Totoro

Chingensai in sos de stridii

2009-11-16T16:40:00.003+09:00

Chingensai 100-150 g ,carne de porc taiata cat mai subtire 100 g , ciuperci eryngi 100 g,sake sau vin alb 2 linguri,putin ghimbir ras,1 linguria ulei,sos de stridii 3 lingurite, 200 ml supa dashi ,1 lingurita ulei de susan,amidon si sare.
MDP:

Legumele se spala si se taie in bucati potrivite.

Intr-o tigaie se caleste carnea de porc si legumele in 1lingura ulei.Dupa ce s-au calit se toarna supa dashi si se lasa sa fiarba 3-4 min .Se adauga sake, sosul de stridii,ghimbirul ras si sare dupa gust.Se mai lasa putin la fiert(foc mic).

La sfarsit se adauga uleiul de susan si amidonul dizolvat in 2 linguri apa.
POFTA BUNA

Budinca de cartof dulce

2009-11-12T09:59:00.006+09:00

Aceasta forma am folosit-o special pentru Leon.
Ii plac mult avioanele

Aceata budinca este preferata in special de copii.

Preparare: 1 ora
267 kcal

Ingrediente:
cartof dulce 150-160 g
gelatina 5 g (eu am folosit gelatina pudra)si 2 linguri apa pt dizolvat
1 ou
lapte 150 ml
zahar 3 linguri
MDP:

Se curata cartofii de coaja si se tin in apa rece pentru 5 min.

Se scurg bine de apa ,se pun intr-un vas termorezistent cu foita deasupra si dati la cuptorul cu microunde 2-3 min la 600w.

Dupa ce s-au racit se pun in processor,blender.

Turnati laptele

Oul batut,gelatina dizolvata in cele 2 linguri de apa (calduta),zaharul si mixati bine.

Compozitia rezultata se trece prin sita.Turnati in forme si dati la rece pentru 4-5 ore.
Se serveste cu gemuri,siropuri dupa plac.Noi am servit cu sirop de zahar brun.
Pofta buna

Festivalul Blogurilor Gustoase!

2009-11-10T16:55:00.005+09:00

Am decis sa particip si eu anul acesta la concursul Festivalul Blogurilor Gustoase organizat de Gustos.ro
Pentru a vota va trebuie cont pe gustos.ro,daca nu aveti cont va puteti inregistra aici
Un singur vot si puteti castiga si dvs din cele 150 carti despre nutritie si arta culinara.

Am nevoie de votul dvs!Daca considerati ca merita VOTATI-MA!

Am sa trec urmatoarele categorii in care este inscris blogul meu:
Blogul cu cele mai gustoase:
Mancaruri din bucataria internationala
Blogul cu cele mai frumos decorate mancaruri
Va multumesc!

Cosulete umplute cu nutella

2009-11-09T11:37:00.005+09:00

Pentru aceste cusulete va trebuie aluat de foietaj si nutella.
Cu aceasta forma am taiat aluatul.

Se pun in forme de briose,muffins.

Puneti o lingurita de nutella in interior si dati la cuptorul incins 190°C-10 min.

Gogosi cu scortisoara

2009-10-21T09:41:00.004+09:00

600 g faina,200 g zahar,150 ml lapte batut,2 oua, 50 g unt, 1 lingurita praf de copt,1 lingurita scortiscoara macinata,300 ml ulei(pentru prajit),50 g zahar pudra (pentru ornat),un varf de cutit de sare.
MDP
Se amesteca jumatate din cantitatea de faina cu celelalte ingrediente,mai putin uleiul si zaharul pudra.
Se amesteca bine si dupa 4-5 minute se adauga si restul de faina.Se framanta bine aluatul apoi se intinde intr-o foaie de circa 5 mm grosime.Cu un pahar se taie cercuri si se prajesc in uleiul incins,apoi se presara cu zaharul pudra si scortisoara.

Chingensai

2009-10-16T16:16:00.000+09:00

Japoneza=Chingensai(チンゲンサイ)
Engleza=qinggengcai (spinach-like green vegetable originating in China); pak choi; bok choi; bok choy

Carnati cu ciuperci gratin

2009-10-15T08:18:00.009+09:00

100 g macaroane,10 g sare

5-6 buc carnati,80 g ciuperci (din conserva),150 g broccoli, 1 ceapa,2 linguri vin alb,20 g unt, 1 cubulet supa de pui,40-50 g cascaval ras

Pt sos:
20 g unt,2 linguri jumatate faina, 400 ml lapte,nucsoara si sare.

MDP:

Se taie carnatii felii,ceapa pestisori.Se calesc in 20 g unt .Adaugati ciupercile scurse bine si cele 2 linguri de vin alb.
Se fierb macaroanele in apa cu cele 10 g de sare,dupa ce au fiert se scot si se pun deoparte ,in aceeasi apa se fierbe broccoli.Se amesteca cu carnatii caliti.
Sosul:
Intr-o tigaie se topeste 20 g de unt,adaugati faina si caliti ,turnati laptele,cubuletul de supa si amestecati continuu,astfel incat sa nu ramana cocoloase,pana devine un sos nu prea gros.Nucsoara si sare dupa gust.
Turnati sosul peste carnati si legume.
Intr-un vas termorezistent turnati cantitatea de carnati,presarati cascavalul ras deasupa si dati la cuptor 180 °C-20 min.POFTA BUNA!

Chec cu nuca de cocos

2009-10-08T12:56:00.006+09:00

250 g unt sau margarina,4 oua, 250 g faina, 250 g zahar, 1/2 plic praf de copt, 2 plicuri zahar vanilat,50 ml lapte,60 g nuca de cocos,un praf de sare.
MDP:
Untul se topeste cu zaharul,dupa ce s-a racit se adauga cele 4 oua intregi,mixand continuu.Faina se amesteca cu praful de copt.Adaugati cele 2 pliculete zahar vanilat si praful de sare peste ouale mixate.Se amesteca pana devine un aluat consistent.La sfarsit turnati laptele si nuca de cocos.Se pregatesc doua tavi inguste ,se ung si se tapeteaza cu faina.Se toarna jumatate/jumatate in cele doua tavi.Se da la cuptor la 170°C -1 ora.Se incearca cu o scobitoare in mijloc din cand in cand.
Se serveste rece,taiat in feliute fine.

Chicken roll(japanese recipe)

2009-10-01T22:21:00.009+09:00

225 kcal
2 piepti pui,1 lingura ulei,1 lingura jumatate sos de soia,sare si piper.
1 buc brusture,jumatate morcov,2 ardei grasi, 1lingura ulei de susan.
+ata de bucatarie.
PT SOS:
1 lingura sake
1 lingura zahar
putina pudra ardei iute
MDP
Se taie pieptul de pui asfel incat sa obtinem o suprafata mai mare.Se presara cu sare si piper.Se pune intr-un vas cu 1lingura jumate sos de soia.

Intre timp taiem brusturele ,ardeiul si morcovul fideluta.Se calesc cu 1 lingura ulei de susan.
Lasati legumele sa se raceasca.
Se i-a jumatate din cantitate de legume si se ruleaza cu o parte de piept pui.Trebuie strans foarte bine cu ata de bucatarie.La fel faceti si cu cealalta jumatate de legume.
Intr-o tigaie adaugati 1 lingura ulei si prajiti inabusit la foc mic pe ambele parti .
Se pregateste sosul cu ingredientele de mai sus.Intr-un vas de jena se toarna sosul ,apoi puneti ruladele.Sa nu uitati sa taiati sfoara dupa ce s-au prajit ruladele.Se da la cuptor 180°C-20 min.

Se taie si se serveste cald.Pofta buna!

Waffle cu lapte batut

2009-08-26T14:31:00.004+09:00

Reteta e luata din blogul Mihaelei
O reteta foarte simpla si delicioasa
125 ml lapte batut
4 oua
75 g zahar
125 g unt topit
250 g faina
MDP
Se amesteca toate ingredientele.Se incing formele,se ung cu putin ulei.Luati cu o lingura din compozitie si turnati in forme.Se coc cateva minute pana se rumenesc.

Yulia la bucatarie

2009-08-18T08:52:00.009+09:00

Unul dintre cadourile primite de ziua ei,un set de facut gogosi(fara prajeala).Cea mai mare bucurie a ei sa gatesca.Asadar, sa lasam pozele sa vorbeasca^-^

Rulada de biscuiti cu cocos

2009-08-06T15:54:00.004+09:00

Aceasta reteta am luat-o de pe blogul lui Edith
Reteta apartinandu-i Isabelei
O bunatate de rulada^-^
500 g biscuiti cu cacao
1 cana de lapte
zahar pudra 11-12 linguri
100 g nuca de cocos
200 g unt
2 pliculete zahar vanilat
MDP
Se sfarama bine biscuitii,apoi se adauga laptele putin cate putin ,amestecati bine pana devine compozitia omogena.
Frecati untul cu zaharul pudra pana devine ca o spuma,adaugati nuca de cocos si mai amestecati putin.Pe o bucata de folie alimentara se pune compozitia de biscuiti,se intinde bine apoi acopetiti cu o alta folie si intindeti cu facaletul bine.Intindeti apoi crema de cocos peste compozitia de biscuiti, rulati bine si strangeti bine la ambele capete.Se da la rece pentru cateva ore,taiati felii mai groase,de grosimea unui deget.

Bilute cu nuca de cocos

2009-07-28T18:45:00.004+09:00

100 g alune nesarate,200 g zahar pudra,150 g lapte praf,200 g nuca de cocos,1 pachet unt,1/2 foaie de napolitana.
MDP:
Freci bine untul inmuiat putin la temperatura camerei cu zaharul pudra.Adaugi laptele praf,150 g nuca de cocos si foaia de napolitana sfarmata si amesteci bine.Introduci compozitia la frigider timp de 15 minute,pentru a se intari.Din compozitie faci bilute,pui in mijlocul fiecareia cate o aluna,apoi le rostogolosti prin nuca de cocos ramasa.Pastreaza bilutele la rece pana in momentul servirii.Foloseste nuca de cocos colorata,pentru un aspect mai vesel.

Yulia a implinit 7 anisori

2009-07-27T18:15:00.035+09:00

Ieri a fost o zi speciala pentru noi,Yulia a facut sapte anisori.
Iti dorim tot binele din lume,sa cresti mare,sanatoasa iar norocul sa-ti fie prieten nedespartit.
LA MULTI ANI YULIA NOASTRA DRAGA!

Salata de vinete cu maioneza

Salata de oua cu sunca

Biscuiti spiralati cu miere

2009-06-10T08:51:00.004+09:00

370 g faina
120 g unt
120 g zahar
3 oua
1 lingurita praf de copt
3 linguri cu miere
MDP:
Se freaca ouale ,untul si zaharul pana se fac spuma.Se adauga faina si praful de copt stins si se framanta din toate un aluat.Luati aluat si puneti intr-un sprit (sau intr-o punga taiata la un colt) faceti spirale incepand din centru si invartiti din jur imprejur pana obtineti diametrul dorit la biscuite.
Pune biscuitii intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina.Ungeti cu miere si dati la cuptor pana se rumenesc.Dupa ce se racesc,presara-le cu zahar pudra.

Gris cu lapte

2009-05-29T08:59:00.005+09:00

500 ml lapte
30 g zahar
55 g gris
2 plicuri zahar vanilat
MDP
Se fierbe laptele pe foc mic impreuna cu zaharul vanilat.Cand laptele clocoteste se adauga grisul in ploaie ,amestecand continuu ca sa nu se formeze cocoloase.Dupa ce s-a pus tot grisul ,se adauga zaharul si se lasa sa fiarba incet 10 minute.Grisul este moale,dar daca se raceste se va ingrosa.Se toarna in cupe si se serveste cald sau rece cu diferite gemuri,dulceturi,siropuri.

Peste prajit cu sos amilaceu

2009-05-28T09:02:00.009+09:00

Pentru 4 portii -Preparare 25 min

Peste 4 buc Karei(puteti folosi orice alt tip de peste alb)

4-5 linguri faina
4-5 fire arpagic chinezesc
1 fir praz(doar partea alba)
jumatate morcov
100 g ciuperci shimeji
SOS:
3 linguri sake sau vin alb
1 lingura mirin(este un vin obtinut din orez)
2 linguri sos de soia
2 linguri oyster sos
putin praf ardei iute
1 lingura praf de supa cu gust de pui
300 ml apa
1 lingura jumatate amidon de cartofi
2 lingurite ulei de susan
MDP
Pestele se presara cu sare si piper ,se da prin faina si se prajeste in ulei incins.Se scoate pe un servet absorbant ca sa elimine uleiul in exces si se aseaza pe o farfurie.
Se prepara sosul:
Amestecati toate ingredientele intr-un vas mai adanc.Legumele se taie julienne si se calesc in tigaie cu o lingura de ulei.Dupa ce s-au calit legumele se da focul mai incet si se adauga sosul amestecad continuu pana devine consistent.Se toarna sosul deasupra si se serveste alaturi de orez fiert simplu si supa miso

Tofu cu chirimenjako

2009-05-26T21:36:00.007+09:00

tofu
1 lingura chirimenjako
nori taiat fasii
pasta de umeboshi ( foarte putin)
1 lingurita sos soia
MDP
Pui peste tofu pestisorii chirimenjako ,nori,pasta de umebosi apoi adaugi lingurita de sos soia.

Hana Festa Kiken-Koen

2009-05-26T09:23:00.019+09:00

In weekendul trecut am vizitat acest minunat parc cu trandafiri,un loc foarte placut si de copii-Hana Festa Kiken Koen .
Cei care locuiesc in apropierea (si nu numai) , nu ezitati sa vizitati acest mic paradis

Sunt multe tipuri diferite de trandafiri,acesta este unul dintre preferatele mele.

Paste cu cascaval si vinete la cuptor

2009-05-19T09:16:00.010+09:00

250 g paste,1 ceapa,3-4 catei usturoi,2-3 vinete ,150 g smantana,130 g cascaval ras,1 ou,patrunjel verde,200 g sos de rosii cu busuioc,sare si piper.
MDP
Se curata vinetele,se taie felii subtiri ,presari putina sare si le lasi la scurs 20-30 minute.
Pastele se fierb in apa cu sare,se scurg de apa bine apoi se pun deoparte acoperite sa nu se usuce.
Ceapa si usturoiul se toaca marunt apoi se calesc impreuna cu vinetele .Se adauga sosul de rosii,sare si piper dupa gust.
Oual se amesteca cu smantana si putina sare.Se unge o forma de jena cu unt ,se pun pastele si patrunjelul tocat marunt.

Se toarna smantana amestecata cu ou si cascavalul ras.

Se da la cuptor 20 minute la 170°C.

Toyota Automobile Museum

2009-05-07T08:38:00.032+09:00

Acest muzeu se afla in prefectura Aichi Nagakute-cho

Rolls-Royce 40/50HP
Silver Ghost
(1910-U.K.)

De Dion-Bouton 13/4 HP
(1898-France)

Oldsmobile Curved Dash
(1902-U.S.A.)

Stanley Steamer Model E 1
(1909-U.S.A)

Baker Electric
(1902-U.S.A.)

Lincoln Zephyr Series HB
(1937-U.S.A)

Renault Type DJ
(1913-France)

Alfa Romeo 6C 1750
Gran Sport
(1930-Italy)

Bugatti Type 35B
(1926-France)

Daihatsu Midget Model DKA
(1959-Japan)

Cony Guppy Sports
(1962-Japan)

Mazda R360 Coupe Model KRBB
(1961-Japan)

Honda S500 Model AS280
(1964-Japan)

Toyota-7
(1970-Japan)

Prince-R380-I
(1966-Japan)

Toyota e.com
(1997-Japan)

Rintaku
(1940-1950-Japan)

Tort trenulet

2009-05-06T09:15:00.005+09:00

Acest tort l-am facut pentru un baietel tare drag ,prietenul lui Yulia.

Tortul diplomat
Trenuletul din fondant marshmallow

Arpagic chinezesc-Nira

2009-05-01T09:13:00.000+09:00

Romana=Arpagic chinezesc
Engleza=Chinese chives
Japoneza=Nira(ニラ)

Lunch box-Floarea soarelui

2009-04-30T22:18:00.004+09:00

Zheng Yuan-Yi Wan Ge Li You

2009-04-30T13:26:00.003+09:00

Jiu zai ganqing daole wufa wan liu er ni you jue yi likai deshihou
Ni yao wo zhao ge liyou rang ni huitou zuihou haishi rang ni zou
Ni shuo fenshou deshihou jiu buyao lei liu
Jiu zai ju san daole zuihou guantou er ni you jue yi wangji deshihou
Wo ye xiang zhao ge jiekou gaibian jieju ke zuihou haishi fang le shou
Ni shuo fenshou le yihou jiu buyao rang ziji nanshou
Ruguo ni zhen de xuyao shenme liyou yiwan ge gou bugou
Zao zhidao ni ba zhe fen ganqing kan de tai zhong
Dangchu shuo shenme yebu rang ni zou
Ruguo wo zhen de xuyao shenme jiekou yiwan ge dou bugou
Zao zhidao wo dui zhe fen ganqing nan fen nan she
Dangchu shuo shenme yebu rang ziji fangshou

Jiu zai ju san daole zuihou guantou er ni you jue yi wangji deshihou
Wo ye xiang zhao ge jiekou gaibian jieju ke zuihou haishi fang le shou
Ni shuo fenshou le yihou jiu buyao rang ziji nanshou
Ruguo ni zhen de xuyao shenme liyou yiwan ge gou bugou
Zao zhidao ni ba zhe fen ganqing kan de tai zhong
Dangchu shuo shenme yebu rang ni zou
Ruguo wo zhen de xuyao shenme jiekou yiwan ge dou bugou
Zao zhidao wo dui zhe fen ganqing nan fen nan she
Dangchu shuo shenme yebu rang ziji fangshou
Ruguo ni zhen de xuyao shenme liyou yiwan ge gou bugou
Zao zhidao ni ba zhe fen ganqing kan de tai zhong
Dangchu shuo shenme yebu rang ni zou
Zhen de xuyao shenme jiekou yiwan ge dou bugou
Zao zhidao wo dui zhe fen ganqing nan fen nan she
Dangchu shuo shenme yebu rang ziji fangshou