Blog La Fourchette - service de réservation de restaurant en temps réel

Information générale

2009-01-15T07:18:00.000-08:00

Bonjour à tous !

Ce blog n'est actuellement plus mis à jour, mais nous travaillons activement sur une nouvelle version de celui-ci avec des billets encore plus intéressants nous l'espérons !

Merci de votre compréhension et... à bientôt !

L'équipe LaFourchette

Châteaux et Hôtels de France : Le Mascaret

2007-09-28T03:29:00.000-07:00

Nadia et Philippe ont déménagé dans une magnifique bâtisse XVIIe près de la mer.

Ici le décor raffiné aux couleurs douces souligne une cuisine d’auteur à base de produits authentiques éclatants de fraîcheur.

Près de la cheminée, dans la verrière or et chocolat ou dans le patio à ciel ouvert, vos papilles se délecteront.

Vous pourrez prolonger ce moment de pur bonheur avec des soins slaves et orien taux dans le spa

Le Gorille Blanc

2007-09-27T06:55:00.000-07:00

Près du Bon Marché, découvrez le charmant restaurant Le Gorille Blanc.

Monsieur Areny vous accueillera avec sourire et soin. Dans un décor sobre, au style bistrotier, les banquettes couleur chocolat et les murs ensoleillés se marient élégamment.

Une cuisine traditionnelle savoureuse aux accents du Sud-Ouest
vous sera proposée. Sur l’ardoise, les saisons inspirent les spécialités du moment.

"Fiche descriptive du restaurant Le gorille Blanc"

Yamato

2007-09-27T06:15:00.000-07:00

Dépaysement garanti ! à Aix en Provence le restaurant Yamato est sans doute le meilleur japonais de la région.

Avec son décor au style épuré : le mobilier est élégant, raffiné et sobre . Vous apprécierez l’atmosphère serein ainsi que son jardin pour apaiser les esprits : table de bois claire et verdure.

Le chef Koji aura le plaisir de vous préparer les spécialités culinaires de la maison qui exalteront vos papilles.

A découvrir : le poulet grillé caramélisé comme un Yakatori et les Tempuras de crevettes / poissons / légumes

"Fiche descriptive du restaurant Yamato"

Drouant

2007-09-25T21:30:00.002-07:00

Au coeur du quartier Opéra à Paris, Drouant vous accueille dans ses nombreux salons et sa mezzanine, dans un cadre chic et lumineux. Vous serez charmés par son style art Déco et ses chaises noires confortables et ses belles nappes blanches.

Selon votre appétit et votre goût, une carte bien fournie vous sera proposée pour des mets tout en saveur. A déguster : Les Aubergines farcies façon Créole et les savoureuses Brochettes d'agneau au Sumac.

Fiche descriptive du restaurant Drouant

Le Réservoir - Mary de Vivo

2007-09-25T21:26:00.000-07:00

Réputé pour son ambiance festive, le Réservoir - Mary de Vivo accueille au coeur du XIeme Arrondissement de Paris de nombreux artistes et comiques sur scène, dans un cadre baroque, avec ses sculptures, ses beaux miroirs et son éclairage coloré.

La cuisine, traditionnelle et gastronomique, ravira tous les gourmets.

Fiche descriptive du restaurant Le Réservoir - Mary de Vivo

Le Bosquet

2007-09-25T20:47:00.000-07:00

Dans le quartier des Invalides dans le VIIe Arrondissement de Paris, vous pourrez découvrir ce restaurant tendance et son tout nouveau décor. Banquettes confortables en cuir beige, tables noires, baie vitrée sont les ingrédients de son cadre résolument design et moderne.

Autour de la table, le chef Denis Miens vous propose une cuisine raffinée. A découvrir : Terrine de foie gras aux figues moelleuses, ou encore la Fricassée de gambas à la plancha.

Fiche descriptive du restaurant le Bosquet

Châteaux Hôtels de France : Domaine d'Orvault

2007-08-22T09:47:00.017-07:00

Faites une halte de détente dans cet établissement se situant aux portes de Nantes. Au coeur d'un parc boisé, vous pouvez profiter de nombreuses activités grâce aux équipements disponibles : piscine intérieure, salle de fitness, sauna et bain bouillonnant...

Quant au restaurant, l'ambiance contemporaine de la salle offre des moments privilégiés sur une belle terrasse bordée de tilleuls. La cuisine est inventive et s'inspire de la mer et du terroir.

Fiche descriptive du restaurant le Domaine d'Orvault

Châteaux Hôtels de France : Gilles Etéocle - Hostellerie La Poularde

2007-08-22T09:47:00.003-07:00

L'Hostellerie La Poularde se trouve au coeur de la plaine du Forez, entre Lyon et Clermont-Ferrand. Cette charmante adresse possède de vastes appartements lumineux et une petite piscine d'été sur la terrasse de 100 m² pour se détendre et profiter du soleil.

Une grande salle de restaurant au décor contemporain accueille les hôtes pour savourer la cuisine fine et subtile de Gilles Eteocle, propriétaire des lieux.

Une impressionante carte des vins accompagnera la belle sélection de fromages du terroir mais aussi des quatre coins de la France.

Fiche descriptive du restaurant Gilles Etéocle - Hostellerie La Poularde

Châteaux Hôtels de France : Baud

2007-08-22T09:47:00.001-07:00

Traversé par une charmante petite rivière, La Menoge, le domaine tout en verdure du Baud saura assurément vous séduire. Au coeur des Alpes, à 15 km de Genève, cet établissement propose une ambiance confortable et cosy tout en maintenant les prestations d'un établissement de grand confort.

La cuisine gastronomique du restaurant se savoure à travers l'exigence du chef et la qualité de ses produits. A noter sur la carte : Dos de Bar Grillé, Mousseline de Charlotte, Tapenade d'Olives Vertes et Huile de Kalamata.

Fiche descriptive du restaurant Baud

Châteaux Hôtels de France : Ithurria

2007-08-22T09:46:00.001-07:00

Retrouvez toute l'âme du Pays basque dans ce beau logis du XVIIe se trouvant à Aïnhoa, classé parmi les "plus beaux villages de France". Tenu par la famille Isabal par des générations, accueil convivial et détente sont les maîtres mots de l'hôtel restaurant Ithurria.

Des plats traditionnels sont à savourer dans une salle à manger typique. Une spécialité : la Piperade d' Aïnhoa et son jambon de Bayonne poêlé.

Fiche descriptive du restaurant Ithurria

Châteaux Hôtels de France : Château de Sully

2007-08-21T01:47:00.010-07:00

Ce petit bijou de Normandie se trouvant entre Bayeux et les plages du Débarquement accueille ses hôtes dans la grande tradition de l'hôtellerie française. L'air vivifiant et 3 hectares de verdure font de ce lieu une destination idéale pour se ressourcer.

Du côté du restaurant, Cuisine de terroir et produits des marées sont à l'honneur.

Fiche descriptive du restaurant Château de Sully

Châteaux Hôtels de France : L'Esplanade

2007-08-21T01:47:00.009-07:00

Au coeur de la cité médiévale de Domme, L'Esplanade domine la vallée de la Dordogne et les vertigineux lacis de la rivière. L'hôtel vous accueille dans des chambres coquettes et confortables, pour un séjour propice à la détente.

La cuisine régionale traditionnelle de Pascal Bouland rend hommage aux saveurs authentiques. Un incontournable : Les bouchées de filet de sole laquées, aux cèpes.

Fiche descriptive du restaurant L'esplanade

Châteaux Hôtels de France : Château Bonaban - La Fleur de Lys

2007-08-21T01:47:00.007-07:00

Des tourelles blanches, des toits d'ardoises, une belle architecture du XVIIe et une superbe vue sur la baie du Mont Saint-Michel... C'est ainsi que l'on peut décrire le magnifique Château de Bonaban, en plein coeur de la douce région de la Bretagne.

Le restaurant offre une cuisine gastronomique savoureuse. A noter sur la carte : le Gigotin de Saint-Pierre farci aux langoustines.

Fiche descriptive du restaurant Château Bonaban - La Fleur de Lys

Le Rex Café

2007-08-21T01:47:00.005-07:00

Le Rex café, restaurant au cadre résolument tendance du Rex Hôtel à Tarbes, vous accueille dans une ambiance branchée et originale.

Le Chef y propose des créations raffinées, mélangeant subtilement les saveurs pour enchanter le palais.

A découvrir : Aile de raie saisie au beurre doux et ragoût de pates fraiches au basilic.

Fiche descriptive du restaurant le Rex Café

New Balal

2007-08-21T01:47:00.003-07:00

Non loin des grands magasins dans le quartier d'Haussman dans le IXe à Paris, le restaurant New Balal vous offre ses portes pour vous faire découvrir les saveurs indiennes au sein d'une salle à manger chic à la décoration design et raffinée.

A l'intérieur, une musique d'ambiance accompagnera votre repas chaleureux notamment grâce à l'accueil exemplaire qui vous sera réservé. Les lumières tamisées vous permettront de dîner dans une atmosphère intimiste. Vous l'aurez compris, au New Balal, vous dégusterez une cuisine gastronomique Indopakistanaise savoureuse et épicée comme l'aiment les amateurs ! Réservation conseillée pour savourer leurs succulentes grillages et leurs délicieux Nan !

Fiche descriptive du restaurant New Balal

New Jawad

2007-08-21T01:47:00.001-07:00

A deux pas de la Tour Eiffel et du pont de l'Alma dans le VIIe Arrondissement de Paris, le New Jawad accueille chaleureusement afin de vous offrir un voyage gustatif inoubliable. Vous dînerez au sein d'une vaste salle aux petites tables rondes, ornée de grands rideaux créant une ambiance intimiste.

Autour de la table, le New Jawad vous propose une cuisine pakistanaise et indienne gastronomique de qualité. Sur la carte vous découvrez une grande variété de mets tous aussi goûteux et épicés les uns que les autres. Dépaysement garanti !

Fiche descriptive du restaurant New Jawad

Old Jawad

2007-08-21T01:46:00.002-07:00

A cinq minutes de la Place de l'Opéra dans le IIe Arrondissement de Paris, découvrez un restaurant plein de charme, le Old Jawad. Vous dînerez dans un cadre spacieux et élégant aux couleurs rouge et noir pour découvrir les spécialités authentiques.

La cuisine indo-pakistanaise y est goûteuse et savoureuse dans une atmosphère feutrée. Les plats épicés traditionnels sont mis au service d'une cuisine gastronomique généreuse épatante. A découvrir absolument !

Fiche descriptive du restaurant Old Jawad

Ô Rebelle

2007-08-21T01:46:00.001-07:00

Situé dans le quartier Gare de Lyon - Bastille à Paris, ce restaurant au concept insolite ne vous laissera pas indifférent. Dans une ambiance décontractée, vous apprécierez le charme de cette jolie maison décorée à la mode australienne avec de belles tables de bois exotique ainsi que des tableaux de Randolph Wallace exposés dans la salle.

D'origine japonaise, le chef s'inspire des cultures culinaires du monde apportant sa touche personnelle à la cuisine française gastronomique associée à une excellente carte des vins issus des quatre coins du globe.

Fiche descriptive du restaurant Ô Rebelle

Châteaux Hôtels de France : Emmanuel Hodencq

2007-08-20T08:12:00.001-07:00

Une terrasse fleurie, un décor de verre et de bois tout en charme et en douceur... Voici les ingrédients de cet hôtel restaurant au coeur de l'Auvergne.

Côté restaurant, Emmanuel Hodencq fait parler sa créativé en proposant des plats hautes en saveur : découvrez sa "tarte fine de saint-jacques aux cèpes des puys", sa "langoustine juste saisie, beurre battu au basilic et aromates"... Un menu concocté au gré du marché et selon sa bonne humeur, une ode à la richesse intarissable du terroir auvergnat. En dessert, il vous racontera peut-être une belle "Histoire de Chocolat".

Fiche descriptive du restaurant Emmanuel Hodencq

Châteaux Hôtels de France : Hôtel de la Poste - Le Bistro et le Relais

2007-08-20T08:11:00.008-07:00

Sobre et distingué, le décor de l'Hôtel de la Poste ne laisse pas indifférent. Cet établissement du XIXe siècle en Bourgogne et récemment restauré depuis 2005 accueille ses hôtes chaleureusement dans ses chambres et ses salons confortablement aménagés.

Du côté de la cuisine, l'hôtel possède 2 restaurants pour satisfaire toutes les envies : tout d'abord le Bistro, qui présente une cuisine fraîche du terroir que vous pouvez apprécier sur une vaste terrasse verdoyante. Ensuite, le Relais propose une cuisine gastronomique du terroir pour les plus gourmets, dont certaines spécialités valent le détour, par exemple l'excellent Pigeon de la Petite Bouthière poêlé au sésame, choux de chine et jus de gingembre confit au four.

Fiche descriptive du restaurant le Bistro

Fiche descriptive du restaurant le Relais

Châteaux Hôtels de France : Hostellerie du Château de la Pomarède

2007-08-20T08:11:00.007-07:00

Situé entre Castelnaudary et Toulouse, Nathalie et Gérald Garcia vous accueillent dans ce superbe château cathare du XIe siècle. La décoration est contemporaine, et la cuisine gourmande de Gérald surprend agréablement par son inventivité.

A déguster : la Brochette de queues de langoustines en tempura mentholée et jeunes légumes.

Fiche descriptive du restaurant Hostellerie du Château de la Pomarède

Châteaux Hôtels de France : Le Coq Hardi

2007-08-20T08:11:00.005-07:00

Le Coq Hardi est une adresse incontournable à Verdun en Lorraine, qui a su conquérir ses habitués depuis 1827 pour sa convivialité et ses saveurs.

Cet ancien relais de poste à colombages est décoré par des meubles d'époque. Autour de la table, le chef Frédéric Engel propose une cuisine de terroir légère et subtile.

A découvrir : la Sole de la Rochelle aux cèpes de Meuse, sauce vin jaune.

Fiche descriptive du restaurant Le Coq Hardi

Stephane Martin

2007-08-20T08:11:00.003-07:00

Situé au coeur du XVe Arrondissement de Paris, Rue des Entrepreneurs, Stéphane Martin est un petit restaurant convivial, décoré sur des tons de couleur framboise et rappelant l'esprit « bibliothèque ».

Des mets traditionnels français revisités sont proposés, élaborés par le Chef Stéphane Martin lui-même. La cuisine au goût du jour est concoctée à partir de produits de saison ce qui rend la carte tout à fait imprévisible à chaque visite, pour le régal de nos palais ! Mention spéciale pour le Foie gras de canard poélé et rosace de papaye !

Fiche descriptive du restaurant Stephane Martin

Châteaux Hôtels de France : Manoir de la Poterie et SPA

2007-08-20T08:11:00.001-07:00

Non loin de Deauville et Honfleur, se trouve ce charmant hôtel Normand, avec son mobilier de style Louis XVI, proposant chambres confortables et spacieuses avec vues mer ou campagne. De nombreuses activités sont proposées pour passer d'excellents moments de détente : massages, traitements de beauté, piscine chauffée, jacuzzi, hammam, sauna, et lounge dédié aux tisanes.

Autour de la table, on découvre une cuisine gastronomique et un imposant livre de cave avec plus de 270 références de vins dans une élégante salle à manger. Une des savoureuses spécialités à découvrir : Le Tournedos de filet Normand, croquettes d'escargots aux herbes, légumes confits et béarnaise de fenouil.

Fiche descriptive du restaurant Manoir de la Poterie & SPA