tag:blogger.com,1999:blog-1907794168679592011.post-78000958386318699632008-03-28T18:46:00.007+01:002008-03-28T22:00:18.470+01:00<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://farm3.static.flickr.com/2349/2366225985_9a07df230e_m.jpg"><img style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px;" src="http://farm3.static.flickr.com/2349/2366225985_9a07df230e_m.jpg" alt="" border="0" /></a>Los menores de 12 años pudieron aprender y disfrutar de las recetas que José Manuel Mallón, chef del <a href="http://www.xn--dantao-0wa.com/">Restaurante y tapería D'Antaño</a> en Bertamiráns (Ames), ideó para ellos en el <span style="font-style: italic;">obradoiro filloeiro</span>. No estamos seguros de si disfrutaron más cocinando filloas o comiéndolas después, pero tenemos más de una docena de nuevos filloeiros que seguirán con esta tradición dentro de unos años.<br /><br />Se trataba de familiarizar a los más pequeños con la cocina de la filloa da pedra con cuatro sabrosas recetas:<br /></div><ul style="font-style: italic; text-align: justify;"><li>Sushi de filloa</li><li>Sandwich en espiral de filloas</li><li>Canelones de filloa con atún</li><li>Brochetas de filloa con fruta</li></ul><div style="text-align: justify;"><br />Una de las recetas de este taller de cocina para niños y aprendices de filloeir@s, sencilla y sabrosa:<br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(0, 153, 0);font-family:arial;" >CANELÓNS DE FILLOAS CON ATÚN</span><br /><br /><span style="font-family:verdana;"><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-size:85%;" ><span style="font-style: italic;"><span style="font-size:100%;">I</span><span style="font-size:100%;">ngredientes:</span></span></span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;">- Pemento vermello picado </span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;">- Atún </span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;">- Cebola picada </span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-style: italic;">- Maionesa</span></span><br /><span style="font-style: italic;font-size:100%;" >- Aceitunas </span><br /><span style="font-style: italic;font-size:100%;" >- Filloas da pedra </span><br /><br /><span style="color: rgb(204, 0, 0);font-family:verdana;font-size:100%;" ><span style="font-style: italic;">Elaboración:</span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:trebuchet ms;">Mestura-lo atún coa maionesa, a cebola e o pemento. Poñemos unha pouca mestura enriba dunha filloa e envolvemos. Colocar nos pratos e decorar con maionesa e aceitunas.</span></span><br /><br /><br /><br />Si alguna asociación, incluso colegios, o cualquier persona, está interesada en colaborar o en recibir nuestra ayuda para poner en marcha un de estos talleres puede contactar con la Asociación Filloas da Pedra de A Baña en el teléfono 981 886 777 (de 9 a 2) o en nuestro correo electrónico filloas.pedra@yahoo.es<br /><br />Para ver las fotos del taller y de las recetas usa este enlace a la <a style="font-weight: bold;" href="http://www.flickr.com/photos/filloasdapedra/sets/72157604180157485/">galería de fotos Obradoiro de Filloeir@s</a><br /><br />Si quieres que tus niños aprendan a cocinar filloas de un modo divertido, <span style="font-weight: bold;">descarga nuestras </span><a style="font-weight: bold;" href="http://www.filloasdapedra.es/RECEITAS_NENOS.pdf">recetas de filloas para niños</a><br /></div>.filloeirohttp://www.blogger.com/profile/12811841185467119354noreply@blogger.com