ThymCitron2 (les communiqués)

tag:blogger.com,1999:blog-64035099867051972252009-11-04T17:03:30.783+01:00ThymCitron2 (les communiqués)Découvrez les derniers communiqués de presse de l'univers culinaire (recettes, cuisine, nouveaux produits, nouveautés, livres de recettes, vin, alcool, restaurants, chefs, cuisiniers, cuisine du monde, blogs culinaires, sites internet) tels que les reçoivent les journalistes... Et soyez au courant avant tout le monde des dernières nouveautés.Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comBlogger1636125tag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-57329319943576780992009-11-04T17:01:00.002+01:002009-11-04T17:03:30.790+01:00Parfum des Oliviers : Les 6 coffrets cadeaux

FÊTES DE FIN D’ANNEE 2009LES 6 COFFRETS CADEAUXCOFFRET VINAIGRES : 22,90 €Vinaigres d’hydromel, de Xérès, de Merlot fût de chêne et Balsamique.COFFRET VIANDES ET VOLAILLES : 26,90 €Vinaigre de Merlot fût de chêne, Secrets viandes et volailles, moutarde viandes blanches et moutarde viandes rouges.COFFRET DECOUVERTE : 26,90 €Vinaigre de Xérès, huile de pépins de raisin, moutarde viandes rouges et

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-6316327436118169422009-11-04T16:16:00.001+01:002009-11-04T16:19:00.510+01:00le lait, matière à sensation, matière à création…

SCÉNOGRAPHIE CLÉMENCE FARRELLJEAN-JACQUES PALLOT splaschICH&KAR les mots du laitSONIA EZGULIAN milk barMILK FACTORYHORS LES MURSATELIER DES FRANCS-BOURGEOIS8, RUE DES FRANCS-BOURGEOIS - PARIS 3EXPOSITIONdu 06 au 20 novembredu lundi au samedi, de 13h à 19h - entrée libreLa Milk Factory, galerie et laboratoire de création culinaire de la collective des Produits Laitiers, invite à découvrir l’

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-14729677474956174462009-11-04T16:09:00.001+01:002009-11-04T16:11:30.052+01:00EUROSTAR A 15 ANS : C’EST TOUTE UNE GENERATION A LA POINTE DES TENDANCES CULINAIRES DE CHAQUE COTE DE LA MANCHE

Plus qu’un moyen de transport, Eurostar est devenu en 15 ans un accélérateur d’échanges, véritable trait d’union entre le Continent et le Royaume-Uni. De cette nouvelle dynamique est née la « GENERATION EUROSTAR » : des personnes de toutes les nationalités qui se retrouvent dans les valeurs communes de mobilité, créativité, liberté, audace. Des personnes attirées pour le bouillonnement de Londres

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-40862523409043597162009-11-04T16:02:00.002+01:002009-11-04T16:04:33.104+01:00Michel Et Augustin, les trublions du goût, lancent les Petits carrés…pas tout à fait carrés

- 100 % naturel- 2 recettes : Beurre salé et chocolat noir OU Noisettes et chocolat noi- La célèbre ;-) pâte sablée pur beurre- Une ganache de chocolat noir à 70% de cacaoOù Croquer ?Dans votre sandwicherie, en hyper et supermarchés ET à la BananeraieLa bourse ?A partir d’1,60 €Age ?De 1 à 111 answww.MichelEtAugustin.com100% VRAI : Attention, très très BON

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-10589811996368870682009-11-04T15:57:00.002+01:002009-11-04T16:01:44.197+01:00Michel et Augustin, les trublions du goût, présentent La Nouveauté Mondiale !

Unique en France ! La vache en gros pot débarque…Le 1er gros pot (1kg) de très bon yaourt pour toute votre tribu !- Une texture onctueuse- Un pot écologique (empreinte carbone divisée par 4) qui se transforme en seau de plage, pot à crayons…- Un yaourt brassé au lait entier avec une pointe de crème- Nature très bon ou vanille infusée de Madagascar- 100% naturelEnvie de grands pots ?En hyper et

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-2289869190232500132009-11-04T15:50:00.002+01:002009-11-04T15:53:02.639+01:00Nouveauté : le sachet dose Panettone édition limitée, signé Francine !

Comment épater sa famille ou ses amis en deux temps trois mouvements ? Rien de plus simple avec le nouveau sachet dose Panettone de Francine. La brioche aromatisée au bon goût d’Italie… Avec Francine, faire son propre Panettone devient un vrai jeu d’enfantFermez les yeux et imaginez : la bonne odeur de brioche chaude qui sort du four… Apprenti boulanger-pâtissier le temps de sa confection, vous

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-33545783529221633762009-11-04T15:44:00.002+01:002009-11-04T15:49:18.765+01:00Noël 2009… des fêtes de bon goût s’ouvrent à vous !

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas… Chaque année, les Compagnons du Goût - regroupant 350 bouchers charcutiers traiteurs sélectionnés parmi les meilleurs de France – vous donnent rendez-vous en magasin, pour découvrir leurs cartes de Noël. Volailles, spécialités du chef, menus sur-mesure… grandes tablées ou petit comité… quelles que soient vos envies, vos papilles sont toujours

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-33315367740448688202009-10-28T15:47:00.002+01:002009-10-28T15:51:10.351+01:00LA REMISE DES AWARDS DU CHOCOLAT

par le Club des Croqueurs de Chocolat, L’Express Styles et le Salon du ChocolatLa remise des Awards aux lauréats s’est tenue le jeudi 15 octobre au Salon du Chocolat de Paris, en présence de Jacques Pessis, président du Club des Croqueurs de Chocolat, de François-Régis Gaudry, journaliste à « L’Express Styles », et de Sylvie Douce et François Jeantet, fondateurs du Salon du Chocolat.Les neuf

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-38448145864029563822009-10-28T15:40:00.001+01:002009-10-28T15:42:10.912+01:00Choisir St-Yorre pour les Fêtes de fin d’année 2009 et assumer sa Gourmandise avec Légèreté !

Décembre arrive… et avec lui, les retrouvailles en famille ou entre amis, des occasions idéales pour profiter des plaisirs culinaires et assouvir des envies de gastronome ! Les maisons se parent des plus belles décorations… vaisselle élégante, bougies étincelantes, sapin illuminé, menus gourmets et délicats… St-Yorre, la meilleure minéralité pour les fêtesLes jours de fêtes, tous les excès sont

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-91246498702177604232009-10-28T15:38:00.002+01:002009-10-28T15:40:07.237+01:00Laissez-vous tenter par des fêtes de Noël 100% chocolat !

Depuis sa création en 1898, Révillon Chocolatier cultive l’art du chocolat avec passion. Chaque année, les collections Révillon Chocolatier font de vos fêtes un instant unique alliant magie et gourmandise. Noël 2009 vous réserve son lot de surprises tout en chocolat ! Nouveau… Pures Origines, la papillote chic et choc à offrir Cette année, Révillon Chocolatier crée l’événement avec le nouvel

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-28062835307846498662009-10-28T15:31:00.002+01:002009-10-28T15:34:28.126+01:00Alma Soror : le nouveau vin de pays d’Oc du domaine de la Tuilerie

Alma Soror, l’âme sœur : un nom évocateur pour le nouveau vin de pays d’Oc haut de gamme du Domaine de la Tuilerie, l’un des vignobles les plus réputés de la vallée du Rhône méridionale.Une quête…L’éternelle quête de l’autre qui nous ressemble.La quête du bonheur, de l’amour ou, pour cette nouvelle cuvée du Domaine de la Tuilerie, la poursuite de la haute qualité.Comme un écho à Eole, l’autre

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-65763953784802633752009-10-28T15:18:00.002+01:002009-10-28T15:21:51.038+01:00TAYLOR, FONSECA et CROFT DECLARENT LE VINTAGE 2007

Au même titre que les Primeurs à Bordeaux, la déclaration des Vintages par les Grandes Maisons de Porto annonce un millésime fameux qui est mis en vente mais qui ne sera livré que 2 ou 3 ans plus tard. A la différence de nos Primeurs toutefois, un Vintage n’est déclaré que tous les 2 ou 3 ans. Il est alors d’autant plus intéressant pour les amateurs de les acheter dès la déclaration, leurs prix

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-40154453184630035772009-10-28T15:12:00.002+01:002009-10-28T15:14:47.254+01:00CHATEAU ROUBINE - CUVEE INSPIRE ROUGE

Niché au creux d’un cirque naturel bordé de pins et de chênes, le Château Roubine, Cru Classé des Côtes de Provence, s’étend sur de plus de 112 hectares dont 64 plantés, entre Lorgues et Draguignan au cœur du Var. Remarquable par sa configuration, d’un seul tenant, il l’est également par la diversité des cépages représentatifs de la richesse d’expression de ce terroir. Depuis toujours réputé

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-87369027291841428532009-10-28T15:06:00.002+01:002009-10-28T15:10:15.245+01:00SYLVIE AMAR STUDIO RÉCOMPENSÉ DE 2 ÉTOILES À L’OBSERVEUR DU DESIGN

Jeudi 22 octobre, la designer Sylvie Amar a reçu 2 Étoiles pour sa collection de 3 assiettes Lido et pour son billot-mortier. Ses créations ainsi que celles de l’ensemble des gagnants seront visibles du grand public du 23 octobre au 21 février 2010 à La Cité des Sciences et de l’Industrie .« Le Beau, l’Utile et le Design » tel était le thème sous lequel la 10ème édition de L’Observeur du Design

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-36607184884994531932009-10-28T15:01:00.004+01:002009-10-28T15:05:04.407+01:00Le Bottin Gourmand 2010 est en ligne

Le palmarès et la video 2010 sont en ligne ! Pour la première fois le lancement d'un guide gastronomique se fait sur internet avec la publication du palmarès 2010 et une vidéo dévoilant l'univers du Bottin Gourmand.Retrouvez sur www.bottingourmand.com toutes les informations relatives au lancement de la 28ème édition du Bottin Gourmand.

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-79772682650390475312009-10-28T14:57:00.002+01:002009-10-28T14:59:25.795+01:00Banquet des Années Folles

Traditionnellement ACKERMAN organise à l’automne dans ses prestigieuses caves des dîners en partenariat avec l’Association "Saumur, La Loire et l’Histoire". En 2009 ces représentations, dont l’enjeu consiste à faire partager un moment entre imaginaire et réalité historique, auront pour thème les années folles.10 dîners-spectacle sont programmés :En novembre les 13 – 14 – 20 – 21 – 27 - et 28En

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-59035369940154305202009-10-28T14:51:00.002+01:002009-10-28T14:55:19.078+01:00Champagne Bruno Paillard "Brut Millésime 1999" Assemblage

IdentitéNotre 1999 a été élaboré exclusivement à partir de la première presse - la plus pure – de raisins provenant de 14 crus de la Marne. Il est composé de 29 % de Chardonnay, 42 % de Pinot Noir et de 29 % de Meunier. Neuf années de repos dans nos caves lui ont permis de trouver un équilibre juste et gourmand entre ses arômes floraux et de fruits bien mûrs.Le millésimeLes conditions climatiques

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-71999335739203748902009-10-28T14:47:00.003+01:002009-10-28T14:51:17.633+01:00Champagne Bruno Paillard "Brut Première Cuvée"

Identité« Porte-drapeau » de notre maison, il doit rester absolument parfait dans les années fastes comme les années maigres, que la nature Champenoise se plaît à alterner…Notre charte de qualité pour y parvenir- utilisation exclusive de la première presse, la plus pure.- large palette de 32 crus vinifiés séparément (sous inox ou en barriques) offrant un choix permettant de réaliser un ASSEMBLAGE

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-91172823245216297452009-10-28T14:42:00.002+01:002009-10-28T14:45:48.118+01:00La Maison Bruno Paillard présente son MILLESIME 1996 BLANC DE BLANCS 1996, le millésime du siècle en Champagne

L’exceptionnel d’une très grande année enfin à déguster… Parce que la dégustation d’un champagne est toujours un moment d’exception, qu’il s’agisse d’un moment unique ou d’un simple moment de vie, la Maison Bruno Paillard a conçu un vin de Champagne de prestige : LE BRUT MILLESIME 1996 BLANC DE BLANCS. Un champagne rare pour des émotions intenses, où s’expriment l’art du perlé et le savoir-faire

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-31083573424151875452009-10-28T14:36:00.001+01:002009-10-28T14:41:16.214+01:00Nouveauté 2009 : Une nouvelle gamme gourmande aux saveurs du Sud 100 % bio

Invitation aux délices méditerranéennes pour des tables ensoleillées toute l’année !Jardin Bio ensoleille les papilles de saveurs authentiques et audacieuses …NouveautéQuatre nouveautés saines et savoureuses à partager en toute convivialité.- Les Tomates séchées aux aromates Jardin Bio :L’alliance subtile et délicate de tomates séchées et d’aromates. Elles sont délicieuses seules en amuse bouche

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-33023146411834468292009-10-28T14:34:00.000+01:002009-10-28T14:35:34.971+01:00Le Groupe Soufflet redynamise la marque des artisans boulangers Baguépi

Alors que le nombre de boulangers s’effrite en France (-2% par an en moyenne), Baguépi lance une campagne publicitaire grand public. En filigrane : s’affirmer comme une marque militante. Enjeux : face au développement des terminaux de cuisson, valoriser le savoir-faire des boulangers qui sont avant tout des artisans indépendants.Avec une communication volontairement axée B to B ces deux dernières

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-12757609169542942492009-10-28T14:25:00.004+01:002009-10-28T14:30:04.038+01:00ETE 2009 : UNILEVER GLACES ANNONCE DES VENTES RECORD

Dans un contexte particulièrement favorable au marché des glaces, Unilever Glaces se démarque en affichant des résultats très supérieurs à ceux de la concurrence. Avec la plus forte progression en part de marché volume sur la saison liée à un bond des ventes de 14,7%1 (vs 6,3%1 pour le marché), le groupe voit ses marques (Carte d’Or, Magnum, Cornetto, Viennetta, Ben & Jerry’s…) afficher des

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-71621009026549267502009-10-28T14:22:00.001+01:002009-10-28T14:23:32.690+01:00LE SALON CULINAIRE SUISSE - Le bar à Fromages de Suisse

DU 7 AU 15 Novembre 2009, Les Fromages de Suisse font salon…« Swiss Lounge » évolue… et devient le « Salon culinaire suisse, bar à Fromages de Suisse » Du 7 au 15 novembre 2009, Les Fromages de Suisse créent de nouveau l’actualité en faisant évoluer le concept du Swiss Lounge pour la 2ème année consécutive : un lieu éphémère où se marient la gastronomie, le goût et le partage des savoirs, dans

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-18136563186275193882009-10-28T14:17:00.002+01:002009-10-28T14:20:26.533+01:00LES 3 VALLEES ET LA GASTRONOMIE « LA PISTE AUX ETOILES »

9 étoiles sur 16 ! 6 restaurants étoilés dans les 3 Vallées, sur les 12 que compte la Savoie. Ces restaurants et Chefs étoilés ont choisit le défi de la haute gastronomie en station d’altitude. Le Chabichou**, le Bateau Ivre**, le Farçon*, la Bouitte** et l’Oxalys*, liste à la quelle vient logiquement s’ajouter cet hiver la Table du Kilimandjaro*. Une telle concentration d’étoiles sur un unique

Thierry Roussillonhttp://www.blogger.com/profile/09154824455418727119noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6403509986705197225.post-79848086322868428792009-10-28T14:12:00.002+01:002009-10-28T14:14:56.396+01:00Nouvelles surprises gourmandes chez Sabaton ! Toutes les saveurs de la Châtaigne d’Ardèche AOC à découvrir

A l’automne 2009, le confiseur ardéchois Sabaton va aiguiser la curiosité des amateurs de marrons glacés. Avis aux gourmands !Deux coffrets ont été imaginés afin d’apprécier toutes les subtilités des Châtaignes d’Ardèche AOC :- Une collection de 3 verrines de châtaignes confites pour réaliser soi-même ses marrons glacés.- Un coffret de 3 saveurs de marrons glacés ardéchois, à réserver de toute

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