Quando erano gli '80........

tag:blogger.com,1999:blog-6138130552620072692.post-34316975950517795932008-07-13T16:00:00.007+02:002008-07-13T23:17:29.550+02:00Quando erano gli '80........<div align="center">BANANA SPLIT!!!!! </div> <a href="http://bp1.blogger.com/_7oxFoOVepCk/SHoK9bJcufI/AAAAAAAAAeE/bfn4uprbNdE/s1600-h/HPIM6164.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222498768265198066" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_7oxFoOVepCk/SHoK9bJcufI/AAAAAAAAAeE/bfn4uprbNdE/s400/HPIM6164.JPG" border="0" /></a> Quando erano gli Ottanta (fine Ottanta!), ricordo che durante le vacanze capitava di andare a fare una passeggiata dopo cena, e se ero con le zie in montagna, capitava di fermarsi in quesi piccoli, adorabili bar dove tutto è di legno intagliato, anche gli gnomi sul soffitto... Ci portavano sempre il menu del bar e quello della gelateria, e proprio su questo menu non mancavano mai le foto della <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Banana_split">banana split</a>, degli spaghetti di gelato, dell'uovo al tegamino (sempre di gelato!!) ed erano porzioni così grandi che, pensavo allora, mi sarebbero bastate per cena.... Così prendevo sempre una tisana alla frutta (ma quanto ero brava e saggia a sedici anni????), e quel vassoietto ovale con le due mezze banane, le tre palline di gelato ed il bel ciuffo di panna montata ricoperto di noccioline, restava sempre là in foto, in attesa di qualche stomaco più grande del mio! Mi sono sempre chiesta come mai le foto su questo menu fossero uguali dappertutto, dalla Calabria al Trentino, forse c'era un gelatiere che correva su e giù per l'Italia a tagliare banane e a fare palline di gelato??? <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222499108440279986" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 291px; CURSOR: hand; HEIGHT: 274px; TEXT-ALIGN: center" height="306" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_7oxFoOVepCk/SHoLROZgi7I/AAAAAAAAAeM/DB6vBCXTCAc/s400/memeanni80.jpg" width="321" border="0" /> Quando <a href="http://qualcosadirosso.blogspot.com/">Salsa di Sapa </a>ha lanciato il suo meme sul restilyng dei piatti che andavano forte negli anni '80, ci ho pensato un po' fino a quando non mi è venuto in mente questo "gelato del desiderio", e quando ho fatto un giro per raccogliere informazioni, ho scoperto che è un'invenzione dei primi del <a href="http://it.wikipedia.org/wiki/Banana_split">Novecento</a>!!! Ma si sa, in Italia ci prendiamo sempre i nostri tempi!!!! :))) Ecco la mia rivisitazione, con la panna al latte di cocco; ne ho fatta una versione in coppa ed una quasi classica nel piatto. <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222505828646971154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" height="234" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_7oxFoOVepCk/SHoRYZHo5xI/AAAAAAAAAeU/O2XhWSNOxNg/s400/HPIM6162.JPG" width="421" border="0" /> <img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222506201118010242" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_7oxFoOVepCk/SHoRuErp64I/AAAAAAAAAec/Zruz2BCpXYk/s400/HPIM6168.JPG" border="0" /> Ing: (x 2 porzioni..."ridotte") 1 banana gelato alla vaniglia gelato al cioccolato 125 ml di panna fresca da montare 5 cucchiai di latte di cocco (in lattina, freddo di frigorifero) zucchero a velo caramello granella di nocciole Mettere in freezer una ciotola di acciaio e le fruste. Versare la panna nella ciotola ed aggiungere il latte di cocco. Cominciare a montare, aggiungere un cucchiaio di zucchero a velo (o più, a seconda dei gusti, ma ricordatevi che il gelato è dolce!) e fermarsi quando la panna è semi-montata. A me è avanzata più di metà, se volete evitare di mangiarla a cucchiaiate come me, dimezzate le dosi di panna, latte di cocco e zucchero a velo! A questo punto c'è solo da comporre la banana tagliata longitudinalmente a metà, con il gelato, la panna, la granella ed il caramello come preferite! Ciao Salsina, e grazie per questo tuffo nel passato (e questa mangiata di gelato ;P ) <a href="http://qualcosadirosso.blogspot.com/2008/06/quanderano-gli-80.html"></a>Ciboulettehttp://www.blogger.com/profile/01655253634471549267noreply@blogger.com