tag:blogger.com,1999:blog-20122215653466204482008-10-10T14:46:39.639+03:00berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comBlogger114125tag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-37867359553532337932008-10-09T10:56:00.005+03:002008-10-09T11:27:00.804+03:00<div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SO25blSY_OI/AAAAAAAABoo/kzIIqxbjAqc/s1600-h/IMG_9284.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255060223728090338" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SO25blSY_OI/AAAAAAAABoo/kzIIqxbjAqc/s400/IMG_9284.JPG" border="0" /></a><em>milföy baton tarifi</em></div><div><em>la cucina ıtaliana dergisinden </em></div><div><em>avakadolu dip sosla birlikte servis yaptım</em></div><div><em>tarifte 230 gr milföy hamuru yazıyor</em></div><div><em>içinde 6 adet küçük kareler olan paketlerden kullandım</em></div><div>- 230 gr milföy hamuru</div><div>- 1 adet yumurta</div><div>- rendelenmiş parmesan peyniri</div><div>- haşhaş tohumu<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5255063490099841490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SO28ZteGidI/AAAAAAAABo4/dUq9jZcR6Pk/s320/IMG_9278.JPG" border="0" /></div><div></div><div>milföy hamurlarını merdaneyle 12-15 cm kadar açıp</div><div>çırpılmış yumurtayı hamurun üzerine sürün</div><div>rendelenmiş parmesan ve haşhaş tohumlarını üzerine serpip</div><div>1 cm kalınlığında şeritler kesip</div><div>pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine kestiiniz şeritleri bükerek yerleştirin</div><div>önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin</div><div><br /> </div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-64110367661208098982008-10-06T18:31:00.004+03:002008-10-06T23:25:02.733+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SOoyLZ9xKFI/AAAAAAAABnw/-ZqrglllGE4/s1600-h/011.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5254067086811015250" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SOoyLZ9xKFI/AAAAAAAABnw/-ZqrglllGE4/s400/011.JPG" border="0" /></a><br /><em>en iyi yapabildiğim dondurma.... </em><br /><em>bugünlerde</em><br /><em>kilo problemim yok </em><br /><em>fotoğraf sizi yanıltmasın</em><br /><em>çikolatalı pastanın yanında yedim</em><br /><em>ve</em><br /><em>kaç bin kalori hesaplamadım </em><br /><em>süperdi....</em><br /><em>fotoğraf makinesinin lensi yeni</em><br /><em>yemek fotoğrafları</em><br /><em>o sebepten</em><br /><em>berbat ...</em><br /><em>henüz beceremiyorum </em><br /><em>dondurmaya poz verdirirken eridi falan</em><br /><em>bu aralar idare edin...</em><br /><em>krema ve kaymağı tikveşli kullandım </em><br /><em>bardak 200 ml süt alıyor</em><br /><br />- 1 bardak süt <em>(soğuk)</em><br />- 1 bardak krema <em>(iyice soğutulmuş)</em><br />- 1/3 bardak toz şeker<br />- 1 bardak kaymak<em>(soğuk)</em><br />bütün malzemeyi şeker eriyene kadar<br />mikser ile birkaç dakika karıştırdım<br />dondurma makinesinin dondurucu kasesinin içine döktüm iyice koyulaşana kadar 50 dakika beklettimberrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-26887863705395468682008-09-26T19:28:00.004+03:002008-09-26T19:42:34.750+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SN0N4AqtFrI/AAAAAAAABmw/-0b-ShEmg0g/s1600-h/001.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5250367996486817458" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SN0N4AqtFrI/AAAAAAAABmw/-0b-ShEmg0g/s400/001.JPG" border="0" /></a> <em>yoğurt çorbasının en sevdiğim hali...</em><br /><em>hazırda etsuyunun olmadığı zamanlarda tavuk suyu</em><br /><em>ikiside yoksa tavuk bulyon kullanıyorum</em><br /><em>ve</em><br /><em>bazı zamanlar </em><br /><em>haşlanmış - kabukları soyulmuş bir avuç nohut ilave ediyorum</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 350 gr yoğurt<br />- 1 adet yumurta<br />- 1 yemek kaşığı un<br />- et suyu<br />- 1 yemek kaşığı sıvıyağ<br />- kuru nane - pul biber<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- tencerede yoğurt - yumurta - un - sıvıyağı tel çırpıcı ile pütür kalmayana kadar karıştırın<br />- orta ateşte kaynayana kadar karıştırmaya devam edin<br />- sıcak etsuyunu ilave edin<br />- bir taşım kaynatın<br />- üzerine nane ve pulbiber serpinberrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-33518432933562297512008-09-21T17:03:00.006+03:002008-09-21T23:31:45.897+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SNZUtQJ_JJI/AAAAAAAABlw/wicZipqUQw0/s1600-h/021.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248475552154592402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SNZUtQJ_JJI/AAAAAAAABlw/wicZipqUQw0/s400/021.JPG" border="0" /></a><br /><em>somon balığıylada yapabilirsiniz</em><br /><em>benim pişirdiğim</em><br /><em>750 gr dan biraz büyük deniz levreği</em><br /><em>balıkçıda fileto yaptırdım</em><br /><em>barilla nın pesto sosunu kullandım</em><br /><em></em><br /><strong>malzemeler<a href="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SNZU1A9P8pI/AAAAAAAABl4/Emh0XnA5g1M/s1600-h/006.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248475685513589394" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SNZU1A9P8pI/AAAAAAAABl4/Emh0XnA5g1M/s320/006.JPG" border="0" /></a></strong><br />-<strong> </strong>1 adet levrek <em>(fileto)</em><br />- 2 yemek kaşığı pesto sos<br />- 1 adet patlıcan<br />- 2 adet kırmızı biber<br />- 1/2 demet taze fesleğen<br />- sızma yağ<br />- tuz - karabiber<br /><strong>soğuk patates için malzeme</strong><br />- 4 adet orta büyüklükte patates<br />- 2 adet limonun suyu<br />- yarım demet roka<br />- tuz - karabiber<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- patlıcanı yıkayın yarım santim kalınlığında halka halka dilimleyin<br />tuzlu suya koyun bir süre bekletin<br />- patlıcanları fırının ızgarasında pişirin<br />- kırmızı biberleri közleyin - kabuklarını soyun - ince dilimleyin<br />- balığın sığabileceği büyüklükte fırın kabının içerisine yağlı kağıt koyun<br />- levrek filetolarının bir parçasını koyun<br />sırasıyla<br />- pesto sos sürün<br />- ızgara patlıcanları dizin<br />- közlenmiş kırmızı biberleri dizin<br />- bolca fesleğen yaprağı koyun<br />- az sızma yağ ve karabiber serpin<br />- levrek filetonun diğer parçasını çok az tuzlayın<br />- malzemenin üzerine kapatın<br />- 200 derece fırında 45 dakika pişirin<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5248475869326379010" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SNZU_ttoiAI/AAAAAAAABmA/jmQZUekIfQM/s320/013.JPG" border="0" /><br /><strong>soğuk patates</strong><br />- patatesleri haşlayın - püre yapıyormuş gibi ezin<br />- limon suyunu ekleyin karıştırın<br />- buzdolabında birkaç saat bekletin<em>(bir gece önceden yaparsanız daha güzel oluyor)</em><br />- yarım demet rokanın yapraklarını yıkayın<br />- sert kısımlarını temizleyin<br />- patatese ilave edin<br />- roka ve patates iyice karışana kadar ezmeye devam edin<br />- tuz ve karabiber ilave edin karıştırınberrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-91793845193501833682008-08-19T10:33:00.004+03:002008-08-19T11:18:16.860+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SKp897QrZDI/AAAAAAAABjU/SnU0XaIcfds/s1600-h/IMG_8626.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5236134920093131826" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SKp897QrZDI/AAAAAAAABjU/SnU0XaIcfds/s400/IMG_8626.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 125 gr tereyağı </div><div>- 1/2 su bardağı pudra şekeri</div><div>- 1/2 su bardağı hindistan ceviz rendesi</div><div>- 1/2 su bardağı sıvı yağ</div><div>- 1 yumurta</div><div>- 1 paket vanilya</div><div>- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu</div><div>- alabildiği kadar un</div><div><strong>iç malzemesi</strong></div><div>- 4 adet büyük boy şeftali</div><div>- 1 adet ekşi elma</div><div>- 1 çay bardağı esmer şeker</div><div>- 1 çay kaşığı muskat rendesi</div><div>- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- tereyağı - sıvıyağ - yumurtayı birkaç dakika çırpın</div><div>- vanilya - pudra şekeri - hindistan ceviz rendesini ilave edin</div><div>- un ve kabartma tozunu ilave edin</div><div>- ele yapışmayan ve biraz sert hamuru hazırlayın</div><div>- strech folyoya sarıp buzdolabında 1 saat bekletin</div><div>- şeftalilerin ve elmanın kabuklarını soyun</div><div>- küp küp doğrayın</div><div>- orta boy bir tencerede </div><div>- şeftaliler - elma - esmer şeker ve muskat rendesini 10 dakika pişirin</div><div>- mısır nişastasını 2 yemek kaşığı su ile eritin şeftalili malzemeye ilave edin</div><div>5 dakika daha pişirin</div><div>- tart kalıbını yağlayın</div><div>- hamurun dörtte birini ayırın</div><div>- geri kalan hamuru merdane ile açın</div><div>- tart kalıbına yerleştirin</div><div>- soğumuş şeftalili malzemeyi üzerine yerleştirin</div><div>- ayırdığınız hamuru rendeleyin</div><div>- şeftalili malzemenin üzerine yayın</div><div>- 180 derece önceden ısıtılmış fırında</div><div>- 45 dakika pişirin</div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-4781463128683731802008-08-15T11:05:00.006+03:002008-08-15T11:33:48.987+03:00<div><div><em>aybike nin <a href="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SKU-rUP0ZCI/AAAAAAAABi8/YyjL_tZ05Sg/s1600-h/IMG_8583.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5234659055778423842" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_olYX0J57JMM/SKU-rUP0ZCI/AAAAAAAABi8/YyjL_tZ05Sg/s400/IMG_8583.JPG" border="0" /></a></em></div><div><em>çilekli dondurma</em></div><div><em>tarifini</em></div><div><em>böğürtlenle yaptım...</em></div><div><em>daha sonra</em></div><div><em>aynı malzemeleri kullanarak</em></div><div><em>dondurma makinasında </em></div><div><em>yapmayı denemek istiyorum</em></div><div><em></em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 600 gr böğürtlen</div><div>- 1 su bardağı pudra şekeri (1/2 sb kullandım)</div><div>- 1 su bardağı süzme yoğurt</div><div>- 1 su bardağı krema</div><div>- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- böğürtlenleri yıkayın / mutfak robotunda püre haline getirin</div><div>- pudra şekerini ilave edin mikserle birkaç dakika çırpın</div><div>- büyükçe bir kasede krema ve yoğurdu çırpın</div><div>- böğürtlenli karışıma ilave edin</div><div>- limon kabuğu rendesini ilave edin</div><div>- 4 dakika kadar çırpın</div><div>- servis yapmadan bir süre önce buzluktan çıkarırsanız</div><div>dondurma kaşığı ile servis yapmak daha kolay oluyor</div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-61945893135689247102008-07-28T10:21:00.003+03:002008-07-28T11:06:47.911+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SI14TK9GrtI/AAAAAAAABf8/yCVknkjrPBA/s1600-h/IMG_8334.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5227967013200506578" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SI14TK9GrtI/AAAAAAAABf8/yCVknkjrPBA/s400/IMG_8334.JPG" border="0" /></a> <div><em><div><em>en son yıllar önce annemin pişirdiği</em></div><div><em>domatesli pilavı yemiştim...</em></div><div><em>aslı nın blogu hatırlattı...</em></div>kullandığınız pirinçle alakalı suyu ayarlayabilirsiniz</em></div><div><em>normalden biraz fazla su gerekiyor</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 1 su bardağ pirinç ( 200 gr)</div><div>- 3 adet orta boy domates</div><div>- 5 - 6 parça kurutulmuş domates</div><div>- 1 yemek kaşığı tereyağı </div><div>- 1 yemek kaşığı sıvıyağ</div><div>- 2.5 su bardağı sıcak su</div><div>- birkaç dal taze fesleğen</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- kurutulmuş domates parçalarını ılık suda 10 dakika bekletin</div><div>- küçük küçük kesin</div><div>- domatesleri rendeleyin</div><div>- pilav tenceresine tereyağı - sıvıyağ - rendelenmiş domatesleri ilave edin</div><div>- kuru domates parçalarını ilave edin</div><div>- domatesler suyunu çekene kadar pişirin</div><div>- sıcak suyu ilave edin</div><div>- yıkanmış pirinçleri ilave edin</div><div>- kısık ateşte pişirin</div><div> </div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-41371878449067397172008-07-26T20:55:00.008+03:002008-07-26T21:24:11.676+03:00<div><div><div><br /><div><strong></strong><a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SItl1K9TVzI/AAAAAAAABfM/vgGTAnQrTLI/s1600-h/005.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5227383756642539314" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SItl1K9TVzI/AAAAAAAABfM/vgGTAnQrTLI/s400/005.JPG" border="0" /></a><em>kerevit </em></div><div><em>bulabilirseniz tavsiye ediyorum</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 15 adet kerevit</div><div>- bir yemek kaşığı tereyağı</div><div>- bir tutam sarmısak tozu</div><div>- 1 çay kaşığı pul biber</div><div>- bir kaç dal maydanoz</div><div>- 1 tatlı kaşığı tuz</div><div>- sıcak su<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5227387423937371346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SItpKoshnNI/AAAAAAAABfk/bGRVkD6mpls/s400/015.JPG" border="0" /></div><div><strong><a href="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SItpkeOPnAI/AAAAAAAABfs/6kXvVthAwog/s1600-h/009.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5227387867802606594" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SItpkeOPnAI/AAAAAAAABfs/6kXvVthAwog/s320/009.JPG" border="0" /></a></strong></div><div><strong></strong> </div><div><strong></strong> </div><div><strong></strong> </div><div> </div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- büyük bir </div><div>- kaseye sıcak su ve tuzu koyun</div><div>- kerevitleri </div><div>- sıcak suyun içerisinde birkaç dakika bekletin</div><div>- kerevitleri kabuklarını temizleyin</div><div>- bakır bir tavanın </div><div>- içerisinde tereyağını eritin</div><div>- kerevitleri </div><div>- tereyağında birkaç dakika çevirin</div><div>- pul biber ve sarmısak tozunu ilave edin</div><div>- karıştırın</div><div>- ocağı kapatın </div><div>- maydanozları ilave edin </div></div></div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-91195616568083432792008-07-22T19:24:00.005+03:002008-07-22T19:55:03.220+03:00<div><a href="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SIYKyiSfJrI/AAAAAAAABcU/QWB4JrTLPwo/s1600-h/082.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225876280924120754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SIYKyiSfJrI/AAAAAAAABcU/QWB4JrTLPwo/s400/082.JPG" border="0" /></a></div><div><em>pancarları 20 dakika haşladım</em></div><div><em>bazı zamanlar</em></div><div><em>labne peynir yerine tuzsuz beyaz peynir <a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SIYN_SBDJQI/AAAAAAAABcc/DnxbKMHI51Q/s1600-h/088.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5225879798429197570" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SIYN_SBDJQI/AAAAAAAABcc/DnxbKMHI51Q/s320/088.JPG" border="0" /></a></em></div><div><em>kullanıyorum</em></div><div><em>ceviz parçaları büyük büyük olsun</em></div><div><em></em> </div><div> <strong>malzemeler</strong></div><div>- 3 adet orta büyüklükte pancar</div><div>- 1 yemek kaşığı süzme yoğurt<em>(tepeleme)</em></div><div>- 1 yemek kaşığı labne peynir<em>(tepeleme)</em></div><div>- 1 tatlı kaşığı mayonez</div><div>- 1 tatlı kaşığı balsamik sirke</div><div>- 1 avuç dolusu ceviz</div><div>- 2 dal maydanoz</div><div><strong>hazırlanması</strong><br /></div><div>- pancarları haşlayın - rendeleyin</div><div>- balsamik sirkeyi pancarla karıştırın bir kenara ayırın</div><div>- küçük bir kasede</div><div>- yoğurt - labne peynir - mayonezi karıştırın</div><div>- pancarla - yoğurtlu malzemeyi karıştırın</div><div>- cevizleri ilave edin - karıştırın</div><div>- maydanozla süsleyin </div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-12544040411843033982008-07-17T10:04:00.005+03:002008-07-17T10:36:42.221+03:00<div><a href="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SH70bd7wLJI/AAAAAAAABbs/l0lGON04aY4/s1600-h/IMG_8234.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223881370525248658" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SH70bd7wLJI/AAAAAAAABbs/l0lGON04aY4/s400/IMG_8234.JPG" border="0" /></a> <div><em>tarifin orijinalinde üzüm yok</em></div><div><em>bir çay bardağı kadar kullandım..</em></div><div><em>yıkayıp - süzülmesini bekledim </em></div><div><em>üzümlerin üzerine biraz un serptim</em></div><div><strong></strong> </div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 2 adet büyük ve sert şeftali</div><div>- 3 adet yumurta</div><div>- 100 gr toz şeker</div><div>- 400 gr un</div><div>- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı<em>(oda sıcaklığında)</em></div><div>- 1 çay bardağı sıvı yağ</div><div>- 2 çay bardağı süt</div><div>- 1 paket vanilya</div><div>- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu</div><div>- 1 adet limon kabuğu rendesi</div><div>- 1/2 adet limonun suyu</div><div>- 1 tutam tuz</div><div>- kuru üzüm</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223881586933381346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SH70oEHeOOI/AAAAAAAABb0/RcFLptulU9c/s320/IMG_8222.JPG" border="0" /> <div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- yuvarlak kek kalıbını yağlayın - unlayın <em>(25 cm çapında)</em></div><div>- şeftalilerin kabuklarını soyun ince ince dilimleyin</div><div>- bir kasede dilimlenmiş şeftalilerle limon suyunu karıştırın</div><div>- yumurtalarla şekeri çırpın</div><div>- tereyağı - sıvıyağ - süt ve vanilyayı ilave edin </div><div>- unu - kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin</div><div>- unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin</div><div>- bir kaç dakika daha çırpın</div><div>- kuru üzüm ve limon kabuğu rendesini </div><div> spatula veya tahta kaşıkla karışıma ilave edin</div><div>- karışımı kalıba dökün - üzerine şeftalileri dizin</div><div>- 175 derece önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin</div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-67925481375283686672008-07-16T10:11:00.003+03:002008-07-16T10:47:33.428+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SH2iNk_eIiI/AAAAAAAABbc/pC4585GXwbQ/s1600-h/IMG_8215.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223509496971534882" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SH2iNk_eIiI/AAAAAAAABbc/pC4585GXwbQ/s400/IMG_8215.JPG" border="0" /></a> <div><em>hiç usanmadan </em></div><div><em>her yıl gelen çöl sıcakları</em></div><div><em>yine geldi - </em></div><div><em>dondurma</em></div><div><em>iyi gider diye düşündüm....</em></div><div><em>evde yapılan dondurma </em></div><div><em>satın aldıklarımızdan</em></div><div><em>daha lezzetli....</em></div><div><em>SEK krema - nestle bitter çikolata - dr.oetker premium vanilya</em></div><div><em>kullandım</em></div><div><em>bir kaç damla badem esansı ilave ettim</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 1 bardak süt</div><div>- 1/4 bardak toz şeker</div><div>- 200 gr parçalara bölünmüş bitter çikolata</div><div>- 2 bardak krema - iyice soğutulmuş</div><div>- 1 paket vanilya</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- tencerede sütü kaynayana kadar ısıtın</div><div>- çikolatayı blender veya mutfak robotunda çok ince parçalara ayrılana dek parçalayın</div><div>- sıcak sütü ilave edin</div><div>- iyice yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin</div><div>- çikolatalı karışımı bir kaseye boşaltın - soğumasını bekleyin</div><div>- kremayı - vanilyayı ilave edin - karıştırın</div><div>- soğuması için buzdolabında 1 saat bekletin</div><div>- karışımı dondurma makinanızın kasesinin içine dökün</div><div>- koyulaşıncaya kadar 50 dakika bekletin</div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-84423334393968322802008-07-15T10:12:00.004+03:002008-07-15T11:22:17.816+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHxSVfHQOTI/AAAAAAAABa0/9yY2MYiks1k/s1600-h/IMG_8192.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223140196925585714" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHxSVfHQOTI/AAAAAAAABa0/9yY2MYiks1k/s400/IMG_8192.JPG" border="0" /></a><strong></strong><br /><em>tavukları biraz kızarıncaya kadar pişirdim</em><br /><em>yeşil soğan yerine frenk soğanı kullandım</em><br /><em>soya soslu karışımın içerisine bir tutam sarmısak tozu ilave ettim</em><br /><strong><em></em></strong><br /><strong> malzemeler</strong><br />- 1 adet tavuk gögsü<br />- 1/2 paket egg noddle<br />- 1/2 kırmızı biber<br />- büyük bir avuç dolusu soya filizi<br />- 2 adet yeşil soğan<br />- sıvıyağ<br />- 4 yemek kaşığı soya sos<br />- 2 yemek kaşığı su<br />- toz zencefil<br />- 1/2 çay kaşığı beyaz biber<br />- 1 yemek kaşığı limon suyu<br />- 1 tatlı kaşığı şeker<br />- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası<br /><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5223145927348954274" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHxXjCmppKI/AAAAAAAABa8/VhuONnhVVvc/s320/IMG_8210.JPG" border="0" /><br /><br /><strong>hazırlanması</strong><br />- noddle paketin üstünde yazdığı gibi haşlayın<em>(yaklaşık 5 dakika)</em><br />- tavuk gögsünü ince şeritler halinde doğrayın<br />- tavuklarla mısır nişastasını karıştırın<br />- bir kasede soya sos - su - zencefil - beyaz biber - limon suyu ve şekeri karıştırın<br />- wok tavada sıvı yağı ısıtın<br />- tavukları ilave edin karıştırarak pişirin<br />- tavaya haşlanmış noddle ilave edin<br />- soya soslu karışımı ilave edin 2 dakika karıştırarak pişirin<br />- ince doğranmış kırmızı biber - yıkanmış soya filizleri - doğranmış yeşil soğanları ilave edin<br />- 2 dakika daha pişirinberrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-46949488765669536282008-07-14T10:42:00.005+03:002008-07-14T11:23:08.495+03:00<div><a href="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHsDi4SaqlI/AAAAAAAABac/cH4UT80F9ns/s1600-h/IMG_8199.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222772090626288210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHsDi4SaqlI/AAAAAAAABac/cH4UT80F9ns/s400/IMG_8199.JPG" border="0" /></a><strong></strong></div><br /><div><em>kabak - dereotu - yoğurt<a href="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHsMnzPKqMI/AAAAAAAABak/m_mU2oMRm3k/s1600-h/IMG_8208.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5222782070774474946" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHsMnzPKqMI/AAAAAAAABak/m_mU2oMRm3k/s320/IMG_8208.JPG" border="0" /></a></em></div><div><em>üçlemesini seviyorum</em></div><div><em>evde dereotu olmadığından </em></div><div><em>fotoğraf</em></div><div><em>maydanozlu </em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 3 adet orta büyüklükte kabak</div><div>- 1 adet soğan</div><div>- 1 adet yeşil biber</div><div>- 1/2 adet kırmızı biber</div><div>- 2 yemek kaşığı zeytinyağı</div><div>- 2 yemek kaşığı tepeleme soya kıyması</div><div>- 3 adet domates</div><div>- tuz - kimyon - köri - çok az zerdeçal</div><div>- 1 çay bardağı sıcak su</div><div>- dereotu veya maydanoz</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- kabakları yıkayın - ortadan uzunlamasına kesin</div><div>- birer santim uzunluğunda doğrayın</div><div>- yemeklik doğranmış soğan ve biberleri soğanlar şeffaflaşıncaya kadar pişirin</div><div>- soya kıymasını ilave edin</div><div>- karıştırarak 2 dakika pişirin </div><div>- baharatları ve tuzu ilave edin</div><div>- doğranmış kabakları ilave edin</div><div>- kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi ilave edin</div><div>- sıcak suyu ilave edin</div><div>- kısık ateşte 30 dakika pişirin<br /></div><div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-77949550905166904792008-07-06T19:27:00.005+03:002008-07-06T20:24:48.800+03:00<div><a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHD25Swo1UI/AAAAAAAABYc/DTS5wlsLuTw/s1600-h/002.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219943432271222082" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHD25Swo1UI/AAAAAAAABYc/DTS5wlsLuTw/s400/002.bmp" border="0" /></a><em>en sevdiğim pilav</em><br /></div><div><em>bir ölçü bulgur - iki ölçü su koyuyorum...</em><br /></div><div><em>yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirdim.<a href="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHD-eJVgrFI/AAAAAAAABYk/tG9S3mywZ_Y/s1600-h/011.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5219951761978076242" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SHD-eJVgrFI/AAAAAAAABYk/tG9S3mywZ_Y/s320/011.JPG" border="0" /></a></em><br /></div><div></div><br /><div><strong>malzemeler</strong><br /></div><div>- 1 su bardağı pilavlık bulgur <em>(200 gr)</em></div><div>- 1 adet küçük soğan</div><div>- 1 adet sivri biber <em>(ince doğranmış)</em></div><div>- 2 adet orta boy domates <em>( kabukları soyulup küp küp doğranmış)</em><br /></div><div>- 5 adet orta boy mantar <em>(ince doğranmış)</em><br /></div><div><em>- </em>2 su bardağı sıcak su</div><div>- 2 yemek kaşığı zeytinyağ</div><div>- 1/2 yemek kaşığı tereyağ</div><div>- tuz - pul biber - kimyon - yenibahar</div><div>- 1 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz</div><div>- reyhan</div><div><strong>hazırlanması</strong><br /></div><div>- tencerede </div><div>- ince doğranmış soğan ve biberleri</div><div>- tereyağ ve zeytinyağ ile çevirin</div><div>- mantarları ilave edin suyunu çekene kadar pişirin</div><div>- domatesleri ilave edin 5 dakika pişirin</div><div>- yıkayıp süzdüğünüz bulguru ilave edin</div><div>- 2 dakika çevirin</div><div>- baharatları ilave edin</div><div>- suyu ilave edin</div><div>- bulgur suyunu çekene kadar pişirin</div><div>- servisten önce maydanozu ilave edin - karıştırın</div><div>- reyhanla süsleyin</div><div> </div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-90631808854782800072008-06-29T18:14:00.003+03:002008-06-29T19:02:37.157+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SGeoJcLKR_I/AAAAAAAABWw/2GYDTGquzPY/s1600-h/220.bmp"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5217323573467301874" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SGeoJcLKR_I/AAAAAAAABWw/2GYDTGquzPY/s400/220.bmp" border="0" /></a><br /><em> barbunya pilakide tarçının</em><br /><em>ne işi var demeyin</em><br /><em>çok yakışıyor</em><br /><em></em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 300 gr ayıklanmış taze barbunya<br />- 1 adet orta boy soğan<br />- 1 adet orta boy havuç<br />- 1 adet dolmalık biber - <em>(çekirdeklerini temizleyin 4 parçaya ayırın)</em><br />- 3 adet orta boy domates<br />- 1 parça çubuk tarçın<br />- 1 su bardağı sıcak su<br />- zeytinyağı<br />- tuz - şeker<br />- maydanoz<br /><strong>hazırlanması</strong><br />- barbunyaları kaynar suda haşlayın<br />- tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağ ile<br />- dolmalık biberleri bir dakika kızartın tencereden çıkarın<br />- soğanları ilave edin pembeleşince havuçları ilave edin<br />- 2 dakika karıştırarak pişirin<br />- kabuklarını soyup küp şeklinde doğradığınız domatesleri ilave edin<br />- 5 dakika pişirin<br />- sıcak suyu ilave edin<br />- haşlanmış barbunyalar - tuz - şeker - tarçın çubuğu ve kızarmış dolmalık biberleri ilave edin<br />- barbunyalar yumuşayıncaya kadar pişirin<br />- maydanozla süsleyin<br />- servis yaparken limonu unutmayınberrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-13277681682943727242008-06-02T11:23:00.008+03:002008-06-02T15:47:49.423+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SEO0tt4MeoI/AAAAAAAABL0/TiAMCk32NFY/s1600-h/IMG_7609.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207204291672832642" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SEO0tt4MeoI/AAAAAAAABL0/TiAMCk32NFY/s400/IMG_7609.JPG" border="0" /></a><em> fırında pişirilmiş tavuk </em><br /><em>bence</em> <div><div><em>tavuğun en leziz hallerinden </em></div><div><em>bir kg dan biraz büyük bütün tavuk yağlarını temizleyin - yıkayın</em></div><div><em>tuz - karabiberi ilave edin </em></div><div><em>patateslerin kabuklarını soyun - büyük küpler halinde doğrayın yıkayın</em></div><div><em>üstüne tuz - pul biber - biberiye ilave edin </em></div><div><em>tavuk ve patatesleri fırın torbasına yerleştirin</em></div><div><em>torbanın üzerinde bir iki tane küçük delik açın</em></div><div><em>200 derece fırında bir saat tavuk kızarana kadar pişirin....<img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207204694917794402" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SEO1FMFSSmI/AAAAAAAABME/5FA1eVwa-AU/s320/IMG_7626.JPG" border="0" /></em></div><div><strong></strong></div><div><strong>iç pilav için malzeme</strong></div><div>- 1 su bardağı pirinç</div><div>- 2 su bardağı sıcak su</div><div>- az tereyağ</div><div>- 2 yemek kaşığı sıvı yağ</div><div>- 350 gr tavuk ciğeri<a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SEO05Ikr1fI/AAAAAAAABL8/Y3Jt8azht0M/s1600-h/IMG_7613.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5207204487817319922" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SEO05Ikr1fI/AAAAAAAABL8/Y3Jt8azht0M/s320/IMG_7613.JPG" border="0" /></a></div><div>- 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık</div><div>- 1 yemek kaşığı kuş üzümü</div><div>- dereotu</div><div>- tuz</div><div>- 1 tatlı kaşığı kimyon</div><div>- 1 tatlı kaşığı şeker</div><div>- 1 çay kaşığı karabiber</div><div>- 1 çay kaşığı yeni bahar</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- pirinç - tereyağ - sıcak su ile pilav pişirin</div><div>- daha doğrusu pilavı bildiğiniz gibi pişirin</div><div>benim kullandığım pirinçte bir ölçü pirince iki ölçü su gerekiyor</div><div>- ciğerleri küçük küpler halinde doğrayın ve yıkayın </div><div>- kevgirde suyu süzülsün</div><div>- küçük bir tencerede 2 yemek kaşığı sıvıyağ ile fıstıkları kavurun</div><div>- ciğerleri ilave edin suyunu çekene kadar pişirin</div><div>- kuş üzümü ve baharatları ilave edin </div><div>- en son dereotunu ilave edin </div><div>- pişirdiğiniz malzemeyi pilavla karıştırın</div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-50855155367606775892008-05-29T10:56:00.009+03:002008-05-29T13:55:29.026+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SD5nmfyrr7I/AAAAAAAABLA/jZuRVNkys2w/s1600-h/IMG_7576.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5205712130353639346" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SD5nmfyrr7I/AAAAAAAABLA/jZuRVNkys2w/s400/IMG_7576.JPG" border="0" /></a> <div><div><em>unun </em></div><div><em>yarısını beyaz diğer yarısını söke nin tam buğday unu kullandım..</em></div><div><em></em></div><div><strong>malzemeler<a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SD6Kbfyrr9I/AAAAAAAABLQ/ljqrTUCg0Es/s1600-h/IMG_7577.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5205750424282050514" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SD6Kbfyrr9I/AAAAAAAABLQ/ljqrTUCg0Es/s320/IMG_7577.JPG" border="0" /></a></strong></div><div>- 80 gr tereyağ <em>(oda sıcaklığında)</em></div><div>- 50 gr sıvıyağ</div><div>- 75 gr şeker</div><div>- 100 gr file antep fıstığı</div><div>- 1 paket vanilya</div><div>- 320 gr un</div><div>- 1 adet limonun kabuğu</div><div>- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil</div><div>- pudra şekeri</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- tereyağ - sıvıyağ - şekeri mikserle 5 dakika karıştırın</div><div>- un - vanilya - limon kabuğu rendesi - zencefil rendesini ilave edin yogurun</div><div>- antep fıstıklarını ilave edin bir iki dakika daha yogurun</div><div>- cevizden biraz küçük parçalar alın ve yuvarlak şekil verin</div><div>- yağlı kağıtla kaplanmış fırın tepsisine dizin</div><div>- 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin<em>( üstlerinin kızarmaması gerekiyor)</em></div><div><em>- </em>üstlerine pudra şekeri serpin</div><br /><div></div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-40033892629202971212008-05-27T12:12:00.002+03:002008-05-27T12:47:44.402+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SDvQs_yrr3I/AAAAAAAABKg/yQlKILsbJg4/s1600-h/IMG_7533.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204983265813573490" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SDvQs_yrr3I/AAAAAAAABKg/yQlKILsbJg4/s400/IMG_7533.JPG" border="0" /></a><em>bu aralar </em><br /><em>yeni aldığım dondurma makinası ile denemeler yapıyorum...</em><br /><em>SEK krema (diğer markalara göre daha yoğun)</em><br /><em>ve</em><br /><em>vanilya esansı ( veya dr oetker premium vanilya)</em><br /><em>kullanıyorum</em><br /><strong>malzemeler</strong><br />- 1 su bardağı tam yağlı süt<br />- 2 su bardağı krema<br />- 3/4 su bardağı şeker<br />- vanilya<br /><strong>hazırlanması</strong><br />çukur bir kasede tüm malzemeyi mikserle şeker eriyene kadar <em>(3 - 4 dakika) </em><br />karıştırın<br />dondurma makinasının haznesine koyun<br />50 dakika sonra dondurmanız hazır...berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-5406203497801897552008-05-26T10:43:00.005+03:002008-05-26T16:41:16.240+03:00<a href="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SDq9pvyrr1I/AAAAAAAABKQ/s5nQzJYuYA8/s1600-h/IMG_7530.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5204680844281360210" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp1.blogger.com/_olYX0J57JMM/SDq9pvyrr1I/AAAAAAAABKQ/s5nQzJYuYA8/s400/IMG_7530.JPG" border="0" /></a> <div><a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SDpyFPyrryI/AAAAAAAABJ4/eOs9ShF7L_Q/s1600-h/IMG_7531.JPG"></a><div><em>küçük birer kase dolusu</em> </div><div><em>taze bezelye - taze bakla ve minyatür havuçlar kullandım</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 4 adet temizlenmiş enginar</div><div>- 1 adet ortaboy soğan</div><div>- iç bezelye</div><div>- iç bakla</div><div>- havuç</div><div>- 1 limonun suyu</div><div>- 1 tatlı kaşığı limon kabuk rendesi</div><div>- toz şeker</div><div>- tuz</div><div>- sızma yağ</div><div>- su</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- yayvan bir tencereye enginarları çukur kısımları alta gelecek şekilde yerleştirin</div><div>- aynı tencereye havuçları ilave edin</div><div>- bir su bardağı su ilave edin</div><div>- 1/2 limonun suyu - tuz ve bir yemek kaşığı şeker ilave edin</div><div>- havuçlar yumuşayıncaya kadar <em>( yaklaşık 15 dakika )</em> kısık ateşte haşlayın</div><div>- süzün</div><div>- küçük bir tencerede suyu kaynatın</div><div>- bezelyeleri 5 dakika haşlayın</div><div>- baklaları 5 dakika haşlayın - sert kabuklarını temizleyin</div><div>- halka veya yarım halka şeklinde doğradığınız soğanları</div><div>- 3 yemek kaşığı sızma yağda soğanlar şeffaflaşıncaya kadar pişirin</div><div>- havuç - bezelye ve baklaları ilave edin çok az pişirin</div><div>- enginarların içerisini pişirdiğiniz iç malzeme ile doldurun</div><div>- 1/2 limonun suyu - limon kabuğu - biraz tuz - biraz şeker biraz sıcak su ile edin</div><div>- 5 dakika daha pişirin</div><div></div><br /><div></div><br /><div></div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-74866693428145255382008-05-05T11:40:00.005+03:002008-05-05T12:25:28.279+03:00<a href="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SB7LKUsJYFI/AAAAAAAABG0/1ETyNj_vauc/s1600-h/IMG_7259.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196814398245134418" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SB7LKUsJYFI/AAAAAAAABG0/1ETyNj_vauc/s400/IMG_7259.JPG" border="0" /></a> <div><em>unun </em></div><div><em>bir bardağını tam buğday unu </em></div><div><em>beyaz peynir yerine tatlı lor kullandım</em></div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 2 + 1/2 su bardağı un</div><div>- 1/2 su bardağı sıvı yağ</div><div>- 1/2 su bardağı yoğurt </div><div>- 1 yumurta </div><div>- 1 paket kabartma tozu</div><div><strong>iç malzeme</strong></div><div>- 250 gr tatlı lor veya beyaz peynir (az yağlı - tuzsuz)</div><div>- pul biber </div><div>- kuru nane</div><div>- maydanoz</div><div>- kişniş</div><div><strong>üst için malzeme</strong></div><div>- 1 yumurtanın sarısı</div><div>- haşhaş tohumu</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5196815343137939554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SB7MBUsJYGI/AAAAAAAABG8/fdEmCZNwNyc/s320/IMG_7246.JPG" border="0" /><br /><p><strong>hazırlanması</strong></p>- derin bir kaseye un ve kabartma tozunu birlikte eleyin - ortasını açın<br />- sıvıyağ - yoğurt - yumurtayı ekleyin<br />- hamuru yoğurun<br />- iç malzemeyi hazırlayın<br />- hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın<br />- elinizle yuvarlak açın - ortasına peynirli malzemeden koyun<br />- uç kısımlarını kaparın<br />- üstlerine yumurta sarısı sürüp - haşhaş tohumu serpin<br />- 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirinberrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-26570263025505590342008-05-02T15:06:00.007+03:002008-05-02T15:40:10.129+03:00<em>kabak- biber - domates - mantarları ızgarada kızartıp</em><br /><em>sebzelerin üzerine</em><br /><em>tereyağı</em><br /><em>bir tutam</em><br /><em>sarmısak tozu ve cevizi karışımı döktüm...</em><br /><em>balıklarla sebzelerin servisini birlikte yaptım</em><br /><a href="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SBsFCEsJYAI/AAAAAAAABGM/BcfhOEnnj94/s1600-h/IMG_7196.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5195752128278781954" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp2.blogger.com/_olYX0J57JMM/SBsFCEsJYAI/AAAAAAAABGM/BcfhOEnnj94/s400/IMG_7196.JPG" border="0" /></a> <div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 2 adet deniz çipurası</div><div>- zeytinyağı</div><div>- 1/2 limonun suyu</div><div>- 1/2 limon kabukları soyulup / dilimlenmiş</div><div>- 1 çay kaşığı sarmısak tozu</div><div>- defne yaprağı</div><div>- karabiber </div><div>- tuz</div><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5195752287192571922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/SBsFLUsJYBI/AAAAAAAABGU/LM9hWSWqEec/s400/IMG_7201.JPG" border="0" /><strong>hazırlanması</strong><br />- defne yaprağı ve dilimlenmiş limon haricindeki malzemeyi karıştırın<br />- temizlenmiş - yıkanmış balıkların hertarafına sürün<br />- balıkları fırın kabına yerleştirin<br />- dilimlenmiş limonları ve defne yapraklarını ilave edin<br />- fırın kabının üstüne yağlı kağıt koyun<br />- 200 derece fırında 40-45 dakika pişirinberrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-20254140442064478622008-04-18T10:50:00.005+03:002008-04-18T11:55:33.908+03:00<div><a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SAhcZLIS_dI/AAAAAAAABEU/1nLB41EycBI/s1600-h/DSC_0017.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5190500158098570706" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SAhcZLIS_dI/AAAAAAAABEU/1nLB41EycBI/s400/DSC_0017.jpg" border="0" /></a> <div><em>kekle - peynir </em></div><div><em>ekşi - tatlı bir arada yemeyi seviyorum</em></div><div><em>ekşi elma ve</em></div><div><em>dondurulmuş vişnelerin suyunu süzdürüp kullandım</em></div><div><strong></strong> </div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 100 gr tereyağ/margarin<em>(oda sıcaklığında tereyağ kullandım)</em></div><div>- 1 çay bardağı sıvı yağ<em>(zeytin yağı kullandım)</em></div><div>- 1 çay bardağı şeker</div><div>- 2 adet yumurta</div><div>- 1 paket vanilya</div><div>- 1 paket kabartma tozu</div><div>- alabildiği kadar un<em>(yaklaşık 2 su bardağı)</em></div><div><strong>iç için malzeme</strong></div><div>- 3 adet elma</div><div>- 2 yemek kaşığı şeker<a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SAhc-LIS_eI/AAAAAAAABEc/WBBbQ3c9Kcg/s1600-h/IMG_7059.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5190500793753730530" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 10px 10px; CURSOR: hand" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/SAhc-LIS_eI/AAAAAAAABEc/WBBbQ3c9Kcg/s320/IMG_7059.JPG" border="0" /></a></div><div>- 1 tatlı kaşığı tarçın</div><div>- 1/2 tatlı kaşığı toz zencefil</div><div>- 1/2 tatlı kaşığı karanfil</div><div>- 1 avuç dolusu ceviz</div><div>- 1 kase vişne</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- tereyağ - sıvıyağ - yumurtaları mikserle 4-5 dakika çırpın</div><div>- elediğiniz kuru malzemeyi ilave edin ve yoğurun</div><div>- hamuru strech filme sarın buzdolabında yarım saat bekletin</div><div>- içinin malzemesini hazırlayın</div><div>- elmaları rendeleyin </div><div>- şekerle birlikte küçük bir tencerede elmalar suyunu çekene kadar pişirin</div><div>- ceviz - tarçın -karanfil - zencefili ilave edin</div><div>- buzdolabından çıkardığınız hamuru ikiye bölün </div><div>- parçalardan birisini tart kalıbının içine yayın</div><div>- üzerine elmalı harcı yayın</div><div>- elmalı harcın üzerine vişneleri yerleştirin</div><div>- hamurun diğer yarısından küçük parçalar koparıp ince yuvarlak şeritler yapın</div><div>- vişnelerin üzerine kafes olacak şekilde yerleştirin</div><div>- 175 derece önceden ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin</div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-86530464435621925472008-04-10T12:07:00.003+03:002008-04-10T12:26:02.643+03:00<a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/R_3cn1U9GEI/AAAAAAAABB0/Iog59syFvGg/s1600-h/IMG_6960.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5187544922688657474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/R_3cn1U9GEI/AAAAAAAABB0/Iog59syFvGg/s400/IMG_6960.JPG" border="0" /></a> <div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 1 su bardağı esmer şeker<em>(250 gr)</em></div><div>- 50 gr tereyağı</div><div>- 1/2 su bardağı sıvıyağ<em>(zeytinyağı kullandım)</em></div><div>- 3 yumurta</div><div>- 1 tatlı kaşığı vanilya</div><div>- 1/2 su bardağı kefir<em>(120ml)</em></div><div>- 1 adet orta boy kabak rendesi<em>(2 su bardağı)</em></div><div>- 150 gr küçük parçalara bölünmüş bitter çikolata<em>(nestle kullandım)</em></div><div>- 2 su bardağı un<em>(350gr)</em></div><div>- 1/2 su bardağı kakao</div><div>- 1/2 tatlı kaşığı tuz</div><div>- 2 tatlı kaşığı kabartma tozu</div><div>- 1.5 tatlı kaşığı tarçın</div><div>- 1 tatlı kaşığı yenibahar</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- bir kasenin içerisine kuru malzemeyi</div><div>- un - kakao - tuz - vanilya - kabartma tozu - tarçın - yenibaharı </div><div> eleyin</div><div>- mikserle şeker - tereyağ - sıvıyağ - </div><div> 3-4 dakika karıştırın</div><div>- yumurtaları teker teker ekleyin </div><div>- kefiri ekleyin birkaç dakika karıştırın</div><div>- kuru malzemeyi yavaş yavaş ekleyin</div><div>- birkaç dakika karıştırın</div><div>- mikseri kapatın </div><div>- rendelenmiş kabakları - çikolata parçalarını ekleyin - tahta kaşıkla nazikce karıştırın</div><div>- yağlanmış - unlanmış ortası delik kek kalıbına malzemeyi koyun</div><div>- 175 derece önceden ısıtılmış fırında</div><div>- 50- 55 dakika pişirin</div><div></div><br /><div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-45951491755953748242008-04-04T11:27:00.006+03:002008-04-04T11:59:12.401+03:00<a href="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/R_XsEiVT52I/AAAAAAAABAM/lOroMRWmGwU/s1600-h/IMG_6983.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5185310108666816354" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp0.blogger.com/_olYX0J57JMM/R_XsEiVT52I/AAAAAAAABAM/lOroMRWmGwU/s400/IMG_6983.JPG" border="0" /></a> <div><div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 4 parça piliç but pirzola<em>(kemikli ve derili)</em></div><div>- 25 gr taze zencefil</div><div>- 1 çay bardağı soya sos<em>(küçük bardak)</em></div><div>- 1 yemek kaşığı bal</div><div>- 3 adet kırmızı acı biber<em>(kurutulmuş)</em></div><div>- 1 tatlı kaşığı susam</div><div>- 1 adet çok küçük soğan</div><div>- 1 diş sarmısak</div><div>- 2 yemek kaşığı oyster sos</div><div>- sıvı yağ</div><div>- tuz - karabiber</div><div>- 1 çay kaşığı mısır nişastası</div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- soğan - sarmısak - zencefil - kırmızı acı biber - 2 yemek kaşığı zeytinyağ - çok az tuz - karabiberi blendırda çekin</div><div>- yıkanmış tavuk butlarının herbir tarafına sürün - 10 dakika bekletin</div><div>- az yağlanmış fırın kabına derili kısımları üstte kalacak şekilde koyun</div><div>- 250 derece ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin</div><div>- ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı zeytinyağda susamları kavurun - renkleri hafif değiştiğinde bal-soya sos - oyster sosu koyup 1- 2 dakika kaynatın</div><div>- 2 yemek kaşığı su ile mısır nişastasını karıştırıp kaynayan sosa ilave edin 1 dakika daha pişirin</div><div>- fırında pişen piliç but pirzolaların üzerine susamlı sostan koyarak servis yapın</div></div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2012221565346620448.post-54816409414027699752008-03-28T10:29:00.003+02:002008-03-28T10:50:18.386+02:00<a href="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/R-ywViVT5oI/AAAAAAAAA-c/KG7cEf7Pmk4/s1600-h/IMG_6756.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5182711155236529794" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://bp3.blogger.com/_olYX0J57JMM/R-ywViVT5oI/AAAAAAAAA-c/KG7cEf7Pmk4/s400/IMG_6756.JPG" border="0" /></a> <div><strong>malzemeler</strong></div><div>- 2 su bardağı un </div><div>- 1 su bardağı sıvı yağ</div><div>- 3 adet yumurta</div><div>- 1 su bardağı şeker</div><div>- 1 tatlı kaşığı tarçın</div><div>- 1/2 tatlı kaşığı muskat</div><div>- 4 adet karanfil<em>(ince dövülmüş)</em></div><div>- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu</div><div>- 1 tatlı kaşığı vanilya</div><div>- 1 tutam tuz</div><div>- 1 /2 su bardağı ince dövülmüş fındık</div><div>- 80 gr bitter çikolata <em>(küçük parçalara bölünmüş - nestle kullandım)</em></div><div>- 2 adet muz<em>(küçük küpler halinde doğranmış)</em></div><div><strong>hazırlanması</strong></div><div>- un - tarçın - muskat - karanfil - tuz - kabartma tozu nu bir kasede karıştırın - eleyin -bir kenara ayırın</div><div>- mikserle yumurtaları - yağ ve şekeri 5 dakika karıştırın </div><div>- vanilyayı ekleyin 1 dakika daha karıştırın</div><div>- kuru malzemeleri ekleyin birkaç dakika daha karıştırın</div><div>- fındık - çikolata - muzu ekleyin tahta kaşıkla malzemeler birbirine karışana kadar<em>(fazla</em> <em>karıştırılmayacak)</em> nazikçe karıştırın</div><div>- kelepçeli yuvarlak kalıbı yağlayıp - unlayın</div><div>- önceden 175 derece ısıtılmış fırında </div><div>- 50 - 55 dakika pişirin</div>berrin açılmışhttp://www.blogger.com/profile/07978229546180862185noreply@blogger.com