xiuxiuejant

SALMÓ MARINAT “CAMPI QUI PUGUI”

2008-07-20T03:32:00.008+02:00

no puc dormir després d'un dia extens i intens, el cervell en posició 'descanso', però tensionat, millor ordenar un 'rompan filas' i començo a buscar cual posesa alguna cosa per fer, i em ve a la memòria la recepta de salmó marinat 'campi qui pugui', amb una explicació, punyent..., així que la transcric tal com se'm va fer arribar,

Gemma va per tú !!!,

MARINAT “CAMPI QUI PUGUI”

PER A UN SALMÓ DE 2, 3 o 4 Kg
S’agafa el salmó, es llença el cap, s’obre de dalt a baix i se li treu l’espina central i els marges (això millor que ho faci la peixatera).
Posis el salmó en una safata i amb les mans (millor netes) es van buscant les espines a contrapel i s’arranquen (millor en pinces). Suggeriment per aquesta fase: asseures comodament escoltant de fons “Riders to the storm” amb un “torrada” i amb forces draps de paper al costat.

Un cop ja no hi ha espines (és un repte) es marina de la següent manera i per aquest ordre, les dues cares del salmó per la banda de la carn:

Sal grossa – no es tracta de fer-ne una capa uniforme sinó d’anar-ne posant encara que en algún lloc no en quedi cap gra; són unes 3 a 4 cullerades soperes plenes i a la cua no posar-ni massa.

El suc d’una llimona – mig a cada banda.

S’asperja amb conyac – no te’l beguis.

Se li afegeix mig sobre de sucre per a les dues llenques.

Es cobreix amb anet (Anethum graveolens) fresc i sinó s’espolsa amb anet en pols (crec que amb fresc encara no ho fet mai).

S’encaren les dues bandes com si reconstruissis el salmó,

i, s’embolica ben embolicat amb plàstic transparent.

Es deixa a la nevera de 2 a 3 dies amb un gran pes a sobra (no cal que t’hi quedis asseguada tampoc).

Quan es vagi a tallar abans se li passa un ganivet per sobre per treure part de l’anet i de la marinada.

De vegades un se’n oblida que fa tres dies que va marinar un salmó, ves en compte!!! i bon profit.

L'Església del Monstre Volador de l'Espagueti una broma, molt però que molt seriosa

2008-04-29T23:37:00.021+02:00

Iglesia del Monstre Volador de l'Espagueti

Es tracta d'obtenir iguals prebendes per als ateus i agnòstics (això és: per als escéptics) que la religió catòlica:

-Volem professors de pastafarisme a les escoles, pagats per l'estat.
-Volem bisbes pastafaris a les casernes, amb rang d'oficial i pagades per l'estat.
-Volem representants pagats per l'estat en els comitès ètics de tots els hospitals de l'estat.
-Volem casella en la declaració de la renda
-Volem programes a les televisions públiques, gratuïts
-Volem que l'estat mantingui els nostres temples, els netegi, els repari, que ens cedeixi parcel·les en el centre de les ciutats.
-Volem que ens subvencionin col·legis privats laics mitjançant el mètode de concertat.
-Volem un concordat per acomiadar els nostres treballadors i que les idemnizaciones les pagui l'estat.

En resum: volem 5.000 milions d'euros a l'any nosaltres també.

A mi em sembla que, a sobre és poc, si sumem ateus i agnòstics espanyols, surten molts més que catòlics practicants.

D'altra banda, ideològicament, el nostre déu és el creador dels déus de les religions actuals i futures, per la qual cosa considerem que el nostre déu ha de governar sobre tots els regnes d'aquest món, inclosa la Ciutat del Vaticà. El Papa catòlic ha de retre homenatge al nostre futur primer Papa.

Tot el món pot creure en el MEV... el MEV és un ideograma que representa el nostre escepticisme i falta de creença en éssers invisibles, homes del sac i altres ximpleries que ens embeni Ratzinger Z i el seu tall de senyors disfressats de Matrix.

déu no crea l'univers és l'univers el que està creant a déu. Ho suggereix Teilhard de Chardin : l'evolució no és sinó millora contínua de l'existent.
Serem millors i millors fins que arribem a un punt omega òptim, en què tot i tots serem un ésser perfecte: la divinitat

Per a quan una recollida de firmes?

Si hem aconseguit que el Chiki Chiki vagi a eurovisió, podem aconseguir qualsevol cosa!

Jo m'apunto

Al Arabiya ~ suceso - noticia - event - news

2008-04-26T17:21:00.009+02:00

pel que sembla la jove va mantenir diverses converses eròtiques amb un home i, durant una d'elles, "va perdre la virginitat".
ara, rere els informes metges que certifiquen que ella ja no és verge, el seu interlocutor és demandat per violació.

va ser sexe segur ?
segur va ser sexe ?

era un telèfon amb tecnologia Punt-G ?
on puc comprar un telèfon d'aquests ?

ahhh aquests mòbils moderns...

bé... no anaven a jutjar a Alemanya per pederasta a un tipus per tenir relacions sexuals a Second Life amb un avatar menor d'edat?
el pròxim serà que jutgin els dibuixants d'hentai per distribució i venda de pornografia infantil.

una família tunisenca demanda un home per "violar la seva filla per telèfon"

déuuuu...aquest tipus de notícies em fan perdre la fe en la humanitat...!!

sopa de pedra els meus contes 'diferents'

2008-04-20T20:47:00.003+02:00

Saber compartir. Per la Solidaritat

ara que s'aproxima la bruixa re_cesió

El final del cuento de hadasels meus contes 'diferents'

2008-04-11T16:50:00.000+02:00

[El Chojin]
Sé que no le gusto a tus padres, pero ellos que saben,
no eres tan pequeña y yo no soy tan grande,
te he demostrado que te quiero durante este tiempo,
acepta mi anillo, cásate conmigo.

[Lydia] Es precioso, claro que acepto mi vida.

[El Chojin] Oh Me haces tan feliz, sé que eres mía,
estabas destinada a mí lo supe desde el primer día,
abrázame, comparte mi alegría.

Así comenzó el cuento de hadas,
ramos de flores, bombones, paseos y dulces miradas,
lo que opinen los demás no vale nada,
un hombre bueno mantiene a una mujer enamorada,
Los días pasan como en una fábula,
vestidos de novia, lista de boda, planes, nueva casa,
ella es la reina, ella es el ama,
ella le ama, ella le aguanta...

[Lydia] Quizás no deberías beber tanto...
[El Chojin] ¿Me estas llamando borracho?
[Lydia] No, no, claro
[El Chojin] Pues cállate mujer ¿eh?,
que yo sé bien lo que hago,
anda sube al coche y borra esa cara de inmediato.
[Lydia] Claro...

[El Chojin] Ella y él se casan,
el tiempo pasa, una llamada...

[Lydia] Mamá, ¡estoy embarazada!
[El Chojin] No hay mayor motivo para ser feliz que un niño,
él lo celebra saliendo con sus amigos.

[Lydia] Dónde has estado? Me tenias muy preocupada
[El Chojin] No empieces...
[Lydia] Porque no coges mis llamadas?
[El Chojin] No empieces!
[Lydia] Es que siempre me dejas sola en casa y vuelves a las tantas, además, hueles a colonia barata?
[El Chojin] ¡Calla!

[El Chojin]
El primer golpe fue el peor,
no tanto por el dolor como por el shock de la situación,
esa noche él duerme en el sofá, ella no duerme nada,
sueños rotos, lágrimas en la almohada...

[El Chojin y Lydia]
Quien iba a decir que sería así... El final del cuento de hadas
Todo iba bien hasta que llegó... El final del cuento de hadas
Nunca penso que podría pasar... El final del cuento de hadas
A otra ella le tocó vivir... El final del cuento de hadas

[El Chojin]
Perdóname por lo de ayer, no sé que paso,
Es que... no sé, es el estrés del trabajo,
el cansancio, estaba un poco borracho,
perdóname, lo siento, sabes que te amo...
tras unos días ella recuerda el tema,
como si fuera una lejana pesadilla,
pensó en contarlo a sus amigas, pero no lo entenderían,
además, son cosas de familia.

[Lydia] Él me quiere, esas cosas pasan,
y es verdad que a veces soy un poco bocazas...

[El Chojin] Nace el bebe, una pequeña preciosa,
pero él quería un niño y echa la culpa a su esposa...

[El Chojin] Lo haces todo mal, y estas gorda,
como pretendes que no me vaya con otras
[Lydia] Pero...
[El Chojin] Pero nada! Todo el día en casa acumulando grasas
y no eres capaz de tener la cena preparada?
[Lydia] Pero...
[El Chojin] Calla!
[Lydia] Pero...
[El Chojin] Calla! Mira ¡no me obligues a que lo haga!
[Lydia] Pero...
[El Chojin] Calla! Te avise! Ahora habla! habla! habla! habla...

[EL Chojin]
Esta vez no se supo controlar,
ella acaba en el hospital,
tras tres días por fin escucha a sus amigas,
y denuncia a la policía su tortura.
La vida vuelve a sonreírle poco a poco,
ella y la niña rehacen sus vidas casi del todo,
un nuevo chico, un nuevo trabajo,
un nuevo futuro, en un nuevo barrio.
Pero el papel de un juez no es suficiente para detenerle a él,
y un día de vuelta al portal,
él la espera con un puñal, y le acuchilla, doce veces.

Fué el final del cuento de hadas,
un cuento real que se cuenta en cada ciudad, cada semana,
es la nueva plaga,
es el final del cuento de hadas...

[Lydia]
Quien iba a decir que sería así, el final del cuento de hadas
Todo iba bien hasta que llegó, el final del cuento de hadas
Nunca penso que podría pasar, el final del cuento de hadas
A otra ella le tocó vivir, el final del cuento de hadas.

el dia de la marmota

2008-03-30T17:24:00.005+02:00

atrapat en el temps

escena brutal d'aquesta pel·lícula,
diu tant en tan poc ...

reservoir dogs

2008-03-22T16:50:00.013+01:00

" Aspre Tarantino "

1992

l'he tornat a veure,
sembla mentida que ja hagin passat més de 15 anys, és una obra mestra, un peliculón. escenes que no s'esborren de la retina...

Little Green Bag
George Baker

com l'escena inicial, en la qual els protagonistes van caminant tots junts pel carrer, impecablement vestits, amb les camises i les jaquetes curosament planchadas, i la resta del seu aspecte denota tranquil·litat i fins i tot triomf (van perfectament pentinats i afaitats, no suen a pesar de la calor i el sol que sembla fer...). segons transcorre la pel·lícula, i després d'efectuar l'atracament, anem veient-los desintegrar-se; al veure traïda la confiança amb la qual contaven, i en conseqüència, les seves robes es van tornant progressivament arrugades, suoses, tacades de sang...
pelicula de baix pressupost va obtenir el mèrit d'assolir esplèndids diàlegs i espectaculars plans,
un film que va redefinir completament el cinema negre,

"primer les respostes, després les preguntes"

diuen que és un plagi de la pelicula asiatica "city of fire", també ho van fer els Wachowski amb Matrix, i per cert, fer cinema a partir del cinema, em sembla tan lícit com fer una pel·lícula a partir d'una novel·la, un còmic, un videojoc, o una obra de teatre, mentre el resultat sigui fresc i de qualitat per mi genial.

Insuperable l'escena de la tortura, la brillantor dels diàlegs, la força i la lluminositat de les imatges, les atmosferes tancades, tot en un únic decorat, la música dels 70... , esplendida !!!

Stealers Wheel
Stuck in the middle with you

Rubio i el seu particular ball davant el policia desorellat al so de "Stuck in the middle with you.

l'anàlisi que fan de la cançó "Like a virgin" de Madonna.

el final, amb Blanco i Naranja abraçats, la policia entrant i Blanco disparant a Naranja.

tipus dolents que fascinen... el seu port, aquesta mirada, l'estil
conceptes com "moral", "etica", "fidelitat", el que és bo i dolent, per exemple per a ells algú "bo" és el qual no els traeïx, a pesar que tots siguin, nois dolents

un final per a no oblidar

aquesta nit..., ja primavera !!!

2008-03-20T22:44:00.003+01:00

i si és setmana santa :

pequem !!!

curiositat

2008-03-01T23:32:00.004+01:00

quina importància té per a cada partit la "seguretat", el "treball" i les "dones"?
quines són les "prioritats" del partit que votaràs?...

tots els programes electorals en 25 paraules...

per exemple, la paraula "drets" gens en pp, i molt poc en psoe

i "immigració" el mateix...

Josep Palau i Fabre

2008-02-23T23:51:00.004+01:00

COMIAT

Ja no sé escriure, ja no sé escriure més.
La tinta m'empastifa els dits, les venes...
--He deixat al paper tota la sang.

¿On podré dir, on podré deixar dit, on podré inscriure
la polpa del fruit d’or sinó en el fruit,
la tempesta en la sang sinó en la sang,
l’arbre i el vent sinó en el vent d'un arbre?
¿On podré dir la mort, sinó en la meva mort,
morint-me?
La resta són paraules...
Res no sabré ja escriure de millor.
Massa a prop de la vida visc.
Els mots se'm moren a dins
i jo visc en les coses.

Jimenez Losantos Fedeguico , se cabrea! ¡¡¡ felicitats als de Polònia !!!

2008-02-16T23:33:00.005+01:00

caricaturitzen un Jiménez Losantos, quan en els anys 70 era d'extrema esquerra, i militava en "Bandera Roja" llançant una pedra contra una central nuclear i provocant una fuga radioactiva...

avís als Polonios amenaça del Fede, ull Polonios!!

"y si quieren reírse, que se rían de su padre o de su madre, si lo conocen"
eaaaa, eaaa, ea...!!! el Fedeguico se cabrea,

El gag és divertidíssim !!!

el que més fot a un tipus amb l'ego pujat és que es xotexin d'ell.
més medicina d'aquesta necessita !!!
celebrem-ho amb una alegre cançó
La Cope tiene mucho poder

Banksy graffiti en un mur de Palestina

2008-02-16T20:56:00.007+01:00

Bansky, genial !

*perquè hi ha un altre món aquí fora

Banksy

* critica al 'Gran Hermano'

* Space Girl & Bird

Remove els meus contes 'diferents'

2008-02-16T16:12:00.000+01:00

manca de privacitat i no ser esclau de la meva "llibertat" o,
tenir privacitat i ser esclau de la meva "llibertat" ?

that is the question...

Delacrew

nit d'absenta i tequila els meus contes 'diferents'

2008-02-10T20:51:00.000+01:00

i aquella matinada, ella em confessà.., (els colzes sobre la taula, la barbeta recolzada en els punys, les parpelles ennegrides per la pintura correguda efecte dels últims riures compulsius), vols contes, oi?
hagués desitjat un conte de fades, però això també ... ÉS UN CONTE

deixes de ser una pobre bavosa enamorada per a transformar-te en una fera àvida de sang i talladora de testícles.

l'odies..., ho trobes miserable..., li claves agulles al seu muñequitu de vudú..., li envies un paquet amb caca per correu..., li dius a tots que era impotent i precoç...,

el món s'enfonsa, sents que només ell en tot el món era la teva parella perfecta, i comences a buscar convents en les pàgines grogues, total la teva vida ja està acabada.
però la vida segueix, i ve l'etapa de l'oblit voluntari.

comences a esborrar tot el que et pugui fer recordar-lo.
treus el seu número del mòbil, esborres el seu mail de la teva llibreta de contactes, cremes les seves fotos,
només llavors es fa evident el teu patetisme:
el seu cognom era el teu password en totes les comptes de mail!!! ,
i de la pura vergonya passes a l'odi irracional.
i arrivem al despit...

i ara la copa que acompanya :
Death in the Afternoon:
8/10 de Cava
2/10 de Absenta

Recomanacions:
Servir-ho en copa de cava, estant les 2 begudes ben fredes, pel grau d'alcohol i el gas del cava aquesta beguda és molt potent i en alguns casos pot arribar a ser molt afrodisiaca.

El Mundo té espallat l'Excel

2008-02-10T20:39:00.000+01:00

A veure si despertem aquestes ments...

Amb els gràfics TAMBÉ es manipula, i si no mireu..., modifiquen l'aparença d'una dada per a que psicològicament el lector tingui una impressió alterada de la notícia, fixeu-vos en la gràfica i no en els números, qui sembla que tingui un major descens a l'índex de popularitat, Zapatero o Rajoy ?

El Mundo 10-02-08

El que llegeixi El Mundo, les dades, sabrà que uns han baixat més que altres (i veurà la manipulació del gràfic), però el que miri per sobre veurà el contrari: baixa més el que menys baixa.

contracte d'immigració PP

2008-02-09T21:58:00.000+01:00

El contracte d'immigració de Rajoy

visat "per punts" per als estrangers

Monges sense vel a les escoles, JA !!!

càrrecs polítics per punts... JA !!!
cada promesa incomplerta 1 punt...,
cada manipulació 3...,
corrupció 6...

i s'imposa :
fer el curs per parlar en *gañán

tot és relatiu...els meus contes 'diferents'

2008-02-03T18:54:00.000+01:00

Tot és relatiu, depèn del punt de vista com ho veiem, som tan petits o potser tan grans, tot és relatiu...

"cada caçador i granger, cada heroi i covard, cada creador i destructor, cada rei i vasall, cada parella enamorada, cada mare i pare, inventor i explorador, cada mestre de la moral, cada polític corrupte, cada "supervedet", cada "líder suprem", cada sant i cada pecador en la història de la nostra espècie va viure aquí - en una brossa de pols suspesa en un raig de sol".
Carl Sagan
lliçó de modèstia

jean-michel jarre

Phantom of the Opera el meus contes 'diferents'

2008-02-01T23:53:00.000+01:00

1910 estranys esdeveniments a l'Òpera de París...
un presumpte fantasma que s'allotjava a les entranyes de l'edifici...
es barregen l'humà i el sobrenatural, la mort i els morts, la bogeria d'amor, l'ambient elegant,
el misteri ...

Enhorabona Senyor Barenboim

2008-01-13T21:32:00.000+01:00

una notícia genial !!!

El pianista israelià Daniel Barenboim adopta la nacionalitat palestina com gest per la pau

a més de per la seva meravellosa capacitat d'interpretació, es una persona increïblement compromesa.
i com diu ell mateix: la música és subversiva.

Va fundar l'orquestra West-East Divan, amb seu a Sevilla i que reuneix músics jueus, àrabs i europeus, amb l'intel·lectual palestí Edward Said, ja mort.

Enhorabona Senyor Barenboim

Daniel Barenboim dirigint l'Orquesta Joven de Andalucía
4ª Sinfonía de Tschaikowsky

Dante en el infierno... L'Enfer de la Bibliothèque -exposition-

2008-01-05T17:00:00.000+01:00

L'infern de la Biblioteca, Eros en secret,

El infierno del libro prohibido

maestro Baudelaire

Nuestro pecado es terco y su pesar, en tanto,
es cobarde; cobramos cara cualquier ofrenda
y alegremente entramos de nuevo en sucia senda
creyendo que se lavan nuestras manchas con llanto.

Es Satán Trimegisto quien mece con dulzura
nuestro encantado espíritu en la almohada del mal;
y este químico sabio vaporiza el metal
con que ha sido forjada la voluntad mas dura.

¡Satán tiene los hilos que mueven nuestras vidas!
las cosas repugnantes son del gusto moderno.

Cada día bajamos un paso hacia el infierno,
sin horror, a través de tinieblas podridas.
Igual que un laberinto que acaricia y que muerde
el seno ya marchito de una vieja mujer,
a la vida robamos un furtivo placer
y lo exprimimos, ávidos, como una fruta verde.

Nutridas y hormigueantes, como horrendo avispero,
tras nuestras mentes bullen satánicas legiones.
Y, al respirar, la Muerte baja a nuestros pulmones
como un río invisible, con un son lastimero.

Si venenos, incendios y muertes no han bordado
hasta el presente instante con sus trazos mezquinos
el diseño que forman nuestros fatuos destinos,
es ¡ay!, que nuestro espíritu no es lo bastante osado.

Tú conoces, lector, a este monstruo exquisito,
hipócrita lector, ¡mi hermano y semejante!

el mite del laberint 'el eterno retorno'

2008-01-01T21:45:00.000+01:00

per a l'inici de l'any, un post de digestió leeentaaa, que val la pena llegir a poc a poc.

La lectura del mite del laberint és subjugant, per després arribar a la part final, i una intrepretació que em captiva..., ja veus res comença ni acaba mai; sols dóna voltes;:
tu espera i veuras...

Els meus millors desitjos per a tots vosaltres,
que el 2008 os vagi bonic !!!

Diana Krall

2007-12-16T21:43:00.002+01:00

El 29 de julio entra en vigor la Nueva Ley de Propiedad Intelectual que gravará con canon todo aquello con lo que se pueda copiar.

"El Canón no es necesario si el derecho de copia privada se grava en la obra que lo genera y no en los soportes ni en los equipos. Con esta sencilla solución el propietario de los derechos decide lo que quiere cobrar por ello y lo paga aquél que lo adquiere. Una solución sencilla y justa.

Entre todos debemos defender los derechos e intereses de los usuarios y los consumidores.

El Gobierno consolida la ‘patada en la puerta digital’ en la nueva Ley de Sociedad de la Información

Los mil y un canons

Pero ¿de verdad alguien piensa que está mal bajarse música de la red?

Un lastre que no nos podemos permitir

Los creadores se pasan al ‘copyleft’, mientras la SGAE se aferra a cobrar por obras que no le pertenecen

Qué hace alguna tienda cuando ya no puede más con la SGAE

Del bonito libro "Cómo sobrevivir a la SGAE"

gaudeamus !!!

2007-12-15T21:45:00.000+01:00

ja era hora....!!!!

un altre calendari curiós i guapo de veritat

calendari romà 2008

vistes aquestes 'santes' imatges arribo a la conclusió que, dels hàbits i de l'espiritualitat a la morbositat, solament hi ha un pas.... i jo estic en aquest pas...

ara estic en un totum reuolutum però, alea iacta est i aprofitaré el carpe diem

capellans de calendari

Babelona

2007-12-09T23:31:00.000+01:00

Un grup d'universitaris de Barcelona, Monterols Col·legi Major Universitaries van plantejar el repte d'explicar què és el que succeeix al nostre país amb el fenomen de la immigració.
En un video innovador, enginyós, detallen com la ciutat de Barcelona s'ha transformat en moderna Babilònia.
Encara que potser veig massa conformitat dels que opinen, no escolto cap crítica, i no sé jo sí.... el transfondo del Opus té res a veure

babelona

no és el mateix

2007-12-06T23:40:00.000+01:00

volada intel-lectual

no és el mateix...
el nu d'un home que un home nu

no és el mateix...
una dona nua que el nu d'una dona