tag:blogger.com,1999:blog-16926057827219732922009-11-14T18:14:40.588+02:00TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.comBlogger432125tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-83962487515033715322009-10-26T00:09:00.001+02:002009-10-26T00:11:40.804+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuTGdrYgN3I/AAAAAAAACdU/26tPzlxyDjY/s1600-h/007+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396656466660702066" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuTGdrYgN3I/AAAAAAAACdU/26tPzlxyDjY/s320/007+(2).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Kısa bir ara veriyorum. Her hangi bir sağlık sorunum yok. Mutlaka geri dönücem. Beni merak edenler için yazmak istedim.<br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>4 adet yumurta<br />1 su bardağı su<br />1 su bardağı un<br />1 çorba kaşığı margarin<br />1 çorba kaşığı toz şeker<br />1 fiske tuz<br /><strong>kreması için</strong><br />yarım litre süt<br />yarım su bardağı un<br />yarım su bardağı toz şeker<br />1 çorba kaşığı margarin<br />1 paket vanilya<br />2 adet damla sakızı<br /><strong>sosu için</strong><br />yarım litre süt<br />1 paket çikolata sosu<br /><strong>Yapılışı</strong><br />1 yemek kaşığı margarini eritip, suyu ekleyip kaynatın. Tuzu ve şekeri katın. Kaynayan suya unu bir seferde ekleyip hızlıca karıştırın. Hamuru soğutun. Soğuyan hamura teker teker yumurtaları kırıp yedirin. Kaşıkla alıp yağlanmış tepsiye top top dizin. Fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Fırını kapattıktan sonra fırının kapağını açmadan 40 dakika fırında bekletin. Kreması için vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip mikserle 5 dakika çırpın. Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirin. Profiterollerin içerisine kremadan doldurun. Üzerine çikolata sosu gezdirip servis yapın.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-8396248751503371532?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-83483752944151618432009-10-26T00:03:00.002+02:002009-10-26T00:07:29.794+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuTCJQadgoI/AAAAAAAACdM/Z7rU_iZkNAM/s1600-h/024.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396651717777261186" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuTCJQadgoI/AAAAAAAACdM/Z7rU_iZkNAM/s320/024.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>1 çorba kasesi sade erişte<br />1 çorba kasesi domatesli erişte<br />1 çorba kasesi ıspanaklı erişte<br />1 çorba kasesi rendelenmiş keş peyniri<br />2 çorba kaşığı tereyağ<br />1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz<br />tuz<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Erişteleri tuzlu suda haşlayın. Keş peynirini ikiye bölün. Yarısını 1 çorba kaşığı tereyağda kavurun. Kalan 1 çorba kaşığı tereyağda cevizleri kavurun. Haşladığınız eriştenin üçte birini servis tabağına yayın. Üzerine keşten serpip, kızdırılmış tereyağlı cevizden yayın. Üzerine tekrar erişteden yayın. Aynı işlemi uygulayın. En üzerine erişteyi yaydıktan sonra kavurduğunuz keşi serpin.<br /><br />Diğer keşli erişte tarifi için ;<br /><a href="http://tazenane.blogspot.com/2009/08/kesli-makarna.html">http://tazenane.blogspot.com/2009/08/kesli-makarna.html</a><br /><br />Eriştenin yapılışı için ;<br /><a href="http://tazenane.blogspot.com/search/label/K%C4%B1%C5%9F%20Haz%C4%B1rl%C4%B1klar%C4%B1">http://tazenane.blogspot.com/search/label/K%C4%B1%C5%9F%20Haz%C4%B1rl%C4%B1klar%C4%B1</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-8348375294415161843?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-42664496987682180922009-10-25T22:59:00.022+02:002009-10-25T23:14:03.845+02:00<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS8duHE15I/AAAAAAAACcs/YlP7l6bFIz4/s1600-h/013+(5).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396645472276633490" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS8duHE15I/AAAAAAAACcs/YlP7l6bFIz4/s320/013+(5).JPG" /></a></div><br /><br /><div><br /><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS8duHE15I/AAAAAAAACcs/YlP7l6bFIz4/s1600-h/013+(5).JPG"></a></div><br /><br /><br /><div><br /><br /><br /></div><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS8duHE15I/AAAAAAAACcs/YlP7l6bFIz4/s1600-h/013+(5).JPG"></a></div><br /><div><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>1 tane yumurta</div><div>2 çorba kaşığı yoğurt</div><div>1 su bardağı su</div><div>yarım paket kabartma tozu</div><div>2 çorba kaşığı sirke</div><div>alabildiği kadar un</div><div><strong>aralarına sürmek için</strong></div><div>yarım çay bardağı sıvıyağ</div><div><strong>içi için</strong></div><div>1 çorba kasesi beyaz peynir</div><div>yarım demet maydanoz</div><div><strong>kızartmak için</strong></div><div>sıvıyağ</div><div><strong>Yapılışı</strong></div><div>Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin. Hamuru 6 parçaya bölün. Hepsini tabak büyüklüğünde açın.<br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS90vpM29I/AAAAAAAACc0/ZXWWgMmlFL0/s1600-h/003+(3).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396646967336819666" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS90vpM29I/AAAAAAAACc0/ZXWWgMmlFL0/s320/003+(3).JPG" /></a></div><br /><div><br /></div><br /><div><br /></div><br /><div><br /></div><br /><div></div><br /><div><br /></div><br /><div><br /></div><br /><div><br /></div><br /><div></div><div>Aralarını yağlayıp üst üste dizin.<br /></div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS-JqN6BdI/AAAAAAAACc8/lnUhqNuNUk4/s1600-h/005+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396647326657414610" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS-JqN6BdI/AAAAAAAACc8/lnUhqNuNUk4/s320/005+(2).JPG" /></a></div><br /><div><br /></div><br /><div></div><br /><div><br /></div><br /><div></div><br /><div><br /></div><br /><div></div><br /><div><br /></div><br /><div></div><br /><div> </div><div> </div><div>Tümünü baştan açın. İç malzemesinden koyup kenarlarını kesin. </div><div><br /> </div><div><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396647761852224402" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS-i_cb05I/AAAAAAAACdE/F8-NK5J4wDI/s320/009+(4).JPG" /></div></div><br /><div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div>Kızgın sıvıyağda kızartın. </div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-4266449698768218092?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-36703411133672855812009-10-25T22:50:00.006+02:002009-10-25T23:18:15.855+02:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS6R9afodI/AAAAAAAACck/eFecwtyVyMU/s1600-h/029+(5).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396643071202927058" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuS6R9afodI/AAAAAAAACck/eFecwtyVyMU/s320/029+(5).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>500 gr kuşbaşı et<br />1 su bardağı haşlanmış bezelye<br />3 adet patates<br />2 adet havuç<br />2 adet soğan<br />sıvıyağ<br />tuz<br />pulbiber<br />kekik<br />1 yemek kaşığı salça<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Etleri 1 yemek kaşığı sıvıyağda yumuşayıncaya kadar kavurun. İçerisine ince kıydığınız soğanları, halka halka kesdiğiniz havuçları katıp kavurmaya devam edin. Salçasını, tuzunu, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişirin. Ayrı bir yerde patatesi küp küp doğrayıp kızartın. Pişmekte olan yemeğe haşlanmış bezelyeleri ve kızarttığınız patatesleri katın. Tuzunu ve baharatlarını ekleyip 5 dakika daha pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-3670341113367285581?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com0tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-68070533038997343542009-10-24T12:12:00.006+03:002009-10-24T12:24:34.627+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuLFHTWg7uI/AAAAAAAACcc/mTTdyXykd6c/s1600-h/049.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396092032787738338" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuLFHTWg7uI/AAAAAAAACcc/mTTdyXykd6c/s320/049.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong><div>2 su bardağı pirinç</div><div>2 adet soğan</div><div>2 adet havuç</div><div>1 demet maydanoz</div><div>6 adet uzun sosis</div><div>1 çay bardağı tel şehriye</div><div>2 çorba kaşığı tereyağ</div><div>3-4 çorba kaşığı sıvıyağ</div><div>tuz</div><div><strong>Yapılışı</strong></div><div>Pirinci ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin. Havucu rendeleyip 1 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. Soğanları piyazlık doğrayıp 1 çorba kaşığ sıvıyağda kavurun. Sosisleri halka halka doğrayıp 1 çorba kaşığı sıvıyağda kavurun. 2 çorba kaşığı tereyağı eritip tel şehriyeyi hafifçe kavurun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci ekleyin. Tuzunu katıp biraz daha kavurun. Teflon bir tencerenin altına önce havuçları yayın. Üzerine ince kıyılmış maydanozu, sosisleri, soğanları yayın. En üzerine tel şehriyeyle kavurduğunuz pirinci yayın. 3 su bardağı sıcak ekleyip kısık ateşte pişirin. 20 dakika denlendirip servis tabağına ters çevirip servis yapın.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-6807053303899734354?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com27tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-85315922736656831632009-10-24T12:04:00.006+03:002009-10-24T12:12:16.801+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuLDUfjQjAI/AAAAAAAACcU/aA-TfUwpfq8/s1600-h/042+(3).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5396090060377459714" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuLDUfjQjAI/AAAAAAAACcU/aA-TfUwpfq8/s320/042+(3).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>2 tane yumurta<br />1 su bardağı toz şeker<br />6 yemek kaşığı süt<br />150 gr yumuşamış margarin<br />4 yemek kaşığı sıvıyağ<br />1 paket vanilya<br />yarım paket kabartma tozu<br />alabildiği kadar un<br /><strong>ayrıca</strong><br />kakao<br />kırmızı gıda boyası<br />sarı gıda boyası<br /><strong>Yapılışı</strong><br />2 tane yumurta, tozşeker ve sütü mikserle çırpın. Şeker eriyince yumuşamış margarin ve sıvıyağı ilave edip 1-2 dakika daha çırpın. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Hamurdan parçalar koparın kakao ve gıda boyalarıyla renklendirin. Hamuru merdaneyle düz bir zeminde açın. Kalıplarla yuvarlak şekiller çıkarın. Gıda boyası ve kakaoyla renklendirdiğiniz hamurlarıda açın. Küçük şekiller çıkarın, yuvarlak hamurlarında ortasından şekiller çıkarın. Değiş tokuş yapın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısınmış fırında kurabiyeler hafif pembeleşinceye kadar pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-8531592273665683163?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com4tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-50369369026465992292009-10-23T12:18:00.004+03:002009-10-23T12:26:37.605+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuF1EvJ6_9I/AAAAAAAACb8/DjiiFBkAkKk/s1600-h/013+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395722552804573138" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuF1EvJ6_9I/AAAAAAAACb8/DjiiFBkAkKk/s320/013+(2).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br />1 tatlı kaşığı yaşmaya<br />125 gr yumuşak margarin<br />1 çay bardağı sıvıyağ<br />1 su bardağı pudra şekeri<br />1 su bardağı süt<br />1 tane yumurta<br />aldığı kadar un<br /><strong>üzeri için</strong><br />yumurta sarısı<br /><strong>içi için</strong><br />1 su bardağı fındık içi<br />1 su bardağı pudra şekeri<br />1 su bardağı ceviz içi<br />1 su bardağı üzüm<br />1 su bardağı süt<br />1 yemek kaşığı kakao<br />1 çay kaşığı tarçın<br />1 çay bardağı hindistan cevizi<br />1 çay bardağı iri kıyılmış antep fıstığı<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. İç malzemesinin tümümü karıştırıp yoğurun. Gerekirse süt ilavesinde bulunun. Hamuru ikiye bölün. Merdaneyle 1 santim kalınlığında açın. İç malzemesinin yarısını üzerine yayın. Rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atın. Verev parçalara kesin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Diğer hamurada aynı işlemi uygulayın. Sıcak fırında pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-5036936902646599229?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com22tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-25127122184612988412009-10-23T12:02:00.006+03:002009-10-23T12:18:28.082+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuFxSOvYoyI/AAAAAAAACb0/lRlhoPRwzXY/s1600-h/017.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5395718386574992162" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SuFxSOvYoyI/AAAAAAAACb0/lRlhoPRwzXY/s320/017.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>500 gr un<br />1 çay kaşığı tuz<br />alabildiği kadar su<br /><strong>açmak için</strong><br />sıvıyağ<br /><strong>içi için</strong><br />1 kilo ıspanak<br />1 adet soğan<br />sıvıyağ<br />tuz<br />karabiber<br />pulbiber<br /><strong>üzeri için</strong><br />yumurta sarısı<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Un, su ve tuz ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Cevizden daha iri bezelere ayırın. 10 dakika dinlendirin. Ispanağı yıkayıp haşlayın. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun. Ispanakları ekleyip tuzunu ve baharatlarını katın. Hamurları merdaneyle servis tabağı büyüklüğünde açın. Üzerine 2 çorba kaşığı sıvıyağ sürün. Diğer hamurlarıda açıp yağlayarak üst üste dizin. Hamurdan bir tane alıp temiz bez üzerinde elinizle çeke çeke açın. İncelen yufkanın üzerine harç malzemesinden serpin. Bezin kenarından tutup aşağıya doğru yuvarlayın. Böreği gül şeklinde sarın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Diğer hamurlarada aynı işlemi uygulayın. Üzerine yumurta sarısı sürüp sıcak fırında pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-2512712218461298841?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com6tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-9269808960727934992009-10-21T11:42:00.004+03:002009-10-23T12:09:12.581+03:00<a href="http://aysed.blogspot.com/">http://aysed.blogspot.com/</a><br /><a href="http://cansudere-lalezar.blogspot.com/">http://cansudere-lalezar.blogspot.com/</a><br /><a href="http://sengulceherturden.blogspot.com/">http://sengulceherturden.blogspot.com/</a> beni mimlemişler.<br />Kendilerine çok teşekkür ediyorum.Hemen cevaplıyorum.<br />1-En sevdiğiniz 3 çiçek ismi?<br />Sümbül, gül, lale<br />2-Gerçekleşmesini istediğiniz 3 hayaliniz?<br />Kardeşimle birlikte pastane açmak<br />Daima mutlu, sağlıklı ve huzurlu yaşamak<br />3-En sevdiğiniz ve en sevmediğiniz 3 huyunuz?<br />Sevmediğim huylarımı yazıyım ben, çok aceleci, heyecanlı ve panik olmam.<br />4-Gıcık olduğunuz 3 hareket;<br />Sürekli kendini met edip anlatan insanlara.<br />Sonradan görmelere ve aldıkları bir şeyi sürekli anlatanlara.<br />Birde eve misafir olarak gelen, günlük veya yatılı olarak gelen, uzak veya yakın akrabaların evi dağıtmalarını, çocuklarının yaptıklarına ses çıkarmamalarına, evi pisletip kirletmelerine, yakınlık derecesi ne olursa olsun evin şeklini değiştirmeye çalışanlara şaşkınlıkla bakıyorum.<br />5-Bu benim bu güne kadar olan en kara günümdü, dünya başıma yıkıldı ve bir daha ayağa kalkamam diye düşündügünüz olay?<br />Çok şükür şimdilik böyle bir olay yaşamadım. İnşallah yaşamam kimsede yaşamasın.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-926980896072793499?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com1tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-26435777544149429162009-10-21T10:56:00.007+03:002009-10-21T11:26:03.122+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/St6-2ZeD7PI/AAAAAAAACbs/GeUpDG4DXpM/s1600-h/010.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5394959245395619058" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/St6-2ZeD7PI/AAAAAAAACbs/GeUpDG4DXpM/s320/010.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Tarifimi 46.P.D.Ç.E ev sahibesi <a href="http://nurmutfakta.blogcu.com/">http://nurmutfakta.blogcu.com/</a> ' a gönderiyorum.<br /><strong>Malzemeler</strong><br />3 adet yumurta<br />2 kahve fincanı un<br />yarım kahve fincanı mısır nişastası<br />2 yemek kaşığı sıvıyağ<br />yarım kahve fincanı su<br />2 kahve fincanı tozşeker<br />1 yemek kaşığı kakao<br />1 paket vanilya<br />yarım paket kabartma tozu<br /><strong>kreması için</strong><br />2 poşet kremşanti<br />2 su bardağı süt<br /><strong>ayrıca</strong><br />2 paket bitter çikolata<br />1 çorba kasesi vişne<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Yumurtayı toz şekerle iyice çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip karıştırın. Küçük yuvarlak bir kalıba malzemeyi döküp önceden ısıtılmış fırında pandispanyayı pişirin. 2 poşet kremşantiyi 2 bardak soğuk sütle iyice çırpın. 1,5 paket bitter çikolatayı pastanın kenarlarını kaplamak için bıçakla kıyın. Kalan yarım paket bitteri ufak parçalara kırın . Pandispanyayı ikiye bölün. Üzerine kremşantiyi yayın. Vişneden 10-15 tane ayırın. Diğer vişnelerin çekirdeklerini çıkarıp kremşantinin üzerine yayın. Ufak kırdığınız bitterden serpin. Diğer pandispanyayı üzerine kapatın. Kalan kremşantiyle pastayı iyice kaplayın. Kenarlarına kıydığınız bitter çikolatadan serpin. Üzerini ayırdığınız vişnelerle süsleyin. Pastayı 1 gece buzdolabında bekletirseniz ertesi gün çok daha lezzetli oluyor.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-2643577754414942916?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com41tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-81291349309646873932009-10-18T11:30:00.006+03:002009-10-18T11:35:11.317+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StrSS2mMYGI/AAAAAAAACbk/kgtTEPtoUEs/s1600-h/011+(3).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393854725064777826" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StrSS2mMYGI/AAAAAAAACbk/kgtTEPtoUEs/s320/011+(3).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br />yarım kilo mantar<br />yarım kilo kuzu eti<br />2 adet soğan<br />2 adet domates<br />1 yemek kaşığı salça<br />2 yemek kaşığı sıvıyağ<br />3-4 adet sivribiber<br />2 adet kırmızı biber<br />tuz<br />kekik<br />karabiber<br /><strong>Yapılışı</strong><br />2 yemek kaşığı sıvıyağda yemeklik doğranmış soğanları kavurun. Kuşbaşı doğranmış eti ekleyip etler yumuşayıncaya kadar kavurun. Mantarları ekleyin. Mantar suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Sırasıyla diğer malzemeleride ekleyin, gerekirse biraz su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-8129134930964687393?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com27tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-24529406592063106092009-10-18T11:27:00.005+03:002009-10-18T11:30:37.339+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StrRd1aLdoI/AAAAAAAACbc/x0dvhmvlNM8/s1600-h/029+(4).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393853814212884098" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StrRd1aLdoI/AAAAAAAACbc/x0dvhmvlNM8/s320/029+(4).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong><div>2 kilo süt</div><div>2 su bardağı toz şeker</div><div>1,5 su bardağı pirinç</div><div><strong>Yapılışı</strong></div><div>Pirinci ayıklayıp yıkayın. Üzerini örtecek kadar su döküp haşlayın. Sütü bir tencereye koyup kaynatın. Haşladığınız pirinci suyuyla birlikte sütün içerisine dökün. Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin. Malzemeler özleşene kadar pişirin. Kaselere alıp üzerini süsleyin. </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-2452940659206310609?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com7tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-7582910295751340632009-10-16T11:26:00.011+03:002009-10-16T18:09:42.001+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StguZ75upKI/AAAAAAAACas/BtuhLqWowzo/s1600-h/008.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393111576887600290" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StguZ75upKI/AAAAAAAACas/BtuhLqWowzo/s320/008.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Tarifimi 45.P.D.Ç.E ev sahibesi <a href="http://yemekdefterim.blogcu.com/">http://yemekdefterim.blogcu.com/</a> ' a gönderiyorum.<br /><strong>Malzemeler<br /></strong>2 adet yufka<br />2 çorba kaşığı tereyağ<br />3 diş sarmısak<br />1 çay bardağı kaşar peyniri<br />2 çorba kaşığı yoğurt<br />2 adet yumurta<br />tuz<br />karabiber<br />kekik<br /><strong>üzeri için</strong><br />2 adet yumurta sarısı<br />haşhaş tohumu<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Tereyağını eritin. Dövülmüş sarmısak, rendelenmiş kaşar peyniri, yoğurt, 2 tane yumurta, kekik, tuz ve karabiberi karıştırın. Yufkalardan bir tanesini ikiye bölün. Bir parçasını düz bir zemine serin üzerine fırça yardımıyla tereyağ sürün. Sarmısaklı karışımın yarısını üzerine yayın. Yarım yufkayı üzerine kapatın. Yufkadan ikişer parmak genişliğinde şeritler kesin. Bir ucundan tutarak bükün. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. Kalan diğer yufkayada aynı işlemi uygulayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-758291029575134063?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com28tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-42274621734433656192009-10-16T11:06:00.010+03:002009-10-16T11:26:42.806+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StgpigqvAuI/AAAAAAAACak/sL7I_nhZqZs/s1600-h/060.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5393106226637636322" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StgpigqvAuI/AAAAAAAACak/sL7I_nhZqZs/s320/060.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Tarifimi 45.P.D.Ç.E ev sahibesi <a href="http://yemekdefterim.blogcu.com/">http://yemekdefterim.blogcu.com/</a> ' a gönderiyorum.<br /><strong>Malzemeler</strong><br />3 tane yumurta<br />1,5 su bardağı pudra şekeri<br />1 su bardağı yoğurt<br />1 su bardağı sıvıyağ<br />1 paket yumuşak margarin<br />1 tane vanilya<br />1 tane kabartma tozu<br />alabildiği kadar un<br /><strong>içi için</strong><br />2,5 su bardağı iri çekilmiş ceviz<br />1,5 tatlı kaşığı tarçın<br />1 çay bardağı hindistan cevizi<br />2 yemek kaşığı pudra şekeri<br /><strong>üzeri için</strong><br />pudra şekeri<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Hamur için bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin. İç malzemeyi bir kaba alıp karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçli köfte yapar gibi hamurun içini oyup karştırdığımız iç malzemesinden 1 veya 1,5 kaşık koyup ağzını kapatın.<br />Yaptığınız kurabiyeleri kalıbın tam ortasına koyup elinizle hafifçe bastırın. Kurabiyeyi kalıptan çıkarmak için kalıbı tezgaha hafifçe vurun. Malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Tepsiyi az yağlayın. Kurabiyeleri tepsiye dizin. Kurabiyelerin üzeri kızarmıcak şekilde pişirin. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpin.<br />Tahta kalıpları biz Eminönü'den aldık.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-4227462173443365619?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com8tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-89136931551234009302009-10-14T11:05:00.006+03:002009-10-14T11:08:58.949+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StWGRK70H4I/AAAAAAAACac/_yqQP0M7Bbg/s1600-h/045.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5392363758397169538" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StWGRK70H4I/AAAAAAAACac/_yqQP0M7Bbg/s320/045.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br />4 adet patlican<br />1 çorba kasesi mısır unu<br />tuz<br /><strong>kızartmak için</strong><br />sıvıyağ<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Patlicanları alacalı soyup hepsini uzunlamasına 6'ya bölün. Tuzlu suda haşlayın. Süzgeçe alıp suyunun tamamen süzmesini sağlayın. Teflon tavaya biraz sıvıyağ döküp kızdırın. Patlicanları mısır ununa bulayıp teflon tavaya dizin. Arkalı önlü kızartın.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-8913693155123400930?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com25tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-12805906254394152222009-10-12T13:33:00.008+03:002009-10-12T13:37:36.678+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMGCA-kNiI/AAAAAAAACaU/5nFccqXfiL4/s1600-h/002+(3).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391659810584540706" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMGCA-kNiI/AAAAAAAACaU/5nFccqXfiL4/s320/002+(3).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br />1 kilo üzüm pekmezi<br />yarım kilo su<br />1 kilo bal kabağı<br /><strong>üzeri için</strong><br />ceviz<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Pekmezi tencereye koyun. Üzerine suyu ilave edip kaynatın. Kabakların kabuklarını soyup dilimleyin. Kaynayan pekmezli suya kabakları ilave edin. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alın. Üzerine ceviz serpip servis yapın.<br />Genelde Karadeniz bölgesinde ve özellikle Rize de yapılan bir tatlıdır. Başka yörelerde yapılıyormu bilmiyorum. Tadı oldukça güzeldi.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-1280590625439415222?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com20tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-46880761430988236332009-10-12T13:21:00.017+03:002009-10-12T13:32:54.395+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMDqadPUyI/AAAAAAAACZ0/sdnCh7Xk4O0/s1600-h/033+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391657206083965730" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMDqadPUyI/AAAAAAAACZ0/sdnCh7Xk4O0/s320/033+(2).JPG" /></a><br /><div><br /><br /></div><div><br /><br /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><br /><br /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><br /><br /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><br /><br /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>5 kilo kokulu siyah üzüm</div><div>2 su bardağı su</div><div><strong>Yapılışı</strong></div><div>Üzümleri salkımlarından ayırıp yıkayın. </div><div><br /></div><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMEDTUOC8I/AAAAAAAACZ8/3ODpelvpEAk/s1600-h/046.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391657633663814594" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMEDTUOC8I/AAAAAAAACZ8/3ODpelvpEAk/s320/046.JPG" /></a><br /></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMEHzF5FVI/AAAAAAAACaE/kSTpmDU3low/s1600-h/045+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391657710913131858" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMEHzF5FVI/AAAAAAAACaE/kSTpmDU3low/s320/045+(2).JPG" /></a></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div><br /></div><div></div><div>Tencereye koyun üzerine 2 su bardağı kadar suyuda ilave edin. Üzümler yumuşayıncaya kadar pişirin. Temiz bir tülbentten iyice suyunu süzdürüp posasından ayırın. Süzdürdüğünüz üzüm suyunu tekrar tencereye koyun. Yarım saat daha ocakta kaynatın. Sıcakken kavanoza koyup hemen kapatın. İstediğiniz zaman kullanabilirsiniz.</div><br /><a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMFAPAgKnI/AAAAAAAACaM/PGQ8L3Pnh2Y/s1600-h/018+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5391658680479394418" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StMFAPAgKnI/AAAAAAAACaM/PGQ8L3Pnh2Y/s320/018+(2).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Üzümleri ben bizim bahçeden topladım. Şeker kullanmadım, çünkü üzümler çok tatlıydı. Üzüm suyunu tüketirken içerisine isterseniz su katabilirsiniz ama ben sulandırmadan içiyorum.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-4688076143098823633?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com11tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-91360848602318564002009-10-10T10:32:00.005+03:002009-10-10T10:38:30.365+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StA4tJWKswI/AAAAAAAACZs/FW9VulbdhJc/s1600-h/030.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390871102216647426" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/StA4tJWKswI/AAAAAAAACZs/FW9VulbdhJc/s320/030.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>4 adet patlican<br />1 çorba kasesi peynir<br />1 tatlı kaşığı un<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 çay kaşığı pulbiber<br />1 çay kaşığı nane<br /><strong>ayrıca</strong><br />2 tane yumurta<br />1 çay bardağı un<br />1 çay bardağı galeta unu<br /><strong>kızartmak için</strong><br />sıvıyağ<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Patlicanları alacalı soyup dilimleyin. Tuzlu suda bekletin. Peyniri ufalayıp içerisine unu, naneyi ve pulbiberi katın. Patlicanları süzüp kurulayın. Patlicanın üzerine peynirli harçtan koyup diğer patlicanı üzerine kapatın. Üzerini hafifçe bastırın. Una, yumurtaya en son galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-9136084860231856400?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com31tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-46685925467680122292009-10-08T12:02:00.006+03:002009-10-08T12:08:27.991+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/Ss2qrO-507I/AAAAAAAACZk/r5pUNMycSsk/s1600-h/022+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5390151988765381554" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/Ss2qrO-507I/AAAAAAAACZk/r5pUNMycSsk/s320/022+(2).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>6 adet soğan<br />2 su bardağı pirinç<br />yarım çay bardağı sıvıyağ<br />2 çorba kaşığı dolmalık üzüm<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 tatlı kaşığı nane<br />1 yemek kaşığı salça<br />1 çay kaşığı yenibahar<br />1 çay kaşığı tarçın<br />1 çay kaşığı karabiber<br />1 çay kaşığı pulbiber<br />1 şeker kaşığı toz şeker<br /><strong>Yapılışı</strong><br />5 adet soğanı soyup bir kenarından çentik atıp kaynar suda 10 dakika haşlayın. Kalan 1 soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağda kavurun. Salçasını ekleyin. Ayıklayıp yıkadığınız pirinci ve baharatları katın. 1 su bardağı su ekleyip pirinçler yarı yarıya yumuşayıncaya kadar pişirin. Haşladığınız soğanları soğuk sudan geçirin. Katmanlara ayırın. İç malzemeden 1 tatlı kaşığı koyup sarın. Tencereye dizin. Üzerine porselen bir tabak kapatın. 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-4668592546768012229?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com47tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-44941614306979601122009-10-07T10:46:00.006+03:002009-10-07T10:52:58.356+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsxHZgw8mYI/AAAAAAAACZc/-ckQkK_HQ8w/s1600-h/038.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 240px; FLOAT: left; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389761357673175426" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsxHZgw8mYI/AAAAAAAACZc/-ckQkK_HQ8w/s320/038.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>yarım kilo kornişon salatalık<br />1 kilo sivri biber<br />1 kilo yeşil domates<br />2-3 tane havuç<br />2 kafa sarımsak<br />1 tane limon<br />1 demet maydanoz<br />2-3 tane kırmızı biber<br />2-3 tane acı biber<br />4 yemek kaşığı kaya tuzu<br />1 çay kaşığı limon tuzu<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Sebzeleri yıkayın. Domatesleri dörde bölün. Salatalıklara iğneyle 2-3 delik açın. Havuçları soyup 4-5 'e bölün. Sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın. Limonu dilimleyin. Bütün malzemeleri bir bidona doldurun. Kaya tuzu ve limon tuzunu suda eritin. Bidonu ağzına kadar bu suyla doldurun. Üzerine bir ağırlık koyun. Serin ve güneş almayan bir yerde tutun. 15-20 gün içinde kullanıma hazır olur.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-4494161430697960112?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com35tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-20380768711162344362009-10-06T13:09:00.008+03:002009-10-06T13:16:24.333+03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SssXjcO4haI/AAAAAAAACZU/_J2HRTi83Cg/s1600-h/013+(4).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5389427276720407970" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SssXjcO4haI/AAAAAAAACZU/_J2HRTi83Cg/s320/013+(4).JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler</strong><br />2 su bardağı kısırlık bulgur<br />2 adet soğan<br />2 adet domates<br />1 çorba kaşığı domates salçası<br />1 çorba kaşığı biber salçası<br />1 çay bardağı sıvıyağ<br />nar ekşisi<br />limon suyu<br />tuz<br />pulbiber<br />yarım demet maydanoz<br />4 adet yumurta<br />1 demet taze soğan<br />4-5 adet sivri biber<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Bulguru üzerini geçecek kadar sıcak suda ıslatın. Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavurun. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin. Bulguru bir kaba alın, kavurduğunuz salçalı soğanla karıştırın. İnce ince doğradığınız taze soğanı, maydanozu, domatesi biberi katıp karıştırın. Tuzunu, pulbiberini, nar ekşisini ve limon suyunu katın. Ayrı bir kapta 4 yumurtayı kırıp tuzla çırpın. Bir çorba kaşığı sıvıyağ kızdırıp yumurtaları pişirin. Pişen yumurtaları karıştırarak parçalara ayırın. Kısıra katın. Hafifçe karıştırıp servis yapın.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-2038076871116234436?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com25tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-35732699562867321282009-10-04T11:04:00.008+03:002009-10-04T11:15:07.717+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SshZgK8pWII/AAAAAAAACZM/qSNKQN0CY-Y/s1600-h/034+(2).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388655363378206850" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SshZgK8pWII/AAAAAAAACZM/qSNKQN0CY-Y/s320/034+(2).JPG" /></a><br /><div><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong>1 tane küçük tatlı kabak<br />1 su bardağı şeker<br />yarım kilodan biraz fazla süt<br /><strong>Yapılışı</strong><br />Kabağın kabuklarını soyup küçük parçalara ayırın. İçerisine şeker ve yeterli miktarda süt dökün. Kabaklar iyice yumuşayıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. (Sütü az gelirse ilave edebilirsiniz.) Daha sonra blenderden geçirip kaselere alın.<br />Genelde bu tatlıyı karadeniz yöresinde yaparlar.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-3573269956286732128?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com38tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-6584743394843427942009-10-03T13:20:00.007+03:002009-10-03T13:25:10.484+03:00<div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsclciF5CtI/AAAAAAAACY0/GvULUy-38mM/s1600-h/054.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388316651290168018" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsclciF5CtI/AAAAAAAACY0/GvULUy-38mM/s320/054.JPG" /></a></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div><strong></strong> </div><div><strong>Malzemeler</strong></div><div>500 gr un</div><div>2 tane yumurta</div><div>tuz</div><div>alabildiği kadar su</div><div><strong>iç için</strong></div><div>350-400 gr kıyma</div><div>1 adet soğan</div><div>tuz</div><div>karabiber</div><div><strong>ayrıca</strong></div><div>yoğurtlu sarımsak</div><div>pulbiber</div><div>nane</div><div>sıvıyağ</div><div><strong>Yapılışı</strong></div><div>Un, su, tuz ve yumurta ile sertçe bir hamur yoğurun. Hamuru iki bezeye ayırın. Bıçak sırtı kalınlığında açın. Küçük küçük karelere bölün. İç malzemeden koyup kapatın. Kaynar tuzlu suda haşlayın. Servis tabağına alın. Üzerine yoğurtlu sarımsak dökün. Sıvıyağda nane ve pulbiberi kızdırıp üzerine gezdirin. </div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SscmPtPFr_I/AAAAAAAACY8/XJRsbglpzsg/s1600-h/026.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5388317530454863858" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SscmPtPFr_I/AAAAAAAACY8/XJRsbglpzsg/s320/026.JPG" /></a><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-658474339484342794?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com28tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-3705304437292211592009-10-02T13:01:00.009+03:002009-10-02T13:08:17.202+03:00<div><a href="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsXP890JeDI/AAAAAAAACYc/FjQim1p5In8/s1600-h/013+(3).JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387941175511054386" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsXP890JeDI/AAAAAAAACYc/FjQim1p5In8/s320/013+(3).JPG" /></a></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><div><strong>Malzemeler<br /></strong><div>yarım paket siron</div><div>1 adet tavuk göğsü</div><div>2 adet domates</div><div>1 adet soğan</div><div>3-4 adet sivribiber</div><div>2-3 çorba kaşığı sıvıyağ</div><div>1 yemek kaşığı salça</div><div>tuz</div><div>karabiber</div><div>pulbiber</div><div><strong>Yapılışı</strong></div><div>Tavuk göğsünü üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Sudan alıp tiftikleyin. Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvıyağda kavurun. İnce doğranmış domatesi ve biberi katıp pişirin. Salçasını, baharatını, tuzunu katın. Tiftiklenmiş tavukları ekleyin. Tavuk suyundan ekleyip bir taşım kaynatın. Sulu harcı sironların üzerine dökün. </div><div> </div><a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsXQ2dN5OYI/AAAAAAAACYk/wVabsIi_jtY/s1600-h/009%5B1%5D.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387942163193084290" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsXQ2dN5OYI/AAAAAAAACYk/wVabsIi_jtY/s320/009%5B1%5D.JPG" /></a><br /><div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-370530443729221159?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com19tag:blogger.com,1999:blog-1692605782721973292.post-38055048388728512452009-10-01T11:32:00.006+03:002009-10-01T11:40:58.429+03:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsRpQK6rXzI/AAAAAAAACYU/CkqKHO9aW9g/s1600-h/039.JPG"><img style="MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; FLOAT: left; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387546780771245874" border="0" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_-KJflgPGYTU/SsRpQK6rXzI/AAAAAAAACYU/CkqKHO9aW9g/s320/039.JPG" /></a><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><strong>Malzemeler<br /></strong><div>4 adet patlican</div><div>yarım kilo kuşbaşı et</div><div>1 adet soğan</div><div>2 adet domates</div><div>2-3 adet sivribiber</div><div>1 çorba kaşığı sıvıyağ</div><div>1 yemek kaşığı salça</div><div>tuz</div><div>karabiber</div><div><strong>kızartmak için</strong></div><div>sıvıyağ</div><div><strong>ayrıca</strong></div><div>domates</div><div>biber</div><div><strong>Yapılışı</strong></div><div>Patlicanları alacalı soyup uzun şeritler halinde kesin. Tuzlu suda 20 dakika bekletip süzüp, kızartın. Eti bir yemek kaşığı sıvıyağda kavurun. İnce kıyılmış soğanı ekleyip kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış domates ve biberi katın. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Çukur bir kasenin içerisine iki adet patlicanı çarpı olucak şekilde yerleştirin. İç harçtan doldurun. Kenarlarını kapatıp tepsiye çevirin. Malzeme bitinceye kadar bu işleme devam edin. Üzerine domates ve biber yerleştirip kürdan batırın. Salçayı sulandırıp yemeğe dökün. Fırında pişirin. </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/1692605782721973292-3805504838872851245?l=tazenane.blogspot.com'/></div>TAZE NANEhttp://www.blogger.com/profile/08102351655903823120munuy.79@gmail.com15