zoeliakie-ein-leben-lang

Neuer Blog

2008-05-03T10:14:00.002+02:00

Wir sind umgezogen.
Unser neues Daheim findet ihr HIER

probierpacket von schaer

2008-02-11T14:17:00.000+01:00

im zöliakie-trendmagazin *yourlife* lag eine karte für ein gratis probierpacket. wir haben sie eingeschickt und uns riesig über das grosszügige, glutenfreie packet gefreut!

crèperie

2008-01-06T14:12:00.000+01:00

unsere älteste tochter lara hat sich zum geburtstagsessen crèpes gewünscht. livia, sie weiss seit okotber 2007 das sie zöliakie hat, verweigert nach wie vor teigwaren, brot und co. ihre vorfreude auf diese crèpes war deshalb für uns einerseits sehr überraschend andererseits aber auch motivierend :-)

gestern war es nun also soweit, der crèpe-teig vorbereitet, die verschiedenen füllungen fertig und die crèperie aufgeheizt...

... und livia liebte ihr essen :-)

auch allen anderen schmeckte es :-)

wie das so ist war alles einwenig aufwendiger, separater teig, separate kelle... am tisch dann, mit der crèperie lief aber alles rund und durch die 6 crèpes-einbuchtungen auch kein problem die teige sauber voneinander getrennt zu halten.

2008...

2008-01-01T12:55:00.000+01:00

ich bin schon sehr gespannt was das neue jahr alles für uns bereithält!

kommen neue glutenfreie produkte auf den markt?
und wenn ja... werden sie unsere zöli's mögen?

wie entwickeln sich die preise? es soll ja vieles im neuen jahr teurer werden... wird glutenfreies essen noch teurer als es ohne hin schon ist?

wir werden auf alle fälle versuchen das beste aus der situation zu machen :-)

glutenfreie weihnachtsbäckerei

2007-12-23T15:47:00.000+01:00

dieses jahr können wir unseren gästen 5 verschiedene weihnachtschrömli/ weihnachtskekse anbieten :) natürlich alle glutenfrei!

unser jüngster zölianer schleicht im moment verdächtig oft in der küche herum... ;-)

samichlaus

2007-12-12T17:42:00.001+01:00

fast hätte ich vergessen euch vom samichlaustag zu erzählen.

jan war mit einer grossen kindergruppe im wald unterwegs um den samichlaus zu suchen... das samichlausgedicht konnte er schon lange auswendig.

als er am abend nach hause kam staunte ich bauklötze über den inhalt vom samichlaussack:

alles glutenfrei!

choco-lumbus-überraschung

2007-11-29T15:45:00.000+01:00

diese woche hat uns der postbote ein grosses paket gebracht...

eine liebe freundin hat livia und jan mit den glutenfreien choco-lumbus von hipp überrascht! die freude war riesig gross!

vielen lieben dank!!!

und wieder einmal war...

2007-11-23T10:55:00.000+01:00

backtag :)

auch wenn unserer zölianierin das glutenfreie brot schmeckt (sie MUSSTE es probieren...) macht sie weiterhin einen weiten bogen um alles was nach brot aussieht... schon beim gedanken in eine brotscheibe zu beissen schüttelt es sie. ich bin gespannt wie lange es dauert bis sie wieder mehr zutrauen zu den nahrungsmittel hat die zwar neu glutenfrei sind aber halt gleich aussehen wie die anderen...

dafür isst jan zur zeit extrem viel. also nichts mit backpause ;-)!

arche party

2007-11-01T14:27:00.001+01:00

gestern abend waren unsere zwei zölianer auf einer "arche party".

geschminkt und verkleidet haben sie diese party in vollen zügen genossen.

obwohl das "menü" eigetnlich überhaupt nicht glutenfrei war hat sich das party-team soooo super gut vorbereitet das sie für jan und livia dasselbe glutenfrei organisiert haben!

herzlichen dank an das kidstreff-team!

kino und popcorn

2007-10-28T10:43:00.000+01:00

in diesen herbstferien durfte jan das erste mal ins kino.

er kam mit einer riesig grossen, leeren popcorntüte nach hause und war überglücklich

choco-lumbus

2007-10-16T13:54:00.000+02:00

hallo zusammen

einige von euch wissen es schon... ich bin oder besser war auf der suche nach den choco-lumbus von hipp.

in unseren ferien in österreich haben wir sie in einer drogerie entdeckt und nachdem wir mit hipp kontakt aufgenommen haben wissen wir nun auch das sie wirklich glutenfrei sind :-)

in der schweiz werden sie nicht verkauft und alle möglichkeiten, wie ich trotzdem in der schweiz zu choco-lumbus kommen könnte, haben sich als sackgassen herausgestellt.

ein produkt mehr das glutenfrei ist, unseren zölianern schmeckt und hier nicht verkauft wird...

das warten hat ein ende...

2007-10-10T19:30:00.000+02:00

... auch wenn ich die symptome bei livia schon lange, viel zu lange bemerkt habe hat mich der laborbefund: "4 antikörpertypen sind positiv" überrannt, schockiert, für einen kurzen moment aus der bahn geworfen.

meine gedanken lassen sich noch nicht so richtig ordnen und ich muss mir selber erneut bewusst werden:

ohne gluten geht die welt nicht unter.

ganz im gegenteil sie wird BUNTER!

bimbono bisquit

2007-10-06T17:13:00.000+02:00

ich war schon sehr, sehr lange nicht mehr in der babyabteilung einer drogerie und eigentlich suchte ich ja auch ganz etwas anderes ;-) aber was ich gefunden habe lässt das herz von unserem zölianer höher schlagen.

guetzli - chrömli - bisquit - guetzli

glutenfreie bisquits! erst noch solche die ihm schmecken :) und so richtig rucksack tauglich sind ;) - also nicht gleich "verbrösmeln"!

vielleicht schmecken sie euch ja auch.

hersteller: bimbosan
guetzliname: bimbono

und hier geht es zur produktebeschreibung: bimbono

mehl-enzymbehandlung statt glutenfrei-ernährung

2007-10-04T09:59:00.000+02:00

im moment sind schulferien. die kinder haben sich auf diese zeit ganz speziell gefreut! endlich mal wieder zeit zum miteinander spielen! und für mich als mutter gibt das etwas freiraum mal wieder artikel im internet über "dies und jenes" zu lesen.

heute bin ich über einen bericht zum thema "mehl-enzymbehandlung statt glutenfrei-ernährung" gestolpert.
für alle die es interessiert was die wissenschaftler in avellino bei neapel für eine methode entwickelt haben : link zum artikel von "foodaktuell"

warten...

2007-10-03T09:05:00.000+02:00

wir haben diesen schritt lange vor uns her geschoben... doch nun ist es soweit und wir warten auf die laborresultate unserer jüngsten tochter.
zöliakie symptome hat sie viele... aber nur weil wir in der familie einen zölianer haben muss sie ja nicht auch zwingend zöliakie haben!
wir haben uns vorgenommen uns in der zeit des wartens nicht allzu grosse gedanken darüber zu machen... und doch ertappe ich mich dabei!

mutmachend

2007-09-28T17:30:00.000+02:00

immer wenn ich mal wieder mit dem thema "loslassen" kämpfe dann drängt es mich die wahre geschichte von matze zu lesen!

wenn ihr also ein paar minuten übrig habt, dann geht es hier entlang: hier klicken :-)

rizzo

2007-09-28T14:06:00.000+02:00

kennt ihr die "reiswaffel-schnitte mit schoko-haselnuss-füllung" von byodo schon?

als wir uns mit freunden zu einem ausflug trafen hat jan einen solchen geschenk bekommen. er war ja soooo stolz. etwas zu essen und hinten auf der verpackung war sogar die durchgestrichene ähre zu sehen! wow!

glutenfreie brötchen

2007-09-18T13:34:00.000+02:00

wärend dem ich die sandwich's für den schulausflug der mädchen vorbereitete schlich sich unser zölianer an und meinte:" mami, weisst du was? ich wünsche mir ganz fest auch so ein brötchen, eines das aussieht wie das der mädchen und dann machen wir sofort ein sandwich daraus!"

normal backe ich seine brötchen in verschiedenen silikonformen... aber ok, dann halt mal handgeformte ;-)

und was das aller beste ist-> sie sind gelungen und sogar etwas "luftig". Erst hatte ich ja bedenken das dann beim halbieren das brötchen bricht oder stark bröselt, aber nein -> es hat funktioniert!!!

erste kiga-woche

2007-08-19T14:54:00.000+02:00

die erste woche im grossen kiga ist schon vorbei, wie schnell das doch alles wieder geht...

am freitag wurde gleich zwei mal geburtstag gefeiert. am morgen hat jan wie gewohnt den kuchen für sich selber mitgenommen und am nachmittag haben sie seinen geburi gefeiert.

ein einziges stück kuchen blieb übrig und der glutenfreie kuchen hat allen geschmeckt :-)

kissen für den kiga

2007-08-17T15:16:00.000+02:00

die erste woche kindergarten ist schon fast vorbei und jan gefällt es sehr gut.

heute haben sie einen geburtstag nachgefeiert und allen hat der gf-kuchen geschmeckt :-)

in dieser ersten kiga-woche haben auch wir eltern schon die erste hausaufgabe bekommen... so durfte ich für jan ein sitzkissen für den stuhl im kindergarten nähen ;-)

wie kann es anders sein... natürlich mit seinem lieblingstier...

immer in bewegung

2007-08-14T11:16:00.001+02:00

heute für einmal etwas *scrapbooking* :-)

achensee

2007-08-12T11:49:00.000+02:00

eine woche familienferien in einem hotel in österreich. man hat uns im voraus versichert dass das mit dem glutenfreien essen schon funktionieren wird und wir haben den küchenchef mit allem was uns wissenswert erschien eingedeckt.

auch wenn es erst einige kochtechnische hindernisse zu bewältigen gab so dürfen wir doch eine wirklich positive bilanz ziehen.

jan hatte nicht einmal bauchweh und kein durchfall! und er reagiert unheimlich schnell auf kleinste glutenspuren!

am tag haben wir viele ausflüge gemacht und ganz speziell gefallen hat es ihm am achensee :-)

glutenfreier fast food... ;-)

2007-07-24T13:59:00.000+02:00

heute sind nur jan und ich zum essen daheim -> eine ungewohnte situation...

sein wunsch nach einer ds-pizza-margarita wurde bei dieser gelegenheit von herzen erfüllt :-)

pommes teddies

2007-07-02T09:15:00.000+02:00

kartoffel-chips findet man an jedem apero... aber nicht alle darf jan essen.

die *schnüsigen* bären oder elefanten chips... von denen doch jedes kind gerne naschen möchte... genau die sind meistens nicht glutenfrei.

so haben wir bewusst auch in den einkaufsläden gar nicht mir hingeschaut... an jeden apero separat für jan knabbereien mitgenommen usw.

dass nun die *pommes teddies* glutenfrei sind findet jan *mega cool*!

sommer...

2007-06-24T10:21:00.000+02:00

der sommer ist da! und mit ihm die vielen feste, feiern, treffen, besuche...

auch wenn ich diese zeit wirklich sehr mag, ich mich freue wenn wir als familie oder jan alleine irgendwo hin eingeladen sind... so habe ich doch das gefühl das ich im moment dauernd am backen und essen organisieren bin.

speziell im sommer wird mir immer wieder bewusst wie wenig die menschen rund um uns herum über zöliakie wissen. oder wie schnell und gerne man wieder vergisst wenn es einem selber nicht betrifft...

aber wir erleben auch die andere seite. menschen die uns nahe stehen und mitdenken! und sind sehr dankbar dafür!!!