健康生活資訊 Healthy Living

治感冒的中医哲学

2009-05-30T00:30:00.000-07:00

雷立屏的家中，永远点着昂贵的沉香，“古人就发明了香气驱邪避秽，我们现在不用真是浪费”。她不喜欢医院里的味道，“说白了，那就是邪气”。所以，她自己治病，一概在家中进行。　　看见雷立屏用于针灸的不锈钢长针后，不熟悉中医的人都会感到惊恐——足足有10多厘米长，是在苏州专门定做的，比起一般的针灸用针更有弹性。　　“莫非是全部扎到人身上吗？”雷博士大概觉得我这话问得太多余，让徒弟给我示范，10多厘米的针全部扎进人的身体里，被治疗的对象大叫起来，不是因为疼痛，而是长针在疏导经络，导致了他体内的气息在迅速调整。　　雷立屏出身中医世家，小时候就跟着外祖父荆乃同给病人看病，中医学院毕业后又去法国攻读硕士和博士学位。“我的法国导师是第一个试图用现代科技寻找出经络位置的学者。”这也是雷立屏愿意去随他学习的原因之一，经络这种看不到摸不着的神秘之物，却是中医治疗疾病的依据之一，长期以来，西方医学语汇都很难解释中医。　　“用西方逻辑来看中医，总会觉得我们的许多说法都没有根据。”可是雷立屏并不想做中西医的沟通者，她觉得中医不是西方的逻辑思维体系所能解释的。“我们中医是一套辨证思维体系，觉得人体是一套动态的平衡系统，中医一旦进入机械化，就完蛋了。”　　前些天，她被请去给一位90多岁的老人治疗感冒发烧，老人发病已经3个月，前面请的也都是名医。“那些名医大概受西方逻辑思维体系影响太深，总觉得发烧是热症，需要散热，我一看药方就大惊失色，开的是银翘散，加上犀角，还有安宫牛黄丸。老人级别很高，像犀角这种都是珍贵药材。”可是，尽管方子按照逻辑来说是散热的，而且都是贵重药，“可是，老人家90多岁，而且烧了3个月，都已经虚到什么地步了，还要散？”她立刻把方子修改了，把发散的药全去掉，结果按照新方，老人3天就退了烧。　　“中医最重要的就是辨证体系，要按照个体不同情况，再确定治疗方案。而且，这方案是随时随地变化的。现在的很多中医院的医生给人看病，一开7天药，说你吃了再来看，哪能这样？这在传统的中医治疗中非常忌讳，应该是医生随时和病人沟通，吃了几帖药后看病人有什么变化，迅速更换药方。因为病人的身体是个不断调整的体系，所以不能机械地看待病人的身体。”　　中国中医研究院研究员周超凡举了不同的例子来向我说明类似问题——1957年石家庄的流行性乙脑爆发，当时中医用加味白虎汤治疗，效果很好；1961 年北京再次爆发同样的疾病，可是用同样的药作用不大，周恩来总理找到当时的北京名医蒲辅周。“蒲老说这一年气候和节气变化很大，不能单独用白虎汤，而是先加了去湿的苍术，到了夏天，又加了附子，及时控制了流行性疾病。”　　周超凡说，中西医的最大区别是，中医是个体性治疗，“不同的天时、地气和人群，治疗的方式都不一样”。同样的病，按照不同的症，也要开出不同的药方，“就算是群体性的传染病，老人、孩子和成年人的药方肯定不一样。相反，西医更像工厂化的治疗方式，一种病，相对应的都是某种药”。　　雷立屏觉得，中医虽然没有显微镜，不知道某种细菌或病毒的模样，“可是我们针对外界的邪气早就有了预防之道，《黄帝内经》里就说了，贼风避之有时，开篇就讲要避，要恬淡虚无，没必要有事没事戴口罩瞎害怕，那样就会真气内生、强壮体质”。在雷立屏看来，老祖宗说过的话应该重视——“我们被西方思维影响久了，总觉得老祖宗说邪气看不见，摸不着，很虚无。其实老祖宗根据天干地支的推算，是可以算出每年的气候变化和可能流行的疫病的。在中国文化语境里，中医不是单纯的医学系统，是和天文学、哲学不可分的。”去年就有很多人研究，今年五行缺金，春天木气旺盛，会有大规模疫病流行，“我们的医学系统，不是按照西方术语说要生什么准确的病，可是会叫人躲避，并且叫人强壮身体，即使疫病来了，免疫力强的人也能躲过疫病”。　　即使躲不过，在雷立屏看来也不用紧张，“只要辨清了症状，就有一套由表及里的治疗办法。中医观念里，万变不离其宗，管它是什么类型的感冒，什么类型的传染病，传染到人体上各有各的表征，中医根据每个人的体质和症候制定出不同的治疗方案”。　　2003年“非典”流行时，雷立屏正在广州，和她的老师邓铁涛一起，用中医治疗“非典”病人。“刚开始根本不明白这种病毒的种类，当然也没有治疗的特效药，可是我老师说能治，当时他已经87岁了，还上了第一线。他的主要思路就是芳香化湿、补中益气，开个窍把邪气导走，听起来很玄虚，可是说到底就是提高每个人的免疫能力，这样才能控制发热中枢。事实证明，他的治疗方案也是有效的。”　　周超凡说：“不管病毒如何变异，中医可以先按照发病的症状进行治疗，扶植人本身的免疫系统。这样，中医治疗往往能占一定的先机。”　　　　中医视野中的感冒发生学　　　　罗大中是北京中医药大学的诊断学博士，博士论文的主要研究方向就是舌诊，他开玩笑告诉我，“看了几千幅舌头的照片”。因为父亲是中文系毕业，母亲是祖传中医医生，所以，他比一般学中医的人更喜欢研究古代中医医案，包括医学史。这样，他对中医治疗各种疾病的发展脉络很有研究。　　他最早是因为在网络上发帖子“神医这样治病”而引人注意，那个帖子是研究了无数古代医案的结果。“我不少朋友是学西医的，想动员自己的孩子学医，可是无效，结果不少孩子看了古代医生怎么看病后，对学医发生了兴趣。”说起来也并不神奇，那些古代医案本身就充满了矛盾和冲突，恍如一个个推理小说。　　一般人习惯说是张仲景的《伤寒论》第一次系统论述了风寒，可是罗大中觉得，其实失传的医书《辅行诀》更早介绍了五脏用药法，反映了早期伊尹商汤时代的医疗成果，早于张仲景。　　“这本书是南朝齐梁陶弘景记载整理的前人医疗成果，历代缺乏研究，民国年间出现，很快又失传了，最后说是‘文化大革命’时候被烧毁了。近年一个祖传的中医世家后代把书背了出来，我们中医学院不少人研究过了，确实是反映张仲景之前的医疗成果的医学著作。”罗大中说，书里已经提出了寒症热治、热症寒治。　　“为什么张仲景提出了伤寒论？可能是时代决定的，那个时代正好寒气入侵人体比较多，张仲景自己家里有大量病人估计都是寒症，所以他着力研究寒症的治疗方法。不过他开出的药方很多是延续《辅行诀》的，而《辅行诀》又有很多是延续道家的治标方法的，很多方的名字还看得出来，像青龙汤、白虎汤什么的。”　　同样喜欢研究古籍的雷立屏发现，张仲景生活的年代正是疫病横行的年代。“‘建安七子’中有五个死于同一年份，正是疫病的结果。张仲景的亲族也因为大规模的时气感染，死亡了200多人，这种时气，我们现在看来肯定就是某种外感性传染病，他发明的桂枝、麻黄汤等一系列的汤剂，从六经辨证，对大型传染病很有效果。”　　罗大中觉得，张仲景把人体的防卫层次划分为六大系统，“非常恰当，而且他的方很精辟，现在有的医生用他的方子，效果之好还是超越想象”。来侵的寒邪在第一道防线用辛温发散的药治疗，出汗可能就好了。没好也不要紧，后面还有5道防线，治疗也各不相同。　　不过，各个年代的疫病肯定都有自己的流行特点，这个时代的感冒以寒症为主，可是下个时代可能就以热症为主了。中医观点是60年一甲子，而每个甲子的气候特点、地理特点都大不相同。明代末年，吴又可又发明了热病理论，强调传染病从口鼻而入，并且要热病寒治。“他是个仔细观察的人，发现很多人得了时疫，口鼻流血而死，所以肯定不能再当寒病治疗，这是中医理论上的一大进步。他把从唐代已经开始应用的一些解表药发扬光大了。”逐渐温热理论大行其时，感冒也发展成了风寒感冒和风热感冒的两种治疗体系。　　明清两代，是两种治疗系统争斗的年代，当时两派互相攻击，都说对方把人给治死了，“热病理论逐渐占了上风，不过真正的大家还是精通各种理论，而且善于用各种理论结合起来治病，其实这才符合中医辨证的原则”。罗大中研究医案时发现，像吴鞠通、叶天士等人都是高手，“他们的方子让人看了眼花缭乱，大为称奇，用药极其舒展自然，我一边看医案，一边想，原来看病也可以这么看”。　　“热病理论一直从清发展到民国，都大行其道。”罗大中发现，到了民国年间，上海的医生已经全部用热病理论来治疗感冒了，四川的名医祝味菊到了上海，发现已经没人讲伤寒了，“所以大青叶、板蓝根等寒性药都很流行”。　　寒温学派的分裂，导致了现在中医学院的教科书上，都把感冒分成了风寒和风热两种类型，不过罗大中觉得，在感冒上分成这样截然对立的两个学派。“导致了治疗效果一般。其实不该这样，中医治疗感冒，其实效果应该是最好的。”　　按照一般的通俗观念，感冒肯定要拖延7天，而且很多人说感冒不用治疗，挺过去就好了。罗大中甚至看见几个院士也在公开场合这么说，他由此大加批判：“ 这肯定是不科学的说法，而且是目前医疗体系造成的。很多人一患感冒就上医院，用抗生素级别也越来越高，可是往往治疗也无效，结果往相反的方向去了。”　　感冒会引起心肌炎、肾炎等严重疾病。“不看肯定不行，可是西医用抗生素治不了病毒感冒，一般的中医又分不了寒病和温病。我自己就有体会，那时候爱给自己看病，一得病就使劲辨证，经常搞错，后来才慢慢积攒了经验。”　　罗大中的理论也许让人吃惊，他说：“我觉得，在感冒里，寒病和温病是外感的不同阶段问题，不用人为地百分之百分开，那样治疗往往会延误中医治疗感冒的效果。古代中医看病是在人家里，一直针对着病人看，能够细微地观察到病人的不同反应，寒的时候用热治，热的时候寒治，随时随地变化。可是现在病人看感冒，一般冷的时候很短，瞬间就过去了，很多人还不知道自己受了寒，到了发热阶段再去医院，已经转温病了。要辨别出是寒是热因此很困难，医生只能看见他的一个短暂状态，要治疗当然缺乏系统的根据。”　　“六邪”与流行性感冒　　　　罗大中说：“我们现在对微生物有了解了，但是要想把病毒分类，哪些是导致风寒感冒的病毒，哪些是导致风热感冒的病毒，我曾经想科学化一点，把这些和西方医学的感冒对照一下，结果发现，这是个令人发狂的任务。”　　尤其现在是感冒病毒变异之快的时代，“甲、乙、丙三种类型，每种类型又在变异中，我们想对应，那是根本不可能的”。　　所以，罗大中说，中医根本不说外界的病毒和细菌有“暑、热、风、寒、燥、火”等区分，而是寻找了另外的思路。同样的病毒，这次感冒症状冷得发抖，下次可能就热得发烧，“那是因为你的身体在不同季节、不同地点完全处于不一样的状态”。　　暑、热、风、寒、燥、火，六邪指外界天气、周围湿度等自然条件。“之所以把自然变化叫邪气，是因为它引起了人体组织相应的不正常变化。”　　人体在正常状况下，对外界的微生物是有抵抗力的。“家人感冒了，你可能自己也没有事情，这就是例子。冻坏了，不是‘寒’病毒侵入你，而是你的身体被寒冷打乱了秩序，出现了相应反应，结果感冒病毒更容易来了。”　　古代中医虽然不知道什么是病毒，但是用天气异常来分类是有道理的，因为患感冒都有过程。中医的治疗是：“只管按你的身体的不同阶段的状况来治疗，把你身体调整好了，让你自己的免疫力去起作用，最终是靠你自己去战胜邪气，完成重新平衡。”　　罗大中觉得，西医一个变异病毒的研究和找到解决方案需要很长时间，中医却不问感冒类型，只扶持你自身的正气。他举了自己身边的例子，一个熟人身体不好，常呕吐，去医院检查，一时查不出来，说要穿刺、要开颅，至少要5个月才能知道病因。找到他了，“我也查不出是什么病，不过从中医理论上来说是少阳症，我给开了药，吃了好多了，后来问他到底是什么病，他说他也不查了，因为病症没有了，所以不去了”。　　周超凡说，他不是吹嘘中医万能，“但中医的治疗观确实有好处，就是万事万物都有通的道理，没那么拘泥于一般形式”。　　不管是周超凡还是罗大中，都只是强调中医有自己的治疗体系而已。罗大中说他看见有几本畅销书说什么治病不求人，“哪里有看病不找医生靠偏方的啊？”有本书的作者鼓励大家吃生泥鳅泻邪气，“简直是胡说，吃了那东西肯定拉肚子，和邪不邪没关系”。　　感冒的解决之道　　　　在罗大中的观察中，现在很多中医存在种种问题，结果把感冒这种小毛病也拖大了。“一般的中医不会辨证，总是先问你得了什么病，西医怎么说，或者干脆让你去做个B超，全身检查什么的，这真是中医界的笑话。”　　辨证不对，就像开车选错了道路，怎么治疗也是枉然。所以罗大中的希望是，在辨证上，中医要逐渐标准化。“用中药绝对不能标准化，要千差万别，可是诊断上，要树立一个标准化体系。比如你一来，就知道你的身体处于什么阶段，属于什么系统的疾病。我看了几千个舌头，就想建立一个标准化的辨证体系，先是大标准确立，先建立一个通道，然后大标准下面跟随着无数的小标准，一个个往正确的通道走。”　　“辨证解决不了，开药方问题就解决不了，很多小医生无法确定你的症状，结果就机关枪扫射一样开一大堆中药，50种药里总有一两种对症。”　　罗大中在研究古代的医案里发现，名医开药非常有讲究，君药和臣药分隔清晰，一个方子里药也不多，“讲究的是几味药就能把病治好”。罗大中给人看病，一般就只有三帖药，而且药量都不大，一般人拿他的方子去药房抓药，常常被质疑，说怎么开这么少。罗大中让病人告诉抓药的店员，就说是给孩子抓的。　　在他看来，好的中医，理所当然应该在几帖药的范围内把病看好，至少是能改变病人的身体状态。古代名医都是这样，随时调整药方。　　按照这样的治疗原则，罗大中觉得，感冒肯定是最容易治疗的疾病之一：感冒首先是对身体造成了抑制状态，最明显的表现是开始时体表发冷，有时流涕。“这时候是最早的邪气入侵，可能持续几天，也有可能特别短，甚至几小时就过去了，这也是温病学者没注意到的原因。”　　其实，这个阶段特别重要，“体表冷，说明病邪还没深入，身体的抵抗力量能一下子就清除出邪气，因此一定要抓紧时间”。　　他的解决之道是，“任何刺激身体机能的食物饮料都可以，甚至一杯热水都可以，通常办法是拿根大葱或者生姜在水中稍熬，一开锅就好，因为要的是刺激的成分，香气出来就行了”。罗大中还教人用紫苏叶，在办公室放着就行，别人感冒了，你身上发冷的话，用热水冲服就可以了。　　古代用麻黄、桂枝等解决问题，现在不太用了，“可能现在一般人不会冷得发抖，不过老人和过度虚寒的人，用这个方法也是可以的”。稍微出点汗就可以了，中医管这个叫外寒阶段，如果此时没任何治疗，那么就进入里热阶段。　　所谓里热阶段，就是外邪深入，身体的抵抗力和外邪展开了斗争，身体成了战场。此时的表现就是热症：咽喉肿疼、身体发烧、骨节疼痛，“其实张仲景也论述过治疗方式，不过他说得太简单了，结果是清代的温病学派把治疗体系完善了，也发扬光大了。最简单的药物组合现在药店里常常见到：双黄连、银翘解毒散等等，都是去里热的”。不过罗大中觉得，更好的办法是不买中成药，而是去药店买来草药，基本方完全一样，效果肯定更好。　　罗大中的结论是，在感冒问题上，如果从一开始就注意根据身体的不同表征来治疗，“基本上很快就能治愈”。不过，中医治疗感冒等疾病有优势，碰到那种迅速致命的传染病还是有问题，“特别像烈性传染病，一下子就要了人命，你还没等把人调整好呢，他就已经病死了，你的优势无从谈起”。　　“中医真应该加强宣传了，不能再让那种‘七天就能好，在美国也一样’的论调再去作用，自己有好的办法要整理出来，也要成系统。病七天总不如病一天舒服。”罗大中说。

生活习惯透露你寿命长短

2009-05-06T01:43:00.000-07:00

吸烟减寿、运动增寿是人们早已耳熟能详的健康理论，但是实际上影响人的寿命的因素还有很多。那么就让我们假设自己的平均寿命为70岁，看看以这个数字为基点的加减法都与什么有关吧。

1 “看得见风景的房间”　增寿两年

曾有研究显示，和住在只有一堵墙可看的病房
里的病人相比，住在可以欣赏窗外美景的病房里，康复效率会大大提高，出院也更早。美景同样也能帮助人们改善情绪、消除抑郁、变得乐观。如果你的窗外的确难称“美景”，就用自己喜欢的图片和照片装点一下房间吧。

　2 杂务缠身　折寿一年

无论是财富太多需要打理，还是陷入巨额债务被人追债，繁杂的事务都会让大多数人感觉焦虑抑郁，这样的后果自然就是心率加快、血压上升，同时产生的压力荷尔蒙肾上腺素和皮质醇也会对人体造成伤害。

3 喂养宠物　增寿1年

养宠物的人看病的次数要比常人少得多，而且也不容易受到抑郁症的侵扰。养个宠物陪在身边，人的心率和血压都会有所降低。美国一项高血压研究显示，性别不同的股票经纪人接受压力测试时，养宠物者的心率和血压明显比其他测试者稳定。

　 4 高质量的性生活　增寿4年

经常能享受性高潮(至少一周两次)的男性早亡的机会要比常人少一半，特别是心脏病带来的死亡。较高的射精频率也可减少前列腺癌的风险。而因伴侣早泄、阳痿未能享受性快感的女性患心脏病的风险会更高。

5 噪音污染　折寿1年

3%的冠心病死者都是由于长期置身于交通噪音环境当中。噪音制造出的压力荷尔蒙会使人体长期处于警戒状态，即使在睡眠中也不例外，这使心脏和血管产生变化，造成高血压、心脏病或脑中风。

　6 身为女性　增寿10年

几乎任何国家的女性都比男人活得长，大约能比男性平均寿命长10%。除环境和遗传因素之外，男人短命与雄激素也有一定关联，雄激素决定男性的攻击性和竞争性行为，使他们更可能过早经历由暴力、意外和冒险带来的死亡。雄激素还会降低对心脏有益的胆固醇的水平，而女性体内的雌激素则会提高有益胆固醇的水平。

7 婚姻生活　增寿7年

相对于离婚者、鳏夫寡妇和独身者，已婚人群的寿命更长。美国一项研究发现，从未结过婚的人早亡的机率要高出常人2/3，也更容易遭遇经济危机、身心健康等问题。一旦出现疾病，已婚者会康复得更快些，在某些癌症面前，他们的生存率也更高。

8 离婚　折寿3年

有研究称，离婚者出现情绪紊乱、意外死亡和心脏病死亡的机率比常人更高，更容易得癌症、肺炎和肝硬化。但如果婚姻本身就让人倍感压力的话，离婚倒也是一个有利于健康的选择。

9 不良姿势　折寿2年

不良姿势会使肌肉、肌腱、韧带负重，关节受损，甚至影响内脏功能，还会产生背痛、关节炎和腰疼。驼背的老年人会较早死亡，尤其是死于心脑血管疾病。

10 快乐常在　增寿9年

研究发现，心态乐观的人生活方式更健康，他们运动和社交活动的时间都更多。乐观者的疾病和外伤痊愈得更快、寿命更长、更不易遭受残疾。快乐能增加抗病抗菌的细胞数量，从而提高人的免疫力。

　11 自我评价低　折寿4年

自我评价高的人更珍惜自己，因此会十分关注自己的健康。他们往往也是快乐的人。有研究发现，在养老院住的老人，若身体状况相似，自我评价高者不容易抑郁，寿命也更长。

12 睡眠不足　折寿5年

睡眠中断会提高心血管病风险，血液脂肪、胆固醇、皮质醇和血压水平都会增高。缺觉也会降低大脑功能和警觉性。每晚睡眠最好保证6到7个小时。

13 信仰坚定　增寿7年

美国一项研究发现，每周至少参加一次宗教集会的人比没有任何宗教信仰的人寿命长约35%，因为宗教活动可提高人体免疫能力，减少血管堵塞。

这样算来，你究竟能活到多少岁？

医生称同房后吃鸡蛋可消除疲劳改善男性性能力

2009-04-12T21:20:00.000-07:00

鸡蛋，中医认为它味甘性平，有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。而它也是性生活后恢复元气最好的“还原剂”之一。专家建议，同房后吃上两个荷包蛋或一碗甜酒鸡蛋，大大有助于双方迅速恢复体力。

　　中国中医科学院西苑医院男科主任郭军指出，在一些国家，如印度，妇女普遍会烹煮各种能提高丈夫性能力的食物。不少印度医生也会建议妻子，多让丈夫在性生活前后，喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜熬制的米粥。

　　郭军表示，在中医里认为肾掌管人体能量的储藏，肾为水脏，所以水生动植物，特别是海产品，就能够入肾。因此大多数的水生物都有助性作用，如龙虾、海胆、海参、贝壳类、海藻类等。

　　而动植物种子或者气味辛味的食物一般也有助性作用，鸡蛋正属此类。鸡蛋属于入肾填精的药，能够提供性生活的补给，成为恢复元气的“还原剂”。而从营养学家的角度来看，鸡蛋这种高蛋白食物，是性爱必不可少的一种营养物质。可以消除性生活后的疲劳感，且在体内还可转化为精氨酸，提高男性精子质量，增强精子活力，同时还能加快女方处女膜破裂后的愈合。

　　郭军建议，为使人体胃肠道易于消化吸收，鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、煎荷包蛋、带壳煮鸡蛋都是很好的吃法。

心理学家揭秘：人类为什么会相信有灵魂存在

2009-03-08T21:37:00.000-07:00

本文网址：http://www.backchina.com/news/2009/3/4/31566.html
　　宗教并非“灵魂不灭”的信仰产生的缘由，相反，是文化增强并美化了我们固有的心理倾向——相信思维会永存。

　　撰文杰西.贝林(Jesse Bering)

　　翻译冯志华

　　● 几乎每个人都倾向于认为，肉体死亡之后，思维会继续存在。

　　● 即使是那些笃信肉体死亡，思维随即终止的人，在研究中也表露出了心理延续性推理。

　　● “灵魂不灭”信仰并非宗教或某种情感保护伞(security blanket)的副产物，实际上它根植于我们意识的最深处。
当艾丽斯·德门特(Iris Dement)唱响Let the Mystery Be这首有关逝后的歌时，我们会情不自禁地点头附和——这使人颇感奇怪。实际上，当谈到一切都“尘埃落定”后，哪里才是归宿时，真正的谜团，其实是我们为何如此确信这是一个谜团。毕竟大脑和其他器官并无不同，都是机体的一部分。作为大脑的主要任务，与其说“思维”是个名词，不如说这是一个动词。我们为何想了解肉体死亡后，思维去往何处——难道思维也随即消失不是显而易见的吗？

　　各种文化背景下的许多人都相信，灵魂是以这种或那种形式存在。至少，不能确定人死后思维去向哪里。心理学研究使我相信，这些非理性的信仰是自我意识不可避免的副产物，它们并非源于宗教，也并没有减少人们因不存在感而产生的恐惧。由于我们从未有过意识缺失的经历，因而无法想象死亡的感觉。事实上，死亡无法被感觉，这就是问题所在。

　　人们通常认为死亡非常神秘，也愿意相信死亡并非人生之路的终点。的确，社会心理学研究中的一个知名学说——恐惧管理理论(terror management theory )辩称，“灵魂不灭”的信仰，减缓了人们对于自我不存在感(ego's inexistence)的极度焦虑。

　　管理理论者认为，我们拥有一个秘密的心理防御武器库，来抑制自己对死亡的焦虑。就拿我正在撰写的这篇文章来说，恐惧管理理论可能会告诉你，我为后人撰写了这篇文章，并使这个瞬间想法比我这个生物有机体存活得更久(如果一年后这套理论仍有人依稀记得，我就会谢天谢地了)。

　　然而，包括我在内的一些研究人员越来越强烈地感觉到：自我意识的进化提出了一个完全不同的论点：我们的祖先被一种不可动摇的错觉所蒙蔽，认为思维是永存不朽的。这一非理性的错误已被我们毫无保留地继承下来。

　　

　　“灵魂不灭”

　　即使是那些声称自己不相信“灵魂不灭”的人群，也需要面对这样的问题。正如哲学家、自然主义中心(Center for Naturalism)创始人托马斯·W·克拉克(Thomas W. Clark)在1994年为《人文主义》(Humanist)撰写的一篇文章中提到的那样：

　　有一种备受争议的观点认为，死亡降临，随之而来的就是虚无。死亡是一个深渊、一个黑洞，是经历的终结，是永恒的虚无，是永远的消失。这一观点的谬误之处，在于使虚无太过具体化，赋予它明确的状况或特性(如“黑暗”)，然后将死去的人置于其中——这样一来，我们便以某种方式落入了虚无之中，在那里永恒存在。

　　考虑一下这个令人震惊的事实吧：你永远也不会知道你已死去。或许你会感到自己的生命正在悄然逝去，但没有人会告诉你——当一切都结束，死亡的确降临。需要提醒你的是，为了储存各种类型的信息，包括你已经死去这个事实，正常工作的大脑皮层是必不可少的。可是你一旦死去，大脑的工作能力就跟一个生菜头没什么两样了。 2007年，美国亚利桑那大学的哲学家肖恩·尼古拉斯(Shaun Nichols)在《综合》(syntheses)杂志上发表了一篇文章，文中写道：“当我试图想象我自身的不存在时，我不得不先想象自己对这种感觉已经有了了解和认知。毫无疑问，这里冒出了一个悖论！”

　　听起来，这个发现并没有解开什么谜团，但我打赌你绝对没有想过它的真正意义。它意味着从第一人称的视角来看，你自身的死亡是无法证伪的。正是这一悖论让歌德感慨：“每个人的内心都隐藏着自身不朽的证据。”

　　即便我们愿意相信肉体死亡之后，思维随即消逝，也要经历困难的思想斗争。2002年，我在《认知与文化》(Cognition and Culture)杂志上发表了一项研究结果：当参与实验的大学本科生被问及一系列关于某位逝者的心理感知能力的问题时，我们发现，在他们脑海中，灵魂不朽的错觉占据着上风。

　　我告诉学生们，当理查德(Richard)连人带车一头撞上电线杆上时，他立即一命呜呼了。当受试者读罢一段有关理查德车祸前心理状态的描述后，我询问他们，既然他已死亡，还能否继续体验这种精神状态：“理查德还会想着他的妻子吗？如果在死前他刚吃了一块薄荷糖，现在他还能品尝出薄荷的滋味吗？他还想继续活下去吗？”

　　你可以想象他们当时的表情。很显然，很少有人会停下来思考一下灵魂是否有味蕾、性冲动，能否感知头疼，因而大多数人给出的答案都含有心理延续性 (psychological continuity)推理。他们想象的是，尽管理查德已经死亡，但他的思维仍旧发挥功用。这一发现并不出人意料，因为一项单独的心理测验量表调查显示，大多数参与答题者都相信灵魂是以某种形式存在的。

　　令人吃惊的是，那些相信人死后灵魂随即消逝的参试者偶尔也会表现出心理延续性的认知。而在填写调查表时，这些人都在“所谓的‘灵魂’或个性意识在肉体死亡后也会随之消逝”这句话前的方框中打钩，表示认同。他们当中，有32%的答案暴露出了他们内心隐藏的真实推理——感情与渴望会超越死亡而继续存在；36%的答案表明，他们对心理状态的推理与记忆、相信、知晓等知悉过程相关。一个特别激进的学生认为通篇问卷愚蠢可笑，他似乎认为我是个傻瓜，竟提出这种问题。不过好在他接着指出：理查德当然知道他的死亡，因为并没有什么来世，他今世就知道他会死。

　　“不存在感”的概念化为何会如此困难？在我看来，部分原因应归咎于“模拟约束假说”(simulation constraint hypothesis)，即试图借助自身的意识经验(conscious experience)来想象死亡究竟是怎么一回事儿。死亡与我们此前的任何经历都毫无相“像”之处，因为没有意识，我们就无法意识到自己是死是活，再逼真地模拟真正的虚无，也无济于事。

　　如同凝望一个镶有镜子的走廊一样——这并非什么视觉小把戏，不相信肉体死亡之后灵魂仍会存在的人所面对的是主观经验的认知回响 (cognitive reverberation)。在西班牙哲学家米格尔·德乌纳穆诺(Miguel de Unamuno)1913年的长篇论文《人生的悲剧意义》(The Tragic Sense of Life)中，读者几乎都能想象到德乌纳穆诺为了苦思冥想这一确凿事实而焦躁不安的情境。他写道：“试图用无意识的东西填满你的意识，是不可能的。为了充分理解它而打破砂锅问到底，会让你头痛欲裂。”

　　慢着，你可能会说德乌纳穆诺是不是忽略了什么——我们都有过“虚无 ”(nothingness)的经历——比如每次无梦的睡眠。但是这一假设并不正确。克拉克说：“或许我们偶尔会有这样的印象，曾经经历或‘遭遇’过一段无意识期。这当然是不可能的。实际上，无意识的虚无不可能被真切地感知到。”

　　如果说精神的不朽，表示我们是以一种本能、自然的方式思考死亡，那么或许我们尤其期望幼儿能以这种方式进行推理。八岁时，我目睹了我家的金毛寻回犬萨姆(Sam)的遗体被埋葬在屋后的小树林里。当时我认为，萨姆仍然知道我还爱着她，也知道我很抱歉没能及时与她告别。没人明确告诉过我，萨姆的灵魂依然活着，即使是我父母也没有这样说过。密封在潮湿的盒子里，她已经归于尘土，但我从没有认为“她的灵魂依旧存在”是个奇怪的想法。

　　如果你问我，萨姆当时经历了什么，或许我的回答会类似于杰拉尔德·P·库克尔(Gerald P. Koocher)曾提到过的答案。1973年，库克尔在《发育心理学》(Developmental Psychology)杂志上发表了一份研究报告，当时他是美国密苏里大学哥伦比亚分校的一名博士研究生，后来成为了美国心理学协会主席。他曾询问一群 6~15岁的儿童：当你死亡时会发生什么事情？与模拟约束假说的结论一致，许多答案都是基于日常经历来描述死亡的，比如“睡着了，感到‘平和’或是简单的 ‘昏过去了’”。

　　　　灵魂能脱离肉体吗

　　我们天生就相信灵魂不灭这一说法，这可能与我们此前讨论的几种认知悖论相关。然而，尽管模拟约束假说有助于解释，为什么这么多人都相信诸如“灵魂永不消逝”这样不合逻辑的事情，但它并没有告诉我们，为何人们会设想灵魂能摆脱肉身的桎梏，像无形的氦气球一样飘入永生的国度。毕竟，就算我们相信灵魂会附体骷髅，也不会有人阻止我们——当然，很少有人相信灵魂是在骷髅里永生的。

　　我们知道，人们不会因为我们看不到他们，就不存在于世间。发育心理学家甚至用了一个奇妙的术语来形容这一基本概念 ——人的永恒(person permanence)：我们默认某位熟识的人正在某个地方做某件事情。此时我正在贝尔法斯特撰写这篇文章，但我可以想象出我的朋友金格(Ginger) 正在美国新奥尔良遛狗或愉悦地与丈夫斗嘴，因为我知道她每天都做这些事情。

　　2006年，我在《行为与大脑科学》(Behavioral and Brain Sciences)上发表过一篇题为《人的灵魂心理学》(The Folk Psychology of Souls)的文章。当身边某个特别的人突然逝去，人类的认知能力不足以迅速适应这一情况，并及时更新我们错综复杂的社交网络。我们不可能因为某人的突然逝去而关闭“人的永恒”这一想法。尤其是那些交往密切或者虽不常见但心中仍时时想念的人一旦逝去，这种及时适应的能力则表现得更差。

　　既然如此，“人的永恒”恐怕就成了横亘在有效认识死亡——永远静止的一堆碳元素残渣——之路上的最后一个障碍了。对于人们来说，想象着逝去的生命正在一些混混沌沌、难以察觉的地方继续生活，这再自然不过了。

大量调查发现：长寿的人有这十个爱好

2009-02-05T19:38:00.000-08:00

一、喜欢喝粥

　　从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海的百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”

　　历代医家和养生学家对老人喝粥都十分崇荐。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补食物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈山说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年选用，深受老年人欢迎。

　　二、小米是老人的最佳补品

　　老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品。小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢“米”很有道理。

　　三、珍珠玉米当主食

　　玉米，别名玉蜀黍、苞谷、珍珠玉等，它与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化。原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。从长寿老人的体质看，他们很少有高血压和动脉硬化，这与他们把吃玉米当成主食密切相关。

　　四、天天一斤奶

　　喝奶是长寿老人的普遍习惯，尤其是居住在城市的寿星更是这样。

　　据说，美国现有25000名百岁寿星，其中80％为女性，她们的饮食习惯是普遍喝奶。美国谚言说：“喝奶使骨骼坚。”百岁寿星贝宁，每天喝两杯奶，有时喝得更多，所以，她到百岁之时，仍没有骨质疏松迹象。

　　牛奶营养丰富又比较全面。奶中赖氨酸含量较高，胆固醇含量低，碳水化合物全部为乳糖，在肠道中可以转化为乳酸，有抑制腐败菌生长的作用。牛奶含钙很丰富，吸收率也很高，还含有较多的维生素A、D、核黄素等，这些对老人来说是必要的、有益的。

　　牛奶经发酵后制成干酪，吃干酪可以预防龋齿。喝酸奶能降低胆固醇，所以常喝酸奶的人不易患心血管病，还能明目、固齿、防止细胞老化等。

　　五、每天吃一个鸡蛋

　　每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。

　　百岁寿星，著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排，每天饮食坚持“三个一”：“早上吃一个鸡蛋，晚上喝一杯奶，中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素，少吃肉，科学安排饮食，吃出了健康。

　　营养学家测定，蛋清中含大量水分、蛋白质。蛋清蛋白有极丰富的氨基酸，且组成比例非常适合人体需要，这种蛋白质在人体中利用率最高。蛋清蛋白对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫能力。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善记忆力。蛋黄含的无机盐、钙、磷、铁和维生素都比较丰富。鸡蛋中含有大量胆固醇，脂肪属饱和脂肪酸。吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，会引起动脉粥样硬化和危害心脑血管，并增加肝、肾负担。所以，每天吃12个就可以了。长寿老人们从不多吃。

　　六、偏爱红薯

　　吃红薯是长寿老人的一大喜好。

　　老人说：一“红薯是个宝，顿顿离不了。”医学家研究，红薯有五大功效：1．和血补中，营养丰富；2．宽肠通气，促进排便；3．益气生津，增强免疫；4．含抗癌物质，能防癌抗癌；5．抵抗衰老，防止动脉硬化。医学家说，红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，使人体免疫力增强。还具有消除活性氧的作用，避免了活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

　　七、豆腐是老人喜欢的美食

　　老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱》谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也。亦可入荤馔。冬月冻透者味尤美。”

　　豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

　　八、崇爱大白菜

　　大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。味道鲜美，荤素皆宜，是冬令佳蔬，国画大师齐白石先生，有一幅特意的大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。

　　老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲。”可见，常吃白菜有利于却病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。

　　九、冬天不离萝卜

　　长寿老人冬天饮食不离萝卜。他们说：“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季保安康。”扬州八怪之一郑板桥曾写过一幅对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”“萝卜就茶”是郑老先生的养生之道。

　　萝卜含有多种维生素和矿物质，不含脂肪。所含的芥子油和淀粉酶能促进新陈代谢，增进食欲，帮助消化。

　　萝卜是地地道道的老人保健食品。祖国医学认为，它能化积滞、消食积，疗痰咳失音，治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛，利小便等；生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化；蒸熟吃能消食健脾，并有补益功效。

　　“萝卜就茶”。吃点萝卜，喝点茶水，能消除燥热，祛体内郁积毒热之气，对恢复精气神有很好作用。萝卜和肉一起炖煮，味道也很好。但不能与人参、橘子同吃。

　　十、胡萝卜是老人心爱物

　　胡萝卜也是老人都喜爱的心爱物。

　　胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。

　　胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。因此，有经验的老人常把胡萝卜切成片或丝同油炒，这样，胡萝卜素的保存率可达79％以上，切片油炸，胡萝卜素保存率为81％，切片和肉一起炖，胡萝卜素的保存率高达95％。

　　胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。

CDS(信用违约掉期) : 当前世界金融危机的解释

2008-10-10T00:31:00.000-07:00

对金融危机最普遍的官方解释是次贷问题，然而次贷总共不过几千亿，而美国政府救市资金早已到了万亿以上，为什么危机还是看不到头?有文章指出危机的根源是金融机构采用“杠杆”交易;另一些专家指出金融危机的背后是62万亿的信用违约掉期(Credit Default Swap, CDS)。那么，次贷，杠杆和CDS之间究竟是什么关系?它们之间通过什么样的相互作用产生了今天的金融危机?在众多的金融危机分析文章中，始终没有看到对这些问题的简单明了的解释。本文试图通过自己的理解为这些问题提供一个答案，为通俗易懂起见，我们使用了几个假想的例子。有不恰当之处欢迎批评讨论。

　　一。杠杆。目前，许多投资银行为了赚取暴利，采用20-30倍杠杆操作，假设一个银行A自身资产为30亿，30倍杠杆就是900亿。也就是说，这个银行A以 30亿资产为抵押去借900亿的资金用于投资，假如投资盈利5%，那么A就获得45亿的盈利，相对于A自身资产而言，这是150%的暴利。反过来，假如投资亏损5%，那么银行A赔光了自己的全部资产还欠15亿。

　　二。CDS合同。由于杠杆操作高风险，所以按照正常的规定，银行不运行进行这样的冒险操作。所以就有人想出一个办法，把杠杆投资拿去做“保险”。这种保险就叫CDS。比如，银行A为了逃避杠杆风险就找到了机构B。机构B可能是另一家银行，也可能是保险公司，诸如此类。A对B说，你帮我的贷款做违约保险怎么样，我每年付你保险费5千万，连续10年，总共5亿，假如我的投资没有违约，那么这笔保险费你就白拿了，假如违约，你要为我赔偿。A想，如果不违约，我可以赚45亿，这里面拿出5亿用来做保险，我还能净赚40亿。如果有违约，反正有保险来赔。所以对A而言这是一笔只赚不赔的生意。B是一个精明的人，没有立即答应A的邀请，而是回去做了一个统计分析，发现违约的情况不到1%。如果做一百家的生意，总计可以拿到500亿的保险金，如果其中一家违约，赔偿额最多不过50亿，即使两家违约，还能赚400亿。A,B双方都认为这笔买卖对自己有利，因此立即拍板成交，皆大欢喜。

　　三。CDS市场。B做了这笔保险生意之后，C在旁边眼红了。C就跑到B那边说，你把这100个CDS卖给我怎么样，每个合同给你2亿，总共200亿。B想，我的400亿要10年才能拿到，现在一转手就有200亿，而且没有风险，何乐而不为，因此B和C马上就成交了。这样一来，CDS就像股票一样流到了金融市场之上，可以交易和买卖。实际上C拿到这批CDS之后，并不想等上10年再收取200亿，而是把它挂牌出售，标价220亿;D看到这个产品，算了一下，400亿减去220亿，还有180亿可赚，这是“原始股”，不算贵，立即买了下来。一转手，C赚了20 亿。从此以后，这些CDS就在市场上反复的抄，现在CDS的市场总值已经抄到了62万亿美元。

　　四。次贷。上面 A,B,C,D,E,F....都在赚大钱，那么这些钱到底从那里冒出来的呢?从根本上说，这些钱来自A以及同A相仿的投资人的盈利。而他们的盈利大半来自美国的次级贷款。人们说次贷危机是由于把钱借给了穷人。笔者对这个说法不以为然。笔者以为，次贷主要是给了普通的美国房产投资人。这些人的经济实力本来只够买自己的一套住房，但是看到房价快速上涨，动起了房产投机的主意。他们把自己的房子抵押出去，贷款买投资房。这类贷款利息要在8%-9%以上，凭他们自己的收入很难对付，不过他们可以继续把房子抵押给银行，借钱付利息，空手套白狼。此时A很高兴，他的投资在为他赚钱;B也很高兴，市场违约率很低，保险生意可以继续做;后面的C,D,E,F等等都跟着赚钱。

　　五。次贷危机。房价涨到一定的程度就涨不上去了，后面没人接盘。此时房产投机人急得像热锅上的蚂蚁。房子卖不出去，高额利息要不停的付，终于到了走头无路的一天，把房子甩给了银行。此时违约就发生了。此时A感到一丝遗憾，大钱赚不着了，不过也亏不到那里，反正有B做保险。B也不担心，反正保险已经卖给了C。那么现在这份CDS保险在那里呢，在G手里。G刚从F手里花了300亿买下了 100个CDS，还没来得及转手，突然接到消息，这批CDS被降级，其中有20个违约，大大超出原先估计的1%到2%的违约率。每个违约要支付50亿的保险金，总共支出达1000亿。加上300亿CDS收购费，G的亏损总计达1300亿。虽然G是全美排行前10名的大机构，也经不起如此巨大的亏损。因此G 濒临倒闭。

　　六。金融危机。如果G倒闭，那么A花费5亿美元买的保险就泡了汤，更糟糕的是，由于A采用了杠杆原理投资，根据前面的分析，A 赔光全部资产也不够还债。因此A立即面临破产的危险。除了A之外，还有A2，A3,...,A20，统统要准备倒闭。因此G,A,A2,...,A20一起来到美国财政部长面前，一把鼻涕一把眼泪地游说，G万万不能倒闭，它一倒闭大家都完了。财政部长心一软，就把G给国有化了，此后A,...,A20的保险金总计1000亿美元全部由美国纳税人支付。

　　七。美元危机。上面讲到的100个CDS的市场价是300亿。而CDS市场总值是62万亿，假设其中有10%的违约，那么就有6万亿的违约CDS。这个数字是300亿的200倍。如果说美国政府收购价值300亿的CDS之后要赔出1000 亿。那么对于剩下的那些违约CDS，美国政府就要赔出20万亿。如果不赔，就要看着A20,A21,A22等等一个接一个倒闭。无论采取什么措施，美元大贬值已经不可避免。

　　以上计算所用的假设和数字同实际情况会有出入，但美国金融危机的严重性无法低估。

(倍可亲backchina.com)

激活相关基因可使人类活到125岁而且不患癌症

2008-09-02T23:51:00.000-07:00

据《每日邮报》报道，科学家通过老鼠试验取得了一项遗传突破，将老鼠的寿命延长了45%，而且一生未患癌症。该技术同样有助于延长人类寿命，甚至可使人类免受癌症威胁。

　　这些研究人员深信，人类最近在20年内，便可以利用这项技术延长寿命，因为相关的基因在老鼠和人体内都自然存在，而且扮演着类似的角色。他们表示，将来有一天，大家都会从这项重大突破中受益，他们不再遭受重病威胁，寿命更长，生活更健康。

　　一些著名的遗传学家和癌症专家表示，这项研究成果非同寻常，让人兴奋。该科研组研究员将三种基因的备用复制基因植入老鼠的干细胞里，从而获得了这一研究成果。这三种基因分别被称作端粒酶、p53和p16，是已知的非常重要的长寿和抗癌基因。将复制基因植入干细胞里之所以可以改善身体功能，是因为它们产生了更多的蛋白质，让它们变得更加活跃。

　　所有活着的生物在衰老过程中，都会自然地发生染色体萎缩现象，但上述的程序可帮助端粒酶避免染色体萎缩，这意味着p53和p16起到预防细胞变异和分裂，避免癌症发生的作用，同时它们还可促使健康的新细胞间达到很好的平衡。

　　这项技术之所以被称为重大突破，是因为它设法将p53和p16的复制基因植入到老鼠体内。为了达到这个目标，科学家已经精心研究了多年。这也是科学家第一次能通过这种方法延长老鼠的寿命，同时又保护它们免受癌症的困扰。虽然科学家以前也曾培育出不患肿瘤的老鼠，然而它们的寿命非但没有明显增加，在某些情况下，寿命还变短了。以前科学家仅能通过限制老鼠的饮食，达到延长它们的寿命的目的。

　　这种改良老鼠经过继续喂养，它们的新DNA形态会进一步加强，在这个过程中产生了一群“超级老鼠”，它们的寿命更长，而且具有抗癌能力。据信，这些研究人员培育的老鼠可以活4年半左右。而通常情况下，老鼠的平均寿命是3年。马德里西班牙国立癌症研究中心的这个科研组表示，这相当于人类活到125岁。

　　曼纽尔·瑟伦奥是其中一名研究人员，他说：“激活老鼠体内的p53和p16后，它们患癌症的概率实际上降低到了零。我们认为，这种老鼠能存活更长时间，不是因为它们有更少的癌症风险，而是因为这些基因还具有抗衰老的能力。”

　　首席研究员马丽亚·布拉斯科是西班牙一名著名科学家，他说：“永葆青春‘不老神药’现在已经不是一个不切实际的梦想了。这项发现让人类活到125岁而且不患癌症成为可能。”

　　英国著名遗传学家奥布里·格雷将这一发现称之为科学家付出多年努力才实现的“惊人突破”。他说：“让这条消息变成一项重大事件的原因是，这是科学家第一次通过控制癌症和衰老之间的相互影响，成功地延长哺乳动物的寿命。”

寿命居世界前列　中国领导人每天吃哪些食物？

2008-08-02T12:22:00.001-07:00

中国领导人的生活，向来蒙着神秘的面纱，领导们吃什么、怎么吃，是不能公开说的秘密。原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛爆料，领导们多吃粗粮，少食多餐、科学饮食方式，是中国领导人均寿命一直居世界前列的主因。曾煦媛透露，中国领导养身的基本法则，是每天吃够25种食物。

　　少肉多粗粮少量多餐

　　曾煦媛指出，领导们的食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类；他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。

　　曾煦媛解释，每天吃够25种食物，是说食物的种类，而非25道菜。中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说，领导们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，四条腿（猪、牛、羊）不如两条腿（鶏、鹅），两条腿不如一条腿（菌类），一条腿不如没有腿（鱼）。

　　饮食＋运动难怪长寿

　　曾煦媛透露她为中央“老首长们”配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够“杂”，才能使营养均衡。

　　正餐七成饱两顿零食

　　曾煦媛列举为领导们安排的食谱：早餐是半杯牛奶、一盘小菜、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中餐是里面放十种以上食物的什锦砂锅，一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚餐是氽萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。

　　两餐间要加零食，曾煦媛说，领导们正餐只吃七成饱，在上午10时左右和下午3时左右，补充一些零食。比如，上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃几粒坚果。据了解，享寿91岁的已故元老陈云，每天都要吃13粒花生、散步13分钟，会客只三分钟。他的妻子、著名营养专家若木，则奉行“五果为助”的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。烹调少炸炒酒前打底

　　曾煦媛指出，食物的烹饪方法同样重要，以蒸、煮、焖、拌、氽为主，这些烹饪方法能够减少营养流失，保证低脂饮食。领导们的食谱中并非完全没有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维，是必须遵守的原则。

　　此外，领导们会多吃健脑、养心食物，如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。领导喝酒前，会吃些含维生素Ｂ群的食物，因为酒精会损伤胃黏膜，让体内缺乏维生素Ｂ群，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

　　曾煦媛强调，只注重饮食，远远不够，一些老领导们所以能够长寿，坚持锻炼身体很重要。一位今年已102岁高龄的将军，年轻时开始打网球，直到 88岁，每周还打四、五场，每次一、两个小时。现在的中共领导，同样注重运动，胡锦涛乒乓球打得不错，温家宝访问日本时，则露了一手打棒球。

　　领导们吃的虽简单，但食品来源一定要安全。据悉，中央领导吃的米、喝的水，都有特定产区供应。北京每到秋天九保桃盛产季，最好产区的九保桃一定是送往中南海，以及退休领导家中。

美国时代杂志评选出10种最佳营养食品建议清单

2008-02-19T21:13:00.001-08:00

想吃出美丽、吃出健康吗？最新一期美国时代杂志评选出10种现代人最佳营养食品建议清单，如果正确食用，不但可以强身健体，还可以预防多种疾病，报导中也建议，白米饭最好少吃为妙。

　　时代杂志建议现代人应该摄取的十种最佳营养食品，排名第一的就是物美价廉的番茄，报导指出，蕃茄内含的Lycopene素，可以大幅减少摄护腺癌的罹患机率。

　　而热量低、含有丰富铁质、维他命B的菠菜，不但是减肥圣品，还可以有效预防血管疾病以及夜盲症。

　　至于华人过年必备的花生、杏仁等坚果，则有提高良性胆固醇、预防心脏病的功能，不过医生警告，一定要控制食用量，否则反而有害。

　　如果不想罹患乳癌、胃癌、直肠癌，花椰菜是不错的选择，最好的食用方式，就是简单的烫一下，最能保有丰富的胡萝卜素以及维他命C。

　　至于广受减肥人士喜爱的燕麦，则有助降低血压以及胆固醇。要头好壮壮，可多吃鱼类食品，其中鲑鱼含有的OMEGA-3S成份，可以预防脑部老化，罹患老人痴呆症。

　　同样可以防止老化的蓝苺，因为含有相当高的抗氧化剂，还能预防心脏病及癌症。至于让「口气」不好的大蒜，则在清血、防治心脏病上，有相当大的功效。

　　在亚洲相当风行的绿茶、红酒，也被证实有预防疾病的功能。绿茶含有多酚，这种植物化学因子，一杯量的抗氧化效果是维他命C的100倍。至于红酒，报导指出，法国人享受乳酪、奶油製品，罹患心血管疾病的机率却远低美国人，原因之一就在于红酒，製红酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不过，医师也提醒，饮用红酒过量可能适得其反，引发乳癌、中风等疾病。

　　这份建议名单中令人惊讶的是，报导指出，中国人的主食白饭，因为可能导致血糖上升，专家建议可以改用地瓜代替。至于薯条则是会造成肥胖以及心血管疾病，应该少吃为妙！

　　时代杂志建议10大营养食品：

　　番茄：含有lycopene素，维他命C，预防摄护腺癌。

　　菠菜：含有铁质、维他命B，预防血管疾病、盲眼症。

　　花生、杏仁等坚果：预防心脏病，但要适量，多吃反而有害。

　　花椰菜：简单烹调，预防乳癌、胃癌、直肠癌。

　　燕麦：富纤维，可减肥、降血压、胆固醇。

　　鲑鱼：富OMEGA-3S成份，防止脑部老化、罹患老人痴呆症。

　　蓝苺：富抗氧化剂预防老化、心脏病及癌症。

　　大蒜：清血、降低胆固醇、防治心脏病。

　　绿茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心脏病的机率。

　　红酒：有助抗氧化，适量饮用有助预防心脏病。

有利于冬季减肥的食品

2008-01-21T00:44:00.000-08:00

★白菜不含脂肪，也是减肥必食之物，它的丰富植物纤维更可以使下身的淋巴畅通，防止腿部肥胖。

　　★紫菜除了含有丰富的维生素A、B1及B2，还可以帮助排走身体内废物及积聚的水分。

　　★芝麻中的亚麻仁油酸可以去除附在血管内的胆固醇。

　　★香蕉虽然卡路里很高，但脂肪却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品

　　★苹果含独有的苹果酸，可以加速代谢，减少下身的脂肪。(來源﹕網路)

刮胡刀比马桶盖脏百倍

2008-01-19T10:28:00.000-08:00

刮胡刀居细菌王之首比马桶盖脏百倍

我们与细菌相生相伴，生活中细菌几乎无所不在！长期以来，我们都觉得细菌最多的地方应该是马桶，它才是世上最脏的东西。其实不然，新近的一项检验发现，马桶盖还算是比较干净的东西，世上最脏的东西是刮胡刀，其次依序为口罩、牙刷、枕头套及安全帽等。而马桶盖含菌数最低，可说令人跌破眼镜！

　　这项检验利用ATP冷光仪进行检验，共针对人体最常接触的十项用品，如马桶盖、粉扑、刮胡刀、毛巾、牙刷、口罩、话筒、枕头套、安全帽、计算机键盘等进行细菌数检验。

　　结果发现男人刮胡刀的含菌数最高，为120多万，比马桶盖脏125倍；口罩的含菌数为30多万，数值是马桶盖的31倍；牙刷为25万，每刷一次牙居然就如同吞下了二十个马桶盖的细菌；人们认为最脏最臭的马桶盖，含菌数最低，仅为10万；其次为口其它依序为枕头头、安全帽、毛巾、话筒、计算机键盘、粉扑。

　　此次检验的刮胡刀是最简便的款式，因为刀片常容易附着可能食物残渣，又因为置放于潮湿的浴室，容易附着大量细菌，加上若久未清洗，细菌自然快速孳生。

　　大家都知道常刷牙可以保持口腔健康，避免蛀牙，为了保持口腔清洁，大家会天天刷牙。可是人们却很少更换牙刷，有人甚至一把牙刷用一年。可能还有很多人认为牙刷用到开花就代表着可以换新的了。而牙医却说千万不要这么做，不然放在嘴里的牙刷会滋生细菌，它里面不但夹着食物残滓，还有可怕的细菌在里面蠕动！

　　以使用了一年的牙刷为例，这样的牙刷外表刷毛都已经往外翻，白色刷毛也变成灰色，从上头刮下物体放在显微镜底下，上头布满圆圆小小的细菌，不断在原地上蠕动。

　　牙刷上头细菌种类相当多，如果没有注重牙刷清洁，恐怕会引发感染。牙医说表示，如果你自己本身免疫系统比较差，牙刷上的病毒跟细菌比较多，在刷牙导致牙龈出血时，又会造成自己的重复性感染。

　　很多女性天天化妆，但从不洗粉扑。其实，粉扑才是细菌的温床，因为上面沾了脸上的皮屑，很容易滋生细菌，粉扑还有人体的汗水和油脂，肮脏程度就好比是家里使用过的脏抹布，一旦感染病菌，很有可能会出现蜂窝性组织炎。

　　粉扑只要半年不洗，上面布满大肠杆菌、酵母菌，甚至霉菌等等，上面细菌的数量竟然比抹布还多，甚至是马桶细菌的2倍。在显微镜下观察，海绵表面有一大片黑色部份就是灰尘，往缝隙里面看，还有黑线一样的菌丝，而白色点状的部份，就是脸上的皮屑，细菌就在里面传宗接代。

　　只要化一次妆，脸上的皮屑汗水又变成细菌大餐，包括酵母菌、大肠杆菌，甚至出现霉菌。

　　专家也建议：其它如口罩最好每周清洗，并加强曝晒；牙刷最好每3个月换一次，可千万别等刷毛开花才换，另外刷完牙牙刷最好甩干，避免细菌滋生；枕头套每周清洗；最好能每周将安全帽到倒放在太阳下曝晒；毛巾约40天更换；粉扑也应每周清洗，以免看不见的细菌，不知不觉成为生活中的致病因子。

調查：台灣慢性腎病有200萬人9成不自知

2008-01-17T14:02:00.000-08:00

研究發現，台灣地區慢性腎臟病的盛行率約一成一，約有兩百萬人罹患慢性腎臟病，平均每10個成年人就有一人患有慢性腎臟病，全台灣罹患腎臟病人數甚至比糖尿病還高，但大部分的患者，卻不知自己罹病，醫師呼籲，夜尿頻繁、早上尿液有許多泡泡，就要注意，50歲以上的民眾應該每年接受一次尿液血液檢查，確認自己腎臟狀況。(徐韻翔報導)

美兆健診中心公布一項台灣本土慢性腎臟病的統計資料，研究人員分析了醫院10幾年來50萬名健診民眾、100 萬筆健診資料，結果發現，台灣慢性腎臟病的盛行率為一成一，推估約有200萬人患有慢性腎臟病，而受教育程度在國中以下的族群盛行率，比起學歷高中以上的族群，高出了三倍，其中又以男性較為嚴重。

美國威斯康辛州大學醫學院教授溫崧峰表示，許多人在腎臟病初期，容易被忽略，調查發現，約有九成慢性腎臟病患者不清楚自己症狀，直到洗腎之前，還有二分之一患者不知自身腎臟功能已經變差，此外，許多慢性腎臟病患者也同時合併有糖尿病、高血壓或是尿蛋白，年紀也都偏高，他指出，台灣慢性腎臟病盛行率與美國差不多，但洗腎比率卻是位居全球之冠，主要原因就是在於許多患者都不曉得自己腎臟健康已經亮燈，未能早期診治，落到洗腎地步。

醫師建議，50歲以上的民眾應該每年接受一次尿液檢查，平時少吃止痛藥、感冒糖漿等具有腎毒性東西，並要嚴格控制血壓及血糖，如果長期下肢或是眼瞼水腫，或是夜尿情況嚴重，早上起床排尿有許多泡泡，都應該提高警覺，小心是腎臟病的初期警訊。

科学家欲重写《本草纲目》解开500药方秘密

2008-01-06T08:52:00.000-08:00

重写《本草纲目》？真是一个大胆的想法。不过记者昨日了解到，为推动传统中医药现代化进程，研发出更多源于中草药的新药，包括陈凯先、杨胜利、张伯礼院士在内的一大批专家和学者提出了一个宏伟构想———“本草物质组计划”，设想用现代科学语言把这本中草药宝典重新书写一遍，把《本草纲目》改造成“本草组分资源库”。

　　中药是全人类的宝贵文化遗产，然而由于物质成分复杂，物质基础和作用机理尚不明确，难以被国际医药界接受。不少专家认为，只有用现代科学的理论和方法深入研究中药的物质组成和结构，并在此基础上从组成、结构和功能的关系角度研究其作用机理，才能实现中药现代化和国际化。

　　本草物质组设想在5年内，从总体上对500种左右的常用中医药药方进行提炼，把这些药方进行详细分解，彻底弄清这些配方药理所在。

　　要弄清这些“祖传秘方”、“百年老方”的秘诀，科学家们要做的事情还真不少。据悉，至少要选取30个方剂和300个药材，利用高科技手段进行“望闻问切”，以便建立一个包含12万个标准组分和3万个化合物的物质及数据资源库。同时，近5年内，科学家还将通过资源库的高内涵高通量活性筛选、本草物质芯片研究、多组分多靶点协调作用研究、重大创新中药研发等应用研究领域开展示范性研究，挖掘本草物质资源库的潜能。

连续三晚没睡好患糖尿病几率高

2008-01-01T19:14:00.000-08:00

芝加哥大学医学院研究员发现，一个人只要连续三晚没睡好，身体分解葡萄糖的能力就会严重受损，患上糖尿病的几率会跟着上升。

　　芝大研究员指出，一个人连续三晚没睡好，身体就要承受额外的压力，其力度等于体重增加8到13公斤带来的压力，这会减低人体承受葡萄糖的能力。

　　芝大研究员指出，虽然长期面对睡眠不足的人，他们的身体处理葡萄糖的能力会相应调整，但对老人和肥胖者来说，情况可能就不一样，不良的睡眠模式可能是他们患糖尿病的因素之一。

　　沉睡或“慢波睡眠”，是最能恢复活力的睡眠方式，也对头脑清醒发挥重要的作用。

　　芝大这项实验获得九名健康瘦子的支持，他们年龄介于20岁到31岁。他们在睡眠实验室过夜五晚，每晚11时上床，上午7时30分起身。

　　在首两晚，他们的睡眠都不受干扰，但在接下来的三晚，他们的脑波一旦呈现转入沉睡状态时，睡床不远的扬声器便发出轻声，声量不足以吵醒他们，却使脑波从沉睡退回轻睡的阶段，造成沉睡的阶段减少了90%。

　　睡眠被干扰后，他们的胰岛素的敏感度也减少25%，因此需要更多的胰岛素来分解同量的葡萄糖。有八名志愿者的胰岛素分泌没有增加，血糖却增加23%。

　　范科特表示，该实验结果显示，改善睡眠质量的策略，可能有助于预防或延迟，人们患二型糖尿病的几率。

寿命计算器:40道题预测你能活多久？

2007-12-28T22:51:00.000-08:00

“寿命计算器”问世 40道题预测你能活多久？

我究竟能活多久？这是每个人都关心的问题。最近，美国CNN、《时代》周刊等各大媒体纷纷对一个被称为“寿命计算器”的程序进行了报道。

　　寿命真的是可以计算吗？“寿命计算器”的发明者Thomas Perls博士是美国波士顿大学医学院从事老年医学研究的医生和研究员，日前，他接受了健康时报记者的采访，告诉大家怎样去计算自己的寿命。

　　　　数百万人网上“算命”

　　“寿命计算器”最早出现在1999年。当时只有23个问题，但随着研究的深入，目前已经增加到了40个问题。

　　丹尼斯·李的预期寿命只有65岁，而相比之下，同样拥有高学历和好的家庭环境的凯特·雷特福的预期寿命却高达105岁。原因是李吸食大麻，并于最近被诊断出患有糖尿病。滴酒不沾的利奇更是得到了惊人的107岁，因为她现在的生活习惯都是有利于长寿的：徒步旅行，饮食均衡，擅于处理各种压力。

　　“我的寿命计算程序的最终目的在于：提示你注意良好的生活习惯。”Perls说。

　　Perls提醒说，寿命计算程序不是一个完美的工具，但它提供了一个蓝图，无论你的分数是60或106，“如果你从现在开始改变其中一个选择，就可以提高自己的分数。”

　　　　做完题后的三件事

　　世卫组织中国代表处营养与食品安全专家张平平建议，做完测试后，你需要做三件事：第一，最好先访问一下医生。在医生的指导下，这种非常个性化的关于寿命的评估，可以带给你个性化的改善方案。第二，制定健康计划并坚持下来。第三，从小处着手。做完测试，并不是要你马上大刀阔斧地修改自己原有的习惯，而是要从小处着手，比如肥胖者不必每天非要改吃豆腐，但可以做出合理的适度的调整。

　　　　对“算命程序”不要一笑而过

　　面对这样的一个“算命”程序，许多人也许会想，就是一些会上网的“算命先生”整出的玩意儿，一笑而过，不去当真。其实并非如此。

　　正如发明者Perls所说，这个测试就是告诉你要从现在开始改变自己。

　　我们都知道，“生活方式病”很可怕，因为它已经融入了现代生活的方方面面。开私家车上下班、坐电脑前完成一天的工作、餐桌上推杯换盏、灯红酒绿的夜生活里度过夜晚时光……这曾是许多人追求的幸福生活，而今我们享受到了，“生活方式病”却已经开始缠身了。

　　我们一直强调，要有健康的生活方式。什么是健康的生活方式，其实同样很简单，就是从日常生活点滴做起，从改变吸烟、酗酒等不良的生活习惯做起，从合理安排膳食结构做起。记住，每天前进一小步，健康就能前进一大步。

　　　　寿命计算器

　　Perls把男性的预期寿命设定为86岁，女性则为89岁，随着每个问题的回答，数字会相应加减，最后得到答案。如果你长寿，恭喜你，证明你拥有健康的生活习惯，否则，赶快把烟酒戒了，出去锻炼吧！

　　1.你已婚。（+3岁）

　　点评：婚姻让男性的寿命延长3年，对女性则没有影响。

　　2.你和家人之间联系密切，与朋友经常相聚。（+0.25岁）

　　点评：和亲朋之间和谐的关系，可以让你健康又长寿。

　　3.如何评估你目前的压力水平：低（+0.75岁）；高（-3岁）

　　点评：压力过大会短命，善于处理压力可以让寿命增加。

　　4.你善于减压（+1岁）；不善于（-2岁）

　　点评：减压方法多，女人唠叨，男人的眼泪都可以。

　　5.每天晚睡3~5个小时（-1岁）；6小时以上（+1岁）

　　点评：出租车上小憩、工作间隙打个盹儿、午休时间小睡一会儿，每天让你的总睡眠时间达6至8小时就行。

　　6.你接受过多少年的正规教育？16年以上（+0.5年）低于8年（-0.5年）

　　点评：良好的教育能让你获得更多的健康知识。

　　7.你一周工作多少小时？低于40个小时（+2岁）；40个至60个小时（+1岁）

　　点评：工作时间一长，就意味着压力增大，疲劳增加，增加工作效率可以缩短工作时间。

　　8.你对人生逐渐走向衰老感到乐观（+2岁）悲观（-1岁）

　　点评：乐观与长寿总是结伴而行的。

　　9.你居住的地方空气质量很好（+0.5岁）

　　点评：城里人难以选择环境，但可以调节一下自己的生活小环境，比如家里多开窗通风，用绿色植物来调节室内空气。

　　10.当你在私家车中，你总是会系好安全带（+0.75岁）

　　11.你每天喝多少杯含有咖啡因的咖啡？

　　2杯以下（+0.5岁）

　　3杯以上（-0.5岁）

　　点评：咖啡能让人提神，但会增加钙质排泄，如果又不注意补钙，就容易造成骨质疏松了。

　　12.你每天喝2~3杯绿茶（+0.5岁）

　　点评：喝茶不宜过量，过浓，进餐前半小时不喝茶，孕期、哺乳期妇女、生长发育中的儿童及缺铁性贫血患者不宜饮茶。

　　13.你吸烟或暴露在二手烟的环境（-4岁）

　　点评：香烟害人害己，人人喊打，经常被动吸烟的人患肺癌的几率比正常人多出６倍。

　　14.你每天都吸烟（-0.5岁）

　　点评：烟民要长寿，第一件事就是戒烟，没有任何借口。

　　15.你每天吸多少支烟？10支（-5岁）；20支（-10岁）；40支以上（-15年）

　　16.你每天饮用啤酒超过3杯，或含酒精的饮品超过3杯，或4杯白酒。（-7岁）

　　点评：酒伤身还是养身，因人而异，因量而异。

　　17.你每天服用一片阿司匹林（+2岁）

　　点评：如果在医生的建议下，你能每天服用81mg阿司匹林，可以提高听力和大脑健康，有助于延缓或避免心脏病或中风的发生。

　　18.阳光下你会涂抹防晒油来保护皮肤吗？很少（-1岁）会做好防护（+0.5岁）

　　点评：适量的紫外线能促进钙质的吸收，对预防骨质疏松、佝偻病有好处，但过量的紫外线会大大增加患皮肤癌的危险，还会增加皱纹。

　　19.你没有从事危险性行为，也不注射违法药物。（+10岁）

　　20.你每天都用牙线洁牙吗？是的（+1岁）；不是（-1岁）

　　点评：如果能经常使用牙线，就可以减少牙周炎的发生，不刷牙则会减寿一年。

　　21.你一周吃多少次快餐和熟食。从来不吃（+4岁）；5次以上（-2岁）

　　点评：快餐在营养学家眼中是高热、高脂、高蛋白的“垃圾食品”，会导致肥胖、糖尿病、癌症等各种慢性疾病。

　　22.你很少吃烧烤的鱼，家禽或肉类（+1岁）

　　23.你每天会补充钙（+0.5岁）

　　点评：每天摄取更多的钙或每天服用1500mg的钙片，可以让寿命增加。

　　24.如果在正餐之间吃零食，通常你会选择干果（+0.5岁）

　　点评：干果可以美肤、健脑、保护心脑血管健康、抗衰老。

　　25.你常吃大量的甜食，如冰淇淋，蛋糕，糖果等（-1岁）

　　点评：吃甜食过多，会引起高脂血症、动脉硬化、肥胖症、高血压病、冠心病、糖尿病和骨质疏松等疾病，还会促发乳腺癌，加速细胞的老化，使人体环境适应能力差等。

　　26.我每天都吃得很多，肥胖（-5岁）

　　27.你不会把铁作为营养素的一部分来补充（+2岁）

　　点评：降低体内的铁质很可能会减缓老化过程，并让人能够避免跟老化有关的疾病，可以让寿命增加。

　　28.你一周有多少天能达到至少锻炼30分钟？每周7天（+5岁）；每周三天（+3岁）；我很少锻炼（-1年）

　　点评：养成运动习惯很重要，实在达不到30分钟，那就每天利用零星时间锻练3分钟也会有点效果，可以做做腹式呼吸、转转脖子、扭扭腰。

　　29.你排便不规律（-0.5年）

　　点评：每天清晨起来一杯凉白开，就能解决这个问题。

　　30.你的总胆固醇水平高于180mg/dl(5mmol/L)（-2年）

　　31.你心脏的收缩压是多少？低于120（+2岁）；高于230（-5年至15年）

　　32.你心脏的舒张压低于80（+7岁）

　　33.你每年都做血糖检测（+0.5年）

　　点评：18岁以上定期测血压，30岁以上定期测血脂，40岁以上男性每年都应该测血糖。

　　34.你的心脏病两年前发作过，但后来也没有采取任何措施来预防它再次发作（-2岁）

　　35.你的直系亲属中从来没有患有糖尿病者或心脏病者（+2岁）

　　36.直系亲属中有三位或更多的人患有癌症。（-1岁）

　　37.你母亲活到90岁以上（+2岁）

　　38.你父亲活到90岁以上（+2岁）

　　39.你的祖父母或曾祖父母中有达到或超过98岁高龄的（+2岁）

　　40.你没有借助任何人工生育手段生育最后一个孩子时是多少岁？35~43岁（+2岁）

　　点评：40岁或以后才怀孕的妇女，要比年轻时怀孕的女性更长寿，因为晚育可能意味着更年期的推迟，对女性荷尔蒙的产生有积极作用。

小心! “过劳死”的十大危险信号

2007-12-18T21:29:00.000-08:00

具有以下两项或以下者，为“黄灯”警告期，目前尚不必担心。具有上述3—5项者，为一次“红灯”预报期，说明已经具备“过劳死”的征兆。6项以上者，为二次“红灯”危险期，可定为“疲劳综合征”——已进入“过劳死”的预备军。

　　1.“将军肚”早现。30—50岁的人，大腹便便，是“成熟”的标志，也是高血脂、脂肪肝、高血压、冠心病的伴侣。

　　2.脱发、斑秃、早秃。

　　3.频频去洗手间。

　　4.性能力下降。

　　5.记忆力减退。

　　6.心算能力越来越差。

　　7.做事经常后悔，易怒、烦躁、悲观，难以控制自己的情绪。

　　8.集中精力的能力越来越差。

　　9.睡觉时间越来越短，醒来也不解乏。

　　10.经常头疼、耳鸣、目眩，检查也没有结果。

　　解读“慢劳症”

　　专家说，产生慢性疲劳综合症的原因主要是加班时间太长，工作生活日程安排得过满，过于紧张，不注意自我保护，身心过度疲劳，又得不到及时调试。

　　当出现持续24小时以上全身疲倦感或反复发作性虚弱疲劳感，无法因卧床休息而缓解；自感“累”得日常生活受到影响，并且减少了50%以上的活动；低热或怕冷；喉咙痛；非化脓性咽炎；颈部或腋下疼痛性淋巴腺肿；全身肌肉无力、肌肉酸痛；新发生的广泛性头痛；非炎性关节痛(无红肿现象)；健忘、躁动不安、思维能力衰退、无法集中精神、忧郁等；出现睡眠障碍(嗜睡或失眠)；以上症状有六项符合，那么就是患上了慢性疲劳综合征。

　　　　摆脱疲劳有九大妙方

　　专家介绍，很多上班族靠饮服药物或保健品来恢复体能、摆脱疲劳，这只是被动的做法。只有规律的运动、均衡的饮食、适度的休闲娱乐、充分的休息、良好的人际关系、愉快的工作环境等，才能告别疲劳倦怠。

　　摆脱疲劳有九大妙方：

　　每天早晨留出15分钟给自己，不因太匆忙而感到疲劳；

　　每天服用一些复合维生素及矿物质补充品，因营养不良也可能引起疲劳；

　　戒烟控制兴奋剂依赖，对长时间倦怠者相当有效；

　　减肥对缓解疲劳将有很大的帮助，最好是饮食及运动双管齐下；

　　勤洗澡有助恢复体力，水流散发的阴离子会让人感到较快乐及较有活力；

　　每天快步行走1到2次，每次20到30分钟，但不要在睡前两小时内运动；

　　每晚用温热水慢慢浸泡洗脚10分钟，用手反复按摩脚心、脚腕改善血液循环，可解除疲劳；

　　睡前自我放松做深长缓慢的腹式呼吸，让四肢、躯干、头颈各部的肌肉都能放松下来；

　　自感特别疲劳时睡前按摩太阳穴两边100下，帮助早些入睡，放松而眠有助于解除疲劳；　　上班时，应每隔一两个小时活动活动筋骨，做做深呼吸，以减轻身心疲劳。

中共领导人长寿有方每天吃够25种食物

2007-11-18T10:15:00.001-08:00

中共领导人长寿有方每天吃够25种食物

中国领导人的生活，向来蒙着神秘的面纱，领导们吃什麽、怎麽吃，是不能公开说的秘密。原北京医院营养科主任、首长营养保健专家曾煦媛爆料，领导们多吃粗粮，少食多餐、科学饮食方式，是中国领导人均寿命一直居世界前列的主因。曾煦媛透露，中国领导养身的基本法则，是每天吃够25种食物。

少肉多粗粮少量多餐

市场报报导，曾煦媛指出，领导们的食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类；他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。

曾煦媛解释，每天吃够25种食物，是说食物的种类，而非25道菜。中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说，领导们吃「四条腿动物」的肉比较少，从营养上来说，四条腿（猪、牛、羊）不如两条腿（鸡、鹅），两条腿不如一条腿（菌类），一条腿不如没有腿（鱼）。

曾煦媛透露她为中央「老首长们」配餐，讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够「杂」，才能使营养均衡。

正餐七成饱两顿零食

曾煦媛列举为领导们安排的食谱：早餐是半杯牛奶、一盘小菜、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；中餐是里面放十种以上食物的什锦砂锅，一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚餐是氽萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。

两餐间要加零食，曾煦媛说，领导们正餐只吃七成饱，在上午10时左右和下午3时左右，补充一些零食。比如，上午吃一小碗银耳莲子羹或麦麸，下午则喝半杯酸奶，吃几粒坚果。据了解，享寿91岁的已故元老陈云，每天都要吃13粒花生、散步13分钟，会客只三分钟。他的妻子、着名营养专家若木，则奉行「五果为助」的原则，要陈云饭后吃两根香蕉或其他水果。烹调少炸炒酒前打底

曾煦媛指出，食物的烹饪方法同样重要，以蒸、煮、焖、拌、氽为主，这些烹饪方法能够减少营养流失，保证低脂饮食。领导们的食谱中并非完全没有炸和炒，但每星期只吃一次。而不管何种烹饪方法，低盐、低脂、高膳食纤维，是必须遵守的原则。

此外，领导们会多吃健脑、养心食物，如豆类、杏仁、芝麻、核桃、葡萄酒等。领导喝酒前，会吃些含维生素Ｂ群的食物，因为酒精会损伤胃黏膜，让体内缺乏维生素Ｂ群，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等「打底」。

饮食＋运动难怪长寿

曾煦媛强调，只注重饮食，远远不够，一些老领导们所以能够长寿，坚持锻炼身体很重要。一位今年已102岁高龄的将军，年轻时开始打网球，直到88岁，每周还打四、五场，每次一、两个小时。现在的中共领导，同样注重运动，胡锦涛乒乓球打得不错，温家宝访问日本时，则露了一手打棒球。

领导们吃的虽简单，但食品来源一定要安全。据悉，中央领导吃的米、喝的水，都有特定产区供应。北京每到秋天九保桃盛产季，最好产区的九保桃一定是送往中南海，以及退休领导家中。

使用味精的注意事项

2007-10-12T10:12:00.000-07:00

在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠，通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味，溶于2000～3000倍的水中，仍然能感觉出来。味精食入胃肠后，它能很快分解出谷氨酸来。谷氨酸是人体必不可少的一种氨基酸，尤其对于智力发育很有帮助。不过人体内可以自行合成谷氨酸，不必完全依赖食物供应。适量、合理地使用味精对人体并无害处，但是，使用味精时应注意以下几点：

　　避免高温。水温在70℃~90℃时，味精的溶解度最高。当受热120℃以上时，味精中的谷氨酸钠就会变成焦化谷氨酸钠，不但失去鲜味，而且有一定毒性。

　　不能在含碱或小苏打的食物中使用。因为在碱性溶液中，谷氨酸钠会生成有不良气味的谷氨酸二钠，失去其调味作用。

　　不能滥用味精。如鸡、鱼、虾、肉等，本来就有浓郁的自然香味，如果再放味精，反而会破坏其原有的鲜味。每道菜都放味精，会使人对味精产生依赖性，再吃不放味精的菜就会觉得味道一般，食欲减退。

　　凉拌菜不宜使用味精。因为凉拌菜温度低，味精不易溶化，不能起到调味的作用。

　　蒸、煮、急火快炒的菜不宜先放味精。因为在加热过程中会使味精变成焦化谷氨酸钠而产生毒性，所以可以在出锅后加味精，这时温度适宜，既能充分发挥味精的鲜味，又不致使其因温度高而产生毒性。但馅料除外。(来源:新华网)

做菜放胡椒防胀气

2007-10-10T11:20:00.000-07:00

你肯定有过这种经历，饭菜没有多吃，肚子却胀得不得了。大豆、卷心菜、洋葱和苹果等都是让人胀气的“罪魁祸首”。美国《预防》杂志9月13日建议，想要摆脱胀气，又不远离这些高营养食物，其实改变一下烹调方式就可以了。

　　美国癌症研究所的营养师认为，很多人会胀气，是因为他们的消化道不适应高纤维食品，但如果因此而回避这些食物，只会让情况变得更糟。因此，不如面对它们，慢慢把它们加入到你的菜谱中，每周增加一些量，让身体逐渐适应。

　　如果你还能做到以下六点，就更好了：1.吃饭时充分咀嚼，以助消化；2.多喝水；3.坚持规律化运动，帮助肠道蠕动；4.如果你吃某种蔬菜或水果容易胀气，试着把它们煮熟或者去皮吃；5.干豆吃前充分浸泡，然后把水倒掉；6.使用一些调味品帮助减少食物中的气，比如生姜、茴香、胡椒等。(来源：人民网)

“幸福课”成为哈佛去年最受欢迎的选修科目

2007-09-12T12:22:00.000-07:00

出人意料，去年哈佛最受欢迎的选修课是“幸福课”，听课人数超过了王牌课《经济学导论》。教这门课的是一位名不见经传的年轻讲师，名叫泰勒·本－沙哈尔。学校面临心理健康危机，标题下的导语说：在过去的一年，绝大多数学生感到过沮丧和消沉。文章引述了一位学校舍区辅导员写给舍区主管的信。

　　“我快覆没了。”这位辅导员写道。在他分管的舍区内，有20个学生出现了心理问题。一个学生因为严重焦虑而无法完成学期作业；另一个学生因为精神崩溃而错过三门考试……舍区主管把这封信转给了哈佛校长，并强调该舍区的问题并不是特例。

　　一位曾患严重焦虑和情绪紊乱的哈佛毕业生说：大多数哈佛学生还没意识到，即使那些表面看来很积极、很棒的学生，也很有可能正在被心理疾病折磨着，即使你是他最要好的朋友，也未必意识到他有心理问题。

　　“在内心深处，我经常觉得自己会窒息或者死去。”这名学生说。她时常不明原由地哭泣，总要把自己关起来才能睡觉。她看过几个心理医生，试过6种药物，休学两个月，来应付自己的心理问题。“我是一个成绩优异的哈佛精神病患者。”她这样描述自己。

　　有个名叫玛丽亚的哈佛女生，在宿舍内自杀，年仅19岁。她的室友回忆说：就在自杀前一晚，玛丽亚和班里同学谈论天气时，还表现得十分开心的样子。“她看起来很好。她在听音乐，调子好像还很欢快。”

　　哈佛一项持续6个月的调查发现，学生正面临普遍的心理健康危机。调查称：过去的一年中，有80％的哈佛学生，至少有过一次感到非常沮丧、消沉。47％的学生，至少有过一次因为太沮丧而无法正常做事，10％的学生称他们曾经考虑过自杀……

　　“我们越来越富有，可为什么还是不开心呢？”这是令许多美国人深感困惑的问题。据统计，在美国，抑郁症的患病率，比起20世纪60年代高出10倍，抑郁症的发病年龄，也从上世纪60年代的29.5岁下降到今天的14.5岁。而许多国家，也正在步美国后尘。1957年，英国有52％的人，表示自己感到非常幸福，而到了2005年，只剩下36％。但在这段时间里，英国国民的平均收入却提高了3倍。

　　我们来到这个世上，到底追求什么才是最重要的？

　　本－沙哈尔坚定地认为：幸福感是衡量人生的唯一标准，是所有目标的最终目标。

　　“人们衡量商业成就时，标准是钱。用钱去评估资产和债务、利润和亏损，所有与钱无关的都不会被考虑进去，金钱是最高的财富。但是我认为，人生与商业一样，也有盈利和亏损。

　　“具体地说，在看待自己的生命时，可以把负面情绪当作支出，把正面情绪当作收入。当正面情绪多于负面情绪时，我们在幸福这一‘至高财富’上就盈利了。

　　长期的抑郁，可以被看成是一种‘情感破产’。整个社会，也有可能面临这种问题，如果个体的问题不断增长，焦虑和压力的问题越来越多，社会就正在走向幸福的‘大萧条’。”

　　一项有关“幸福”的研究表明，人的幸福感主要取决3个因素：“遗传基因、与幸福有关的环境因素以及能够帮助我们获得幸福的行动。而积极心理学，可以帮助人们活得更快乐、更充实。幸福，是可以通过学习和练习获得的。”

　　本－沙哈尔说：“我知道它是可行的，因为，它已深深地帮助了我。”

　　我们的很多课，都在教学生如何更好地思考、更好地阅读、更好地写作，可是为什么就不该有人教学生更好地生活呢？把艰深的积极心理学学术成果简约化、实用化，教学生懂得自我帮助，这是本－沙哈尔开设“幸福课”的初衷。

　　幸福，应该是快乐与意义的结合

　　让本－沙哈尔对幸福的理解，发生根本转变的起因，是他早年的一次重要经历。

　　16岁那年，在以色列长大的本－沙哈尔，获得了全国壁球赛的冠军。在长达5年的训练中，空虚感如影相伴，他一直觉得生命中缺少了什么。虽为此闷闷不乐，

　　但他仍坚信：无论身体或心理都要坚强，才能最终取胜；而胜利，一定会带来充实感，也能让自己最终幸福。

　　终于，本－沙哈尔如愿以偿，夺冠后的他欣喜若狂，和家人、朋友举行了隆重的庆贺。那时，他对自己的理念更加深信不疑：成功可以带来快乐，过去所受的种种苦痛，都是值得的。

　　“可就在那天晚上，睡前我坐在床上，试着再回味一下无限的快感。可是突然间，那种胜利的感觉，那种梦想成真的喜悦，所有的快乐，都消失得无影无踪。我的内心，忽然又变得很空虚，只有迷惘和恐惧。泪水涌出，不再是喜极而泣，而是伤心难过。在如此顺意的情况下，尚不能感到幸福的话，那我将到何处，去寻找我人生的幸福？”

　　他极力让自己镇定，并告诉自己这只是暂时的神经过敏。但在接下来的日子里，他仍没有找回快乐；相反，内心的空虚感越来越重。慢慢地他发现：胜利，并没为他带来任何幸福，他所依赖的逻辑彻底被打破。“从那时起，我开始对一个问题非常着迷：如何才能得到真正的幸福？”

　　本－沙哈尔注意观察周围的人，谁看起来幸福，他就向谁请教。他读有关幸福的书，从亚里士多德到孔子，从古代哲学到现代心理学，从学术研究到自助书籍等等。最后他决定去大学主修哲学和心理学。

　　他的幸福观，逐渐清晰起来：幸福，应该是快乐与意义的结合。

　　“一个幸福的人，必须有一个明确的、可以带来快乐和意义的目标，然后努力地去追求。真正快乐的人，会在自己觉得有意义的生活方式里，享受它的点点滴滴。”

　　本－沙哈尔竟然从汉堡里，总结出了4种人生模式。

　　当年，为了准备重要赛事，除了苦练外，他须严格节制饮食。开赛前一个月，只能吃最瘦的肉类，全麦的碳水化合物，以及新鲜蔬菜和水果。他曾暗中发誓，一旦赛事完了，一定要大吃两天“垃圾食品”。比赛一结束，他干的第一件事，就是奔到自己喜爱的汉堡店，一口气买下4只汉堡。当他急不可待地撕开纸包，把汉堡放在嘴边的刹那，却停住了。因为他意识到，上个月，因为健康的饮食，自己体能充沛。如果享受了眼前汉堡的美味，很可能会后悔，并影响自己的健康。望着眼前的汉堡，他突然发现，它们每一种都有自己独特的风味，可以说，代表着4种不同的人生模式。

　　第一种汉堡，就是他最先抓起的那只，口味诱人，但却是标准的“垃圾食品”。吃它等于是享受眼前的快乐，但同时也埋下未来的痛苦。用它比喻人生，就是及时享乐，出卖未来幸福的人生，即“享乐主义型”；第二种汉堡，口味很差，里边全是蔬菜和有机食物，吃了可以使人日后更健康，但会吃得很痛苦。牺牲眼前的幸福，为的是追求未来的目标，他称之为“忙碌奔波型”；第三种汉堡，是最糟糕的，既不美味，吃了还会影响日后的健康。与此相似的人，对生活丧失了希望和追求，既不享受眼前的事物，也不对未来抱期许，是“虚无主义型”；会不会还有一种汉堡，又好吃，又健康呢？那就是第四种“幸福型”汉堡。一个幸福的人，是即能享受当下所做的事，又可以获得更美满的未来。

　　不幸的是，据本－沙哈尔观察，现实生活中的大部分人，都属于“忙碌奔波型”。

　　人们习惯性地去关注下一个目标，而常常忽略了眼前的事情

　　本－沙哈尔经常讲“蒂姆的故事”。在这个故事里，晃动着许多人熟悉的影子。

　　蒂姆小时候，是个无忧无虑的孩子。但自打上小学那天起，他忙碌奔波的人生就开始了。父母和老师总告诫他，上学的目的，就是取得

　　好成绩，这样长大后，才能找到好工作。没人告诉他，学校，可以是个获得快乐的地方，学习，可以是件令人开心的事。因为害怕考试考不好，担心作文写错字，蒂姆背负着焦虑和压力。他天天盼望的，就是下课和放学。他的精神寄托就是每年的假期。

　　渐渐地，蒂姆接受了大人的价值观。虽然他不喜欢学校，但还是努力学习。成绩好时，父母和老师都夸他，同学们也羡慕他。到高中时，蒂姆已对此深信不疑：牺牲现在，是为了换取未来的幸福；没有痛苦，就不会有收获。当压力大到无法承受时，他安慰自己：一旦上了大学，一切就会变好。

　　收到大学录取通知书时，蒂姆激动得落泪。他长长舒了一口气：现在，可以开心地生活了。但没过几天，那熟悉的焦虑又卷土重来。他担心在和大学同学的竞争中，自己不能取胜。如果不能打败他们，自己将来就找不到好工作。

　　大学4年，蒂姆依旧奔忙着，极力为自己的履历表增光添彩。他成立学生社团、做义工，参加多种运动项目，小心翼翼地选修课程，但这一切完全不是出于兴趣，而是这些科目，可以保证他获得好成绩。

　　大四那年，蒂姆被一家著名的公司录用了。他又一次兴奋地告诉自己，这回终于可以享受生活了。可他很快就感觉到，这份每周需要工作84小时的高薪工作，充满压力。他又说服自己：没关系，这样干，今后的职位才会更稳固，才能更快地升职。当然，他也有开心的时刻，在加薪、拿到奖金或升职时。但这些满足感，很快就消退了。

　　经过多年的打拼，蒂姆成了公司合伙人。他曾多么渴望这一天。可是，当这一天真的到来时，他却没觉得多快乐。蒂姆拥有了豪宅、名牌跑车。他的存款一辈子都用不完。

　　他被身边的人认定为成功的典型。朋友拿他当偶像，来教育自己的小孩。可是蒂姆呢，由于无法在盲目的追求中找到幸福，他干脆把注意力集中在了眼下，用酗酒、吸毒来麻醉自己。他尽可能延长假期，在阳光下的海滩一呆就是几个钟头，享受着毫无目的的人生，再也不去担心明天的事。起初，他快活极了，但很快，他又感到了厌倦。

　　做“忙碌奔波型”并不快乐，做“享乐主义型”也不开心，因为找不到出路，蒂姆决定向命运投降，听天由命。但他的孩子们怎么办呢？他该引导他们过怎样的一种人生呢？蒂姆为此深感痛苦。

　　为什么当今社会有那么多“忙碌奔波型”的人呢？本－沙哈尔这样解释：因为人们常常被“幸福的假象”所蒙蔽。

　　我们所处的社会环境和文化背景是这样的：假如孩子成绩全优，家长就会给奖励；如果员工工作出色，老板就会发给奖金。人们习惯性地去关注下一个目标，而常常忽略了眼前的事情，最后，导致终生的盲目追求。

　　然而一旦目标达成后，人们常把放松的心情，解释为幸福。好像事情越难做，成功后的幸福感就越强。不可否认，这种解脱，让我们感到真实的快乐，但它绝不等同于“幸福”。它只是“幸福的假象”。

　　这就好比一个人头痛好了之后，他会为头不痛而高兴，这是由于这种喜悦，来自于痛苦的前因。“忙碌奔波型”的人，错误地认为成功就是幸福，坚信目标实现后的放松和解脱，就是幸福。因此，他们不停地从一个目标奔向另一个目标。

　　在本－沙哈尔看来，寻找真正能让自己快乐而有意义的目标，才是获得幸福的关键。

　　他们把物质与财富，放在了快乐和意义之上

　　在课堂上，本－沙哈尔不断地向听讲者发问：

　　我们可以不停地追问“为什么”，来反思自己所追求的东西：可以是大房子、升职或任何其他的目标。看看要问多少个“为什么”，才能落到“幸福”的追求上？问问自己，我做的事情，对我有意义吗？它们给我带来了乐趣吗？我的内心，是否鼓励我去做不同的尝试？是不是在

　　提醒我，需要彻底改变目前的生活？

　　本－沙哈尔的哲学老师在他毕业时，给了他一点忠告：“生命很短暂，在选择道路前，先确定自己能做的事。其中，做那些你想做的。然后再细化，找出你真正想做的。最后，对于那些真正、真正想做的事，付诸行动。”

　　本－沙哈尔也这样教他的学生，如何寻找能发挥自己优势和热情的工作。

　　用以下3个关键问题，先来问问自己：一，什么带给我意义？二，什么带给我快乐？三，我的优势是什么？并且要注意顺序。然后看一下答案，找出这其中的交集点，那个工作，就是最能使你感到幸福的工作了。

　　10多年前，本－沙哈尔遇到过一个年轻人。他是一名律师，在纽约一家知名公司上班，并即将成为合伙人。坐在他的高级公寓里，中央公园的美景一览无余。年轻人非常努力地工作，一周至少干60个小时。早上，他挣扎着起床，把自己拖到办公室，与客户和同事的会议、法律报告与合约事项，占据了他的每一天。当本－沙哈尔问他，在一个理想世界里还想做什么时，这名律师说，最想去一家画廊工作。

　　“难道说，现实世界里找不到画廊的工作吗？”年轻人说不是的。但如果在画廊工作，收入会少许多，生活水平也会下降。他虽对律师楼很反感，但觉得没其他选择。

　　因为被一个不喜欢的工作所捆绑，所以他每天并不开心。在美国，有50％的人对自己的工作不甚满意。但本－沙哈尔认为，这些人之所以不开心，并不是因为他们别无选择，而是他们的决定，让他们不开心。因为他们把物质与财富，放在了快乐和意义之上。

　　“金钱和幸福，都是生存的必需品，并非互相排斥。”他说。

　　他进一步说，通常在越感兴趣的事情里，人就越能发挥自己的天赋，越能做得持久。人一旦有了热情，不但动机坚定，连做事效率也会提高。举例讲，一个热爱学习的学生，可以在学习中享受创造的愉悦，而这快乐的成果，还可以帮他取得好成绩，助其获得未来的幸福。在亲密关系中也一样，两个人共享着爱情的美好，并促进彼此的成长和发展。

　　许多研究表明，一个幸福的人，在生活的各个层面上都会很成功，包括婚姻、友谊、收入、工作表现以及健康。幸福与成功，存在强烈的相互作用，无论是工作上还是感情上的成功，可以带来幸福；而幸福本身，也能带来更多的成功。

　　本－沙哈尔总结出这样3种工作境界：赚钱谋生、事业、使命感。

　　如果只把工作当成任务和赚钱的手段，就没有任何的个人实现。这样每天去上班，只是必须而不是想去，他所期盼的，除了薪水，就是节假日了；把工作当事业的人，除了注重财富的积累外，还会关注事业的发展，如权力和声望等。他们会关心下一个升职的机会，期望从副教授到终身教授、从教师到校长、从职员到主管、从编辑到总编辑；假如，把工作当成使命，那工作本身就是目标了。薪水、职位固然重要，但他们工作，是因为他们想要做这份工作，动力源自内心。工作是一种恩典，而不是为人打工。他们对工作充满热情，在工作中自我实现，获得充实感。他们的目标，正是自我和谐的目标。

　　有一项研究，是针对医院清洁工的。一组人觉得自己的清洁工作很无聊，没啥意义；但另一组人，觉得很有意义，做得很投入。他们与护士、病人以及家属交谈，想办法让医院员工、病人舒适。他们看待工作的角度更高，并在其中找到了意义：我不仅仅是个倒垃圾和洗衣服的人，正是我的工作，让医院正常运转，帮助病人更快地康复。

　　就像第二组人，由于在日常工作中找到了使命感，因而从中也得到了更多的意义和快乐，他们与服务对象的关系，也不再是简单的金钱关系。有时候，人们并没有换工作，或改变工作环境，他们所做的，只是赋予了工作本身更多的意义，从中发现乐趣，因而也提升了幸福感。

　　可以想像，一个因为家长的压力而学法律的人，是无法在其中找到长久快乐的；相反，如果是基于对法律的热爱而成为律师的话，那他在维护公义的同时，也会觉得很幸福。

　　“一个在工作中找到意义与快乐的投资家，一个出于正确动机的商人，绝对要比一个心不在焉的和尚，高尚和有意义得多。”本－沙哈尔笃定地说。

　　不同的人，会在不同的事里找到意义。如创业、当义工、抚养子女、行医、甚至是打家具。重要的是，选择目标时，必须确定它符合自己的价值观、爱好，符合自己内心的愿望，而不是为了满足社会标准，或是迎合他人的期待。“真我的呼唤”，就是使命感。

　　“那真是神奇的时刻。”本－沙哈尔用一段话，描述这种美妙的体验：我甚至形成了一种迷信，世上确实有看不见的力量在帮我。只要你追随自己的天赋和内心，你就会发现，生命的轨迹原已存在，正期待你的光临，你所经历的，正是你应拥有的生活。当你能够感觉到自己正行走在命运的轨道上，你会发现，周围的人，开始源源不断地带给你新的机会。

　　“在追求有意义而又快乐的目标时，我们不再是消磨光阴，而是在让时间，闪闪发光。”

　　我也有不快乐的时刻，因为我们是人

　　一天，在哈佛的食堂，有个学生走到本－沙哈尔面前，问他：你就是那个教人如何快活的老师吧。学生接着又说：你要小心，我的室友选了你的课，如果哪天我发现你并不快乐，我就要告诉他，别再上你的课。本－沙哈尔看着这个学生，笑着道：没关系，我现在就可以告诉你，我也有不快乐的时刻，因为我们是人。

　　“总有人问我，你能帮我消除痛苦吗？可是为什么要用这种态度来对待痛苦。痛苦，是我们的人生经验，会让我们从中学到很多。人生的成长和飞跃，经常发生在你觉得非常痛苦的时刻。”

　　漫漫人生，每个人都不可避免地会面临悲伤的时刻，比如经历失败或失去，但我们依然可以活得幸福。事实上，期盼无时无刻的快乐，只会带来失望和不满，并最终导致负面情绪的产生。

　　一个幸福的人，也会有情绪上的起伏，但整体上，能保持一种积极的人生态度。他经常被积极的情绪推动着，如欢乐和爱；很少被愤怒或内疚，这些负面情绪所控制。快乐是常态，而痛苦都是小插曲。

　　刚开始讲“幸福课”时，本－沙哈尔很想扮演一个无所不知、幽默的人，一个完美的导师，为此，他特地跑到喜剧演员培训班学习。但他不是那种能开激烈的玩笑，做夸张表演的人。无论怎么学，他也达不到想要的戏剧效果。

　　想让自己当一个完美的老师，他发现这样即害了自己，也害了学生。“每次都很紧张，怕被发现面具下真实的样子，结果把自己搞得很累。这样不仅害了我自己，也伤害了学生，等于给学生树立了一个‘完人’典型，告诉学生走一条永远走不通、错误的路。打开自己，袒露真实的人性，会唤起学生真实的人性。在学生面前做一个自然的人，反而会更受尊重。”

　　本－沙哈尔希望他的学生，学会接受自己，不要忽略自己所拥有的独特性；要摆脱“完美主义”，要“学会失败”。

　　为了更好地记住“幸福课”的要点，本－沙哈尔还为学生简化出10条小贴士：

　　1．遵从你内心的热情。选择对你有意义并且能让你快乐的课，不要只是为了轻松地拿一个A而选课，或选你朋友上的课，或是别人认为你应该上的课。

　　2．多和朋友们在一起。不要被日常工作缠身，亲密的人际关系，是你幸福感的信号，最有可能为你带来幸福。

　　3．学会失败。成功没有捷径，历史上有成就的人，总是敢于行动，也会经常失败。不要让对失败的恐惧，绊住你尝试新事物的脚步。

　　4．接受自己全然为人。失望、烦乱、悲伤是人性的一部分。接纳这些，并把它们当成自然之事，允许自己偶尔的失落和伤感。然后问问自己，能做些什么来让自己感觉好过一点。

　　5．简化生活。更多并不总代表更好，好事多了，也不一定有利。你选了太多的课吗？参加了太多的活动吗？应求精而不在多。

　　6．有规律地锻炼。体育运动是你生活中最重要的事情之一。每周只要3次，每次只要30分钟，就能大大改善你的身心健康。

　　7．睡眠。虽然有时“熬通宵”是不可避免的，但每天7到9小时的睡眠是一笔非常棒的投资。这样，在醒着的时候，你会更有效率、更有创造力，也会更开心。

　　8．慷慨。现在，你的钱包里可能没有太多钱，你也没有太多时间。但这并不意味着你无法助人。“给予”和“接受”是一件事的两个面。当我们帮助别人时，我们也在帮助自己；当我们帮助自己时，也是在间接地帮助他人。

　　9．勇敢。勇气并不是不恐惧，而是心怀恐惧，仍依然向前。

　　10.表达感激。生活中，不要把你的家人、朋友、健康、教育等这一切当成理所当然的。它们都是你回味无穷的礼物。记录他人的点滴恩惠，始终保持感恩之心。每天或至少每周一次，请你把它们记下来。

　　“上这门课，真是一种享受。它非常有趣，而且值得学生学习。”一位读经济学专业的本科生，在发给我们的邮件中写道。她还说：事实上，这门课并不会帮我拿攻读学位的学分。但比起其它课程，我更喜欢做这门课的作业。

　　在哈佛的校报上，也留下学生们的反馈意见：

　　“他教心理学，同其他心理学老师有很大的不同。他试图让你把这些理念，应用到自己的生活中去。”“我从记‘感恩簿’中收获最大，在那里，我每天写下我充满感激的事情。”“上这门课之前，听到‘冥想’这个词，我会不以为然。但是现在，我惊奇地发现，它真的让我在接下来的几个小时里，放松了。”“我认识的每个上过这门课的人都说，这是他们在哈佛上过的最好的课。一位和我要好的女生说，它改变了她的生命，给了她一种看问题的不同视角，对幸福的理解，也改变了。”

　　甚至助教们也说，自打跟本－沙哈尔教授“幸福课”以来，一年中，身体出奇得好，心情也爽多了。“我改善了我的饮食、睡眠、人际关系，还有人生的方向感。这些对我来说，都是很重要的东西。”另一位助教称，这门课的出勤率，平均在95％以上。“它的奇妙之处在于，当学生们离开教室的时候，都迈着春天一样的步子。”

　　2006年2月，哈佛出了件大事，校长萨默斯为自己的惊人之语“女人先天不如男”，付出了“下课”的代价。即将去职的萨默斯闷闷不乐，他的好友找到本－沙哈尔，讨要如何让校长快乐起来的秘笈，本－沙哈尔慷慨支招。

　　首先，他现在可能很烦乱、失落、难过，这些都属正常，因为他也是人。去大胆地经历他现在正经历着的任何事，并且自然地接受下来。

　　第二，建议萨默斯本人，阅读一下哈佛积极心理学教授丹尼尔·吉尔波特的书，书中说：人类有非凡的克服令情绪失落事件的能力。事情并没有像他最初看起来的那么糟，即使是被逐出世界顶级大学的校长之位。

　　第三，他可以仔细反省一下作为哈佛校长的经历，回忆自己任期内的巅峰时刻，并用他所学到的东西，去寻找新的机会和用武之地。

　　假如上述办法仍不奏效的话，本－沙哈尔支了最后一招：我可以在我的课堂上，留下一个座位，校长先生可以旁听这门课并做相应的论文。

　　（消息来源：中国青年报. 本文采写过程中，得到了亚洲积极心理研究院汪冰博士、清华大学李昆仑同学的帮助，在此致谢。）

打手机5分钟便可能致癌

2007-09-01T23:32:00.000-07:00

据英国媒体8月31日报道，以色列一项最新的科学研究发现，人类细胞只要接触低强度的手机辐射仅5分钟，就足以导致细胞分裂变异，有可能变成肿瘤和癌症。

　　据以色列韦茨曼科学研究院的研究，科学家让人类细胞及老鼠细胞暴露于875兆赫(MHz)的辐射当中，频率近乎一般手机辐射，但强度只及手机辐射十分之一，结果5至10分钟之后，细胞会自然产生一种物质，叫细胞外讯号调节激酶(ERK1/2)，会刺激细胞分裂及生长。细胞在正常情况下也会分裂及生长，只是分裂过程失控或在不适当部位分裂，就会演成癌症。

　　这项研究的最重要发现是：科学家一般假设，细胞只在被电磁辐射炙后会受损，所以手机不会致癌，但负责今次研究的西格教授说：“细胞不是对未加热的手机辐射毫无反应，我们所用的辐射强度只达一般手机释放的十分之一，我们观察到的细胞转变，绝不是由热力所引起。”许多医学专家提出，12岁以下儿童应该禁用手机。

中餐馆意见调查

2007-08-28T10:16:00.000-07:00

最近，中国食品卫生丑闻满天飞，朋友中已经很多人决定不到餐馆吃饭，少到外面吃饭或者不到太便宜的餐馆吃饭。同时我运用市场营销的基础理论在中档和中下挡的美国中餐馆和饮食业有关的公司里工作过的朋友和熟人中针对那里的卫生情况做了一个简短的意见调查。结果如下，供大家参考。是这样：

中餐馆里从来不洗芹菜等没有泥土的菜 100％
芹菜等没有泥土的菜上有很多农药 97％
老板声称不放味精，实际上放很多味精 90％
我们餐馆里晚上杀蟑螂后，第二天早上死蟑螂成千上万 20％
前一批客人在饭盒里吃剩的饭留给下一批客人吃 76％
餐馆里包好的馄饨有时能在冰箱里放上一年 5％
在餐馆吃饭少点蔬菜，因为它们含农药的可能性比一般高 65％
(摘自<华夏天地>)

专家称做运动必须汗流浃背才有效

2007-08-18T19:57:00.000-07:00

什么才算是运动呢？家里打扫一下、步行到门前坐车算不算运动呢？

　　英国政府曾经建议人们每天做30分钟温和的运动就足以保持身体健康，但是订立这些国际健康标准的科学家现在提出了修订。

　　专家说，要保持身体健康，你需要做运动做到汗流浃背。

　　到目前，英国政府还是建议人们在每天的生活中作适量运动，以达至最低程度的健康要求。但是，打扫是不是运动？步行到车是不是运动？

　　当局担心人们以为这些都是运动，因此公共卫生专家经过研究之后认为，人们要减低心血管疾病和肥胖问题，就得加入缓跑和每星期两次举重的运动。

　　30分钟

　　公共卫生专家在美国心脏协会的《循环》（Circulation）期刊发表文章建议，人们每天应该做30分钟中等程度运动，每周五天，或者20分钟缓跑等剧烈运动，每周三天。

　　科学家提出建议的原因是希望澄清世界卫生组织（WHO）及其后英国政府所采纳的指引。

　　他们认为，一些人对原先的指引有所误解，因此运动量不足。

　　这些体育科学家说，有些人不接纳原先的建议；有些人误解了；有些人继续认为只有激烈的运动才能保持健康；又有些人相信轻微的日常生活动作就足以保持健康。

　　人们也可以做短时间的运动算入每周运动当中，但是这些运动每次必须至少进行10分钟。

　　专家说，虽然更多的运动对身体有好处，但是，研究也发现过量运动可能对身体造成损害。

　　专家修订的运动指引包括：

　　每天30分钟的中等程度运动还是最低运动量，但是建议进行剧烈运动

　　中等程度运动和剧烈运动在不同日子混合进行

　　轻松步行、购物和倒垃圾等每天活动之外，应该加进中等程度运动

　　人们应该每星期进行两次举重运动

　　65岁以上的人应该做平衡运动

5种食物可对抗胆固醇上升

2007-08-07T21:27:00.000-07:00

没有人会反对，健康饮食就是对抗胆固醇上升的第一防线。美国饮食协会发言人、注册营养师多芙曼(Lisa Dorfman)指出，如果你的主要饮食是水果、蔬菜，再加上一些鱼肉，对于将胆固醇维持在健康水平，你已经走在正确的轨道上。

　　事实上，有一些所谓的“超级食物”，能够帮助你降低坏胆固醇(LDL)的指数，并且增加好胆固醇(HDL)的比例。人体理想的胆固醇指数是200以下，其中LDL不该超过110，而HDL应该大于35。

　　想要维持健康的胆固醇水平，你应该在日常生活中，多将下列这些食物纳入你的饮食中：

　　1、杏仁。根据匹兹堡大学医学中心运动营养系主任邦西(Leslie Bonci)的研究，发现每日只要吃1/4杯的杏仁，就可降低体内4.4%的LDL。“多吃坚果特别是杏仁，内含丰富的单不饱和脂肪 (monounsaturated fat)，这种成分对人体相当有益，比起其他低卡的零食更好。”邦西说。当然杏仁也含有大量的卡路里，因使每日食用少许份量就已足够。

　　2、燕麦片。相信你已经从广告上看到，许多人每日食用早餐燕麦片之后宣称，他们体内的胆固醇数字有了明显的下降。这个良好的成效，来自于燕麦所富含的可溶解纤维成分。邦西指出，可溶解纤维结合了胆汁酸，就有降低胆固醇的效果。各种燕麦片都对降低胆固醇有所助益，无论是传统慢煮的，或是加入热水冲泡速食的，都是很好的选择。

　　3、鱼类。欧米茄3脂肪酸普遍被认为是最佳脂肪，而这种成分的最佳食物来源就是鱼肉，特别是脂肪丰富鱼类，如三文鱼、比目鱼和金枪鱼。根据ADA的建议，理想中人体应该每天获取1.5到3克的亚米加3脂肪酸。4盎司的三文鱼能供给将近3克，核桃和亚麻也是很好的其他来源。

　　4、红葡萄酒。红葡萄酒含有flavanols物质，这种抗发炎的成分，能帮助降低人体的胆固醇，并且延迟心脏疾病的发生。但在葡萄酒的饮用必须适量，邦西建议，妇女一天不要超过一杯，男性则不要超出两杯，若是超量饮用，则可能造成坏处。红葡萄酒含有的flavanols，也可以在红葡萄汁和可可粉裡找到。

　　5、大豆。只需要一点点坚果、大豆、以及各种豆类食品(豆腐、豆奶等)，比如一天摄取25克的大豆蛋白质，就能帮助减少人体新胆固醇的生产。不过面对较高的乳腺癌或摄护腺癌风险的人，则应该少食大豆，因为大豆所含有的phyto-estrogens，功效类似人体本身的荷尔蒙，可能会导致依赖激素形成的肿瘤发生。

　　当你知道该吃什麽食物，有助于胆固醇的降低，你也该了解到什麽食物是你该避免的：

　　1、全脂乳製品。饱和脂肪容易堵塞动脉，并且增加人体的LDL指数，是导致胆固醇上升的头号敌人。冰淇淋和乳酪等食品，就是最容易发现饱和脂肪的地方。建议你选择低脂的冷冻酸奶，取代高热量的哈根达斯冰淇淋，在乳酪的挑选上，也尽量以无盐低咸的种类为主。

　　2、加工肉类。燻肉、香肠、肝肠也富含饱和脂肪，容易引起动脉堵塞的问题。选择肉类的时候，请挑选低脂的种类，比如火鸡和其他的蛋白质来源，都比上述这些加工肉品好得多。

　　3、快餐油炸物。比饱和脂肪更不健康的，就是反式脂肪(trans fats)。“食用这种脂肪，你不如对自己开枪还比较快。”多芙曼说。反式脂肪的主要来源包括氢化油，而这是多数速食店至今仍用来炸薯条的油类。反式脂肪对你的胆固醇指数有双向害处，因为它不仅能使你的LDL高增，同时还降低你体内的HDL。

　　4、热带植物油。棕榈油和椰子油是最油腻的两种油，同是也是油类当中，对人体最无益的饱和种类。在家中做菜，千万不要使用这种油，外出用餐时，也应尽量避免食用。目前多数的速食店已不再使用这些油。你更好的选油类择应，该是单不饱和脂肪的种类，比如橄榄油、葵花油等等，它们对你的心脏健康会更有帮助。

　　5、烘烤食品。多数的饼乾和蛋糕製造商，已不再使用反式脂肪，但在购买之前，建议你还是细查包装外的营养成分，确保你的饮食健康。此外，你也还需注意到，所有烘烤食品(包括自家做的)，由于成分大都包括黄油，因此皆富含饱和脂肪的成分。当然，要放弃甜点是很痛苦的，因此除了偶尔吃吃高脂肪烘烤食物，平时也可以用低脂甜点取代。

不正确蔬菜吃法危害不小

2007-08-03T23:21:00.000-07:00

七种蔬菜千万不能这样吃，吃法不正确，危害不小

常在餐前吃西红柿

　　餐前吃西红柿，容易使胃酸增高，食用者会产生烧心、腹痛等不适症状。餐后吃西红柿，由于胃酸已经与食物混合，胃内酸度会降低，就能避免出现这些症状。

　　饮胡萝卜汁又饮酒

　　美国食品专家发现，如果将含有丰富胡萝卜素的胡萝卜汁与酒精一同摄入体内，可在肝脏中产生毒素，引起肝病。因此，建议人们不要在饮用胡萝卜汁后又饮酒，或是在饮酒之后饮用胡萝卜汁。

　　香菇过度浸泡

　　香菇富含麦角淄醇，这种物质在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果用水浸泡或过度清洗，就会损失麦角淄醇等营养成分。

　　炒豆芽菜欠火

　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。否则，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

　　炒苦瓜不焯

　　苦瓜所含的草酸可妨碍食物中钙的吸收。因此，在炒苦瓜之前，应先把苦瓜放在沸水中焯一下，待去除草酸后再炒菜。

　　绿叶菜存放过久

　　剩菜（尤其是韭菜等绿叶蔬菜）存放过久会产生大量亚硝酸盐，即使表面上看起来不坏、嗅之无味，也能使人发生轻微的食物中毒，尤其是体弱和敏感者。因此，对绿叶蔬菜既不要长时间烹调，也不能做好后存放过久。

　　速冻蔬菜烹调时间太长

　　多数速冻蔬菜类已被焯过，因此不必烹调时间过长，否则会丧失很多营养。