Wurstland

Laguna

2008-03-21T10:18:00.000-07:00

Ca y est ce, WE a du enfin se resoudre a detruire notre vieille Laguna...

nan jdeconne ya pas moy' qu'on la casse surtout qu'on a pu avoir la Umweltplakette Verte, c est une vignette qui nous autorise a circuler dans le centre ville de Stuttgart, utile pour aller au resto direct apres le taf.

Depuis peu les vehicules emettant des particules genre les diesel sans les supers filtres qui coutent un max ne peuvent pu circuler a Stutt mais aussi Berlin, Cologne etc...

Pour les essences on a la vignette verte, car ca emet pas de particules, genre notre laguna I 2.0 qui a 12 ans elle est autorisee, une Mercedes Benz SLR Essence V12 400 chevaux aussi elle peut (d'apres les allemands ca pollue pas assez - faudra m expliquer).
Du coup faut vite aller au garage se procurer sa vignette !

ICE

2008-03-21T09:58:00.000-07:00

Ce WE au pays de la saucisse on a pu tester le train a grande vitesse Allemand, le ICE prononcer « i-tsé-é », tsé.
Ben ma foi c'est bien confortable, plus classe que le TGV a l'interieur avec des materiaux un peu plus noble (bois, chrome) et sans tous les grafitis en prime ya moyen de se taper de la saucisse et une biere au wagon restaurant.
L'avantage c est que je peux laisser ma laguna au garage et eviter les tarés qui roulent a 250-300 km/h sur l'autobahn.

Revue de Presse

2008-02-03T03:54:00.000-08:00

Un echantillon de ce que l'on peut voir dans les kiosques ici...

Nature Morte: "Du bon pinard & des escargots !"

2007-11-25T10:29:00.000-08:00

Ein, Zwei Polizei

2007-11-03T01:51:00.001-07:00

Interrogations a propos de la "Polizei Touch": pourquoi les Policiers en Allemagne ont des voitures vertes et souvent des moustaches ?

Serait ce pour ressembler a leurs homologues Playmobil ? (cf. la 'stache du gugusse en dessous)

En tt cas j ai peu etre ete marque quand j etais petit, les voitures de police Playmobil etaient tjours verte, du coup quand j en vois ici dans la rue ca me fait marrer jusque au point ou le mec y me demande mes papiers :-)

Bon les voitures playmobil vertes quand j etais petit c est certainement du au fait que a la base Playmobil c est Allemand...
En tout cas ici y font pas les choses a moitie, pour courser les chauffards sur l'Autobahn en s equipant avec des Porsche 911. (prononcer en Allemand [porche-heu] [neun neun eins])

La prochaine fois je redige un truc sur les douaniers allemands qui sont mes potes: y sont tellement curieux que a chaque fois que je reviens de voyage a l'aeroport de Stuttgart, y sautent d exitation a l'idee de me revoir et me demandent vraiment souvent si ils peuvent voir ce que j ai ramene dans mon sac, si ya des surprises. Ptet qu ils esperent que je leur ramene des cadeaux, enfin c est la seule raison que j ai trouve a ce sujet...

NB pour ceux qui avaient aime le tube masterplanetaire Ein, Zwei Polizei cliquez sur le lien

Frankfurt am Main

2007-10-27T13:35:00.000-07:00

On a profite du WE dernier pour passer 2j a Frankfurt am Main pour voir un peu a quoi ca ressemble.

Ca a des airs de Chicago avec ses grattes ciels. Bon ya a peu pres que des buildings de banques au centre ville, la bourse de Frankfurt ou les actions de notre societe sont cotees au XETRA. Valeur a suivre puisque Marie et moi on bosse dur pour faire grimper les benefs.

Ya aussi la Banque Centrale Europeenne etc...

Bon on a vadrouille un peu puis le soir repas Mexicain au resto Buena Vista suivi d 'un ptit Mojito au avec de la bonne electro au Mantis Lounge

Volksfest

2007-10-27T12:35:00.005-07:00

Ya deux semaines se deroulait a Stuttgart, la Volksfest, connue aussi comme etant la fete de la biere. C'est la deuxieme plus grande au monde apres Munich genre 4-5 Millions de gens y viennent.
L'avantage de celle-là c'est qu'il n'ya pas trop de touristes et que ya vraiment les mecs du coin, du coup ils peuvent nous apprendre les trucs du coin.
On s est enfile plusieurs Maß avec des saucisses et des jarrets de porcs, c'était bien enorme. On s est aussi mis à l'allemand en chantant les bonnes vieilles chansons d'alcooliques: Ein Prosit !

A la chasse au Bobcat

2007-10-06T09:34:00.000-07:00

Hier on est partis chasser le bobcat dans le desert de Mojave. On est rentres broucouilles n en a pas trouve...

To Beach or not to beach ?

2007-10-03T22:52:00.000-07:00

MTV Cribs

2007-10-01T22:44:00.000-07:00

Top Gun

2007-09-25T21:24:00.000-07:00

Aujourd'hui je suis allé voir sur le porte avion si yavait toujours Tom Cruise, qui faisait le mariole avec son avion. Malheureusement ca fait qques annees qu'il a demenagé...

32°56'56.88"N ; 117°16'12.08"W

2007-09-24T10:58:00.000-07:00

32°56'56.88"N 117°16'12.08"W hier apres midi...

14 Juillet

2007-07-15T07:59:00.000-07:00

Comme tous bons Francais, nous avons feté le 14 Juillet a Stutt.
La journee a commencé par regarder le defilé militaire sur TV5 et en mettant la marseillaise a fond dans la maison, pour impregner nos voisins de cet esprit revolutionnaire qui leur manque tant (des fois faudraient qu'ils se decontractent du sphincter).
Ensuite on a retrouve un collegue de boulot francais pour un ptit dejeuner au resto
avec toute une gang de gens (Allemands, Francais, Chinois, Japonais, Ukrainien). Bien sur les drapeux tricolores flottaient aux balcons ;-)
Dans la soiree direction Stuttgart pour la "Soiree Francaise" avec une garden party, apero open bar champagne (jme suis pris une bonne quantité de coupes pour me desalterer vu la temperature ;-) ).
C etait bien sympa de voir quelques centaines de francais etudiants Erasmus, stagiaires et d'actifs. La question recurrente est: "tu travailles chez Bosch ou chez Daimler-Chrysler" vu le nombre de francais qui peuplent ces boites, c est des vrais gangs !.
Puis la soiree a continue sur le dance floor avec des bons vieux classiques francais.
Il y avait aussi de nombreux allemands voulant faire la fete et parler francais (certains parlent francais presque mieux que moi - ca me tue).
Bref c etait bien la bonne ambiance.

Contrairement a tous les consulats francais la reception du consul de stuttgat (avec les ferreros rochers et tout) est reservée a une elite, un cercle privé de VIP, et ne sont pas invités les ressortissants francais vivant dans le coin sous pretexte que ca ferait trop de monde (mon cul ouais!)
Brefs ils s'en mettent plein la gueule aux frais de la princesse sans nous inviter!
En cette journee de commemoration de la Revolution, je fais donc une speciale dedicace du fameux chant revolutionnaire "Ah ! ça ira" à nos amis travaillant au consulat:

Nous n’avions plus ni nobles, ni prêtres,

Ah ! ça ira, ça ira, ça ira,

L’égalité partout régnera.

L’esclave autrichien le suivra,

Ah ! ça ira, ça ira, ça ira,

Et leur infernale clique

Au diable s’envolera.

Ah ! ça ira, ça ira, ça ira,

Les aristocrates à la lanterne ;

Ah ! ça ira, ça ira, ça ira,

Les aristocrates on les pendra ;

Et quand on les aura tous pendus,

On leur fichera la pelle au c...

Recette du Homard Breton au Kari Gosse

2007-06-30T13:11:00.000-07:00

Voici la recette du Homard Breton au Kari Gosse
Cette recette du pays de Lorient est succulente elle se prepare avec un melange d'epices le Kari Gosse, qui est un heritage de la Compagnie des Indes qui commercait depuis Lorient avec l'Asie au XVIIe siecle. Le kari gosse s'achete uniquement dans les pharmacies de la region Lorientaise (c'est un pharmacien qui a brevete la recette a la fin du XIXe)

Ingredients:
- Homard (du breton bien sur, ca a plus de caractere), prendre une femelle si possible (ya des oeufs)
- Kari Gosse (= melange de piment rouge, coriandre, cumin, curcuma, gingembre, girofle, cardamone, cannelle, fenugrec ou à défaut une pointe de Colombo)
- Concentre de Tomate
- 1 verre a shot d'eau de vie
- beurre
- farine

Pour le Bouillon
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 feuille de laurier
- Qque branches de persil
- 1 branche de thym
- 1 verre de vin blanc
- 1 tacaud ou un cube de fond de poisson.

Protocole Experimental

1.1.1 Preparation du Bouillon
- Faire bouillir dans 2 litres d'eau carotte, oignon, ail, laurier, persil, thym, vin blanc, poivre, sel, 1 tacaud ou un fond de poisson.

1.1.2 Le Homard
1.1.2.1 Massacre et cuisson
- Decouper le homard, les medaillons, la tete en deux, couper les pinces en morceaux, utiliser un bon gros schlass et un marteau si y faut (comme Maité a la TV)
- Recuperer les oeufs dans un ramequin, le truc vert un peu gluant a l interieur de la bete
- Faire revenir les morceaux dans de l'huile dans une bonne grosse gamelle pour faire rougir la carapace, il est pas necessaire de cuire la chair

1.1.2.2 Flambée
- Dans la gamelle bien chaude ajouter un verre a shot d'eau de vie et flamber tout en agitant la gamelle histoire que tous les morceaux soient flambés
- Retirer les morceaux de la gamelle et les mettre a part

1.1.2.3 Preparation de la sauce au Kari Gosse
- Dans la gamelle a feux doux faire fondre un bon gros morceau de beurre et rajouter 1 cuil a soupe de farine par personne pour obtenir un roux blond et mouiller avec le bouillon, bien agiter avec un fouet pour obtenir une sauce epaisse (cte sauce sera celle qui accompagnera le plat en faire autant qu on en veut en y rajoutant de la farine et du bouillon)
- Rajouter a souhait les oeufs, le vert extraits de la carapace dans la sauce pour la faire rougir . Si on en a pas on peut y mettre du concentre de tomate aussi.
- Mettre une pointe de Kari Gosse - attention pas trop en mettre sinon ca arrache !

1.1.2.4 Cuisson
- Rajouter les morceaux de Homard dans la gamelle contenant la bonne sauce et laisser mijoter pendant une dizaine de minute pour cuire le tout.

- Servir et deguster

Bon appétit bien sur !

Au pays de la crepe Saucisse

2007-06-30T12:51:00.000-07:00

La semaine derniere nous sommes alles passer une semaine au pays de la crepe saucisse, a Lorient.
On a passe une semaine de repos chez la Grand Mere avec Eric aussi, avant son depart a San Diego pour taffer.
Au programme, tout ce que l on a pas en Allemagne: Homards, fruit de mer, poisson, Menhirs, Dolmen, France 3 en Breton, lecture de Ouest France, Bunkers, plages, apres midis Bottes et ciré, la fete de la musique avec la cornemuse et les histoires de la guerre.

Tirol, Linderhof, Garmisch-Partenkirchen

2007-05-28T02:45:00.000-07:00

Le dimanche, on est partis en Autriche à travers le tirol autrichien pour visiter un deuxième château de Louis II. La route longeait le plansee, magnifique lac entre les montagnes abruptes.Louis II, qui trouvait Neuschwanstein un peu trop grand quand même, décida dans le même temps de construire un petit château à taille humaine en s'inspirant des villas italiennes et de Versailles. Il avait été fasciné par Louis XIV et son pouvoir absolu (lors d'un séjour à Paris) et le château est entièrement conçu comme un hommage à l'ancien pouvoir de la dynastie des bourbons. L'intérieur est de style rococo et décoré avec beaucoup de pierres précieuses.
Un peu plus loin, il a aussi fait aménagé la Venus grotte pour recréer l'atmosphère de l'opéra Tannhäuser de Wagner.

L'après-midi, on est allés à Garmisch-Partenkirchen, la célèbre station de ski qui a accueillit les jeux olympiques de 1936. Partenkirchen est un peu plus sympa que Garmisch, avec plus de chalets conservés et fait vraiment jolie staion se sport d'hiver conservée. La vue sur les massifs environnants est impressionnante avec le Zugspitze, le plus haut somment d'Allemagne.On est allés se balader sur le Philosophenweg qui permet d'admiere le Zugspitze.
La rue principale de Partenkirchen.

Neuschwanstein

2007-05-28T02:35:00.000-07:00

Ce we, on est partis sur les traces de Louis II de Bavière en visitant ses nombreux châteaux. Laurent avait réservé dans un joli camping près de Füssen près d'un petit lac, le Banwaldsee. On est arrivés vendredi soir après s'être un peu perdus en Autriche (la frontière n'est pas bien loin).
Le lendemain, on s'est levés de bonne heure pour arriver avant les cars de touristes japonais et pour échaper aux nombreuses heures prédites par mes collègues allemands mais finallement il n'y avait pas trop de monde. Le camping est seulement à quelques kilomètres du château de Neuschwanstein.
Le roi Louis II était un peu fou.(d'ailleurs il sera déposé un peu plus tard). C'était un admirateur de Wagner et il a voulu recréer à travers Neuschwanstein l'univers de ses opéras. Neuschwanstein a l'aspect d'un château de conte de fées et le château de la belle au bois dormant du parc Disney lui ressemble beaucoup. L'intérieur est un peu décevant mais on ne se lasse pas de le regarder de la vallée ou du Marienbrücke (voir ci-dessous).

L'après-midi on est allés pique-niquer à un lac et on a visité Füssen.

WE en Bourgogne

2007-05-22T11:28:00.000-07:00

Le dernier WE nous avons passé qque jours au Dézart, sur les terres bourguignonnes pour se refaire une sante pour voir la famille, les frangins et faire chier le vieux Isidore.
Ce fut un WE tres gastrologique avec les delices du bon traiteur de Chalon, Gallet, meilleur ouvrier de france, et des vins de la region.
Nous avons aussi diné au restaurant Lameloise, 3 etoiles Michelin: Grandiose! C est certainement l'une des plus grande table au monde !
Au menu:

Les deux foies gras froids, l'un au vin rouge et pain d'épices
l'autre en marbré et figues
Ou
Salade d'herbettes aux queues d'écrevisse
sur une crème de choux-fleur
Ou
Déclinaison d'huîtres en vinaigrette d'échalotes
gelée d'eau de mer, émulsion de poireau
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Blanc de Saint-Pierre cuit lentement, morilles fraîches
arlette croustillante
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Homard bleu en lasagne et son jus extrait des carcasses
asperges vertes
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Poitrine de pigeonneau 'Elevage Michon' rôtie
petits pois frais à la française, jus à la sariette
Ou
Côte et selle d'agneau du Limousin
géométrie de légumes confits, gousse d'ail en chemise
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Fromages frais et affinés
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Dessert au choix
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On s est aussi pete le bide chez le Boz et la Do a Dompierre les Ormes city, dans le Charolais / Maconnais en compagnie de Franz et Emi avec un delicieux Pot au Feu.
Bref le retour a Wurstland fut un peu dur, croyez moi !

La Kehrwoche

2007-05-12T02:54:00.000-07:00

Je voulais presenter ici un concept unique a la region de Stuttgart, le pays Souabe, qui est la Kehrwoche.

La Kehrwoche c est un truc super serieux. Cela consiste a demander aux locataires d un immeuble a faire le menage periodiquement dans les escalier: c est la petite Kehrwoche, et aussi passer le balai sur le trottoir devant la maison ou bien entretenir les abords: c est la grosse Kehrwoche (ci contre mémé qui fait la grosse Kehrwoche)

Pour savoir quand faire le menage, il y a un Putzplan (litteralement calendrier de la poussiere) qui designe qui doit faire le menage a telle date.

Ca deconne pas, si c est pas assez propre ou pas fait, les voisins sont capables parfois de venir frapper a la porte pour se plaindre.

Bon nous on a de la chance, nos voisins ils s en tapent, du coup je passe un ptit coup de balai quand c est vraiment trop degueu !

La Kehrwoche ca date de 1492, et a l epoque les gens qui n entretenais pas correctement etaient denonces et expropriés et une partie des biens allait au delateur, bon c est ce que on nous a raconte. De nos jours ca a changé qd meme.

Bon on est pas les seuls a avoir decouvert ca, les collegues allemands venant de Francfort, Berlin, Munich c est nouveaux pour eux aussi.

Pour ceux qui veulent en savoir plus sur Wikipedia Allemagne

Ici la proprete des trottoirs est une question d'honneur !

Retour a Wurstland

2007-04-22T08:18:00.000-07:00

Demain soir apres le taf un ptit coup de China Airlines et de British Airways via Hong Kong et Londres et hop me voici de retour au pays de la wurst !

Dimanche a Taichung

2007-04-22T08:04:00.000-07:00

Les Dimanches a Taichung sont assez durs. Apres une matinee de grace mat, j ai fait un peu de shopping dans le coin avant d aller me manger mes noodles. Ensuite un ptit Starbucks, un jacuzzi quelques longueurs dans la piscine (il faisait trop chaud pour trainer dehors genre 35C, le probleme c est que c est pas climatisé dans la rue :-) )
Ensuite 2-3 courses a Carouf, c est le meme que en France, les memes chariots, les memes produits marque #1, sauf que ici y parlent pas Francais et ya pas la caisse Carte PASS.
Ensuite un ptit steak house avec un super bon steak Angus, truc de ouffe, j ai jamais mange un BBQ aussi bon. Puis enfin retour a l hotel pour une Taiwan Beer au Lounge de l hotel. Apres une journee comme ca je sens que je vais bien dormir...

Journee a Taipei

2007-04-21T05:48:00.000-07:00

Apres un court voyage en Shikansen a 300km/h je suis arrive a Taipei. Au prgm: LongShan Temple, Chiang Ka Chek Memorial, Taipei 101 tower et enfin le quartier Ximending super anime. Vraiment une chouette journee ! Demain promenade aussi !

Album Photo:

Taipei

En route pour Taipei

2007-04-20T16:51:00.000-07:00

Aujourd hui en route pour Taipei, la capitale du pays. C est la boite de sous traitance qui m invite. On va aller prendre le Bullet Train et puis aller visiter en autre la Taipei 101 un des plus grand gratte ciel au monde

Lost in Translation au Resto BBQ

2007-04-19T06:21:00.000-07:00

Ce soir je suis alle diner dans un ptit resto. Au debut je cherchais ou manger, comme je mange tt les jours au resto, faut en trouver des nouveaux, j en ai vu un ou yavait du monde dedans, generalement quand ya du monde c est que c est bon. Le menu etait tt en chinois, avec qques mots d anglais. Bon j ai pu me faire comprendre et manger du boeuf et des fruits de mer grille devant moi. Les clients sont assis au bord d une table et le chef fait son show, un fois que c est cuit il sert directement les gens. C est bien sympa et super bon.Bon c est qd meme bien meilleur que chez Ronald McDonalds.

Le chef en action:

BANZAI !

Autres Photos de Taichung:

台灣麥當勞i'm lovin' it

2007-04-19T03:44:00.000-07:00

Ce midi je suis alle me manger un gros mäc en bas de l hotel.

Bon je voulais savoir si comme au Canada ya des ptites specialites genre comme une bonne Poutine au menu ou des "Joyeux Festins" (Happy Meal), jme suis dit ptet qu ils utilisent des baguette pour manger leurs hambeurgueur. Bon rien de ca le Gros Mac il a le meme gout que a Paris, Montreal et Stuttgart. Bon le menu il est tt en chinois du coup j ai du montrer du doigt ce que je voulais.

(les gens ils ont du me prendre pour un taré me voyant photographier mon hamburger)

Des fois jme dit que Ronald il a vraiment une tete de gros moche: