Min verden i verden

Røde bøffer

2008-08-20T13:09:00.004+02:00

Her er lidt fakta om røde ris. De smager fortrinligt og er en kærkommen afveksling fra de andre typer af ris man kan købe.

Kineserne har i århundreder spist røde ris. Det er ris, hvorpå der har groet en gærsvamp, Monascus purpureus, som giver risen en rød farve. Røde ris har i mange asiatiske lande været brugt til fremstilling af risvin, smagstilsætning til og konservering af fisk og kød. De gamle kinesere var også overbeviste om, at den røde ris fremmede blodcirkulationen.
Denne sidste virkning har de også god grund til at have haft. Nyere undersøgelser af den røde ris har nemlig vist, at gærsvampen frembringer forskellige enzymhæmmere af den type, som under navnet statiner har fået stor udbredelse som midler mod for højt kolesterolindhold i blodet. Det, der forekommer i størst mængde i risen, er lovostatin, der markedsføres under en række navne som middel mod for højt cholesteroltal.

Kontrollerede forsøg med røde ris har vist, at de sænker kolesterolindholdet i blodet. I London så jeg at det var muligt at købe dem som kosttilskud i kapselform.
Risene kan købes i helsekostbutikker og Irma.

Her følger en opskrift på "Røde Bøffer" lavet af røde ris (kan erstattes med almindelige ris):
Det kan være en god idè at lave dobbelt portion og fryse resten ned. Det kan de sagtens tåle.
Inkarnerede kødspisere såsom ægtemænd, fædre og svigerfædre kan sagtens tilvænnes denne bøf, konsistens og smag er nemlig meget dejlig og "kødagtig" i konsistensen.

3 dl røde ris koges i 30 min i rigeligt vand. Trækker 30 minutter.
Blandes med rigelige mængder af grofthakkede nødder (fx. hasselnødder eller valnødder.)
4 æg
2 snittede rødløg,
3 porrer snittede porrer
tamari eller salt
peber

Herefter er der rigelig mulighed for at sætte dit personlige aftryk på bøfferne med krydderier.
Det smager dejligt med hakket grønt i : persille, dild og mynte.
eller....
et par spsk af karry og et par spsk tomatpurè.
eller....

revet citronskal, chili og hvidløg.
eller...

de snittede grønsager kan selvfølgelig også være gulerødder og courgetter
eller....

kartofler og champignoner evt. spinat
eller.....

noget DU finder på !

Det hele røres til en fast fars. Hvis farsen er for fugtig er det svært at stege bøfferne.
Tilsæt evt. quinoamel.

Lad farsen trække lidt og form den til bøffer eller hæld det hele i en patèform.
Bøffer kan steges på panden i (ghee, kokosolie eller olie) eller lægges på bageplade og bages i ovn.
Ved ovnstegning bages bøffer eller postej i 40- 50 ved 200 grader.

BON APPETIT !!

Morgengrød

2008-08-20T07:48:00.003+02:00

Linda spurgte under forrige indlæg til den morgengrød vi talte om.
Her kommer lige lidt inspiration. Det er en god idè at skifte mellem forskellige slags grød af hensyn til variationen. Enten laves den af flager: Fx. havre, hirse eller quinoa. Eller hele gryn som boghvede eller byggryn. Grød af hele gryn skal koge længere end flagerne.
Den glade maves grød fra Aurion, som er en færdig blanding er også en glimrende variant.

Flager eller gryn sættes i blød om aftenen, det fremmer fordøjeligheden. Rosiner, abrikoser eller svesker lægges ligeledes i blød. Udblødte mandler kan også drysses over grøden. Eller sesamfrø. Begge dele er gode kalkilder.

Om morgenen koges grøden i vand ved lavt blus, med de udblødte frugter og kanel. Når grøden er færdig tilsættes den en spiseskefuld ghee. Nu er den klar til at spise og kan evt. serveres med mandelmælk.

Ghee smager vidunderligt og har i følge den auyrvediske medicin mange gode kvaliteter. Men det er et indlæg for sig selv.

God morgen og god fornøjelse.

Og fordi jeg for tiden har et flip med at drikke rosenvand - så får min morgenthe lige et skvæt af det. Ligesom de glas vand jeg i øvrigt drikker i løbet af dagen. Det virker beroligende på kroppen og smager himmelsk.

Et andet lille tip til at få ekstra fylde i håret, er det effektivt at hælde lidt rosenvand i håret efter badet.

Min krop er min ven

2008-08-14T08:34:00.004+02:00

Fremstilling af ghee

Min gode gamle krop. Den har været anledning til opleveleser og møder med mennesker jeg ikke ville have drømt om, endsige forstillet mig jeg skulle støde på under andre omstændigheder. Den har hevet resten af mig rundt i manegen og det handlede blot om at følge med. Alvorlig sygdom giver i visse faser anledning til kontakt med alle følelser i spektret fra sorg til desperation og vrede. Når bedringen langsomt indtræffer vender roen langsomt tilbage. Langsomt.

I dag har jeg en buket af erfaringer, som giver en indsigt også til brug for andre end mig selv. Jeg kan aflæse og kommunikere med kroppens energi. Min egen og andres.
Der har været perioder hvor min krop kun ville tolerere et snævert udvalg af kogte grønsager. Da var jeg meget tynd. I dag tolerer den flere og flere forskellige typer af madvarer jeg ikke har vovet indtage i årevis. Jeg har grædt bitterligt over at skulle fravælge hvedemel og al slags brød. Jeg har hulket over ikke at kunne spise den hjemmebagte grovbolle med ost om morgenen, fordi jeg ganske enkelt ikke kunne tåle det. Men på en måde er det mere enkelt når der ikke er noget valg. I hvert fald når man er ovre hulkestadiet. Det store øjeblik var, da jeg opdagede, at det ikke drejede sig om fravalg, men tilvalg af noget nyt, nemlig min krops behov. Men da stod jeg også med ryggen mod muren.

I dag kan jeg sagtens spise hvede, men det underlige er, at jeg ikke længere kan hidse mig op over brød. Mine vaner og min smag har ændret sig. Det er dybt interessant at opleve. I dag ville jeg hulke over at skulle fravælge hvid te med ghee. Eller andre råvarer som ikke sælges her og der. Jeg har aldrig indtaget mad fra den kategori jeg kalder slam. Halvfabrikata, dårlige råvarer osv. Det som man spiser når mad skal overståes. Men hvede og sukker på hundrede måder, det var lige mig i gamle dage. Det magiske ord for mig da jeg sadlede om var planlægning. Det er nødvendigt med planlægning og prioritering når vaner skal omlægges.

I går bragte pudsige omstændigheder mig sammen med to kvinder jeg kender perifert. Efterhånden gled samtalen over på mad. Det sjove var, at tale frit om ghee`s velsignelser. Vi er alle tre ivrige brugere af ghee, skulle det vise sig. Vi masserede vores kroppe i sesamolie inden morgenbadet - alle tre. Vi havde alle tre opdaget rosens velsignelser. En spiste rosenblade, alle drak rosenvand og hældte resten i håret. Jeg sneg mig endnu engang til at hylde den lækre rosenmarmelade jeg fik som gave i foråret. Morgengrød vendte vi også lige - med kanel og udblødte svesker. Byg, boghvede og hirse. Og kroppens visdom, som er uendelig i alle perspektiver. Kroppen åbner en verden, som inviterer til velvære på alle planer.

Det er ikke tit, at jeg taler med andre om mad. Jeg hverken dømmer eller blander mig i andre menneskers madvaner. Hvorfor skulle jeg det ? Jeg glæder mig i mit stille sind over alle dem, som har fået den gave det er, at kunne spise hvad de har lyst til og ikke skal ofre spekulationer på det.
Og jeg ved hvor følsomt det er, at vide hvad der er godt at spise, og overskuddet til at ændre det ikke findes. For det kræver som regel et ganske pænt overskud at prioritere kosten og den indsats en omstilling kræver. Det er svært at ændre sin kost når man er presset af sygdom, men på den anden side er resultaterne måske netop derfor hurtigt mere synlige. Det kan være en fordel.

Jeg havde et "zinging" moment i går. Det glædede mig at møde disse to smukke kvinder og tilfældigt lige vende vores - i nogles øjne - sære kost. Da jeg cyklede hjem slog det mig, at der er en stigende interesse for at mennesker får øjnene op for at spise det, som gør deres kroppe godt og derved dem selv godt. Det er da fantastisk.

Og i øvrigt skal jeg i morgen lave fødselsdagsmiddag til sytten af fødselarens venner. Menuen er: Risbøffer af røde ris, kikærtesalat med feta, rødløg, peberfrugt og persille, gulerodstzatiki, rødbedehommus dertil fougasse med oliven à la Farmand. Til dessert: Gulerodskage, som tages til nye himmelske højder, når olien er jordnøddeolie.

På søndag står den på mere fødselsdag. Sukkerfest i Dyrehaven for familien. Vi bager boller og mange forskellige slags kager. Og EN af dem er uden hvede og sukker. Den skal der være nok af, for det slår aldrig fejl at det nye, det skal de alle smage, de er nemlig nysgerrige er de !!

Kender du fænomenet, det indre smil ? Det bor i min krop.

Vintervanter

2008-08-12T22:57:00.004+02:00

Sådan et billede inspirerer til vinterklargøringen. Set her.

Ydrk !

2008-08-12T19:51:00.001+02:00

Oh no not I......

2008-08-12T17:40:00.004+02:00

Siden jeg så Mamma Mia for en uge siden, har jeg sunget, nynnet og danset ABBA melodier. Men i dag.......

Pludselig kommer en ny sang ind i mit hovede. Stemmen giver den lyd. Hjernen giver den tekst, fødderne danser og rumpetten svinger. Jeg er tilbage i fortiden.
Hvad sker der ? Hvor kommer det fra ??

AAAAJJJJ WILLL SØØØØØRVAAAAJVEEE.........

Home sweet home

2008-08-11T09:29:00.003+02:00

Hvis London var et dyr ville den være en elefant. Hvis jeg var et dyr i dag ville jeg være en gepard, der lå i et træ hele dagen og sov. Eller en ugle, jeg har stort set ikke sovet i nat.

Jeg kan ikke blive færdig med den by - og er egentlig først lige begyndt - dette var mit fjerde besøg derovre. Jeg er hjemme dèr. Vi er alle fire hjemme. Covent Garden er mit revir - indtil videre. Der dimsede og dryssede vi rundt med halvåben mund.

Da turen kom til Topshop, som er et fireetagers tøjindkøbshelvede for teenagere i alle aldre skulle der efter to minutter i den energi et brækjern til for at få mine kæber fra hinanden. Jeg fortrak - efter at have beundret og overvejet at opgradere mit udseende med et imponerende stort blingbling armbånd - til en sofa ved indgangen sammen med Jakob, hvor vi bandende og småsvedende forsøgte at finde en strategi, så det var muligt at slippe væk fra Oxford Street og teenagerne.

Jeg fik også genopfrisket, hvor træt det rent faktisk er muligt at blive UDEN at bryde grædende sammen af bare selvmedlidenhed.

Hjemme igen i aftes var det fredag aften. Det hele var fredag aften...tydeligvis...indtil jeg opdager jeg sidder med søndagens avis.

Livet er heller ikke et terningespil. Jeg respekterer mysteriet, alting hænger sammen og har en mening selvom den ind imellem er godt gemt.

Da vi checkede ind ved skranken i lufthavnen blev vi på grund af overbooking, tilbudt flybilletter for 8000 kr. eller 4000 kr. kontant, hvis vi ville tage et fly to timer senere end det planlagte. Jakob og jeg udvekslede et blik og genkendte et "nej tak" i hinandens øjne. Shoppe- og rejselysene tændtes i døtrenes.

Til planglagt tid - 18.05 holdt vores fly i kø ved startbanen. 19.15 lettede vi, efter en god times forsinkelse på grund af en brandalarm - eller brand i kontroltårnet. Mens vi ventede bragte nogen det fine tilbud om pengene op. Fordi, hvis vi nu havde sagt ja ville vi have undgået at sidde fastspændt i et forsinket fly omgivet af skrigende småbørn.
Jeg gider ikke den slags fedten rundt i beslutninger der ER taget. Det er min erfaring, at jeg tager de RIGTIGE beslutninger - og når både Jakob og jeg er enige på et splitsekund er det meget nemt. Og der skal ikke namses mere rundt i det. Alting hænger sammen. Og jeg får som regel svaret før eller siden. Piloten jublede over at vi var mere end heldige at komme af sted med kun en times forsinkelse, for der ville være massive forsinkelser resten af aftenen.

Hjemme igen tjekkede jeg flyet vi var blevet tilbudt penge for at tage to timer senere.
Cancelled !!! Alting hænger sammen og vi kom hjem til tiden. Vi ville være gået op i limningen over ikke at komme hjem når nu alle intentioner stod i det lys. Alting hænger sammen og det gælder om at kunne mærke sine svar, når man bliver spurgt.

Gimme Gimme Gimme...

2008-08-05T16:08:00.006+02:00

Lad mig anbefale denne tøsefilm. Den er lige til at blive glad om hjertet af. Grib den nærmeste kvinde/pige i din nærhed de sange får fødderne til at lave dansetrin. Jeg kunne have skrålet højlydt med - men blev holdt for munden - og heldigvis var der også basis for at fælde en lille tåre - der forekommer et bryllup.

Jeg har aldrig ejet en Abba LP eller cd og alligevel kan jeg alle sangene i filmen. De sange er en del af vores fortid uanset om vi var til dem eller ej. Det blev da også lige til en tanke til de glade dage i Jomfru Ane Gade i Aalborg.

En sjov detalje er at skuespillerne selv synger. Ehem....og der er for langt de flestes vedkommende en grund til de ikke blev sangere. Men det er herligt.

God fornøjelse !!

Det ældste Elskebarn

2008-08-04T20:43:00.006+02:00

Mens vejrguderne kører efterårstema her på egnen, tager vi væk nogle dage. Vi skal fejre fødselsdag i London. Imens vil vejret blive godt igen, så de sædvanlige festligheder i Dyrehaven kan løbe af stablen indhyllet i sol og lune temperaturer.

For atten somre siden gik jeg mest rundt om mig selv og var lidt halvtvær på grund af varmen. Samtidig var jeg meget forventningsfuldt på grund af den forestående begivenhed. Mit første barn skulle ankomme en af dagene.

Mit taljemål var 119 cm og jeg ejede de største bukser jeg nogensinde har haft. Lilla bomuld i mange meter. Endelig d. 9. august om morgenen vågnede jeg med veer og kort før midnat blev vores førstefødte hevet ind/ud i verden.

Rolling Stones spillede til. Ovre i Parken ved siden af Rigshospitalet. Da vores nyfødte så nattens lys var var himlen over byen oplyst af koncertens fyrværkeri. Holdet på operationsstuen klappede. Jeg var lykkelykkelig. Hele natten lå hun i mine arme og vi kiggede ind i hinandens øjne igen og igen. Det var som om alle stjernerne var tæt på os den nat. Ikke bare dem der spillede i Parken.

Jeg havde flere gange under graviditeten "set" hende. Især et "billede" gjorde indtryk på mig. Jeg så hende som en ung smuk kvinde, sidde i en have og le hjerteligt. Det skulle - ikke overraskende - vise sig, at humor og latter skulle være meget karakteristiske for hende.

Min datter er eftertænksom, sjov, kreativ, fuld af skæve perspektiver og vanvittige indfald. Hun har et hjerte fyldt med kærlighed til og omsorg for mennesker. Hun har en overskudsenergi som giver en imponerende lyst til at have mange bolde i luften. Hun overrasker mig jævnligt med sine reflexioner og handlinger og det er det bedste jeg ved. At være elsket af, og at elske hende er et møde med renheden og inderlighedens væsen.

Det, som er allermest karakteristisk for hende er, at hun er helt sin egen. Hun udfolder gennem sit liv en personlighed, som jeg på samme tid har stor respekt for og er vild med. Hun er modig og følger sine indskydelser til dørs hver gang - også når de kræver at hun skal overskride sin egen bekvemmelighedszone.

Hun er et af miraklerne i mit liv. For mange år siden, da hun var en lille èn, så jeg hendes autonomi lyse op, og fra det øjeblik vidste jeg, at jeg bare skulle "være" sammen med dette lille mennske, som havde alt i sig. Hun kom nemlig ikke fra mig, men igennem mig. Hun ved hvem hun er, og jeg lærer så meget af hende.

På fredag fejrer vi hende i London. Derovre blev hun første gang fanget af storbyens puls. Men det var jo også før hun havde været i Berlin. Der kommer hun så tit efterhånden, så vi snupper et par dage i London i stedet.

Min ven Salatslynglen !!

2008-08-04T19:58:00.005+02:00

Sommer betyder masser af friske salater i alle farver og former. Salat står på vores middagsbord dagligt - sommerens friskhed, smagen og farven inviterer til nydelse. Salatslyngen er mit våben når salatbladene skal være tørre. Den er genial og jeg taler med varme i stemmen om den hver gang jeg tager den frem. Mine bedste anbefalinger ryger i vidunderets retning.

Og nu temaet er salater kommer her en af favoritdressingerne. Den passer til alle slags salater og det er det rene kæresteri at hælde den over nye kogte kolde kartofler. Hjertefryd spreder sig stille og intenst over de spisende :

2 dl rapsolie

3/4 dl æbleeddike

1 dl gyldent rørsukker

1 tsk. lyse seamfrø

2 dl finthakkede rødløg

1 tsk Colman´s sennepspulver

10 - 20 vrid på peberkværnen

Dressingen passer til alle slags salater og kan holde sig i køleskab op til et par uger. Det sker bare aldrig. Den forsvinder som en dug for solen.

..hvis er det`s ???

2008-08-04T14:06:00.001+02:00

I min gade holder dette legetøj pludselig en morgen. Jeg har jo lige fået de nye støvler........skulle jeg.......mon...tilbyde min hjælp ??

Enig....

2008-08-04T14:01:00.002+02:00

Man skal forsøge at gøre verden bedre, end den var da man kom. Forsøge at gøre mennesker, man møder, lidt gladere, end hvis de ikke havde mødt en....
"Anden"

dit og dat.....

2008-08-02T23:45:00.006+02:00

Hold da op - så forsvandt en del dage, sådan ud i det blå, på vuptimåden. Tiden har været fyldt med solformørkelsesreaktioner, her og der. Jeg nåede selv lige at få vendt vrangen ud på gamle tanker og følelser, og dertil kommer at jeg har arbejdet meget, sådan som det er når ny energi er på vej ind og det gamle slipper.

Det var salig fryd - storfryd - at se det smukke lys, der skinnede ud på min del af verden under selve formørkelsen. Jeg havde en time, hvor jeg kunne stoppe op og nyde. Helheden. Wauw...og tak sol & måne.

Det er altid god medicin at se Anden. Det seneste show "Anden vender tilbage", er uovertruffent morsomt. Vi glemte fluks hvor varmt det var i gasværk og lod os rive med og hylde den morsomme mand med latter. Han har godt fat i aldersgruppen +40. Jeg er en stor fan. Anden er begavet, sjov og har et budskab. Det hele på en gang.

En meget stor oplevelse var det også, at møde den "gigastoremegagrande" edderkop, der hilste venligt på mig fra et hjørne af badeværelset i min brors hus. Jeg har ingen billeder. Men det var den sorte enke herself, tror jeg !! ...pyha....jeg blev lige fanget ind at barndommens rædsel for de dèr "fætre" med mange, mange ben. Denne her havde meget tykke lår og ankler og var temmelig behåret....pyha....godt jeg bor i byen.

I aften fik vi serveret lækker veganermad, og derpå var der Latte på bordet og Hitchcock på skærmen. Mesterligt, jeg kan se hans film igen og igen.

Kan jeg ikke godt sige....

2008-07-30T10:35:00.003+02:00

...at jeg har forstået Feng Shui konceptet til fulde, når jeg lige om lidt bærer Feng Shuibøgerne hen til damerne i genbrugsbutikken ??

Kraftstøvler

2008-07-30T08:37:00.006+02:00

Da Josefine var lille hørte hun bynavnet Hjørring som Jørgen. Derfor hedder Hjørring i daglig omtale konsekvent Jørgen. Lad mig lige nævne at Randers stadig hedder Randers og ikke Anders. Det vidste hun godt. Flyvemaskine hedder i øvrigt "bussesine" og en motorcykel, er en "motorgugga". Udtalerester fra vore børns tidlige barndom, som vi stolte forældre stadig bruger aktivt i det daglige sprog. "Hugød" er rugbrød.
Vi har aldrig rigtig fået taget os sammen til at indskrive alle rettelserne til sprognævnet så ændringerne kan komme i retskrivningsbøgerne.

Henne i Jørgen ligger Aurions butik og Blå Korsbutikken tæt ved hinanden. Blå Korsbutikken er en genbrugsguldgrube og begge steder er faste punkter på sommerens ferieprogram.

Der var udsalg i Jørgen og disse Tretornstøvler stod og skreg mit navn. Ottehundrede kroner billigere end normalprisen. Og det var ikke i genbrugsbutikken. Straks jeg så dem gled minder om en ø-lejr for mange år siden ind i erindringen. Jeg kørte nemlig traktor på den ø-lejr. Jeg er skabt til at sidde på sådan en. Det huskede jeg pludselig. Nu bruger vi ikke den slags køretøjer her på Nørrebro - og hvorfor egentlig ikke ? Jeg var "Queen of Fucking everything" oppe i det traktorsæde. Med bare fødder.

Hvordan gummistøvler og traktor er forbundet oppe i min hjerne ved jeg ikke, men de gummistøvler er mine og traktorblodet ruller i mine årer med dem monteret på fødderne. De er fantastiske og rummer for tohundrede kroner god energi og passer perfekt til mit guldregnslag. Må se at få købt cykelhjelm. Baf !! Here I come !!

Grønt og godt

2008-07-29T08:36:00.009+02:00

En af de store glæder ved at feriere i det Nordjyske er at købe grønt og godt ved alle de små vejboder. Jeg er fuldkommen henført over al den overflod der findes i de små skure. Vi har vores foretrukne steder og nydelsen ved at spise mad der tidsmæssigt har haft en kort rejse fra jord til bord, er nærmest euforisk. Kartofler er et kapitel for sig. Friskopgravede kartofler fra de kanter er en delikatesse. Også bare med smør fra Ingstrup Mejeri.

Og fisk. Måske fra "Cigaren", eller en af de andre fiskeboder ved Blokhus. "Cigaren" er en fiskehandler der gennem en længere årrække har haft sin fiskebil holdende ved stranden. Han bærer en cigarstump i kæften og taler dialekt. Kan være lidt indesluttet eller meget underholdende - alt efter humør. Jeg kan ikke holde ud at spille det tåbelige spil med at "prutte" om prisen. Men man er en torsk, eller "kjøwenhavner" hvis man ikke gør det på de kanter. Jeg er i undtagelsestilstand ved de fiskebiler. Taler ålborgensisk og prutter om prisen. Det er dumt andet. Og det er kun derfor. Jeg vil ikke ydmyges overfor de indfødte. Og jeg er god til det.

Jeg røg i forøvrigt i samme pruttegryde forleden hos en persisk tæppehandler på Gl. Kongevej - og jeg slog ikke over i mit modersmål. Jeg er benhård og den gamle garvede tæppehandlers humor var lige som den skulle være. Men det er en anden historie.

Hjemme ved grønsagsgryderne igen savner jeg de friske grønsager og så er der heldigvis mulighed for at hente forsyninger her. Det giver mig følelse af rigdom og jeg kan ikke bliver træt af at beundre og hylde de friske grønsager. Lige nu spiser vi knitrende, friske, grønne bønner og hylder bønneguden.

I en af boderne langs vejen ned til sommerhuset solgte de hyldeblomstmarmelade. Afhængighedsskabende og vidunderlig anvendelse af hyldeblomster. Jamen...altså............

Lugteassosiationer

2008-07-28T23:10:00.003+02:00

En af døtrene havde snakket med veninderne om lugte. Menneskers lugte, dyrs lugte og de lugte der er unikke for hvert eneste hjem. Vores hjem lugter i følge veninderne af : Sundhed, økologi, krydderier !!!! Der kan man bare se. Jeg ville ønske jeg vidste hvordan sundhed lugter.

Dagens tanke

2008-07-28T09:27:00.003+02:00

Sådan ser det nymalede gulv ud, uden møbler på. Aaahhhhh...så enkelt, rent, indbydende og skinnende. Vi maler gulve en gang om året. Jeg kan godt lide at gøre det, fordi det er mere end opløftende at se det fine nye gulv ligge for sine fødder bagefter.

Det er på en måde ligesom livet. Det findes lige midt i mig hver eneste dag, når jeg slår øjnene op efter nattens hvile. Hver morgen kigger jeg ind i en ny dag, der skal "møbleres" med ord, handlinger og tanker. Det er det jeg er beregnet til. At være mig mest muligt samtidig med jeg formidler livets enkelthed. Og alt muligt andet, selvfølgelig. Også.

Har lige mødt overboen nede på gaden. Han taler meget, og egentlig troede jeg han i sine lange talestrømme forsvandt ind i sig selv og ikke sansede omverdenen. Jeg lytter bare. Bruger øjeblikket på at iagttage ham og være nærværende. I dag holdt han sig på maven, når han havde talt om følelser. Hmmm ! og han var glad fordi han havde mærket sin fortid på den dejligste måde. Hmmm ! For mig er det også kommunikation at iagttage mennesker og bare være nærværende og lytte. Det er der ikke noget underligt i.

Han ved ikke meget om mig og jeg fortæller sjældent noget om mig selv, når vi støder på hinanden. Han beder for mig. Det er omsorgsfuldt, hvem kan ikke bruge det !
For lidt siden bankede det på døren. Der stod han med en bog om Medjugorjeåbenbaringerne.
- Den skal du læse, sagde han og gik igen. Så nu kan jeg spekulere over hvordan han kan vide, at jeg er mere end almindeligt optaget af Jomfru Maria og alle aspekter af den feminine energi. Jeg må konkludere at vi kommunikerer på flere planer. Når jeg tror, at jeg bare iagttager og lytter. Jeg glæder mig til at læse "The Message" af Wayne Weible.

Dagens dont

2008-07-25T22:31:00.005+02:00

Jeg er sprunget ud af arbejdsbukserne.

Loft, vægge og gulv er malet. Vinduerne står på vid gab, så malingen kan dampe af.

Reolen er samlet.

Dagen er gået med at sortere, rydde op og sætte alt på plads. En af de store opgaver var at sortere bøger. Vi har mange bøger ! Vi havde mange bøger. Engang havde vi endnu flere bøger !! I reoler langs flere vægge, fra loft til gulv. Jeg elsker bøger, men efter jeg hørte mig selv sige til mine børn, at de ikke kan gemme ALT hvad de har fået i deres liv - vendte jeg samme sætning mod mig selv. Jeg kan ikke gemme alle de bøger jeg har samlet gennem mit liv. Og det var hvad der var sket. Jakobs samling kom oveni. Nu er de rejst ud i verden. De fleste.

Jeg har gemt dem jeg bedst kan lide - og det er mange !! Men ikke så mange som før. Nu har vi kun bøger i to rum og på loftet gemmer jeg en lille samling. Og Jakob gemmer en lille samling.

Jeg drømte engang om at have et værelse som bibliotek. Det er ikke sket, men gør egentlig ikke nogen forskel. Jeg bor tæt ved flere biblioteker og kender mange mennesker der læser, så jeg kan i de fleste tilfælde låne mig frem, hvis lysten til at genlæse nogle af de fraflyttede bøger skulle dukke op. Det føles så godt. Og der skal nok komme nye til. Jeg er ikke nervøs.

Aften

2008-07-24T22:22:00.003+02:00

Så gik solen ned og dagen blev til nat. Her i byen og "deroppe" hvor den synker i havet.

Vi har vendt vrangen ud på lejligheden - det bliver fint når vi er færdige. Midt i al oprydningen fandt jeg nogle inspirationskort jeg har købt for mange år siden. Kryon Cards, er inspirationer fra Kryonbøgerne. Jeg faldt helt i staver da jeg begyndt at læse dem.

Her er et par udpluk:

"You climb into your closet and shut the door - and in your sorrow you pretend to be alone - never understanding for at moment that in there, with you, is an entire entourage! You cannot be alone. It is a spiritual impossibility."

"The truth remains the truth, regardless of what you or those around you choose to believe."

"The love of Spirit is pure. It is quiet It has no agenda. It does not puff itself up."

Jeg har ikke haft de kort i hænderne i mange år, men jeg kan mærke, at jeg har flyttet mig og jeg forstår de kort bedre nu end da jeg fik dem. Sjovt nok.

Jeg maler gulve og lader tankerne fare, på den måde det kun er muligt når bevægelserne bliver rutinemæssige. Det sker ofte ved opvask, rengøring, maling af vægge eller gulve at mine tanker er på frihjul. Jeg kommer rundt i fortiden og nutiden. Ligesom når jeg strikker eller hækler, den ene maske bindes sammen med den næste og arbejdet vokser mellem hænderne. Ind imellem stopper jeg op og flytter blikket fra den enkelte maske og ser på helheden. Sådan har jeg det lige nu hvor den ene tanke bindes sammen med den næste - og de indimellem viser mig et glimt af helheden.

Kronik & Kronisk

2008-07-24T10:23:00.006+02:00

Dagens kronik i Politiken er skrevet af en kvinde med en kronisk tarmsygdom. Hun beskriver sit møde med kommunen om hendes nutid og fremtid. Det er beskæmmende læsning - og HELT ALMINDELIGT - at mennesker der af sygdomsmæssige årsager ikke kan arbejde, oveni skal KÆMPE mod en kommune, der skal følge urimelige, politiske beslutninger som nedbryder snarere end støtter.

Jeg kan ikke have det ! Jeg husker pludselig situationens tydelighed, da jeg sad i stolen overfor en sagsbehandler som med en bemærkning fejede min situation (15-20 daglige toiletbesøg, minus 15 kg, alvorlig fysisk svækkelse, angstanfald, følelsesmæssig ustabilitet) af bordet og forlangte jeg kom i arbejde. Jeg husker og jeg græmmes. Jeg blev på et øjeblik lille, bange, ulykkelig, vred osv. Jeg lærte om tålmodighed.....MODET TIL AT TÅLE !!!

..og defor kan jeg ikke have det når jeg bliver mindet om at syge mennesker får en uværdig behandling. Derfor ELSKER jeg når dagens kronikskribent, Monica Langelund har fundet overskud til at tage til genmæle. For hvor fanden findes overskud, når samfundets store sko i størrelse 50 hænger lige over ens liv. Den situation betyder oftest at alle ressourcer - dem der måtte være tilbage - går til at klare en dags udfordringer ad gangen.

Summertime....

2008-07-23T21:08:00.007+02:00

...and the living is easyyyyyy.........
Jeg har været vidt omkring siden sidst og er netop kommet hjem efter en uge ved et af mine absolutte yndlingssteder, som er ved Vesterhavet. Jeg har hver eneste sommer hele mit liv -tilbragt kortere eller længere tid deroppe, oftest i Blokhus eller omegn.
Jeg ÆLSKER det. Vi ÆLSKER det. Vejret kan være som det er, jeg er der bare. Denne sommer blev det til syv solnedgange, i en klit midt mellem Saltum og Blokhus. Da vi ankom var vi lidt slidte i betrækket, og vupti !! da vi tog afsted igen var vi fyldt med al den gode kraft der findes til overflod på de kanter. I er så heldige jer der bor deroppe og lige kan suse ud til havet og tilmed har den nordjyske himmel lige over jeres hoveder hver dag !!

I et hjørne af stuen i det sommerhus vi havde lejet stod denne storblomstrede sag af en sofa. Hold K..., hvor den var vidunderlig at trimle omkuld i og det fungerede til min store glæde uovertruffent at placere bagen på de lyserøde roser og herfra bræge mine forskellige ordrer om henholdsvis the, ro eller fred ud i stuen.

Nu rydder vi op og maler - teenager 1 & 2 er ikke hjemme, de har begge søgt selskab med jævnaldrende siden vi kom hjem.
Stille....stille.............

Spirituella ankommer.

2008-06-20T22:47:00.003+02:00

Hej alle bloggere, spirituella her.

jeg er gittes naturlige, spirituelle, og evige livsveninde.

gitte og jeg har været igennem ild og vand sammen, og ja,

jeg ved med mig selv at gitte og ego altid vil være bedsteveninder.

- nå, tilbage til min historie:

jeg er 47 år og jeg bor på østerbro med min mand, Henrik og

vores to teenage-monstre, Poul Christopher og Lauritz, de er nu kommet

i den alder hvor man begynder at interessere sig for det modsatte køn,

og det kan godt skabe problemer, så sent som i går kom min ældste

dreng Poul Christopher, ind til mig og sagde "mor kan du ikke se ud

i fremtiden om Christina og jeg nogensinde vil blive kærester?? :-) eller

vil du læse hendes tanker måske?"

- hehe :-) ja de kære små, de kender endnu ikke til livets kvaler.

jeg arbejder med coaching og spirituel livsvejledning og det er jeg

meget glad for.

jeg har i omkring en tre månders tid overveje om jeg skulle starte

en blog, men nu har søde gitte ladet mig låne hendes, LOL :-)

jeg interesserer mig for heste, heste er min passion, jeg kan en normal

søndag eftermiddag finde på at tage ud til rideskolen for at tage en

tur på min dejlige hest, Petra, hun er 4 år og en dejlig hoppe :-D

noget der også pryder min hverdag er, at jeg kan tale med dyr, det

betyder selvfølgelig meget, eftersom jeg har en dejlig undulat, Elvira,

som fortæller mig de vildeste ting.

jeg går gennem gaderne

jeg ser en lille and

den smiler og kigger

siger vil du med mig hjem

dette digt skrev jeg efter en dejlig tur i ZOO.

Nå, men jeg håber i kan lide det jeg skriver

og at i vil have mere, LOL ;-)

Mange spirikrammere, Spirituella

Himmelkig

2008-06-16T15:20:00.005+02:00

Her er et billede fra min lille favoritrute, som er den lange sti der går ned gennem Assistens Kirkegård og forbinder Jagtvej med Kapelvej. Træerne der står langs stien blev plantet for atten år siden, da dem der stod der på det tidspunkt blev syge og derfor fældet. Dengang gik jeg med min ældste i barnevognen og tænkte, at når de nye, fine små træer er høje nok til at lave det smukke kig ind i himlen igen, så ville den Lille være blevet den Store på atten år. De er gået nu, hun bliver atten somre til august.

Hun er ude at rejse, og det er den yngste også. Der blæser store forandringsvinde omkring ørerne på os to gamle, der er blevet tilbage. Vi kender dog vores sejlretning og har klaret stærkere storme end denne her som dog skaber en vis bølgegang. For længe siden lærte vi, at når vi er èt med båden, og skiftes til at stå for fremdriften og i stævnen, klarer vi også at sejle i vildt vejr med overraskelser. Vi sejler nemlig præcis derhen hvor vi skal og vejret forandrer sig jo hele tiden. Alt er godt.

Jeg holder en lille pause fra bloggen - men vender tilbage - om lidt.

Dagsdimserier

2008-06-08T22:36:00.013+02:00

Det er den samme himmel

jeg ser

ved Vesterhavet.

I aften

er jeg her

på min altan.

Somme tider

får jeg øje på nogle meget store huller

i luften

lige foran mit ansigt,

jeg bliver nødt til at kigge på dem

længe

Bling bling og diamonds om min hals.....

Jordbær
rød sødme & knitren

Bøgerne dumper ind af brevsprækken
pyntet med frimærker.
Jeg åbner dem
og forsvinder lidt efter lidt
ind i den verden de åbner.

Ønskefeen kommer tit forbi i min stue,
hun har alt hvad man kan drømme om
og ønsker sig
i sin taske,
Hun har sin stjernetryllestav under armen
og er en højt skattet veninde.