tag:blogger.com,1999:blog-49688490185812521352009-12-15T17:24:26.139+05:30रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.comBlogger152125tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-8808846768492267862009-11-30T17:31:00.003+05:302009-11-30T17:56:34.269+05:30

आलू के पापडछुकी हुई हरी मटरबारीक कटा हरा धनियाबारीक कटी हरी मिर्चछुकी मटर मे से पानी बिल्कुल निकाल दे और इस मे बारीक कटी हरी मिर्च और धनिया मिला कर मेष कर ले । नमक और पिसी काली मिर्च स्वाद अनुसार डाले ।जितना बड़ा पापड़ हैं उसी डायामीटर के मुहं वाला एक बर्तन ले कर उसमे पानी गरम करे । इसके ऊपर एक बारीक छेड़ वाली छन्नी रख दे उस छन्नी पर पापड़ रख कर स्टीम दे । स्टीम उतनी ही दे जितने मे पापड मुलायम हो

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com3tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-88077210719179856462009-08-16T14:25:00.001+05:302009-08-16T14:25:36.511+05:30

दाल रोटी चावल ब्लॉग के लिये विधियाँ आमन्त्रित हैं । इस ब्लॉग पर रेसिपी भेजे अलग अलग प्रान्तों कि ताकि कुछ नयी पुरानी रेसिपी का एक अच्छा ब्लॉग बन सके । सहयोग दे ताकि साँझा चूल्हा जलता रहे ।

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com2tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-61289617138417757342009-07-05T19:54:00.002+05:302009-07-05T20:00:19.540+05:30

बाजरा खिचङीएक कटोरी बाजराआधी कटोरी मुँग व चना दालथोङा नमकबाजरा धो कर पानी निकाल दें। कुछ देर गिला रहने दें।कुकर में दालें व एक गिलास पानी डाल कर गैस पर चढा दें।एक सीटी लगवा कर गैस बंद कर दें।बाजरा मिक्सी में डाल कर चलाऐं, दरदरा कर के निकाल लें।पानी मिला कर कुकर में दाल दें, दाल व दरदरे बाजरे को एक गिलासपानी डाल कर अच्छी तरह मिलाऐं। गैस पर रख कर एक सीटी लगवाऐं।अब गैस धीमी कर के आधा घंटा पकाऐं।

vipin-choudharyhttp://www.blogger.com/profile/05090451479975418329vipin.choudhary7@gmail.com11tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-35973187665736558582009-07-03T06:33:00.001+05:302009-07-03T06:33:00.975+05:30

आजकल के मौसम के हिसाब से एक बेहतरीन पेय बताता हूँ. मजेदार, स्वास्थवर्धक और बहुत कम कैलोरी.स्मूथीसामग्री: (दो गिलास के हिसाब से)१० स्ट्राबेरी१०-१२ काले अंगूर१ गिलास दही६ काजू६ अखरोट के आधे टुकड़े६ बादाम१ चम्मच शक्करस्ट्राबेरी और अंगूर को चॉपर में ग्रेट कर लिजिये. जूस नहीं निकलाना है. बस, छोटे छोटे कतरे होकर एक दूसरे से मिल जाये. दही को लस्सी जैसे फेंट लिजिये थोड़ा गाढ़ा सा. इसमें मिठास के लिए एक

Udan Tashtarisameer.lal@gmail.com9tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-36025633827545633172009-06-23T14:23:00.003+05:302009-06-23T14:26:51.959+05:30

जब भी उर्द की दाल के दही बड़े बनाने हो तो रात मे दाल भिगोते समय ही उसमे खाने वाला सोडा मिला दे । सुबह दालको धो कर पीस ले । इस प्रकार से बड़े मे तैल कभी नहीं भरेगा ।

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com5tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-70756349095403035132009-06-21T22:05:00.001+05:302009-06-21T22:08:09.401+05:30

अगर आप को तरी वाली सब्जी का रंग एक दम लाल चाहिये और आप तीखा कम खाते हैं तो मसाले मे हल्दी के साथ एक चुटकी भर खाने वाला सोडा मिला ले । अब जब आप मसाला भुनेगे तो एक दम लाल होगा और तरी भी लाल बनेगी ।

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com10tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-10605934542761202222009-06-16T20:29:00.004+05:302009-06-16T20:38:08.787+05:30

ऎसा नही की राजस्थान से खाली हाथ आये हैं आपके लिये लाये हैं ग्वारपाठे की खट्टी-मीठी सब्जी।तो लीजिये बनाने के लिये तैयार हो जाईये... ग्वार पाठा एक हर्ब ही नही एक स्वादिष्ट सब्जी भी बन सकता है जिसे आप खुशी-खुशी किसी भी समय पर बना सकते हैं...:)सामग्री--चार लोगों के लियेग्वारपाठे की मोटे दल वाली फ़ांकें(जिसे पत्तियाँ या तना भी कह सकते है जिसके दोनो तरफ़ काँटे होते हैं)---2देशी घी- 2 छोटे चम्मचअजवाईन---

सुनीता शानूshanoo03@gmail.com8tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-66246133626584093502009-05-12T02:46:00.017+05:302009-05-12T04:16:55.565+05:30

आज के युग में बढ़ते मानसिक तनाव को दूर करने के लिए भोजन में मछली बहुत फायदेमन्द है. मछली में 'ओमेगा 3' नाम का फैटी ऐसिड और प्रोटीन दिल और दिमाग के लिए तो अच्छा है ही, आँखों के लिए भी लाभकारी है आज की मछली 'ब्लैक पोमफ्रेट' है.... जिसे 'बटरफिश' कहा जाता है। इस मछली में विटामिन ए , डी और बी के साथ साथ बी 12 भी होता है जो नर्वस सिस्टम को ठीक रखता है। आँखों , बालों और त्वचा के लिए भी बहुत फायेदेमन्द

मीनाक्षीhttp://www.blogger.com/profile/06278779055250811255noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-9742802497056637652009-05-07T18:08:00.000+05:302009-05-07T18:10:27.731+05:30

वैसे तो ये बजा़र में आम मिलता है पर बहुत ज्यादा मिर्च होती है । इसे घर में आप अपने हिसाब से बना सकते है ।सामग्रीएक कप मूंगफली के दानेआधा कप बेसनएक कप तेल तलने के लियेनमक, मिर्च, स्वादानुसारचाट मसाला एक बडा चम्मचचावल का आटा एक बडा चम्मचबेसन में चावल का आटा मिला लें । नमक मिर्च और एक बडा चम्मच गरम तेल डाल कर पकोडे के घोल की तरह बना लें । मूंगफली को नमक वाले पानी में (एक कप पानी में १ चम्मच नमक)

Mrs. Asha Joglekarhttp://www.blogger.com/profile/05351082141819705264ashaj45@gmail.com4tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-21319083518352824272009-04-23T14:40:00.001+05:302009-04-23T14:43:17.526+05:30

anitakumarManvinderरेखा श्रीवास्तवAbhishekमेनकालावण्यम्` ~ अन्तर्मन्`Padma Srivastavaneelima sukhija aroraअजित वडनेरकरmamtavipin-choudharyशोभाYatish JainAnilswatiPDRomilAshok Pandeप्रभाकर पाण्डेयपल्‍लव क. बुधकरडा.मीना अग्रवालसूत्रधारUdan TashtariIla's world, in and outरंजना [रंजू भाटिया]Gyaana-Alka Madhusoodan PatelगरिमाMrs. Asha Joglekarसुनीता शानूमीनाक्षी

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com6tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-54176482846054623082009-04-19T20:20:00.001+05:302009-04-19T20:21:35.654+05:30

दाल रोटी चावल ब्लॉग के लिये विधियाँ आमन्त्रित हैं । इस ब्लॉग पर रेसिपी भेजे अलग अलग प्रान्तों कि ताकि कुछ नयी पुरानी रेसिपी का एक अच्छा ब्लॉग बन सके । सहयोग दे ताकि साँझा चूल्हा जलता रहे ।

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-9827978583078936532009-04-04T14:27:00.002+05:302009-04-04T14:38:10.183+05:30

कूटू के आटे की पकोड़ी बहुत ही आसानी से बन जाती हैंसामग्रीकूटू का आटा २५० ग्रामसेंधा नमक स्वाद अनुसारकुटी लाल मिर्च स्वाद अनुसारउबले आलू २ बीच की साइज़ केबारीक कटे आलू { जैसे बेसन की पकोड़ी के होते हैं } ४बारीक कटी हरी मिर्च ४कुटू के आटे मे उबले आलू मेष करके मिला ले । इसमे नमक और मिर्च डाल कर पानी डाले और बेसन की तरह घोल बना ले । घोल मे बहुत पानी नहीं पडेगा , पॅन केक या दोसे की तरह गाढा घोल बनेगा ।

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-79395657495234200982009-03-30T10:51:00.003+05:302009-03-31T11:14:45.049+05:30

एक कटोरी काबुली चने ( उबाल कर ) ,एक बडा प्याज बारीक कटा हुआ,दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई,हरा धनिया कटा हुआ एक बडा चम्मच,नमक (स्वादानुसार ), लालमिर्च धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, प्रत्येक एक चाय का चम्मचब्रेड 2 स्लाइसविधी ब्रेड को मसल लें । छोलों को मैश कर लें । अब सारी सामग्री को मिलाकर उसके मन पसंद आकार के कटलेट्स बना लें । निर्लेप फ्राय पैन में कटलेटस् को रख कर चारों तरफ से तेल छोड कर शैलो फ्राय करें

Mrs. Asha Joglekarhttp://www.blogger.com/profile/05351082141819705264ashaj45@gmail.com2tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-81279041951539535542009-03-28T11:51:00.001+05:302009-03-28T11:51:51.245+05:30

शनिवार २८ मार्च २००९समय शाम के ८.३० बजे से रात के ९.३० बजेघर मे चलने वाली हर वो चीज़ जो इलेक्ट्रिसिटी से चलती हैं उसको बंद कर देअपना वोट दे धरती को ग्लोबल वार्मिंग से बचाने के लियेपूरी दुनिया मे शनिवार २८ मार्च २००९ समय शाम के ८.३० बजे से रात के ९.३० बजेग्लोबल अर्थ आर { GLOBAL EARTH HOUR } मनायेगी और वोट देगी अपनी धरती को ।इस विषय मे ज्यादा जानकारी यहाँ उपलब्ध हैं ।

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-46092414777139593662009-03-10T16:53:00.007+05:302009-03-10T17:16:41.235+05:30

होली पर ये मिठाई आप को जरुर अच्छी लगेगी । बनाए , खाये और बताये कैसी लगी , होली की बधाई .

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com8tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-31502707027304489892009-03-07T14:37:00.003+05:302009-03-07T14:41:09.308+05:30

होली पर खोया { मावा } के लड्डूएक बहुत ही कम समय मे बनने वाली रेसेपीखोया १/२ किलोचीनी १/२ किलोपीसी इलायची ६खोये को बारीक बारीक तोड़ ले या कदूकस कर ले । चीनी पीस ले । अब खोया और चीनी आपस मे मिला ले । इस मिक्सचर मे पिसी इलायची डाले और छोटे छोटे लड्डू बनाए । लड्डू बन जाए तो एक प्लेट मे सजा ले और उसके ऊपर चांदी का वर्क लगा दे ।होली शुभ हो आप सब कोहोली या फागुनलाये बस हँसी ठिठोलीअबीर गुलाल से रंग

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com3tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-67713817266687685772009-03-04T13:35:00.000+05:302009-03-04T13:36:52.152+05:30

-आलू के पराठे अधिक स्वादिष्ट बनाने हो तो आलू के मिश्रण में थोडी सी कसूरी मेथी मिला लें।-बादाम का छिलका आसानी से उतारना हो तो उसे कुछ देर गरम पानी में भिगादें।-किसी भी कारणवश सेब को पहले से काटकर रखना पड रहा हो तो उसपर नींबू निचोड दें ताकि काला न पडे।-बरसात के दिनों में मिर्च पावडर खराब न हो इसके लिये उसमें जरा सी हींग डालकर रख दें ।-चोकर युक्त आटा की रोटी ,दही का नाश्ता कॉलेस्ट्रॉल,उच्चरक्तचाप

Padma Srivastavahttp://www.blogger.com/profile/10129183111827123548noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-40758133788221363152009-03-01T21:33:00.005+05:302009-03-05T08:50:50.973+05:30

मोमोस बनाऐं--सामान--आधा कप मैदा,एक कप ऑयल ,नमक ,विधि --सब सामाग्री को मिलाकर गूंध लेंअब छोटी -छोटी लोई बनाकर पूडियां बेलें एक तरफ रख दें।स्टफिंग -थोडी सी पत्तागोभी,गाजर ,अदरक,कद्दूकस करें ।बारीक प्याज तथा लहसुमन ,एक टी स्पून सोयासोस ,एक टी स्पून चिली सास,नमक,काली मिर्च।विधि-एक पैन में तेल गरम करके सब सब्जियां डालकर व मसाले डालकर भून लें।अब इसे बेली हुई पूडियों में भरकर मनपसंद आकार दें ।दस मिनट

Padma Srivastavahttp://www.blogger.com/profile/10129183111827123548noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-37242684534060818462009-02-25T17:39:00.000+05:302009-02-25T17:41:06.369+05:30

कॉफीलोग अपने दिन की शुरूआत कॉफी से करते तो है पर उन्हे उसके फायदे तथा नुकसान का पता नहीं है या फिर करना ही नहीं चाहते कोई बात नहीं हम आपको इसके फायदे तथा नुकसान की जानकारी देंगे। कॉफी के फायदे तथा नुकसान*कॉफी में पाये जाने वाले तत्वकैफीन-वजन घटाने में मदद करती है अगर यही कॉफी की मात्रा बढा दी जाये तो ये हमारी नींद हराम कर देगी।पेट में गड़बडी़ या फिर बेचैनी का कारण भी बन सकती है।*कॉफीमें पाये

Padma Srivastavahttp://www.blogger.com/profile/10129183111827123548noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-17755006895801355312009-02-24T16:27:00.000+05:302009-02-24T16:28:37.131+05:30

(गुलाब से बना टॉनिक) स्त्री हो या पुरूष सबके सौंदर्य का एक अनूठा टॉनिक है गुलकंद जो गुलकंद खाता है वो गुलाब सा हो जाता है ।बनाने की विधि –दो तीन अंजली भर कर गुलाब की ताजी व खुली पंखुडियॉं लें ,अब कांच की बडे मुंह की बोतल लें इसमें थोडी पंखुडियां डालें अब चाय का बडा चम्मच चीनी डालें फिर पंखुडियां फिर चीनी अब एक छोटा चम्मच पिसी छोटी इलायची तथा पिसा सौंफ डालें फिर उपर से पंखुडियां डालें फिर चीनी इस

Padma Srivastavahttp://www.blogger.com/profile/10129183111827123548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-1046826634263604452009-02-20T17:13:00.003+05:302009-02-20T21:10:40.458+05:30

सामग्री – तीन कप चावल, एक कप उडद धुली, आधा कप खट्टा दही, हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट, तीन चौथाई चम्मच सोड़ा बाय कार्ब, हींग, काली मिर्च, हरी धनिया।विधि- चावल, दाल अलग-अलग भिगोएं, सुबह पीस लें। इस मिश्रण में खट्टा दही डालें एवं गरम पानी डालें। गाढ़ा पेस्ट बनाएं। छह-सात घंटे के लिए रख दें। खमीर के लिए। खमीर उठ जाए, तो सोड़ाबाय कार्ब, हींग, अदरक, मिर्च, नमक, मिला दें और फिर फेंटे। एक थाली पर रिफाइंड

Padma Srivastavahttp://www.blogger.com/profile/10129183111827123548noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-50698497981368310972009-02-16T17:03:00.002+05:302009-02-20T21:08:32.907+05:30

एनिमिक होने पर क्या खायें-एनिमिया यानि खून की कमी शरीर में हो जाती है ।इसके कई कारण हो सकते है जैसे लंम्बी बीमारी ,मलेरिया,स्त्रियों मे अधिक माहवारी स्त्राव का होना ,इससे हिमोग्लोबिन का स्तर कम हो जाता है और चेहरे की चमक जाती रहती है ऐसे में आयरन युक्त भोजन का सेवन करना चाहिये आयरन फल,अनाज ,सब्जियों में पाया जाता है जैसे केला ,शहद ,सेब,खुमानी,बादम ,पालक, बथुआ,चौलाई,ब्रोकली सोयाबीन

Padma Srivastavahttp://www.blogger.com/profile/10129183111827123548noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-82503357881585834802009-02-16T15:43:00.001+05:302009-02-16T15:49:45.602+05:30

*अगर खाने को दोबारा गरम करना हो तो खाने का बरतन उबलते पानी के भगोने मे रखकर ढंक दे कुछ देर मे ताजा हो जायेगा *बाजार से हरी सब्जी लाकर बिना धोये अखबार मे लपेट कर रख दे खराब नही होगी*किसी फंशन के बाद बचा हुआ सलाद हो तो उसमेकुछ और सब्जिया मिलाकर पका ले और पावभाजी बना लो।*कोइ सूखी सब्जी बच गई हो तो उसे मैश करके उसमे अदरक बेसन लहसुन मिलाकर मिक्स वेजीटेबल कोफ्ते या कटलेट बना सकते है *शिमला मिरच

Padma Srivastavahttp://www.blogger.com/profile/10129183111827123548noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-26892446805545117792009-02-15T17:59:00.002+05:302009-02-15T18:02:42.382+05:30

freelancetextiledesigner.daalrotichaawal@blogger.comआइस्क्रें दिये गए ईमेल आईडी पर आइसक्रीम की रेसेपी पोस्ट करे . पोस्ट आप को अगले दिन दाल रोटी चावल ब्लॉग पर दिखने लगेगी ।लिखिये अपनी पंसदीदा विधि और ईमेल करियेfreelancetextiledesigner.daalrotichaawal@blogger.com विधि के नीचे अपना और अपने ब्लॉग का नाम जरुर दे

रचनाhttp://www.blogger.com/profile/09795080624079458936freelancetextiledesigner@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-4968849018581252135.post-51594348329503013902009-02-14T16:15:00.002+05:302009-02-14T16:30:06.281+05:30

अगर आप सोच रहे हैं कि पालक और सोयाबीन का 'क्या' तो पूरी विधि पढ़ने के बाद ख़ुद ही डिसाइड कर लीजियेगा। वैसे इस को बनाना इतना आसान है कि आपका १२ साल का पोता या २६ साल की बेटी या ३५ साल के पति या ७६ साल के दादा जी भी आसानी से बना सकते हैं! (नोट: ये सब लोग एक ही फैमिली के नहीं!)पालक को बारीक काट लीजिये, बहुत ज़्यादा पतला मत कीजियेगा। चूरे वाला सोयाबीन ले लीजिये। मेरे पास चूरे वाला नहीं था तो मैंने

Abhishekhttp://www.blogger.com/profile/04083355344717381265noreply@blogger.com5