboles. Qué ejemplares tan enormes. Tilo, Laurel, Gingko, Cedro y Madroño. Preciosos. Qué buen aire estoy respirando, y eso que estoy junto a la M-30. Paseando me encontré con la estatua de Bécquer y con otra del poeta ruso Pushkin, y más allá, junto a la entrada del Jardín, un palacete, ahora ocupado por una sucursal del restaurante Alkaide y aún más allá, veo la famosa Fuente del Berro que da nombre a la finca.

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Esta fuente, de uso público, fue muy famosa por la calidad de su agua, considerada la mejor de Madrid, por encima de las famosas aguas de los embalses de Lozoya o de Santillana. Pues ahí tenéis la famosa fuente... (por cierto, el agua, estaba muy fresca y bastante buena)

Seguí admirando los árboles, y me encontré con una acacia blanca, en plena floración. Estaba llena de esas flores blancas y amarillas que de niños llamábamos Pan y Quesito. (Pan y queso, que saben a beso, cantabamos entonces…) Se cogían las flores, se quitaba la corola y se chupaba la miel del fondo. Qué rico… y qué recuerdos.

Bueno, mi media hora del desayuno ha terminado y tengo que volver a la oficina. El paseo me ha despejado un poco. Mientras paseaba, he dado unas vueltas en la cabeza a los efectos que producirá no haber aprobado el examen de ayer. Aparte del disgusto no tiene mayor importancia, ni tampoco tendrá consecuencias en cuanto a mi puesto de trabajo.

Foto: Pan y quesito

Pero al no haber aprobado el examen, tendré que volver a empezar el proceso una vez más, dentro de un año o año y medio, en la próxima convocatoria. ¿Sigo con la oposición? ¿Descanso entre tanto de estudiar? La proxima convocatoria, ... ¿será esa la mía?

De momento, el futuro bloguero sigue siendo el futuro bloguero. Ya no soy fu-fú (futuro funcionario) como decía Julio, aún no soy Pata Negra… pero eso sí, viéndolo por el lado positivo, este año podré tener vacaciones y no emplearlas como otras veces en estudiar el examen oral.

Y ahora, viene la peor parte. Lo malo de suspender es que hay que contárselo a todo el mundo, familia, amigos, blogueros, conocidos… y no me gustan ni la condescendencia, ni las palabras de ánimo. No ha pasado nada. Simplemente, que esta vez no me libro de seguir estudiando. Pero no tengo ningún bajón, ni necesito que me animen. En serio. Y menos después del paseo que me he pegado. He disfrutado como un enano en el parque.

Feliz fin de semana.

Mucho que contar

2008-05-05T18:16:00.011+02:00

Las drizas y escotas del Farruquito

Mientras sigo esperando que llegue el día de la lectura del examen, para averiguar de una vez si paso o no al último examen, he ido dedicando los ratos de tiempo libre a distintas actividades, entre las que, por desgracia, no ha estado atender mi blog, ni los de los demás. Pero esas actividades sin embargo, pueden al menos servir para ilustrar esta entrada.

El pasado fin de semana, no, el del puente de mayo no, el anterior, el del 25, 26 y 27 de abril, nos reunimos unos cuantos para disfrutar de la Primera Encrucijada Náutica, que nos llevó en el barco Farabutto a navegar durante el fin de semana, echarnos unas buenas risas y desconectar de las preocupaciones de cada uno. El patrón fue Juanfe, que nos llevó divinamente. Si alguien está interesado en probar un fin de semana diferente o en disfrutar del buen tiempo del mediterráneo, la empresa está también en Internet, se llaman Nauticspain, y puede que os resuelvan las vacaciones.

El barco, que pasó a llamarse Farruquito en cuanto nos dejaron hablar por la radio, era un barco de vela de crucero muy nuevo, que navegaba muy noblemente, y en el que nos acoplamos los seis tripulantes y nuestras viandas y bebidas sin ningún problema. Fue una buena travesía, viento poco, risas muchas, y copas, pues... también muchas.

El puerto de Moraira

Regresados a los madriles, afrontamos con alegría una nueva semana, en la que veríamos terminar el mes de abril y que nos traería dos acontecimientos muy esperados: Por un lado, el puente de mayo, cuatro días sin trabajo (aprovechando la festividad de la comunidad de Madrid) y, por otro lado, y aún mejor, la boda del Vasco... como ya anuncié.

Resulta que iba a dividir la celebración en dos partes, una prácticamente familiar, que se celebraba en Bilbao el día 2 de mayo, viernes, y otra con todos los amigos, que se celebrará próximamente en Madrid, cuando vuelvan de su luna de miel y esas cosas. Lo divertido fue que planeamos la Rubia y yo irnos a Bilbao de sorpresa, con Juanma y Concha que irían desde Valladolid, para presentarnos en la boda, a la salida de la Iglesia y darle un abrazo. Además, luego podíamos ir a comer a cualquier lugar, porque en Bilbao siempre se come bien, para incorporarnos a las copas y bailes posteriores.

Nuestros viajes tuvieron como punto de encuentro el Landa, maravilloso lugar en Burgos, donde habíamos quedado a las 9.30 de la mañana del viernes. Allí, desayunamos unos estupendos huevos con morcilla, dejamos mi coche en el parking y nos montamos en el de Juanma para ir ya todos juntos a la boda. Para los que conocéis este sitio sobran mis palabras. Para los que no, es muy recomendable que intentéis adaptar vuestros trayectos cercanos a Burgos para que cuadren en horas de desayuno, comida o cena. Es una meta volante estupenda.

Durante el camino, enviamos SMS a Red River felicitándoles y dando a entender que, de alguna manera, estaríamos allí con ellos para brindar, con motivo de su matrimonio, pero sin decir nada de que estábamos ya para allá. Llegados a la Iglesia, nos escondimos dentro del coche, desde donde vimos como iban llegando unos y otros, y sólo cuando ya estaban dentro todos, bajamos del coche y preparamos la sorpresa. (Algunos, los pocos que nos vieron, creyeron que éramos escoltas de alguien, o sospechosos de cualquier cosa, hasta que bajamos)

Con el reflejo del salpicadero, prueba de nuestra clandestinidad...

Fue una gran boda, una gran fiesta, muy buen ambiente, geniales los amigos, los hermanos, el resto de la familia, las copas las risas y todo. Hasta nosotros estuvimos bien, jajaja. Mil gracias Vasco, Marimar, Ana, Chema, Amaya, Jon, Mario, Amaya, Leire, Ingrid, Nacho, Cambría, Nacho, Montse, Ferni, Paco, Moniken, Fran, Angel, Xavi, Pili, etc etc etc, por reiros como nosotros, por nuestra ocurrencia.

En fin, otro fin de semana estupendo, que, en mi caso, me ha tenido destrozado físicamente todo el domingo y la mañana de hoy. Los excesos se pagan. ¡¡Sin duda!!

… pero mereció la pena. Nos lo pasamos muy bien, y la sorpresa salió aún mejor de lo previsto. Sed muy felices chicos, y ya estamos esperando la segunda celebración con todos los amigos... Aunque no nos invitéis iremos también, jaja.

Esta semana.... ¡ay!... os cuento del examen y la nota...

El futuro bloguero

Cobardes

2008-04-24T19:21:00.008+02:00

Cartel de la película

El pasado martes, y gracias a una invitación doble que la productora FILMAX hizo a la Rubia Azabache, nos fuimos al preestreno de la nueva peli de José Corbacho y Juan Cruz. Me apetecía bastante esta peli, ya que su primera película, Tapas, me gustó mucho, y aunque el tema del acoso escolar, -ahora llamado bullying-, no es agradable nunca, me apetecía saber qué tratamiento le iba a dar este gamberro tan ocurrente.

Me gusta el título. Cobardes. Muy apropiado para referirse a las personas (y no se merecen ese nombre de personas) que se dedican a fastidiar al débil, a humillar al diferente, o al normal, o a cualquiera, sin ningún motivo. El objetivo de estos cobardes es humillar, hundir con palabras al otro.

Destacan muchísimo las interpretaciones de Elvira Mínguez y Lluís Homar, y se puede calificar como una actuación digna, la de Paz Padilla, que resulta bastante creíble y natural. En mi opinión, es más una peli que retrata un problema desde un punto de vista de ficción, que una peli que aborde el problema en plan reportaje de denuncia.

La invitación

Pero aunque no hayan profundizado más metiendo el dedo en la llaga, (también Corbacho y Cruz han sido ahí un poco Cobardes) creo que el espectador al final se da cuenta del mal trago que supone esta conducta tan reprobable y eso está muy bien. Por otra parte, sales con la sensación de que todos somos cobardes, los acosadores, las víctimas y todos los que, de un modo u otro, agachamos la cabeza ante este tema.

El tráiler de la peli.

Por otro lado es interesante el dato que dice que casi todos los maltratadores, han sido en su juventud víctimas de maltrato, de donde podríamos deducir que otro problema añadido que tiene el bullying en sí mismo, es que genera indirectamente, o favorece la generación de nuevos maltratadores, precisamente por la transformación que sufren las propias víctimas de anteriores maltratos

En cualquier caso sí me parece una peli que se DEBE ver, porque aunque al retratar las conductas y situaciones, a veces José Corbacho y Juan Cruz nos muestren tópicos, creo que es bueno conocer esos Tópicos, para estar al tanto de la Realidad que subyace tras ellos.

No sé si volverán a ganar el Goya como con Tapas, pero de momento han ganado el premio de la crítica en el festival de Málaga. ¡¡Mucha suerte!!

Tengan ustedes buen fin de semana, yo me voy con los amigos al Mediterráneo.

Asado de Lomo de Buey

2008-04-21T18:13:00.012+02:00

Lomo de Buey asado con patatas y chalotas confitadas

Tras unos días de descanso, y todavía sin saber resultados del examen, (está hecho y confío en aprobar, pero hasta mediados de mayo no sabré nada), vuelvo a la blogosfera con una receta que hice este domingo, para afrontar la semana con alegría. Un Asado de Lomo de Buey en el horno, que quitaba el frío, la desgana y la tontería...

Este plato, podéis hacerlo con lomo de ternera, o con lomo de buey, pero igualmente sale buenísimo si usáis cualquier otra carne apta para ser asada, tal como redondo, rabillo, solomillo, espaldilla en una pieza, o cualquier otro corte similar. Aprovechando que el lomo de buey estaba en oferta y que a mi me encantan las carnes con sabor, preparé esta receta que espero que intentéis, pues a su mínima dificultad se une su increíble sabor. Es idónea para reuniones familiares, navideñas, cumpleaños y similares. Nadie quedará indiferente.

Ingredientes para cuatro personas:

Una pieza de lomo de un kilo y medio aproximadamente

1 cebolla grande

8 chalotas o cebollitas francesas

4 ajos

Aceite de Oliva, sal, pimienta,

Una copa de brandy o de coñac

La misma copa pero llena de agua

Preparación

Lo primero que suelo hacer es preparar la carne, limpiando los excesos de grasa, cortando el lateral si fuera necesario, para que la pieza quede rectangular, y a continuación, la ato fuertemente con hilo de bramante, para que no se deforme con el proceso de cocción al horno.

A continuación, y armado con una puntilla o cuchillo fino, hice pequeñas incisiones por todos los costados de la pieza, en las que introduje trozos de ajo, de forma que éste pueda impregnar el interior de la carne. A este proceso se le llama mechar la carne. De cada diente de ajo, sacamos cuatro cuartos, que sirven para mechar toda la pieza. Podéis ver en la foto. (Luego hay que apretar los ajos hasta dentro). A continuación, salpimenté y sellé la carne, dorándola a fuego muy vivo.

Para continuar, hay que picar la cebolla en juliana, y ponerla en una fuente de barro. La colocamos como si fuera la cama donde acostaremos nuestra pieza de carne bien dorada. Regaremos la carne (y la cama de cebolla) con la copa de coñac y una vez hierva un minuto, añadimos la misma cantidad de agua, y lo metemos en el horno que está ya precalentado a 180º.

Dependiendo del tamaño de la pieza, de la potencia de vuestro horno, y de si os gusta la carne muy roja, rosada, o pasada, la tendréis más o menos tiempo. En mi caso, total de horno fueron 45 minutos, distribuidos 25 por el primer lado y 20 por el segundo.

Entre tanto, como guarnición, preparé unas chalotas y unas patatas confitadas. Confitar es un proceso muy interesante en cocina, que consiste en freir a fuego muy lento los alimentos, tan lento que las patatas se cuecen en el aceite. Se trata de poner un recipiente con mucho aceite, y manteniéndolo a una temperatura muy baja, sumergir los alimentos. Yo puse dos patatas medianas cortadas como para patatas fritas y seis chalotas. Estuvieron confitandose durante los 45 minutos de horno, y el resultado fue genial. Suaves suaves las patatas, casi como asadas en su interior, recordaban las famosas patatas cocifritas.

Pinchad aquí para ver la receta de las patatas cocifritas acompañada de una presa ibérica brutal, ay, qué recuerdos...

Y respecto a las chalotas, se convirtieron en una especie de pasta o crema en su interior, mientras conservaban intacta su forma. Tenían un estupendo aspecto al estar doradas por fuera. Muy rico y muy suave como guarnición.

Para presentar, corté la carne en filetes, los coloqué en la fuente y rodeé con la guarnición. Ni que decir tiene lo que disfruté con la salsa que se había formado en la fuente de barro, entre la cebolla, el coñac y los jugos de la carne.

Aquí tenéis una buena ración.

Estoy de vuelta, un saludo

PD. El miércoles, os cuento una peli, que mañana tenemos estreno... ¡Cobardes!